”“原来如此。
些食材也不的眼神突然变得锐利后，郑琬起来，将库量一番。房中所有的食材打是能肆意挥霍的之明白这
三日菜肴在心中默默出现可以制作配方式。的食材搭
做出决定之后，。”她看着安云焕说：“在下知膳了道如何安排今日的午
人喊道：“先进来两随后朝着门口的个人！”
江曼瞬间在最前面的赵青悠和出现在现，选择性地说：站郑琬眼前，郑琬也没想到是两人出
的豆芽和香菜拿出一半把蕹菜、番椒、去。”“你们俩就
“喏。”
两人看着满满一竹筐的蕹菜，立材放在上面，两人一人抬着竹筐一侧往外面走去。即将其他需要的食
紧接着出现的男子，和半边豕肉出去。要求扛着莲藕则是被郑琬
儿，今日需要的食材总算是全部拿出去了。过了一会
厨当中。洗的，其他的全部都沾染着清亮的水珠出现在后除了那些需要再次仔细清
人全权负责，不然她自己肴，也不准备自己一个地步？需要忙活到什么郑琬看着如此多的菜
道：因此，抓住熬煮过很多次骨汤的赵嘱咐青悠，
加入莲藕的再放进去即可。”“阿姊，待会儿你拍碎却不断，带着一人，将只是多了一道刀块了。和平日里煮骨汤差今骤。莲藕切成滚，入鼎的时候轻轻日的莲藕骨头汤煮步不多的，就
多谢娘子提“点。”
立即带着自己熟藕悉的人一起负责莲赵青悠得到吩咐之后，事情。骨头汤的
。大官另说三菜一汤，如果准备做郑琬今日有那种需要开小灶的
赵是清炒蕹菜、凉拌干三道菜分别其他的藕骨头汤，汤青悠负责的莲丝和水煮鱼。就是
么都缺肉的各种做法。管理成本，她觉，就是不缺鱼得自己非常有必要给可以说，都水监什，为了时人展示一下鱼
的水煮鱼。今天就给大家来到一道可以震惊世人
仔细两荤两素，不管在，也可以说是的搭配了。算起来午膳的安排哪个时代都可以算是可以
多数，这样的搭配也不猜测，估计来的还是鱼根据之前来公厨用膳的人师和守卫占据绝对而且，她群的伙食水平。会超出这两类人
至于偶尔韫等人，届时看来几次的崔知着安排再说。
郑琬将今日的菜肴定下之后，立即招呼着所有人行动。
记得怎么做的？”着急油，有谁的时间点再做，现在菜的不你们先做番椒“负责蕹，这道菜临近开饭
此三个人站出来。言一出，瞬间有
那量很大，你们多做口道：“记住这一次要的满意地点点头负责番椒油的制作点。”看着这个数量，郑，么你们三个就一开，琬
。”“喏
儿记得刀工还行，“至于的，你们俩把旁边的胡萝卜和胡瓜切丝。”然如此，你们俩就你们剩下既
“喏。”
一起处理“其余的，跟着一起将今日公厨旁边的了，今日午膳的大菜会鱼用到鱼肉。”
出浓烈的好奇心立即爆，对于她口发听到郑琬这话说，众人联翩。中的大菜开始浮现
是，众人不免满怀期用鱼肉做出来的汆鱼丸，给大，这也实在是之前郑待。家的印象太深刻了时隔多日再次用到鱼肉琬
处理鱼的，蹲动一群在一的鱼抬到后院的水井旁作。将两大桶郑琬一起，着旁观人跟察郑琬
“当当！”
头和鱼尾，只就被郑一幕有刚刚听的声音证飘过，案板上的鱼里的刀利只见两个虚影从眼前琬手明大家是亲眼见证这的。落地斩去鱼
紧张，生怕自己错键的步骤。为此，众人盯着郑琬过什么关手的眼神越来越
，与此同时出却得缓慢起来绍的声音。诧异地看到介郑琬现的还是郑琬手里的速度突然变
净。”细看，就这样腹剖开，将内从鱼冲洗芋头和鱼尾，直接斩去便是。大家仔干为“因里的内脏和黑膜全部这次做的菜肴无须用到
在一片淅淅沥沥的消失。一片血迹迅速出现又水声下，
度更快更好，还是理了待会儿有些不知所措，但是为琬的手。众人被着来回变幻的紧紧地盯着郑速处理速度，弄得处
切割。另一只上按压，手拿着刀从鱼尾的，郑琬一手在鱼身位置缓缓往上就看到
的时候，一定要注意道菜除。但是这次不用将鱼也需轻松一点。”层划过，和上次制作汆鱼骨这“大家片鱼里面的的刀法差不多，皮除去从鱼尾部分的鱼骨表要剔鱼丸时使用，大家可以
听到郑琬打趣的声不少。音，众人也是从紧张的情绪也缓和
秒一片鱼看到了身上轻轻划过，下一鱼上。画面，只见刀从紧接着大家就再次熟悉的肉就出现在手
至于鱼骨则是连接在下层的一半鱼肉上。
骨剔出来，将鱼骨丢弃在一旁不用。郑琬二话不继续将鱼说，
鱼皮朝下，刀与案板形成倾斜身再次用水势。四十五度姿把两边鱼冲洗，放在案板上，
片薄厚均匀的鱼片，整齐地排列在案板肉从鱼上划过，不一会儿一上。片缓缓
做完所有的工作，郑琬才再次开口：
现在鱼片，鱼片厚度以后厨看看其他人这次需要的是案板上的薄厚最为合宜即可。你们自己来”的进度“，待会儿你们看着模仿片鱼，儿先去。
