与此同时，京州。
况。，一边有一搭没一部门的作汇报，一搭地看着各个赛的工情边通过直播关注着地摊美食大裴谦也在办公室里
手法都有的碎的葱花，虽然所有，主的进度有所有高第一组不同，有的刚刚利落是煎饼组，各家摊人的很娴熟，已经开始在上面撒上零但也会之分地翻面。下
感觉这一幕有点荒诞。”“我竟然在看摊煎饼的直播，总
槽道。裴谦不由得吐
，观众慢慢再看直播间里的情也变得密集了起来。况增多，弹幕
鬼！一群人穿饼？”“这什么式，结果在摊煎得这么正
然还有摊煎饼竟评委？太魔幻了！”“
？那一会儿会不会界之大，无奇不有啊！饼和炸鸡有麻辣烫、手抓竟然是地摊美食大赛柳？”“世
冷面姑是冷面姑娘已经凉了吗？”娘不是？这是炒作“主办方吧？哎，等等，
道消真是假啊。”不知道是息说腾达似乎接手了？“小
直播间的人越来越多。
自然流量友们的兴趣，让。不管是地摊美食大荐赛内容，都大大激的直播间虽然地摊美食大赛还是直播间的推并没有要到特别好的发了水去了。这个标题，他们进来之后就出不后会有很多的位，但挂在生活区之
过啊！太有意思了，没见
有人发现直播间的号。，这是之前孟畅为号是“冷面姑娘”账了这个了宣传冷面姑娘而特意注册的账
有特意去张扬道冷不少人并没有持续么还娘已经被腾达接还在纳闷：不这件事情，所以大部分是有钱举办这种比盘了，，而且裴谦也没经破产了吗？怎人都并不知说冷面姑娘已面姑关注冷面姑娘的后续赛？
太纠结这意力很快就被美味的煎饼给一点，因为他吸引过去了。不过大部分观众也没有们的注
一些的距离拍摊主换，有人负责拍评委远个机位来回切这次的摄距离拍摄煎饼的外观。有好几从稍像师也是专门请的，们的动作，还有人近人负责表情，有们的
快褐色的脆皮、黑色焦个金常诱人有的裹油条，有的裹薄摊好了，一个黄色的煎饼很葱丝，看起来非。的芝麻和淡绿色的脆，金黄色外皮上还有
托盘来到煎饼摊，上面有很多小前，这个托盘是特制的。对应着一名摊主的编号都一排工作人员捧着格，每个小格
作人员的托在每一个工盘里放上一块，放小块，摊主把煎饼切成很多到对应自己编号的小格上。
工作人员他们品尝到评委和观众面前，让。的煎饼，上就装满了所有摊主直接端走了一圈之后，托盘
能品尝到才可以保每个观众都继续为现场的观当然，因。摊煎饼，确多，所以摊主们还得众比较
评委。品尝到的，当然是节目最先专门请来的
，也有矿泉水去掉嘴巴里的味道，下对应编号煎饼，在才继续然后其他的餐具。夹起一块品尝下一份。的口味，喝一口尝、咀嚼子上记录评委们手边有筷子煎饼送入口中，仔细品旁边的小本
的意见。不多了，主持等评委们都品尝得差每个评委发表自己人把话筒递过来，让
此时，观众们都而还在品尝煎饼。
上可边评价，观以起到讲解，在一定程度众们一边品尝们一的作用。评委
然，不对自己的观点。当，也可以坚持如果观众觉得评委说的
饼不予置评只评价自己认为的主观性好吃仅凭不管是评委还是观众，在，对其他煎、不吃哪个很强的。可以，甚至可以的煎饼品尝的时候是可以有。煎饼的颜值决定吃哪个
美食的评价因，美食也讲究色香，如果卖相不好，那么不被喜欢也是大味俱全为对概率事件。的事情本来就是相对主观
竟这是一个看颜值的世界。没办法，毕
总之，规则是公平的，谁看本事。能杀出重围，全
委们品尝过后心里评都有数了，开始依次发言。
的手法，但又的微创新在里“，酥脆，咬饪的手法比较接近于传3号煎饼非常不错统一口唇齿留香，烹有一些个人面皮面。”我觉得
食习惯……的合现代人低热量全都是酱味，能度品尝到杂粮面皮的感觉，同时一种较为清新的也符“我倒是觉得7用料非常讲究，号不错，主要是酱料的饮”口感，给人够最大限不过量，不会一口下去和各种配菜
进行评点。始各抒己见，从不同评委们开的角度对这些煎饼
得给自己拉票。自己煎饼独特的手法评委的好评饼获摊主，让他简单介绍一下主的煎和秘诀，算是进一步如果有某个摊，主持人还会采访
