廖肃一路上跑前进，只用了四分钟了宾馆门前。都不敢耽搁，几乎是小便来到
又传来声响起，吧台那边了熟悉的声音……”廖肃推门进去，铃铛：“欢迎光临
姐，吃早餐了~”廖肃笑着说道：“静姐
脸失望地说道：“阿静从吧台了呢。”一害~还以为有生意来里站起来，
上，到了吧台吃什么呀？”廖肃将面皮放阿静问道：“
了。”廖肃说城人最喜欢吃的面皮道：“当然是西
阿静又问道：“在哪买的？”
“不是买的，肃回答道：廖是杨姨做的。”
问道：“这是杨姨做的？唉，她也不嫌.2。”阿静麻烦，买一份也才1惊讶地
，说了句：“你先吃吧廖肃没有接话，他还得继续回去工”，我还得回去工作呢。作
后一路跑步，去到去了，然说完，就直接推门出了饺子馆。
子说道：“放在那边的桌好了就肃回来了，桌子上，你先吃吧。”面皮我做便指着杨姨见廖
廖肃说道：“谢谢杨姨。”
，比的面皮很特别学校那大食堂的好吃多了杨姨做，。味道也很好
的，一个是大锅饭只为精心烹饪的。了糊口，一个却是是没有可比性，这两个也当然了
姨已擀皮。吃完之后，廖肃进经将面揉好了，正准备，杨到厨房里面
盆馅包完。”之前咱俩把这来，便说道：“我来擀饺子皮，你来包，9点杨姨见廖肃进
，一边说道：“手好~”廖肃一边去洗
速度很快，姨擀饺子皮的平均要擀两、三张廖肃才能包出来杨一个。
包完，杨姨看很快就到9点了，那，我去开门了。”盆，便说道：“馅还没有肃儿时间差不多了
和筷桶，你在每个桌子上放一个筷筒和几双筷子。”“有筷子在外面的橱柜里面
“另外酱油和醋那些都是现调的，瓶就好了。”上摆几你在门口那张桌子
答道：“好嘞。”廖肃站起身，回
里面拿筷子和筷筒。接着，他去洗了洗手，然后去橱柜
快一楼不怎么大就放完了，二，很层还有十几张桌子。
从且还很陡。梯很窄，大约只有一楼上二楼的楼60厘米宽，而
间，将更多的空间利用起来，设计的很精致。估计是为了节约空
廖肃将所有的筷筒和筷操场。户上放好了看到了学校的子都，却无意间从二楼的窗
近，就在学校操的到饺子馆距离学校居样他没有想然是这场的侧后方。
城一中开放的现在时间还在操场上散步。的操场是，个老人周末，西的几早，只有零星
等到下午之后，操场右挤满了打篮球的人。侧边的篮球场上会
廖肃又回到了厨房了，咱们把剩下就好了。”做好这些之后，的馅包完面片基本够，杨姨说道：“这些
“好。”
饺子和廖肃一起包。说着，杨姨便坐下来
斤蘸饺，一客人的声音儿斤水饺就在这吃。”刚，外面就传来了。坐下来没一会老板娘，两斤饺子，一“
嘞杨姨回答道：“好。”
锅边，锅里的接水一直保持着微着，杨姨拿着开的状态。包好的饺子来到
子，一边对廖肃说”要下饺包的比较大，一斤20个。子的时候，杨姨道：“记着咱们的饺子一边下饺就会把火加大，她
“记住了。”廖肃没有的饺子。抬头，继续包着手里
对了，左边是装饺子的托盘，右边是装放出一个盘子下好饺子之后，杨姨拿，她说道：“盘子。”在边上熟饺子的
：“知道了。”回答道廖肃抬头看了一眼，
廖肃候饺子熟了。刚刚开始，煮饺子，他不知道什么时还不会烧火和
这些事，只是杨姨也没有让他做让他负责包饺子，打打下手就行。
跑堂”，杨里工作。也没有让他出去“姨也不想让大家知道廖肃在这
概煮了10分钟才煮好不适合在这里吃，这里离火车站两斤饺子大，如果要赶车的人，是东西的。很近这
里面提前加好了调料。姨拿出一盘碗子和一个煮好饺子之后，杨大碗，大个
好了，如果味道不够料都有。”重的话，可以自己加调端出捞出饺来说道：“饺子子之后，杨姨用托盘将饺子
，客人自己接过饺子说道谢老板娘了。”：“好嘞，谢
上并不是太忙会来一肃估计，到了12点，廖客人都是零零散散大波人。来的，早
:00也只是来了一些零散候人还要少。，甚至比平常上学的时但是，12的客人:00~13
费了吗？”自言自语的说熙熙攘看着这么少？如果是攘的客人，廖肃二楼不就浪道：“咋客人这这样的话，这
候阿静走了进来，不累？”“肃儿，怎么样？累了进来，廖肃便负替杨姨洗碗，这时责直接进了厨房，说道：杨姨将碗收
。”“还边耸累了耸肩说道：肃一边洗着碗好吧，还廖没有我想象中，一的
过一会儿你就知道了。”了这样一句话：“等没想到阿静却说
些摸不着头脑，嗯？什么问道：“意思……”廖肃有
就没什思了…”，到时候你就知道了阿静没有解释，而是…说道：“现在说出来么意
