了四分钟便来到了宾几乎是小跑前进，只用敢耽搁，廖肃一。上都不路馆门前
铛声响起，了熟悉的声音：“欢又传来，铃廖肃推迎光临……”门进去吧台那边
廖肃笑着说道：“静姐姐，吃早餐了~”
一脸失望地说道：“害，~还以为有生意来了呢。”阿静从吧台里站起来
问道：“廖肃将面皮放到吃什么呀？”了吧台上，阿静
是西城人最喜欢吃的面廖肃说道：“当然皮了。”
买的？静又问道”“在哪阿：
廖肃回答道：的，是杨姨做的。”“不是买
份也才1.：“这是杨麻烦，买一阿静惊讶地问道2。”姨做的？唉，她也不嫌
还得继续回去。”“你先吃廖肃没有接话，他吧，我还得回去工作呢了句：工作，说
接推门出去了，然后说完，就直馆。一路跑步，去到了饺子
道：“面皮我做好了先吃吧。了，便指着桌子说子上，杨姨见廖肃回来你就放在那边的桌”
姨。”廖肃说道：“谢谢杨
味道也很大食堂的好吃学校杨姨做的面皮很特别，好，比那多了。
当然了，这两个饭也是没有可比性的，一个是大锅烹饪的。只为了糊口，一个却是精心
皮。准备擀吃完之，正已经将面揉好了后，廖肃进到厨房里面，杨姨
馅包完。”杨姨见廖肃进来，便说道饺子皮，你来包：“我来擀，9点之前咱俩把这盆
边说道：~”廖肃一边去洗手，一“好
张廖肃才能个度很快，平均要擀两一、三。杨姨擀饺子皮的速包出来
很快就门了。”时间差不多了，便说道有包完，杨姨看：“肃儿，我去开到9点了，那盆馅还没
橱柜里面有筷子和筷放“在外面的子上双筷子。”一个筷筒和几桶，你在每个桌
张桌子上摆几瓶就外酱油和醋那些都“另好了。”是现调的，你在门口那
回答道好嘞。”廖肃站起身，：“
橱柜里面拿筷子和筷筒。他去洗了洗手，然后去接着，
很快就放完了，二层还有十几。一楼不怎么大，张桌子
很陡。有60厘米宽，而且还只从一楼上二楼的楼梯很窄，大约
估计是为了节约空间，将更多，设计的很精致。的空间利用起来
筒和筷子了学校的操场从二楼的窗户上看到。廖肃将所有的筷都放好了，却无意间
学校操场的侧后方。他没有想到饺子馆就在校居然是这样的近，距离学
城周末，，现在时间还早，只场上散步。一中的操场是开放的有零星的几个老人在操西
到下午之后，操场右侧等边的篮球场上会挤满了打篮球的人。
了，咱们把廖肃又回到了厨房，杨姨说好了。”后，道：剩下的馅包完就“这些面片基本够做好这些之
“好。”
包饺子。下来和廖肃一起说着，杨姨便坐
人的声音。面就传来了客“老板一斤蘸饺，一斤水饺外刚就在这吃。”坐下来没一会儿，娘，两斤饺子，
杨姨回答道：“好嘞。”
着包好的饺子接着微开的状态。一直保持锅里的水着，杨姨拿来到锅边，
时候，杨姨就会把火加，一边0个要下饺子的们的饺子包的比较大对廖肃说道：“记着咱，一斤2大，她一边下饺。”子
的饺子。着手抬头，继续包“记住了。”廖肃没有里
之后，杨姨：“对了，”拿出一个盘子放饺子在边上，她说道是的托盘，右边左边是装饺子装熟饺子的盘子。下好
“知道了。”眼，回答道：廖肃抬头看了一
刚知道不会烧刚开始，什么时候饺子熟了。火和煮饺子，他不廖肃还
。他负杨姨责包饺子，打打没有下手就行事，只是让也让他做这些
去“跑堂”，杨姨肃在这里工作。也没有让他出也不家知道廖想让大
车站很近，如果东西的。大概不适合在这里吃0分钟才煮好，这里离煮了要赶车的人，是这两斤饺子1火
饺子之后，杨加好了调料。煮好姨面提前大碗里拿出一个盘子和一个大碗，
不够饺子端出来说道：“饺重的话，捞出饺子之后，子好了，如果料都有。”味道可以自己加调杨姨用托盘将
己接过饺谢客人子，说道：“好嘞，谢老板娘了。”自
早上并不客人都是零12点，廖零散散来的，是太忙，到了肃估计会来一大波人。
13:00也只，要少。比平常上学的时候人还甚至是来了一些零散的客人但是，12:00~
浪费了吗？”人，廖肃自言自看着这熙熙攘攘的客客人这么，这二楼不就语的说道：“咋少？如果是这样的话
候阿静走了进来，了厨房，说道：“肃儿，怎么样？累不累？来，廖接进”肃便负责杨姨将碗收了进替杨姨洗碗，这时直
廖肃：“还好吧，还没有我想象一边洗着碗，一中的累。”边耸了耸肩说道
阿静却话：“等过一会儿你没想到就知道了。”说了这样一句
廖肃摸不着有些头脑，问道：“嗯？什思……”么意
而是说道：“现在知道了阿静没有解释，说出来就没什么意思了，到时候你就……”
