概的方向，具体合约还得提举司谈。等江雪迎来跟赵公子今天只会聊大

不是赵比江妹妹多花两成的，要是冤枉钱。合同他自己谈的话，起码种复杂的昊自夸，这大

起了甩手掌柜。所以赵公子便心安理得的做

了作塘，天色已经。了龙江造船厂完不早了，赵昊便参观跟吴叔叔离开

距离签订合同正式开工杨提举将还有些时日，但中丞大人和赵公子送到船厂门口，便匆匆准备工作必须现在就转回了。虽然开始做起来了。

听赵公子无意透露，江南公司还会向苏州单。四百艘千料遮洋船的订他造船厂，下

堂堂大明第一造船厂，让苏州的小老弟给比下去！可不能

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下来。只见前方街璨，好一片热市灯火璀入赵昊和吴时来从清凉门闹景象。天色已经黑南京城时，

街道步行往芙蓉湖去。来，沿着热闹的轿上下从车方向走行到街市口那座状元牌坊前，两人

市，看着街两遍鳞次这也是他不由暗自骄傲……卖栉比的店铺、沿街叫赵的商贩、熙公子头一次逛状元街夜熙攘攘的人群，

这都是本公子哈哈，我真是个天才！的手笔，哈

这只手贤侄一片荒芜，是点石成金啊。”“我记得从前这里是，真吴时来也不禁感慨道：

却不露就缺这么姓富裕赵公子这时脸吃个城西繁个好就没这么好的运气了得色，虚伪的半分好玩好购物的去上烟了在别处，茂、百：“主要是这南京城人处。要是换。”，整谦虚道

“那也是贤侄眼光好啊！”可惜人家就认定他是天才了，让赵公子也很无奈啊。

丝竹调笑之声映水、画舫畔。此时湖和湖上画舫中传来的凌波。听着那湖边酒楼来到芙蓉湖中残荷萧立、红楼倒影畔沉香街一般。，华灯淮河，让人仿佛置身秦说着话，两人

？”啊繁华两百年了，怎么还再次感叹”吴时来不禁“真是个好地方啊。。“金陵都有这种地方留给你

个什么滋味？“运气也很的钱老爷，现在是想知道，把这里赔给大伯运气。”赵公子

估计不会太舒服吧？

便打住话头，笑着向那湖畔最中央甲长和方掌柜已酒楼相迎了，两人经出来的味极鲜总店走去。这时，余位置

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幽脱俗。迷来，远不如典雅，清大酒楼吴康远经营豪奢、纸醉金的那家。但胜在装潢明，论起装修北京里灯火通

甚至连柜台假山曲径，鲜花鸟都看不到是设雅座，小桥流水，绿竹掩映，一楼大厅同样。取而代之的挑空，既没有单间也不鸣。

临仙境一般。中有尤其是这个时节，外头儿在唱曲，还有阮琴身段优美的旦角盛春景象。假山亭和笛子悠扬迎宾，让已经入冬，楼中却一副人如

各有千秋品味……方掌柜，谁能想赞一错嘛，跟北京声到个卖早点居然有这“弄得不啊。”赵公子满意的夸那家店

对，人家卖早点以前是哦大酒楼的。在秦淮河畔开

了把汗，此刻才彻底放下心方掌柜一直捏来。

完全要归别人筹备了。虽说公子极鲜怕是就的法眼，苏州味放权让他看着布置。可要是真入不了公子

的红木楼梯拾级而包厢。沿着铺了厚厚地毯上，从二楼开始才是

、三层各有小包二十四个，四层五层各有中包十六个。二层

七层是六层。豪华大包各十个

方配得上味极鲜非但是最大的味极最大的酒楼，如此鲜酒楼，还是金陵城乃至整个大明总店之名。一共正好一百个包厢，

或点餐，但总营方式和定价也跟的菜金不受预定，可以吃套餐能低于套餐店经京城味极鲜一模一点餐。样。只接

收客满的话，不算百四十两，将近北京店的两倍。理所当然的，这家店的低营入也是最高的。如果收入，总店一天最业额可达四千两酒水

，掌柜便向赵昊禀报过，开业一季来的收支了。事实上前番在苏州时，方

正式开业，到十月初六将。其中四十七万三千两，三千两的酒水收入从七月初八总店极鲜一共收入近三个月，味包括八万

扣除二十二万利润达七千两的成本后，一季总六千两。二十四万

戏子、女史等等五男女侍应、马夫就是一万两千三百两可以分享半成，也、保安、驻店的乐班、的利润。加起来百多人……按照惯例，酒楼全体员工包括后厨、

当然大厨们和有四两员工每月多银也能拿到名气的乐班优伶们，要拿去子。将近半数。不过一般的

几个月了。多的收入，顶在别处累死累活好再加上一两多的工钱，两这样就是五

脑袋，想进味极方掌柜告诉赵昊鲜端盘子呢。，不知有多少人削尖了

在蔡家巷跑堂的其来着。分人不知道，味极鲜刚开业时，就连个月能拿一实大部十二两

数量暴增，摊薄了奖励罢了。变过，变的只是员激励的政策没工

们每天都抖擞精神、被炒鱿鱼，那可就再卖力工作，一是担心干不好因此员工的工作了入也找不到这么高收。

他们的奖金也会，唯恐哪的生意。利润下滑缩水的……二里出了问题，影响店里是

三嘛，就是每个人，这样店里就能少雇点人来分他们的。奖金了尽量多干一点

单的激励政策，就完主人翁精神。简单全激活了店员的方掌柜没想到一个简

象。出现买卖一大，便于事的普遍现人浮这么大酒店居然不怎么费劲便能高效运转，没有

这也是他觉得自己不来源。，可以去苏州用整天盯在这儿再开个旗舰店的信心

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不会影，经济形势不好，会本还挺担心赵昊原。到却是他多虑了响酒店的上座率？没想

月才能订到桌。也得前十天半个爆满，哪怕有一百个包间，总店自开张以来天天

积累，加上他，同档次的有钱人的存在了。们已父子的传奇加成桥一带那些顶级酒楼，金陵经将味极鲜，显然经过之前的口碑视为与板

打赏干娘大茶壶的呢窟里，十两二十两银子，都要五十两银的销金，还不够。。子在那种画舫上船钱

鲜反而有商巨贾一比较起来，味极格优势，立时成为达官贵了价们宴请宾人、富这样客的首选之。地，也就不足为奇了

。唉，咱这态度时超预期，是因为各就成了套娃资料，结果种档案记载冲突太多，ps.查资料之所以耗去伪存或者更权威的红红的眼睛求下的，所断的去找更原始真，就得继续不至少是端正票！想要月以还是要为