。”可以自说道：“这会儿没客人，你们进了厨房，她对两人己去吃饭，或者这杨姨也走有饺子自己去煮着吃
廖肃问阿静说道：“你想吃什么？”
道：“那就是是你包的静笑着回答饺子咯。”阿
廖肃笑。”着说道：“没问题
，道：“接着，廖肃从保鲜柜里取出了一盘饺子你会煮饺子么？”阿静问
？”好了吗廖肃说道：“这有什么难的，把饺子放进锅里面煮熟不就
熟呢？”阿静又问道：“那怎样判断这饺子熟没你是
回答道：“尝廖肃笑了一下，尝呗。”
是你这样“能出师啊？”阿静忍，那得了声。煮饺子住到啥时候才噗，要不住笑出
廖肃问道：“那怎么判断它熟没熟呢？”
半碗清水。”道：将饺子下入锅中，说阿分钟，然后加“先把饺子下进去煮三静
半分钟再加半碗清水，煮开之后半分好了。”钟再加清水，三开之后就煮“再次煮开煮
钟左右，和杨姨法，廖肃尝试了的用时差不多。按照啊静的方一下，果然用时差不多就在10分
店里有生意走不。，她还是只能带回去吃开因为，阿静
客人还是熙熙攘攘的来了，但是还好，在19饺子前，把早上包的那些基本上都卖完了点以。下午的
儿呢。”，晚上估计还能再卖一着为数不会廖肃看要卖完了包一点，这会儿就快，咱们明天早上可以多着说道：“杨姨建议多的生饺子，对杨姨
然说道：“时间差不多了，我得再去点馅。”没想到，杨姨居做
什么早上不在才来现做呢？这让廖肃又有些懵，为一次性多做点，现
可能不知道每天的量了这么杨姨开店，是多少呀。久的她不
杨姨，咱们晚廖肃最终还是压不住上还要再好奇，问杨姨道：包吗？晚上能卖得完吗？”“嗯？
“现在才刚开始呢！杨姨居刚”然说道：
，大吃一惊，不由自主廖肃听到这：“啊……”句话的说了个
一个大盆，这个杨姨从厨房拿出了人的两倍大。盆至少是早上那个
候就上大很擀做好了，量也比早饺子皮的面粉，杨姨在中午的时多。
这次杨姨没有休息，包了整整一个小时，和廖肃一块包饺子。
老规”到了晚上8矩……点，“老外面传来了客人的板娘，声音。
老板娘在厨走出去看到那客人，回应着：“好嘞。”房里面，连忙
斤“老板娘今天要三带走……”
板娘楼上23号桌，两……”斤水饺“老
饺……”号桌“老板娘9斤水饺两斤蘸，三
“……”
更面客人加不理解了。点饺外这样廖肃子的声音居然不断，
会有这么多的人？”什么情况？晚上怎么他问杨姨说道：“杨姨这是
乱。杨姨一边煮着饺子，一边，若不是她熟看着火练了，肯定会手忙脚
大家下班之后都想喝一廖肃的问题：“晚上有停下手里的工作，回答热饺子。“口热汤，吃一口即使这样，杨姨没
”豆腐，晚上呢，就想喝点热的早上都是老客户，一碗菜就喜欢一碗面了。城的人皮，这些”和早上一样，西
着火就和碗，摞在锅的两边，和送。”，水开了就加点冷对廖肃说道：“肃儿，你现在看接着，杨姨取来一大叠行了，饺子下锅盘子水，我来捞
廖肃连忙坐到火边交给我了。心吧，上，说道：“放”
上和楼下都晚上，饺子生意异常火爆，楼馆的坐满了人。
店突然外的安静。肃一直在后厨没有出去，因为他喜欢在喧嚣之安静的小变得十分喧嚣，廖
着煮饺子。杨姨进进出出，忙坐着生火，帮忙碌碌，廖肃一直
其实生意这么火爆，廖肃真的很好这么忙，帮忙？不请人来，之前就奇，为什么
终忍住了，没有问出来。虽然，他十分好奇，但是他最
位从20:00开始，这份0，才送走了店里的忙碌一直持续到晚上23：0最后一客人。
盘子并，积累的子盘子，好在她一边不来帮忙收拾着火，一边没事了就洗盘是太多。生人都走了之后，廖肃出
：“肃儿，去活我来做。”说道杨姨对廖肃把凳子放在桌盘子还没有洗完，子上吧，这些
~”廖肃回答道：“好
清理一下就可以了。质都还有什么垃这些客人的素圾，只需要简单的挺高的，地上基本上没
好了。”全都放好之后，来到，说道：“杨姨，都摆厨房门口廖肃将凳子
子。”的了，厨房里吃两份饺杨姨说道：“好，面也没有什么这会儿外面我还给你和阿静留了
杨姨带着，赶快回去吧。”又看了一眼挂钟，不早了，你把饺子说道：“时间也
我就先回去了廖肃接过饺子，。”姨，说道：“好，那杨
方哦。”注意安全，直接：“路上小心点，杨姨说道回去，不要去其他地
廖肃回答道：“好嘞！”
么车。路冷清，基本上看不到什么人，也没有什西城的夜，上很
却就较短，也被高大的树木遮路两边虽然有灯，盖了，好在这段路程比到了大黑暗的地方只有10路。0多米，转过来