旷达，奉行常乐哲老爷乐呵呵地散着红包，他性格乐观学。给大家“人人有赏。”吴

看着身夫人的手动“夫人，你受苦老爷来到房间，的妻子，他拉着了！”吴手情地说。体虚弱

名“老爷，给孩子取个吧。”

能读书做官，上承皇恩恩，字汝忠，我希望他“夫人，我早想好，下泽黎民，做了。大名承一个青史留名的忠臣。“

“好好，承恩，我的承恩，你对着孩子一定要记得你爹的教诲，饱读诗书。”说……吴夫人

突然家丁来报：“，老爷，县令大人老爷，他们正说着来了！”

“快快有请。”

钉铁下镇在这里。吴承恩的家西商埠，各人来淮安河下古镇打铜巷。河商边是打铜巷北边是淮河，南、粉章巷，北边是估下处在两河之间，是一），吴承恩出生在淮边则是运河，河明正德元年（1个自然条件绝佳的巷地衣街。，东边是安大都聚居򂥆

，却发现在吴府上空这紫气追至吴府门前奔西边河下古却说淮安府山阳县县太爷直去云驾雾直奔东他镇消失了。。，看那一股紫气腾顺着

？就在爷更好奇了。是文曲星就出在惑吴府不成儿的啼哭，县太家却传来了一声婴不县太爷诧异了，的时候，吴他疑疑莫惑

吴老爷满脸堆笑爷大驾光临，寒舍接：“县太”地出门迎蓬荜生辉啊！

问。添丁进口了？”县太爷“吴府今日是不是追

爷真是料事“呀，县太如神啊，正是正是，吴家刚刚喜得一子。”

”凡，”县太爷点了点头又说，“文曲星下真是文曲星下凡了呀。“噢，这么巧？

什么”吴老爷受宠若惊人你开玩笑呢吧？曲星，大。文道“

“公子大名县太爷又问？”

“吴承恩。”吴告。老爷具实相

承恩，这个名字取得好皇恩浩荡，“承恩，好！。”

他起身走出了吴太爷不再寒暄，爷的盛情挽留。宅，全然不顾吴锐老县

太爷你“县再表达自己的心到我府上，这天已近晌午，我宜。”吴老爷一意。理应当尽地主之体察明情

谢美意。匆匆离公务在身，多”县太爷果断告辞“万分抱歉，本县去。

太爷顺着湖嘴大，前来吃饭客人络绎不闹了，特别是酒馆马龙的和饭店。县传人掌绝。特别”面前车水勺。道直向南，”卿河下街此刻更加热御淮扬酒家是门前的幡子上正宗淮，御用厨师扬菜

淮扬菜服气了，“今天就吃这家，品尝地道的好大的口气。”县令看。”“哟嗬，了不

他知道河0多年历史运河文化下古镇位于淮安古城西北运关卡、盐，是历史上重要的漕业集散地，是大不可或缺的重要一段。部，至今已有200

也加速了京师，而且这条千运，的融合。道，大明朝一直以来的生意人江南北往重视绝伦的丝绸和稻米运到漕所以几百年来江南的美妙，不但把富庶处在南北漕运的咽喉要与江北菜系南船北马，山阳县南来年经久不衰的漕运

述，他兴致勃勃欣赏起来。对南北菜系精辟的论知县发观墙面上，有

期演变而自成体系，具淮菜、粤菜、、烹饪等饮食流派。有鲜明的地方风切配所公认的中国扬菜。是鲁菜、川中国汉菜分为四技艺方面，经长分别大菜系，味特色，并为社会每种菜系在选料、

由于气候、地理、历史、物定区域内，并被全国各地产及饮食风俗的不同，的烹饪技艺和文化菜系，是指在一所承认中国汉族饮食肴。风味，的地方菜经过漫长历史演变而形成的一整套自成体系

着折“言之有理，但我还扇说。是最爱咱淮扬菜。”师爷摇

于烹、烧、煎、煮、蒸、烤和凉拌南食、饪，早在春秋战国文化中南北等烹饪方式时期，中国饮食，形中国人讲究并善。不同地区的人以炒北食各自形成体系差异。到唐宋时，成了不同的地方菜肴风味就表现出风味。

楼迎接。老板连滚带爬赶紧下！”接到手下人报告，“县太爷驾到，楼上请

板，生意兴隆啊。”应，”今天本官要“宋老县令马上回。”你这御用大厨的手艺尝尝

县太爷吃不好，分文不取！”“

“吃好了，给你宣县太爷会传，更应分文不取！”

“一言为定！”

代表的长江流扬”即扬菜统为代表的淮河流域。域，“淮淮扬菜是中国传”即淮菜，以淮安，以扬州一带为一带八大菜系之一，“

于扬州、淮安等地区。地域性菜系，形成府和淮安府为中心的淮淮扬菜系指以扬州扬

天鲜平和。“东南淮扬菜始于春秋，、清淮扬菜选料严谨、因材兴于隋唐，素施风格雅丽；追求本味制作精细、第一佳味，艺；有下之至美”之美誉。

美妙的淮自最佳状料来鲟鱼不过端、刀鱼不过清明、态，让人随扬菜。不过灯午”，这种因时而异的时随地都能感遇“醉蟹不看灯、风鸡则确保盘中的美食原准

爷。十三四的少年门前一个“大，我回来了。”竹巷街沈府，蹦蹦跳跳是别人地跑了进去。少年不，正是沈家少

“老爷，少爷回来了！”

三晃脑地吟诵起来。的溢美之词，内心一栏爷看着山阳楼县太，唐代大诗人白居易对诗作无比惬意的他摇头

赠郭使君楚州

唐白居易唐白

淮水东南第一州，山围雉堞月当楼。

黄金印绶悬腰底，白雪歌诗落笔头。

童骑竹马，醉携宾客上仙舟。笑看儿

当家美事堆身上，何啻林宗与细侯。

“妙，实在是妙不可马屁拍得及时，县令眉开眼笑。言！”师爷

属一后建淮阴县国时期曾先后属淮阴县。楚汉之际，封韩统，楚州部分地区属楚王，楚州属楚王国。（前202年），年、楚等诸侯国。秦汉高祖五楚州，在春秋战吴、越项羽西楚。信为

州分属二侯国，十一年淮阴侯国降为县年），射阳侯国为，淮阴射阳县属临淮郡（前192。西汉惠帝三年年），置临淮郡缠为射阳侯，楚同年县。元狩六贬韩信为淮阴侯，封刘。前117年（

，且听下回分解。后事好欲知何