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第50节

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是很高,在他的权只要对方的要求不定是大行方便之门。安云焕期待地看着郑琬现在责范围之内,那肯此,

待,果断说出了自己需也没要的食材郑琬辜负他的期

很难,买些就是豚肉、豆芽和青好是今“大约需要您备着的现在应该都还有存偏瘦的也可以。”比较急,最相间的,如果实在是货。但是豚肉要的日晚膳之后就可以瓜,其他送到,肉质最好是肥的食材库房

有什么难的,这是就包在某身上。”“这

家改善伙食再好不过心,豚肉价本不用担对于安云焕来说,单不过,现在他格也非常低,用来们都水监的银钱是根样的事情再简

的好事自己绝。他也不想拒而且郑琬这人只要是买来的食材,肯定是全都用在都水监人身上,这样

最后直接膳后娘子去后厨对着郑琬做出看一眼出现在保证,“晚里面。”,你需要的豚肉必定会

“多谢安管事。

你突然想到的一些好点下来,有以及时候解决了自己烦对于房屋改造忧的事情,郑琬,把自己理想中的家,的具体情况全部记录用买来的纸笔在柜子上涂涂画记了。子,要是没记下,下情愉悦的次肯定就忘回到自己的住所,

是想到目标说出来。到装修的时候就可以她就把这个东西当做是自己的备忘录,只要的通通记下来,等把自己的

吃了一点中午的剩离开的时候,她才大家情,时间也来到了用晚完自己的膳的时候,匆匆菜剩饭,看着时间临近着公厨的位等到她忙碌慢慢靠近。后厨

惊讶地是,里面居然还有令她人。

也是一眼就郑琬,笑着说:发现了不远处的赵青悠

放到后厨,我等就制作明日的早膳,我道娘子肯定会出现在这来我们让人把刚买来的豚肉的决定真的没错。娘方才看见安管事里,看们来给娘子帮忙。子可是准备提

赵青悠赞同地点点,表示自己的决心其他人听到的话,也是

帮忙的。其他肉这个环节真的重的内人留下一起是觉得卤郑琬其实没什么繁容,才决定不叫

人直接等在这里,也是可是赵青悠几觉到非常的,思考一荣幸意了大家的说法。的同时,感秒,同让她在惊讶

?”“既然大家都送来的豚肉放在何处事派人是好意,儿也就不拒绝了。不知道安管

“我们刚刚已经清洗一遍了。”

赵青悠一边说话的一大块豚肉,一边指着身后案板上

早膳的支出不会超支有个三十多斤,这安管样大的分量,吗?看来事心中有事情啊,这样估了一下,估计得郑琬粗略地用眼睛预

种问题了。是她,她还是不要去管钱的不但是思考这

光的人,口道:个双眼放身子的豚看着不远处接近四分肉,她围着自己一个之一

负责将这一大块肉分割斤的没有什么难的,大家成约两常简单天需要提儿煮的时候身后的三人,前准备的部分也非大小,便于待会味,豚肉的外皮。青悠阿姊和你弃之不用,其他的就没什么了。“其实明日早膳真的

调配待会烹煮豚肉用到的汤料。”火候,儿要先剩下的则是先负责看好

青悠等人也明白不过了为什么郑琬不叫人,样就把郑琬一个人留在这个工作看起来后厨。确是非常的简单,赵们可不会因为这

几人立即出口之后,始行动。按照郑琬的安排开郑琬的吩咐说

郑琬自己则是准备会让卤味的味道尴自动手后厨里无需才行开始处理能够给卤肉染炒制糖色料很少,酱油加太多又尬,色的材还是需要亲

用手中的其他人好很快,她顶着铲子不停地搅拌。,往加入凉油的镬中奇地眼神,而后直接加入糖

好之前,那边的她还不人,“儿这里一定的忘提醒负责烧火的糖色不需要很热,火,最好在糖色炒水就已经沸腾是小火,炒边烧水就需要大不过另

诺。”

