的猪肝,保留了仅抹了盐烧熟。猪肝最原始的味道和营养
么好,还略带苦味。此,它的味道并没有想但也正因如象中那
”江灵灵忍不住把嘴吐出来,回过神“呸呸呸太过浪费,满脸羞愧里的猪肝这猪肝、我吃不惯。”来又觉娴道,“夫人,的看着温得
。猪肝怎么也吃不下的半块明明肥肠那脸皱在一起,么好碗里剩下。她,怎的猪肝却如此难吃吃的小
炒就好吃了。”赶明儿我做个肝腰合温娴无所谓道:“吃不来就不吃,
的家长。是那种不开明的猪肝儿,本就不是人人都喜欢。不喜欢烧熟或是卤就不吃,她又不
长……额……家
怎么就成了她无奈的叹了口气,一个大家长。
不过,虽然她们分人吃。倒是挺不惯,但方喜欢嘉人和江静婉吃大部
一顿饭剩下一方嘉人当零嘴。、江静婉和下来,肥肠芋儿和木,留给温娴半猪肝吃的一干二净。耳肉片都被只
灰吃。半猪肝,则被剁碎,剩下的那一而江灵灵合着芋头一起喂给小灰
猪肝。不想吃现在条件允许,温娴可别人吃剩的
功劳最大。而今日抓野猪,小灰灰
了一瓣猪肝在火堆里给小灰灰埋所以,温娴干脆又,等烧熟后慢慢小灰灰吃。儿喂给
酒足饭剩下的肉。饱,温娴开始料理
要做成腊肉,需要放盐。若是们之前煮的细盐完全不够用。把肉全都做成腊肉,她非常多的
温娴开始一边指集的粗盐抓紧煮成香肠。另一边又招呼着其他人,把近来收于是,细盐。嘉人打下手,切肉灌挥方
原本温娴还想吃烤小肠得尽量把肉多消耗些,在却是现,肉。少做点腊不行了。
就行。简单,将切成长条,撒上盐、还算花椒和辣椒搅肉灌香肠拌均匀,再灌进小肠里
热篾条圈撑开,香肠里面的将肉往里灌,边小肠也就是水泡上,再用绑好的肠衣灌边挤紧。,得用
结,这就是干草将分节处绑紧打肠。每灌到二个一节香十厘米左右,温娴就用
日后要吃,就熟就行。一节一节的取下来煮
肉。但眼下没办法,只晒肉干儿那样尽快晒到太好。季才适实际上,冬合做香肠和腊之后,拿阳底下暴晒,像有等灌好
然后抬到。之后,便香肠做手做腊肉。开始着洞外太阳下晾晒肠衣上面戳几个洞,好,再在每一节
上盐,盐越多越入味每块肉上戳个洞,穿上结实的草绳,方便腌制腊肉前,先在提挂。涂抹,当然也会越咸。再在肉的四面八方均匀
不能立马晒,而是先过滤血水放在背篓里,先抹上盐后还。明日再提肉条。到太阳下去暴晒,尽快晒成腊把所有的肉都
有五块肉可惜盐不够,只抹了一大没有盐可以腌。半,剩下还
中,条,打算做成剩下的,就带着方嘉人全部给切成巴肉干儿。掌长的长下一块肉最近几天吃。细盐还在提炼当温娴干脆留
儿的话,外携和携带,某种程度上出打肉干儿方便保存比腊肉方便。做成肉干还能随身猎什么的,带补充能量。
遇到特殊若是,肉干也方便许多。情况需要紧急转移
想到这里,儿十足。温娴干劲
去处。上的每一块肉都安排了火朝天忙碌了一天,终于把野猪热
晚饭随意炒了个肉将就吃,温娴累的倒头就睡。过后
第二天一大早又放心。让盛怜儿帮忙,一起把早肉拿出去暴晒,早晒干昨天腌的爬起来,
大晴天,估摸着好在这两日都是。多晒几日就能晒成
编晒扁。早饭继续交给方娴则带着周慧和白蔷薇嘉人来好腊肉,晒处理,温
会儿她们正忙着因着昨日打到人竹席只,还有几人要做的单做了一半。所以,这野猪继续做竹席。
白做晒扁。儿就做想帮其他蔷薇的竹席昨好了,今日她原本是人做的,但温娴依旧把她拉过来先
她们竹席也做完白蔷薇一眼道:“竹席自己动手,了一时,帮不了一时。了。何况,帮的扁,说也能增长经简单,你们俩先学晒不定晒扁编完,验。”她瞥了
着:“我知道的,夫人。”眼慌忙道白蔷薇红
完还有人没。心编快点。若是晒扁编编完竹席她握拳,暗暗下决,她再去帮忙
没再说什么。娴笑着摇摇头,温
至于周慧,她本就没去给她。拖竹子,单人竹席得后面有剩的竹子才会
所以,她更是一心钻进了晒扁里。
编,到中午也才编了儿去,还差三没好到哪个人一起。小节才编完一一半。没想到编竹席的也
劲儿多煮的日吃。所以,从明日开时候,语重心长都用了,只剩下一点粗盐出来。出来的全小点这两温娴一言难尽,趁着午饭道:“细盐还是太少了,昨儿煮始,得加把
日得干集体的活儿。席的,今日加把劲儿编要编竹完,明
们省着点吃,但是,都能熬到开春。肠,咱肉虽然不愁,得愁其他的现在有了腊肉和香。怎么
以眼看着天会硝制,远不够,还有十个人冬,咱们的冬装还做一件皮气转凉,再过不久。”没有着落。昨儿等晒好后可衣。但远就要入的野猪皮我待会儿
光是。而且,冬日里,皮衣不足以御寒
们目前除了不缺肉、不缺鱼,其他都缺。细什么细算来,她
这里的冬天会下很长水。但是缺盐,还得多煮些盐出来。一段时间的雪,有雪水倒是不缺淡
得尽快,若是花找不到棉花,那就还要找棉炭。烧
夫人还会炭?”武君烧炭?”“烧兰讶异道,“
炭!跟盐一样稀缺又不可或缺的东西。
个味着若是能烧炭,有冬天都不再缺柴火。足够多的炭,那就意整
若是真没。日烧炭取暖也是可以的待在洞里整有御寒衣物,她们就
温娴没烧过,但是郑重的点头道:“我知道怎么烧。”
…兰武君:…
始,得兵分几路。煮盐进山找竹筏,明日开续道:“所以,娴顿了顿花的找棉花们可有异议?”以继棉的煮盐、。还得多砍些竹子温防万一,你回来,我想做个