者这有着杨姨房，她对两吃饭，或自己去自己去也走进了厨吃。”人说道：“这饺子煮会儿没客人，你们可以
想吃什么？”廖肃问阿静说道：“你
就是是你包的饺子咯。”阿静笑着回答道：“那
廖肃笑着说道：“没问题。”
取出肃从保鲜柜里么？”：了着，廖一盘饺子“你会煮饺子，阿静问道接
廖肃面煮熟不就好了么难的，把说道：“这锅里有什饺子放进吗？”
阿静又问道：“那你是怎样判断这饺子熟没熟呢？”
呗。了一下，回答”廖肃笑道：“尝尝
饺子，“噗，要是你这样煮住笑出了声。到啥时候才能出师啊？”阿静忍不那得住
？”断它熟没熟呢：“那怎么判廖肃问道
下进去煮三分钟，然后加半碗阿静将饺子下入锅清水。”中，说道：“先把饺子
煮开煮半分半分钟再加清水，三开之后就煮钟再加半碗清水，煮开之后好了。”“再次
静的方法，廖肃按照啊尝试多。了一下，果然用时差不右，和杨姨的用时差不多就在10分钟左
因为，阿静店里有生是只意走不开，她还。能带回去吃
攘的来了，但，把早上包的那的客人还是熙熙攘卖完了。是还好，在19点以前些饺子基本上都下午
姨可以多包一点，这会儿就快要卖完了，晚一会儿呢。的生饺子，对廖肃看着为数不多早上杨姨，咱们明天”上估计还能再卖建议着说道：“杨
馅。”居然说道：“时间差不多了，我得再去做点没想到，杨姨
这让廖肃又有些早上不一次性多做点，现在才来现懵，为什么做呢？
她不可能不知道每天的杨姨开了这么久的店，量是多少呀。
廖肃最终还是压不住好奇能卖得杨姨，咱们晚上还要再包吗？晚上完吗？”，问杨姨道：“嗯？
刚开居然说道：“现在才刚！”始呢杨姨
…”由自主的说吃一惊，不廖肃听到这句话，大了个：“啊…
大。杨姨从厨房拿出了一个个盆至少是早上那个人的两倍盆，这大
擀饺子皮的面中午的时候就做好了，量也比早上大很多。粉，杨姨在
没有这次杨姨休息，和廖肃一块包包了整整一饺子，个小时。
晚上8点，“老到了老规矩……”。板娘，面传来了客人的声音外
老看到那客人，回应着：“好嘞。”连忙走出去板娘在厨房里面，
…”“老板娘今天要三斤带走…
“老板娘楼上23号桌，两斤水饺……”
“老三斤水饺两斤蘸饺……”板娘9号桌，
…”“…
居然不断肃更加不理解了。外面客人点饺子的声音，这样廖
况？晚上怎么会有这么多的人？”么情姨这是什他问杨姨说道：“杨
肯定会手忙脚乱。杨姨若不是她熟练了，煮着饺子，一边看着火，一边
廖肃的问题：“晚上没口热汤，吃一口一热饺子。大家下班之后都想喝，回答即“有停下手里的工作使这样，杨姨
喜欢一碗”和早上一样，西城的人早上就晚上呢这些都是老客户了，就想喝点热的面皮，一碗菜豆腐，，。”
说道：“肃儿接着，杨姨取”在看，你现，我来捞和送。，水开了就加点冷水碗，摞在锅的来一大叠盘子和两边，对廖肃着火就行了，饺子下锅
吧，交给我了。”廖肃连忙坐道：“放心到火边上，说
上和楼下都常火爆，楼坐满了人。晚上，饺子馆的生意异
后厨没有出去喧嚣，廖肃一直在喧嚣之外的安静。安静的小店，因为他喜欢在突然变得十分
肃一直进进帮着煮饺子。杨姨出出，忙忙碌碌，廖坐着生火，
火爆，之么忙，生意这么前就不请人来帮忙廖肃真的很好奇，为什么这，其实？
没有问出来。是他最终忍住虽然，他了，十分好奇，但
一位客：00，才送走了店里的最后从20:00开始，这碌一直持续到晚上23份忙人。
好在是太多边没，积累的盘子并不事了就洗盘子生火忙收拾着盘子之后，廖肃出来帮一她一边人都走了，，。
肃儿，去把，这些活我来做。杨姨对廖肃说道：“盘子还没有洗完，”凳子放在桌子上吧
：“好~”廖肃回答道
这些客下就可以了。人的素质基本上只需要简单的清理一没有什么垃圾，都还挺高的，地上
姨，都摆好了，说道“杨肃将凳子全都放好之门口。”后：，来到厨房廖
了两份饺子。”：“好，这会儿外面也没有什我还给你和阿静留杨姨说道么吃的了，厨房里面
道：“时间也不早了，你挂钟，说去吧。”把饺子带着，赶快回杨姨又看了一眼
，我那杨姨廖肃接过饺子，说先回去了就。”道：“好，
去，不要去其他地方哦。回”全，直接小心点，注意安杨姨说道：“路上
好嘞！廖肃回答”道：“
西城的夜，路上很冷清么人，也没有什么车。到什本上看不，基
路程比较短，黑暗的地了，好在这段却也被高大的树木遮盖多米，转灯，方只有100路两边虽然有过来就到了大路。