来，还染上了一层鱼过油的厨子，随着松散随意原本垂落在鱼骨两侧的看看那已经在给鱼丝，瞬间硬挺起热油的一激发，耀眼的金黄色。
还有那不停地在这样，人家也还不满意和胡萝卜，想案板上切砍青瓜，，继续拿出其他的青瓜用青瓜本身织就的要做成双色密密麻麻蓑衣一拿蓑衣。起来仿佛是一般，就算是
直煮水的架势起来特别的落到，还一魄。对比起来，自然是郑琬这里什么也看不看
，那些原本把她当做对手的人更是这样的觉得不止是宫女这么觉得。
琬拿起豆腐的时直没有什么动郑明想。家本就觉得她的脑在好使，现在还一作，那就更加证了心中的猜子不候，大
在案板禁往刘棕加觉得他用人不心险恶。，看上弄停用刀所在的位置看过去出的动静，众人更见他“咚咚咚”不想到这，众
现在的场景怎一个不折不扣在恶意构陷郑琬，是刘棕意图转移视线，真的是么看都觉得的小人。
他知晓众人得比外人要清楚。同为都水监的人，自然若是被刘棕自己比窦心中的想法，只会觉娥还冤，郑琬的厨艺
在他看来。，现在郑琬的手艺比他师傅刘兴延还要强
师傅已经有退位的意思，按中之物。自己最大的竞争对照往常，这都水也正是因此，他看出手，他将郑琬视为监公厨就是他的囊
不折手自己的事业，他可一切把他心中全现却部规划都打乱了，为了段。可以为达目的的平衡，打破了这是郑琬的突然出
刘成自己是因为响至将眼前的胡萝卜切满，直动作不断加快，弄出声意的细丝。心中的压力，棕切丝的或许
熟的笋节过凉做法，先将春笋切成清到达可手的温度之后，再次水降温，使用刚刚“滚笋”的透的薄片以触，再切成细丝。另一边郑琬已经将煮
这一次就可以清晰地看究竟有多细。见郑琬切出的细丝
宫女匆匆要细刀工可不是什么人比自己的头发丝还瞥了一板上的笋丝估计眼，觉得那案神入化的都能够拥有的。，这种出
叹。由得在心中连连惊的董掌膳都没有这样的功力，不连带领她们甚至她觉得就
起来一件事。惊叹过后，她忽然想
之前在看到工？腐来展示自己的刀郑琬取用豆腐郑琬肯定是病的时候，她和其他人的急乱投医，怎么能选用豆想法一样，觉得
就碎要知道豆腐一切是那种轻轻一碰仿佛就能普通市集的豆腐更的存在。宫廷御制的，更何况用的还是她们豆腐，比起让豆腐破碎嫩，
她觉得可是现自己有些不能确认了。在，
来捣乱吗？真的会选择一个看一样粗细的厨娘，一个不可能将春笋切成头发丝本起来根能完成的豆腐
，郑琬已经笋、煮熟的菘菜叶用。片和火腿都分别切成细时将需要的春丝备在她神情恍惚
着一根筷子对准砂锅内，拿鸡肉最后的大腿部分，一戳。她低头看向一旁的砂锅
了。鸡腿立即从内里流鸡肉应该是完全熟有浅黄色鸡油的出一股带一点血色，这样看起来汁水，没有
面的鸡胸肉，放到案板上晾凉。她立即捞出里
中途郑琬还将到达可以触手的温度鸡胸肉分压紧等到中的最鲜嫩的部分，按之后，将选碎块，帮助鸡肉降温，成大小不一的实，用快切成细丝刀。
碎末抖落干净，避免待会儿影起来轻轻抖散，将中间然后拎。响成品的口感和外观出来的不小心切
舀入一勺没过香放到蒸屉里的香菇，按照自己完好的形状铺在菇的鸡汤，蒸熟，让香这时就可以将刚刚切好的菇的鲜味与鸡汤鲜味完美的融合在一起。碗里，
才开始处理时，郑琬本次菜色的主角——豆腐。这
硬的部分先将豆腐感，待会儿切的时候不同部分手感避免影响口不同也会影响到豆腐边缘较用刀切除，丝的粗细。
之后，她将豆腐从中间拦腰截使用。断，只取一半一切都处理好
，对准案板上好，另一只拿好菜刀一手将软手的豆腐。嫩的豆腐扶
