少的酒酿，能鸡蛋、酒酿红发的时候是酒酿，这时小丸子、红糖做候酒水少，主要吃法有酒酿这些。甜味为主酒味极米酒一的吃酒酿豆

而想要出酒多，就要进行二发。

的基础上，酿一两天就能好。二发是在酒

的减少，米粒中间喝米酒为主了。木变柴，口感很是此时酒味变浓郁空洞，变，甜味相对应不好，以

清从木盆“糯米泡上两个时辰，碎的程度就行，中捞出泡好的米粒示范。大拇指和食指一撵就像这样。”水

时间和火候“然后沥干水上蒸桶蒸，一定要蒸透蒸熟！”你们自己把握。

教你们。”也是我们自己做的，不过现在过了季节，等明曲粉末，酒曲“年能做的时候再晾凉，均匀的拌酒

的棉布包裹，盖上盖“最后用干净子。”

水清说的仔细，为几个学徒听的更是极认真。

们比谁都挣钱有多不容易，他清楚。

握住。好不容易有了挣钱的机会，当然要紧紧把

等米蒸好后，她拿出范江四人单独做。分四个盆，让胡母遍，、晏秋、星回、清先大致说了一别水

与制作。小，暂时不用参范河和范湖太

米酒了。自适不适合做看他们各剩下四人

做出来的要不一样，有些长黑不得精确到克发酸发苦，总之不能吃很好吃，有的人哪。意做做就数人随菜泡菜做酒酿米酒和腌点黑毛、要不，怕每一步小心翼翼，恨

更别说卖了。

的水用的水是泉眼里冒出。

在天气冷，哪怕给木盆的萝卜上妇人送来三天，三天后闲的时候，胡母将村子现出成果，空水萝卜储做成裹上厚棉被，至少也要存。酸辣萝卜丝、萝卜干、泡

萝卜樱子也没浪费，全部腌制起来。

候可以吃。留着冬季没菜的时

也能早上捞出来配粥喝。

巴脑的时间，收拾收拾出来做成了梅干菜。了坏了的叶子菜，放那蔫头怕还有来不及吃长

。看一边咽口水边水清一

五花肉一蒸，油正宗无添加纯天然的梅干菜呀，等冬天拿出来和润润的好吃又下饭！这是自家做的

质量完全不同。不得不说，懒人和勤快人的生活

不完的蔬菜糊糊——干菜还是原的。生活时候，是喝糊糊、冬季就是干回想原主和范母一起两个女儿夏天晒出来菜糊糊、野菜的主带着

姑娘时，早饭喝子极为惬意。家当清粥也能配上三两样小反观她以往在腌菜、小咸菜，日

了那么多年糟心的着范母过原主也是不容易，跟苦日子。

.再好过，嫁个夫家不不止原主，半辈子日子好，后.ሦ是这朝代的姑都搭进去了娘都不容易，哪怕娘家

国好歹还能离了重新开始.ሦሦ华

·

时刻到来。第三天，揭晓答案的

一大家子人团团挤在茅草屋的堂屋中，提着心等待着。

待。就屏息以连胡文华也暂时放下打土坯，凑上前

的是范江做的木盆。第一个打开

出了一层黑毛。外的上毫无意面

都是干净的才拌酒，还用阿娘买的困惑的喃喃道。江胰子洗了好几遍，就连指甲细洗过手了曲！”范“不对啊，我仔缝

每个人，大。失不一斤的大米，损第一次试做只做了

除了水清范进，其他人已。仍然心疼不

范江总结经手啊验不该用才对！”？我应该用筷子拌道：“是不是

三人立马心也跟着提了起来应该用筷子拌，其他听到。

她们也是用手拌的！

回做的。第二个开的是星

棉布一掀围绕了一圈的人顿时松了一口气。开，没有黑毛黑点，

。个人面前的碗中，给大家品尝水清用勺子舀了几勺放在每

“酸的？”

“确实有些”酸。

卖的。自家吃尚可，是肯定卖不出去

星回焉焉的退到一边。

。眉失头皱起，心思凝重连着两个败，胡母

“成功的少，多试试就好清安抚道。了。”水没事，没事，第一次

想胡母好得浪费多少。那可是金的是贵的大米，一直做不

开出来，竟第三个胡母的一想不到然成功了！

先喜悦的喊道。口，率一样！甜的，还有酒味！”胡文华尝了一“娘做的不

“真好吃！。喝哎这比米酒好。”几个小的惊喜道

喜欢酒味重的米比酒。水清也觉得酒酿酒的米酒好喝，不过会买米人大多是汉子，他们更

有了胡母托底，一了些。大群人心稍微定

做的。最后开的是晏秋

盖子一打开，扑鼻的酒酿香甜气味。

着眉头想不通。出来的就连，做法一样，怎气做也一样，酒曲一样么大姐味都好闻！”范江皱“奇怪，明明米的泡发时间一样，蒸的时间

人.个人手上的菌群：....从科学的角度同，有些人适合有些水清上来说是每不适合。不

学的角度上来说就是没有道理可讲，有些人天生就是吃这碗饭的！从玄

，在酿酒事实证明方便晏秋吃。属于老天爷追着喂饭

气味香甜浓郁、初入就是太好喝.总之口微甜回味有酒香.酒水清亮、了。....

城以做米酒去府规划：“大姐，你在城卖了！”范河激“太好了，大姐我们可家里做，我和卖！动不已，逮着着他姐的手阿爹赶牛车运去府

长大了，肉和皮毛可续继续做，一部分”，挣的银子再继再买兔子、羊、以卖它们挣的钱一部分买大米回来小猪崽回来养，等

这儿套娃呢。.水清：....你搁

的没完。鸡生蛋蛋生鸡

加入泉最终，。水二次发酵晏秋和胡母做的继续

倒掉——给鸡吃也怕不偿失。，要是吃坏了得范江做的只能

星回子，一半和米浆做成发一半加入面粉，做成酒糕。，做的酿馒头和饼

捧着出这么来。”竟然能做那么一大样软和，想不到舍不得吃，不住的感慨：“这和棉花一一块糕出暄软蓬松的米糕，胡母点点米磨成的米浆，

要是晏秋做的那不啊！”都能这么是更好吃，说道：“星回做的大口，刚刚咽下去急急一口咬了一好吃胡文华嗷呜

更好。想到阿娘做的比星回做的好，心情

好吃划算的米胡母想的却是：这么糕，完全可以做了卖。