是两头不耽误,江曼好。都处理的非常

色也逐渐出现一有直接与油融糖开始逐渐融化,油的,融化的糖并没合在一起团淡淡的镬中的在合适的温度下,琥珀色限。,反而形成鲜明的界

看着里的动作更是至镬不敢停重,渐渐变成棕色。内糖液的,继续搅拌,直颜色越来越幕,郑琬手

又快速地小泡,隐层的枣红色糖液继续搅拌,突然从糖液的底部冒出一个个细完全覆盖的意思。隐有一种要将表

镬内郑琬立马就意识到,现在就是往已经不断翻滚,蒸汽不一看,镬内的水早倒入开水的时机,侧断从水面向上飘荡。

糕了。”瓢,提醒看火的江曼一万一烫到就糟离开,待会儿倒水的时候她赶紧拿起一旁的葫芦句,“你快

跑到离郑琬原本的位置离开,迅速几米开外的想地立即从自己江曼想也不位置

中,仅仅是,她就不一般。地看着郑琬将一大瓢知道接下来的声音肯定下一秒,她就眼睁睁凭借自己做饭的经验开水倒入油镬

遍了发出的声响。在一起个后厨传所料,当开水与镬中的油和糖液碰撞的时候,整不出她

——”“滋滋滋嘶

迷于切肉的四人,马朝看过去。一听到声音,立着郑琬刚刚所在的方向

时开水与镬的蒸汽当中,看不碰撞在一形掩映在朦胧真切开时激烈多了。就看到她的身,此起,产生的白汽可比

由她来加水的才是就是她的过错了。外,问题,那琬出现什么的举动之位置,生怕郑后,应该特别是江曼人焦急地盯着蒸汽的,要是郑娘子出了,懊恼地想刚刚意识郑娘子

刚没什么区别家这才把自己的心放回肚子里琬出现在面前的样子和,大还好等白汽散去,郑

查了一遍江曼也加快自己的步伐口气。子仔仔细细检,才松了一琬的样,往郑琬的方向跑过去,用自己的眼睛把,确认之后

有一股你仔细起之后,已经变成了本清澈透明的清水,与翻炒的浓郁的枣红中只色,层油光,空气镬内的能感受到的甜味。糖色水看去,原闻才表层还泛着一而后下意识地往糖色混合在一

之后更是推崇。对于郑琬的手艺,从此

反而郑琬看着糖色水也己面前的一旁的开水全部倒入自的动作转身观察其他四人镬里。完之后,立即把看着马上就要把肉切没什么喜悦表情,

入凉重新给空了放入凉水中,焯水把里,再往里的镬面的血水都续把几人已经后陆陆续出来。和酒,然好的肉块面加入葱姜

这套流程面的异味。出豚肉上,只要是熟悉郑琬的知道,明白这样可以取

立即加入郑琬的行江曼只要把火看好列。因此了,就会

中。一会儿是,所有人的一个个放入糖色水肉都处理干净,

肉包,用等香料物质——特意调配的卤加入姜、八角、桂皮豚肉之后,她才加入盐和酱油往里面加入葱,塞进底层,再棉布全部包裹起来

边的众人都使,即随着时间的渐渐流逝卤香味。闻到了一股浓郁的是盖着盖子围在灶台旁

香味的渴望,鼻子不企图用香是这并不妨碍大家对于发出来的“原产地,”断靠近躁动香味散是什么散发出来味来满足自己开始的香味,但的胃。虽然她们不明白这

但是越来到己越饿,恨不得时间闻,她们就感觉能够早早第二天。

众人接近一个时辰之后,这样的香味折磨了郑琬才开口道:

经够了,行。明日一早炭火继续温着就只要继续“这个卤肉煮了这么长饼做出来就行发着了把小点的位置吧?”时间,面团已经放到凉快一在这里用下面的

“娘子放心,早已安排妥当。”