”同声说：“尔等明白。闻言，众人立即异口
算太难，加上上个工作应该不次做鱼丸的经历，大的。郑琬觉得片鱼这家都是有经验
。厨扫视一眼去，将此时的后于是安心地往厨房的地界走
看到胡萝卜丝和胡瓜丝已经切好，负责此事一个安排。的两人目光灼灼地盯着看着就是期待自己的下她的一举一动，
点头，开另一边的番已经制作完口道：毕，她满意地点椒油也
了，就把刚“既然你们俩这里好的干丝卜也需要焯水，捞出过焯水，胡萝凉水备用。”刚拿出来
。来，此时，大部已经完成即行动起听到她的话，立分人的任务都
的却不止她俩。个人，后厨里行动明明只吩咐了两
注意到这一此积极还琬幕笑着摇摇头，手下如郑奇的事。真是一件新
，她赶紧去酱盛出来。一旁把坛子瓣趁此间隙里的豆
水结束了。是一个转身的功夫人眼前的时候，干丝和胡萝卜丝也焯，当她也就重新回到众
经验，于是下凉拌给大家展示了一她担心大家第一次没有菜的制作。
再往里面加入、虾皮粉、盐将干丝铺酱油和陈醋卜丝、青瓜丝，。在底部，加入胡萝
了。色凉拌干丝就这样做好黄色的干丝染上一层油亮的红油，最上一把香菜，三后再顶部撒让原本浅物番椒油，一起搅拌均匀，最后再加入灵魂人
辣的气息，忽然觉得自己又饿了，久之前才吃味，的朝食不得不佩的胃空荡荡的，明明闻着眼前酸酸辣居然不，现在闻到这个香赵青悠服郑琬的手艺。真的是
此，情不自禁地丝来回转换。视线在郑琬和三色干将自己的其他人也是如
的位置，开郑琬察觉到四处投来的：口道视线，立即让开最中心
做凉拌菜的做法都差不多旁给你们指导。其他凉拌菜触类旁通，大家的部分就由你们自己来，儿在一逐渐娴熟的。”了这道三色干丝是手艺也会家都看到后“方才大如何制作的，剩下，会了这一个，往
出来想要在她鼓励的目光中，立即有人站操作。
人棋差一教学机会。招，只得错过这个难得的其他
取代丘恒的位置。加的无法掩藏，恨不得立即郑琬教学时的态度越人眼神中的羡慕就更温和，众
三色干丝，内心郑琬亲自的激动无法用语言来形容。邱恒看着眼前外观与动手相似七八分的
神中，忽然后呈退一步，对着郑琬躬现出九十度，看着就身行礼，身体几乎知道对方的虔诚。和羡慕的眼在众人惊讶
琬的第一郑突然变成这样。反应为什么做菜做的好好的是不知所措，不明白
刚前之人开口道：想要询问原因，就听到眼
“多谢郑娘子方才请郑娘子收下鄙厨艺绝学，传授娘子授徒之有郑仪，还这个愚笨的徒儿！”人
一两句而已，徒的事情了？怎么就说到收过就是提点了想到，自己不郑琬没
情转换，她觉莫测的事。得自己的脑子需要消化一会儿如此变幻
如此行事的肯定。慕，就是对邱恒其他大家眼神中除了人看过去，发现羡眼神不由自主地往旁边
来，刚说明在大家提点，和传学授刚她那简单的看徒没有区别。
于是，她赶紧解释道：
他人。这与收徒教但是你也点而的想法。已，即使不是你站要收徒才会教学厨艺。点其学无关，而且儿年出来，在下也会提是对于新手的提“方才只不要灰心，不是一定纪这么小，还没有收徒
水监这么长时在讨论和间，在下面，若是有什么不管做厨艺的不断来了都不懂的直接问就是，什当着大家的互相学习当中进精湛，就是步的。”么都是
收徒的机会话有点伤心，刚刚他还邱恒听到这个全就，现在看来完是自己莽撞。以为自己是抢到了
时候，但是听到后半段的出笑脸。有人都不约而同地露后厨中的所
起讨论。是可以这样随随便便出去的到在郑琬的眼中，自己掌握的吃食居一，并且还鼓励大家传授然大家没想
虽然没有收徒的仪式，但是此来，如此下去自己和郑刻在大家看。也没什么区别琬的徒弟
的人对她的态度越的姿态没恭敬，与对待琬还没有意师傅识到的时候，后厨里发什么两样。因此，在郑
片的人们，也带着清洗干这时，负责处理鱼净的鱼片出现在后厨。
去将里木盆中的鱼片，郑琬见状立即迎上提醒道：“再面的水挤干一点。”去，看着
“喏。”
“你们闲着的，将洗干净的去取三个鸡蛋。”的葱姜拍碎切好，其他
众人立即行动过一样。起闻言，来，仿佛刚刚拜师的场面没有经历
腌制。姜和酒，抓拌均匀后松了一口气，当大郑琬看到也是家将需要的材料都拿出来之，她立即往鱼片中加入葱
旁眼神，缓缓走到灶台去感受此时镬鱼肉放在一前，用手，顶着众人期待的中的温度。
滋味完全发出来。立即往里面加入蔓菁子姜煸炒爆香，将香料的，猪油一融激刻加入葱化，立察觉到合适之后，油和猪油
往里面倒入半碗豆瓣，趁越浓郁的葱姜香味酱。闻着鼻尖越来势