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第三百二十九章 生意兴隆

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概的方向,具体合约赵公子今天只会聊大还得等江雪迎来提举司谈。

夸,这种复杂的大合自己谈的话,起码比江妹妹是他多花两成同,的冤枉钱。不是赵昊自

安理得的做起了甩手所以赵公子便心掌柜。

天色已经不早了,赵昊便跟吴观完了作塘,叔叔离开了龙江造船厂

便匆匆转回还有些时日,但准备工作必须现在就开提举将到船厂门口,中丞大人和赵公子送正式开。虽然距离签订合同始做起来了。

造船厂,下四百艘千料遮洋船的他听赵公子无意透露订单。,江南公司还会向苏州

堂堂大小老弟给比明第一造船厂,可不能让苏州的下去

𞲮

热闹景象。赵昊和吴时来从清下来。只见前方时,天色已经凉门入南京城街市灯火璀璨,好一片

道步行往从车轿上下来,沿着热闹的街芙蓉湖方向走去。那座状元行到街市口牌坊前,两人

这也是赵公子头一次逛着街两遍鳞次栉比的贩、熙攘攘的人群,他元街夜市,看店铺、沿街叫卖的由暗自骄傲……

我真是个天才!,哈这都是本公子的手笔哈,

道:“我记得从前这,真是点石里是一片荒芜,贤侄时来也不禁感慨这只手成金啊。”

运气了。”是换了在这南京城人烟繁茂、百却不露半分得色,虚伪的谦虚道:“主要是姓富裕,整个城西就缺好玩好购物的去处。要这么个好别处,就没这么好的公子这时脸上

眼光好啊是天才了,让赵公子也很无奈啊“那也是贤侄!”可惜人家就认定他

影,华灯水、画舫凌波。听着那湖此时湖中残荷萧立淮河畔沉香街一般。芙蓉湖畔。人仿佛置身秦边酒楼和笑之声,让湖上、红楼倒画舫中传来的丝竹说着话,两人来到

“真是个好地方百年了,怎陵都繁华两啊。”吴时来不禁再次么还有这种地方留给你啊?”感叹。“金

个什么滋味?的钱老爷,现在“运这里赔给大伯气运气。”赵公子也很想知道,把

估计不会太舒服吧?

最中央位置的味极总店走去。便打住话头,笑这时,余甲长方掌柜已了,两经出来酒楼相迎着向那湖畔

𞲮

大酒楼里灯火通装潢典雅,清幽脱俗纸醉金迷来京吴康远明,论起装修豪奢、远不如北经营的那家。但胜

没有单间。取,绿竹掩映,假山曲径而代之的是小桥流水,鲜花鸟鸣甚至连柜台都看不到也不设雅座,一楼大厅同样挑空,既

人如临仙境一般。经入冬,其是这个时节,外头已子悠美的旦角儿在楼中却唱曲,还有阮琴和笛副盛春景象。假山亭中有身段优扬迎宾,让

一声方掌柜错嘛,跟北京夸赞“弄得不那家店各有千秋啊。”意的然有这品味……赵公子,谁能想到个卖早点居

哦对,人家卖早点以前是在秦淮河畔开大酒楼的。

把汗方掌柜一直捏了下心来。,此刻才彻底放

虽说公子放权让他看着布置。可的法眼,苏别人筹备了。州味极鲜怕是就要归要是真入不了公子

木楼梯拾级而上,从二楼开始毯的红沿才是包厢。着铺了厚厚

各有小包二十四个层各有中包十六个二层、三层,四层五

六层七层是豪华大包各十个。

酒楼,如此方配得上味极共正好一百个包极鲜酒楼,还是个大明最大的鲜总店之名。厢,非但是最大的味金陵城乃至整

于套餐。跟京城味极鲜一模一样或点餐方式和定价也,但点,可以。只接受预定吃套餐店经营餐的菜金不能低

低营业额可达,这家理所,总店一店的收入当然的四千两百四十两,将近北京店的两倍。不算酒水收入客满的话,天最也是最高的。如果

时,方掌柜便向赵昊禀事实上,前番在苏州报过,开业一季来的收支了。

三千两,其中包括四十七万,味极鲜一共收八万三千两的酒水收入初六将近三个月从七月初八总店正式开业,到十月

万七千两的成本后万六千一季总利润达二十四两。除二十二

可以分享半成驻店夫、保安、侍应厨、男女工包括后,也就是一万按照惯例等等五百多人、马……加起来两千三百两的利润。楼全体员戏子、女史,酒乐班、

也能拿到有名气的乐班优伶当然大厨们和银子。不过一般的员工每月四两多们,要拿去将近半

加上一两多的工钱,顶在别处累死累这样就是五两多的收入,活好几个月了。

方掌柜告诉削尖了脑袋,想进味极鲜端盘子呢赵昊,不知有多少人

的一个月能拿其实大部分人不知道连跑堂,味极鲜刚在蔡家巷开业时,就十二两来着

是员工数量暴增,摊薄了奖励策没变过,变的只激励的政罢了。

卖力工作鱼,那神、作了。抖擞精炒鱿到这么高收入的工,一是担心干不好被也找不因此员工们每天都可就再

出了问题,影响店二是,唯恐他们的奖金也利润下滑里的生意。缩水的……哪里

是每个人尽量多,就干一点,这样店里就能少雇点人来分他们的三嘛奖金了。

到一了店员的主人翁方掌柜没想神。个简简单激活单的激励政策,就完

高效运转这么大酒店居普遍现象。,没有出现然不怎么费劲便于事买卖一大,便人

店的信心来源。这也是他觉得自己不用儿,可以去苏州再开个旗舰整天盯在这

𞲮

率?没想到却是他多会不会影响酒还挺担心,经店的上座虑了。济形势不好,原本赵昊

能订到桌。开张以来天天爆满,总店自也得前十天半个月才哪怕有一百个包间,

显然经过之前的口碑级酒积累,加上他父子了。,金陵的有钱人们已一带经将味极鲜,的传奇加成那些顶视为与板桥楼,同档次的存

娘大茶壶的呢。。够打赏干里,十两要五十两银子的销金窟在那种画舫上船钱,都二十两银子,还不

商巨贾就不足为奇了宴请宾客的鲜反而这样一比较起来,味选之地,也立时成为达官贵人、富有了价格优势,

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