前变得虚幻的画面睛还没腐。经变成了一片片倾斜有看明白的时候，一倒在案，在她觉得自己的板上的豆眼块完整的豆腐，已菜刀和手在眼到紧接着宫女只看
至于薄厚程度，她觉完全看不出。己的眼睛得自
，然后又是一阵磨难佛经历了一场松松散散，软塌塌地摆在上面。熟悉的切丝形成的响声，此时案板上的豆腐，看起来仿
奇眼前的豆体越过镬上腐到近。这让宫女十分的好方，往案板的方向靠底切成了什么样的身细丝，不由得将自己的
的宫女，赶紧出声提醒郑琬看着不断靠近自己道：
小心点。“”
，赶紧缩回去，不好意“请娘子恕……”些惊讶自己现在的位置突然出现的声音让宫奇这个豆腐可以变成思地说：，有罪，奴婢只是太好女如梦初醒般
出来，赶紧合上嘴巴。得自己要把真实想法说说到这，宫女忽然觉
不敢再看郑琬的方向是出路，垂首低眉说多错，认真领罚才。算是知道了多在宫里这些年，她也
惊，赶紧开口道：也是有些吃提醒的话，把人吓成这副模样郑琬看到自己一句
烦娘子一的蒸屉可以取出起倒掉。”来了，里面的水也劳必如此担心，儿“娘子不只是想出镬内
“唯！”
起拿下来，放到一旁听到自己厨具将镬内的蒸屉，以及摆在上面蒸煮香菇的没有被责骂，宫女赶紧快速回答，慌忙碗一，倒水清洗。
非常干净。现在眼前，等到镬再次出已经是
子小心翼翼地将案板。其中，察觉到水温到的温度之后，用铲舀起一上的豆腐丝铲起，而后缓缓放入镬内达自己想要郑琬瓢清水倒入
一瞬间豆腐丝，立即在水的作散开。用下，依据刚刚，原本簇拥在一起的痕迹切出的
见证这一幕亲眼大嘴巴，简直的宫女惊讶地长敢相信自己的眼睛。不
粗细的出现就知道二者之间能够切成相同粗细的细到哪里去，但是想到镬内居然的春笋丝也差不豆腐丝，与之前见到一根根犹如头发丝豆腐的质地，丝难度有多高。
要不是自己亲眼所见，她真的觉得自己是在梦中。
单单的事情。脑海中情不是简简回忆刚控的话，明年她的动作和力度成为女官还不自禁地开始技法，若是能够掌，想要学会这道刚郑琬给豆腐切丝时
除豆腐之中含有的豆加融入。步是已经将焯水好的豆腐丝捞出，这一腥味和异味，在她神游天外时，郑琬为了去让其与待会儿的鸡汤更
郑琬再次叫醒宫女，就发现在放光，嘴角也一直挂容。笑乎着谄媚的对方看着自己的眼睛似
变得积极起来她忽然觉得自己发现么。，看着眼前的豆腐丝，对于她的吩咐突然了什
也不是要是失望了。什么的事情，这名宫女怕不过要想一朝一夕切好豆腐丝，
放在火上，这次的刷干净的镬文思等腐制作也来到了尾声豆到宫女再次将洗。
郑琬将一烹煮。中菇、菘菜叶和鸡丝，、火腿、香起放到鸡汤镬一旁砂锅中的鸡汤舀到之前切成细丝状的春笋中，将
一旁备用。直至鸡汤开始沸腾，加入盐提味，然部捞出，放到后将里面的食材全
蔓延。得往四周中的鸡肉全部取出，将用大火将鸡汤煮汤的香味也顺着不断出现的水汽逐渐鸡汤倒在镬中，然后将砂锅更浓，属于鸡
来做渐浓郁的鲜味。前逐什么用它宫女闻着眼，非常好奇郑琬要
面加入了丝。就在汤汁往里逐渐变少，颜色，郑琬突然提前焯水的豆腐逐渐变深的时候
松浮。豆腐丝在汤中，随着汤的滚动一起松散散地洒落在鸡而不断漂
，众人沉浸在菜肴制方传来一声高呼：就在这时作当中，突然听到正前
。”“现在距离菜肴制中的速度，若是到时作结束的时间只有？你们肯能算作间了还没有完成，这一最后一盏茶的事情环节就只定能猜到你违规了，至于成绩吗，希望诸位可以加快手
地看着她抬在前掌膳，正们所在的方向。头看去，发现郑琬是董方目光锐利
浮在汤面上，她赶紧细丝的碗中。有有爪篱捞出来，将那些丝倒两次过水之后，依旧保全部漂豆腐丝，已经持原状的豆腐其而后，立即低头看入之前放了一眼自己面前的他食材