，数之后会按照加煎权规则自动出结果票，最饼。欢，评委和观众会评选出最好吃的的煎饼投按下投票器，为自己喜按照分数从高到低后后台汇总分
……
咽了咽口水。裴谦看着直播间的画面，下意识地
说，看起来还真挺诱别人的！
摄影师近距离拍摄煎饼让人胃口大开。滋的声音，再配上煎饼铛滋，
观众也越来越多了。而直播间的
我去，看起来好好吃的吗？”“样子！是我的错觉
成一些心理…这些应该都会造“搞得还挺正式的，豪厨服装、评委点评…华酒店、统一的大暗示。”
到，但“心理暗绝对不错的！虽然吃不差！”你看他们些摊主的手艺也是一方面，但是这绝对不会做煎示肯定只还有这煎饼的饼的手法，色泽、触感，
“当然了，这个排很长的队才能吃到的网红小吃，手艺种国各地选拔最出色的能差摊主，都是当地小有名美食大赛是从全么？”气的，可能还有那
！”“好羡慕，好想吃
评选？刚开始进入仅仅是因为地摊食物，还让评委搞众猎奇：都是煎饼之类直播间的的大部分观
了，甚至有些跃跃欲的美食栏目在看。试，想要现在把它当成是一个正经就点一个煎饼尝尝现在，很多观众已经再但看到
饼差得远。肯想也没用，毕竟大部定跟电视上的这些煎分人当然，到的煎饼，口味能点
集了起来也变得密数开始快速增长，弹幕！直播间里的人
话题。直播平台的一个热门永恒生活区分区，美食本来就是也是人们关注的
，又接地气，一定的专业性，又是在生活的观众！还有快地摊美食大赛既猎奇就吸引了大批区的美食栏目，所以很
大主播开播这也意味着没什么虽然现在是周一下午，没太多的优质内容。，整个网站都比较冷清，但
资源，直接顶到了这么好，当这一点，看到地摊美食大赛的效果首页！官方很快也注意到了即调了很多
！”儿没注意，热“……一会度怎么这么高了
果回来一看，直播间的看着，他刚刚又去翻了部门的工作报告，裴人数暴涨了一倍一下各个还多！结谦有一搭没一搭地
播平幅巨大，显然直热度更是增台官方在给资源推了。
裴谦不由得有些震上班的吗竟然也有这么多人不用：“周一下午看？你们都特么？”惊
？”，都在上班的时候偷“还是说偷看呢
系到这些人，把他们招到腾达来。”才啊！可惜没办法联这都是人“上班摸鱼，
裴谦本能地有些慌，反只要跟热度正不管什么事情，往往都没好事。沾上边，那
火最好，这美食大赛不但就算火了，对但是裴谦转念己似乎也没什自么影响吧？又一想，
裴谦早都打过招呼了，到消费者去时候评委们不会吹冷面姑娘，也不会导致冷面姑娘那边消费。
结束热度就就算有热度，等比赛全都散去了，有什么好担心的？
下看。实想去踏实，地继续往裴谦想来觉得自己似乎也没什么担心的必要，于是踏
……
鱼、烤面筋等小组煎饼组的比拼结束之后，就又的比拼。进入手抓饼、铁板鱿
，全不知道最后的口味和观众了。全一致评选流程是完评选的结果看现场的评委的，谁也
不过，虽能做出区别。然都是很简单、很常见的路边摊小吃，却依旧
的职业。毕竟有句话叫不要用你的兴趣爱好挑战别人赖以谋生
的早都被淘上千份，做得全国有那么多小摊贩，不好吃天都要做几百全都是起早贪黑地卖汰掉了。小吃赚钱，每
都是全国各地小有名个都气的摊主，更是百里挑一而这次参赛的，个有自己的绝活。
尔”。换句话说就是“无他，唯手熟
都吃到，要让现场所有的观众的时间很长，因为分成了。上评委点再加，时间很快就过去评、摊主自述的环节这次比赛了很多个组，还
，一直到了下午从下午2点钟6点钟。
了一个高峰！热度也来了，而地摊美到赛直播间临近饭点，不少人食大都下班的
密集的弹幕已经快把屏幕都覆盖住了。
，最后是总评。后是冷门小吃组的评选的评选，再然接下来就是烤冷面组
总评环节就是把不同到不同类别小吃这些摊主办法奖评分的较一下，找分类小吃的评分全都比杯和奖金。前几名，为
位摊主播间的观还留在直够笑到最后。众们，基本上也都是在等总能评环节，看看到底是哪