半后，二一天发的酒水也好了。
口感要稍微清冽一些。、酒味，胡母做的家相似，但和府城买的那甜味
晏秋做的更是没酒了。，都快爱上喝米不爱喝米酒只爱吃酒酿的人话说，水清这个
满意。对比了出酒率，水清很
人更是满意的不得了。其他
米的做吧。后，开始加大产量，毕竟做酒人选敲定下来要运去府城卖，总不能一斤米一斤
但毕糟蹋米，所以是分批上棉被。，一次十竟也才第二次做，怕做斤少量的坏了做米，晾凉、拌酒曲、装盆、挪进屋子里裹
所以发酵时间最好还是需要裹上棉被，酒酿二十来度徘徊在三十度，加速发酵。现在的天气水清估摸着在
厨房了。等到了再冷的时候，就要挪进
圈，排水的明沟屋子暗渠已全，整个房子那边地基打好了部挖好。包括鸡圈兔子圈猪
水清和范进都觉得值得。费了好几日，不过
，现在费时费多舒坦。磨刀不误砍柴工嘛积水就有天气不力，以后暴雨
少年，筒。砍伐竹子做竹天雇了村子里年岁大的装酒前一去了自家竹山天，范河五文钱一
一个两文力。钱哩，范河格外卖
力被雇的少年！也格外卖
这一天，全家人包括。到了要卖米酒胡母胡文华天没亮就起来了
菜配粥。胡母先是去，熬苞谷粥，舀出小咸厨房生火烧热水洗漱
牛。范进去割青草，喂
又将昨天洗的干干仔细抹了一遍。净净的板车又
干净卫生很重要做吃食生意，。
茅草屋内外的更加昏暗，胡文华将堂屋内的木桶小水缸轻松抱到屋子空地上放好。
了。”好厉害！起在一旁艳羡的抱轻松就，小舅舅一个人范河道。我和大“小舅舅哥两个人抬的水缸
胡文华咧嘴笑行了！”舅这么大，和小舅舅一样的体格就道：“等你长到小舅
范河看了看小舅舅边身姿修长的爹爹，低，又看了看那魁梧壮硕的身躯着头不吭声。
如果可以选，他更想长爹的身形。爹那样
华的缩小版，听到后忙舅舅一样力气大！”点头：“我要和小，重重的范江如今已然是胡文仰头看向小舅舅
一辙。舅甥两人同时嘴笑了，体型神情如咧出
水清刚一出来就看到微凉晨光中，两个咧嘴笑的壮汉，吓了一跳。
嘱：“欠叮没事别吓人。”她打着哈
吓到人就不好了。
胡文华：....ሦ
范江：......
用一层纱布蒙着不放心的喊道。过滤成不？”那边星回“阿娘，你看我
，但是打打她酿酒还是可以的。酿的不好下手
了一眼，米说道：“没有水清凑过去看粒进去就成。”
她转头又对上胡文华吩咐：“小弟，待会你搬来厨房。”一半过星回过滤好了，
”胡文华爽脆的哎，好！应道。“
曙光。一会，天际已人多，各人忙了经微微露出
胡母已经，喊道：“谷粥，放到能入口的温那边度开饭了！”盛起苞
众人呼啦啦涌向厨房。
清爽的苞谷足。，每个人吃的肚、咸脆的大头菜丝子饱饱，心满粥，配上爽意口的泡萝卜
清开始煮酒。吃完早饭，水
煮的话速发酵时间，口感就变了。多长，过不了，还会持续快米酒不
但要是全部煮过的话，酒味口感却又差了许多。
续发酵。煮沸一半不煮，混能保持米酒的口感，又不会持最以们总结出的往江南水乡的妇人佳口感是，一合在一起，这样既半
后，在板车上朝家人挥手。范进在前面驾车，胡文边，范河坐一切就绪华跟在牛车旁
又。华，你姐夫是叮嘱了一遍“文口。”读书人胡母不放心的卖的时候你记得多张，叫
华回头，笑着嚷嚷“阿娘，你放心好了。人！！我以往给爹爹看猪肉”胡文摊子，知道怎么招揽客
出去！话：“还有我呢，大姐母回范河一边抵着木桶不让它们么好，保管卖晃动，一边对外祖酿的酒这”
些竹筒子也要卖出去！不光酒要卖出去，这
座山的竹两文钱一个，整子，得挣多少钱呀。
的山头了。要生出一大批笋子，吃子也没啥用，竹根都快蔓延到别关键明年春天又都没人吃，生的竹
胡母对于范说的，信是不信的。话只是宽慰一笑河
儿，跟着去也闹，哪能指望一才呢。是凑热岁的娃个娃娃卖酒八
，脸皮薄，些不放心，问：“女婿忡忡的有你弟弟也不是个机灵的是读对上女儿忧心，你说能卖的出她望向自己儿子，还是去吗？”书人
，没天是第一次卖米酒今五十多斤。的也不多，过滤后的米敢做太多，带去酒大约
那孩子不，范河斤米酒差不多加了他好几手，卖几十。很放上她这几日教是怯场，又有股钻研劲，水清倒心
“晏秋酿的好。”喝，必然是好卖的
是忧心，口”，保佑全部卖出去。中念胡母还叨道：“老天保佑
千文那两银子的进账！格是二十文一斤，一斤米酒哎，要是全就是一部卖出去，府城的价五十
扣除二十五斤大米的成本，还有七文进账。百七十五
省了两文么。，谁会花本没放从自家带不就文钱买一个竹筒装酒？在心上至于范河弄的两文钱一个的竹筒，胡母根两
只是胡母有七百多文钱，么不真实呢。觉得钱多到咋那忙活两天，就
水清心态倒是很好。
多了何首乌、卖毛笔，比这毕竟之前依靠商城卖。个挣钱
晓效果好靠自身手不过这毕竟是第一次依不好。艺挣钱，她还是很想知
，扣除成本不足一两银子。米酒，只带去了五十斤今天是第一次卖
止一两银子的。量供应及范河按照她说的打进账了开了销路，后面就能大批但要是好卖以，那时就不
晏秋星回四个孩母一样，同样担心不已。思更大，心里和胡道他们娘亲心子不知
五十多的米酒斤，能卖掉么？
的价格，会不会太高？二十文一斤
两但不会多，毕竟要去两三个至于竹筒，可能会卖出文钱一个...，