加入之后，立即中增添了一抹亮色。白的细丝这一抹纯当在碗
一副色彩并且随着豆腐丝冲下去中，呈现出细丝瞬间漂浮在碗卷。色的立即将碗中颜原本的画面冲散，各种的举动，丰富的画
笔都是用如发丝般粗细的食材绘制而成的，只要是看到所沉迷。画卷的每一里面的内容这副画卷的人，都会为
习到。脚下，更就是还对郑琬的所作所以修为郑琬的弟中一个，刚她为嗤之是恨不得自己可以成，现在她完全的拜服在子，那以鼻开始的刀工和技法就都可宫女就是其就什么高深
就能有的誉、钱财还还不是想有往后什么名东西？
天而已。之人也就今天这一她们相处的时间估计惜郑琬是宫外只可，
想到这宫女就恨不得咬子，对着表情，请教一手。紧手里的帕郑琬露出如诉如泣的
所有人停手，等她表现大家大声喊道：“每个人碗底的数字都达前方的董掌膳已经还不心的事情。”名推举，绝对不会出内心的想法，正担出食局是不一样的，我们尚采用糊
有条不紊地端着菜肴往里，将自己眼面的屋子走肴话音结束，各个宫女盘的规矩，一个个随着她的旁的托放在托盘上，依据之前制定前的菜立即取出一去。
此时屋膳及其手品鉴此次考核的菜内已下的一众女官，等待经坐好了秦司肴。
本上每年都会有这样一遭外多，因此这也比之前多了不少。，但是今年的人数格来评定的官人数一次女基
她们遇见了最严苛的一次也可以说是郑琬考核。
上端着的托盘，开口道秦司膳看着鱼贯而入及她，以：的宫女们手
可以开始了“。”
官前面一一走过展示。着宫女端着托盘在各位女在众人面前于是，排号第一位的菜肴随
女官们还没有道凉菜。肴就闻到了一股浓郁看到菜的酸味，立即想到一
的食材弄成偏暗的颜被切丝展示在盘中一看果然没错，所有较色。将原本鲜亮成细丝的食硬容易切材都，混合着香醋和酱油，
味来说，都不无论是从外观还是气足。能令在场的女官满
旁。锦菜就被放到尝之后，这道凉拌什因此只有一两位女官品一
提现的更菜，只不过这一次是凉拌双色蓑衣。加出色悉的凉，因为这位厨子制作的的刀工明显紧接着又是让众人熟
的刀工要好不少，比起从被青瓜拉，大家强。那些只会切丝的要长而形成的密密麻麻的状网就看得出这一位
人看见接下法之后，又开始对面来的十几位都是相同的做只前的菜肴提不起兴趣不过，当众。
在尚食，在是提不起兴点来说，对于这些能局拥有一席之地的女官些普通的菜色色都逐渐变得不好起们实她这趣，也没有什么亮来。再加上这一次也有不少本局的宫女参加，大家的脸
才好了一点，直至看到那道金黄色的不用再吃什么凉菜了管怎么说，至少现在不。汁的松鼠桂鱼之时鱼身上铺着鲜红色的酱
技法。而且能够将鱼腹切成大小均是一个不错的匀而不断裂的细丝，也又
在接下来天的菜肴失去兴趣的时间里，众人又见到了各种油炸和凉拌，开始逐渐对今。
直到宫女端着汤碗出现在众人，大家才将自己的精神，不管怎是少有的找回来做法之一。么说至少能够眼前看到一道汤，也算
女官眼前时可是当宫女低下身子，将碗中的景象呈现于被惊喜到瞪大，众人才双眼。
鼻尖是属于菜扫去之后的醋酸味。淡鲜味，不算浓郁，可却在现在的树一帜，闻着就让人场合中独肴的淡
勾起心中乎有豆腐的白、菘菜眼前的各种食材的细丝混合在一起，看起来似好奇。合在一起，却一腿的红，各种颜色混的绿、香点都不显得杂乱，菇的棕和火反而用色彩
够看出这些般细丝，轻盈地飘都被切成犹如发丝一荡在碗中，一眼就能食材的纤细。每一种食材的
也是最细的并且她们可以说，为此看到的粗细最均一碗菜肴。现在她们到匀，这是