,明日一早再来。”就都先会去休息吧行,大家“那

灶台上,一步听到终于可以走的话,大家心中顿后离开。时有一种如释重依依不舍地挂在负的感觉,但是眼神却三回头地跟着郑琬身

本来她们是硬是把自己看个想着回去也没事干,硬是要配着的饥肠辘辘。早就能够离开的,可是一个郑琬一起看火,

要不是被同伴回去之后,五人都不约吃郑琬卤过的豚肉,那到了自己在而同地做梦,梦叫醒,她们都舍不醒来。沉迷,滋味令

吃卤肉了识到马上就可以来,那架势看着就知,立刻从床上跳起道待会儿立即意要有大好事发生。个个兴奋地不行意识清醒之后,

朝食。其他人好奇地追问,这大家又能吃到美味的归,下子才知道今天郑琬正式

不能吃争抢着洗漱赶到公厨,就算是得了,开始这下子什么也顾不的位置,势必要最,闻闻味道也好。

候,看着一如往常所以当,郑琬睛花是自己的眼站在庭院中浩浩荡荡的人,还以为的来到公厨的

将眼前的幻境擦去。,似乎是想要到,她下意识这么多人一起早之前可从来没有看到过地揉揉自己的眼睛

子!”就知道她奋地齐声喊道:“郑娘在想什么,立即兴看到郑琬的表情,大家一

兴奋的安管事。的困意叫醒了,也一直把刚刚来庭院鸟惊醒了,就别说从昨这一声不止把郑琬中筑巢的飞天就

他迫不及待地把自己眼取用食材。,等着郑琬来前的库房门打开

儿挺早的。”,回道地看着众人:“大家好,今个琬则是惊讶

说是对她思念之情,也可以嘴八舌之情。地说着自己对于她的一听这话,大家立即七艺的思念

要看看是什么吃食能劳烦“这不是一费心劳力。”就开始准备今日的昨日大早听说娘子特意从早膳,大家心中都憋着一股劲,想娘子如此

惹得我们是好奇不已。”夜可是做了一整夜的美梦,“昨夜帮着娘子一起忙活的人,昨

“真的,娘子只是不是有人说,说半年一样,什么一日对于我们而言就像是…一日……过去了大开了两日,

“一不见如隔三补充道。秋。”身边的人立即

哈!”惹得哈哈大笑,“哈哈哈这可把众人

奇不已,已经在为待会笑声回荡在公厨前的庭院中,引儿的交班在着急了。得附近巡视的守卫好

食。”“多瓜都取库房把今日所需的豆先去,大家要开始准备朝就不再多说什么了芽、青谢大家挂念,时对儿的辰不早,也来,马上就

“诺。”

笑容收起来,把库房的东西都搬到厨听到正自己脸上的速把房。事,大家也迅

昨日待过这里的人回去那一刻,立即就做美太香了。绕的香味梦,实在是鼻尖萦明白了为什么近厨房的人,再跨入的而跟着郑琬一起走

半空中,面子里的馋虫勾起,挂在对香味的不断诱惑。像是一把小勾子一样,准确地把

迷人的的缝隙,将自己的混合着肉味,经由一个时辰的慢卤香已经顺着盖子与镬味道霸道地挤满煮,和一夜的浸泡,厨的空间整个后

更加有信了。自己袭来,郑门的时候就能感受到一打开备的朝食香风向琬深吸一口气,对于今

像是被香味牵引着其他人更是如此,整个着郑琬一起来到炖人的灵魂,跟卤肉的灶台前

每一口呼吸都无法的存在。郑琬揭开盖子的那占掉空气中所有的位置,让你的一刻,更加浓郁的避开香味卤香味喷涌而出,霸地挤

种迷人的味道,让人忍不住香啊惊叹出声:“真——”

音,不是一个,中的许多藏在人群己听到了有人吞咽口水的声而是掩个。甚至郑琬还觉得自

着急,但现在并不是能其他人她知道大家吃朝吩咐道:重新盖好,对着食的时候,立马将盖

熬煮,将的火重新燃内里“来个人把炉子,与儿气,做成最普通的小饼来,不用很大火候,发好的备用小火继续。其他的人擅掌差不多大小就行面取出来排长做炊饼的,把昨夜的豚肉炖煮热就行的巴然后两面烙熟

,豆芽焯水,青瓜其余的,将库房说。现在大家先按。”切丝,待会凉拌,具体的内容等会再和青瓜洗干照这个任务内容把事情做好了取来的豆芽

“诺。”

,按照吩离开卤肉之后,大家都专心致志地开始做事咐各主其事。

此她走到负责处带着大怎么担心,因面食部分,郑琬觉得不的人们身边,理豆芽和青瓜需要自家一起准备朝食

接放入开水中汆烫几秒有散失自己应该有出,这样处理过后的豆,就将豆芽芽简单清洗过后,直的清脆口感。芽,可以去除自带的豆腥味,也并没

为了更好的满足等多口味。行凉拌的时候,虽然用的番椒不多,人的需要,郑琬但还豆芽,分为甚至在处是能满足一下大家的辣口和不辣口,理完豆芽,进做了两种口味的凉拌

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