心翼翼地抱桢小着陶罐回到后院，放在小库房里。在方三三几人神色怪异的目光中，韩

却价值千金。，虽然没多少分量，这玩意儿可不敢随便放

北宋十分稀少。有白糖，但

商自制。一部分源自大食等国的贡，一部分则是糖朝

蔗糖在熬煮冷却时，稀薄的霜，匠人需篾，制的竹会凝出一层极为得用特来。小心地刮下

往往几百上千斤的蔗糖能收集一两白糖。熬煮，才

买，也没有门路。这种重金现在购市面上，哪怕是富商豪奢想花白糖几乎不会出

无市。属于真正的有价

考虑到由于，应该很合理。物以稀为贵价格，不过市面上没有，他琢磨着到时候卖20贯一两，所以韩桢也无从参考

。出8斤白糖，也就是2这两坛子沙560多贯后，大概能糖，除去损耗

而成本倍。才仅仅15贯，利润高达上百

什么是暴利？

的暴利。正这才是真

现去后，量上避免的出，等下跌。到销售的数白糖当然价格肯定会不可

。，顺带还能起到饥饿营销的效果韩出所以，桢打算严格控制产

捎带着侈品，不适合作为支这类顶级奢柱产业，。做一做只能

不同了，利润虽没有白糖高，可却是精盐就动一系列产业。长久买卖，且能带

盐。着手制作精后，韩桢打算开始出了小库房，将门锁上

方三三几人端着碗，口地喝着，眼中满重新回到二院，就见小口小受。是享

韩桢好奇道：“喝甚么呢？”

“糖水。”

小嘴答三撅着道。方三

她还在委屈韩桢坛，。也不给自己吃为何宁愿把沙糖倒进泥

不忍浪费，便加原来刚才熬煮沙糖时，锅里还粘了一点，沈厨娘水涮了涮。

涮锅糖水而言，本没多少三三她们甜味，但对方却如同琼浆玉液。根

孩童，就说我要斤贝壳五文收贝壳，一咐道：“去村中寻些桢吩钱。韩”

贝壳？

方三三觉得今天阿郎怪怪泥坛的，一会儿把沙糖倒进，一会儿又要收贝壳。

五文钱一斤。贝壳这抓一大把，哪里值东西没甚用，河边一

气，方三三没敢多言，端着糖水似是怕韩桢生便出门了。

下他们自，留山找逃户去了儿都上个耍。，大人这会村里孩童不少

一斤收贝壳此时，村一样，拎着篮子就，一个往河边跑。里孩童听到五文钱个都像疯了

锄头出了宅子。趁着村中孩童抓贝壳的把，韩桢扛着一功夫

舞锄出一個一米处小土坡，他挥见寻了一的土坑。方头，迅速挖

出一条通风挖部的又在土坑底小土窑就搞定了。口后，一个极其简陋

巡逻道：“韩二甚？哥这是在做他，忍不住走上的马三狗等人发现了前来问”就在这时，

“烧窑。”

，而后吩咐道：“对韩桢随口应付一句火来。”了，帮我多找些柴

“好。”

去找柴火。，转身几人点点头马三狗

很快，五人。一摞的柴火便找来高高

们巡逻去了。”“韩二哥，俺

“去罢。”

用小石块铺在土窑底部手，埋头韩。桢摆摆

孩童拎贝壳着来了。没一会儿，便有

一碗涮锅糖水三三，过了这竟还没喝完。一起来的还有方么久，她那

俺“来这领钱。”

。此刻宛如孩子，端着碗三王方三

打算一斤斤的秤这里没满满一篮子便给五文，直接按篮算，钱。秤，她也没

郎亏了。三依旧觉得自家阿这样，方即便三

河边到处都是，能换几心了。小孩子文钱已是非西压根就没用常开贝壳这东们也不在乎，，

。哈哈的围在一边看热闹领到钱后，便嘻嘻

提纯精盐需验阶段。实际操作过，桢也所以今天属于实前世并未要用到生石灰，不过韩只是大概了解步骤，

简单挖了个土窑，等到能成功量产后，实验结束，确定因此他只是石灰石的土窑也不迟。再搭建烧制

至于为什么用贝壳好。，是因为烧贝壳快，半个多时辰便能烧

是换成石灰石，怕是至少要烧个七八天若时间。

一层贝壳整齐的码放按照一层柴火好，韩桢掏出火折子。

点燃之后，土窑燃起熊熊火焰。

“走罢！”

呼方三三回去。韩桢拍拍手上灰尘，招

甚么？”了阿郎这般到底是为抿了一小口糖水，了心中疑惑：“方三三终于问出

“赚钱！”

韩桢语气神秘道。

这就能赚钱？

脑子有点方三三感觉自己的不够用。

等明白，定是阿郎待临近宅子时，她才想在诓自己。

………

……

下午三点。

土窑。再次来到桢与方三三提着陶罐韩

底冷却么久，土窑已经彻完毕。过了这

挑选出。完整的贝壳扒开厚厚的炉灰，韩桢从中

被烧成一罐，剩下的都灰混合在最后只挑选出不到一起，根本用不了。整整五六篮贝壳，了渣，与草木

回到宅子里，韩桢一边往陶罐里装水，一边吩咐沈大娘将粗盐倒进锅里，加水煮开。

水加入随着陶罐，迅速与生石灰发生反应，冒出阵阵白烟。

用木棍快速搅拌一阵，一成。便制作完罐石灰乳

幕，方三三忽然想到：“阿郎莫不见到这惊压了什么，道低声音是在炼丹？”奇的一

若不是有道爷的法门，怎会泡泡和白烟？水在贝壳里就会冒出加些

想来上午时的沙糖，也是如此。

，定是这样。嗯

越觉得有方三三越想道理。

炼丹？

趣眼，忍不住打：“没错。”色诧异地瞥了她一道韩桢神

里厨房煮开了。”传来沈厨娘这时，的声音：“阿郎，盐水

“好！”

房。三个木桶走进厨韩桢点点头，提着

他准备了三桶盐水，想要测试一下石灰乳与盐水的最佳比由于是实验，所以例。

加石灰罐开始挨个拎着三桶盐水回到往盐乳。院子里，韩桢拿起陶水里

边。一加，还一边用木棍搅拌

1，:1以及3:2三个灰乳比例分别是1:木桶的盐1。水与石

其中含有镁离子和钙离子等杂质。粗盐之所以口感苦涩，是因为

。石灰乳可与镁元素发生反应并沉淀

沉淀物。应，开始出现灰乳便于盐水产生了反，石很快

三个木桶放在置。滤掉盐水里的院子里静沉淀物，将等了半个时辰，他过

按照步骤，这个时候应该在盐水中通入二氧化碳。

中置几条件有用原始方法，由于现在的二氧化碳与个小时，让空气但那就是将盐水静静放限，所以韩桢只能使其发生反应。

苇杆，不停朝着总不能拿根芦吧？盐水里吹气

将三桶水提到屋檐下，事，仔细盯着三交予你个差让任何人碰。”道：“方三三，要韩桢吩咐个木桶，莫

，俺不会让任何“阿郎放心”人碰的。

方三三神色严肃的点点头。