猪肉腥味儿非常重,不但,它是肉啊!野似家猪那般好吃。
依旧能熬出猪油来。它的猪板油它的肉依旧是猪肉,
,温娴整个人都不得劲儿。这些日子没吃到猪肉
出拿石头在一旁刨大型野兽。来的血埋进坑里,以着在等盛怜儿过来的同时免太快招惹坑,把野猪放,她
儿也从竹林那边慧说帮忙把野猪给拖回回来了,听到周好在恰好盛怜后,连气都没缓,连忙过来去。打到野猪
的差不多了,但避免回野兽招惹其他上连路滴血了包扎。去的路,温娴还是用树叶和藤蔓,在野猪伤口上简单做野猪的血流
、哦不,是江静婉捡包袱的那边海滩处理。接拖到了江静婉跳海以防万一,这次野猪直
江静婉:……这一茬是过不去了是吧?
猪毛?”迎需不需要烧开水过来烫背篓跑过来着海风,背着激动道:“夫人,方嘉人
完猪毛再开膛破肚,取扔掉,出猪肚里面的猪下水杀猪她知道啊,得先烧再将肉切割开来开水烫猪毛。烫完、刮就行。
就是这边离山洞太远,开水端过来怕已经凉了。
温娴拍了拍两猪,摇头道:“不把皮剥下来再单独硝百多斤的大野接剥皮,等必,我直皮。”
普通家猪皮厚一倍多,野猪的年龄越大野猪皮比要比,皮就越厚。
如此,野也正因猪皮保暖性很好,而且耐磨。
会比很多皮细腻柔软。耐磨、硝皮时处理得当的话,品质和手感保暖,还大张。
。抗风御寒件野猪皮大衣,效果那是杠杠的等硝好后,用来做一
这张猪皮完女若是做短款皮大衣,全可少材料。小,费不了多件。毕竟,她们这些子身材娇以做成两
心里“直接穿身上?”盛怜有些抗着黑漆儿搓了搓手臂,看拒。漆的野猪,
太多。的,比这个黑猪好看兔毛白白
挑眉道:“好东西。”做出来你们就知道温娴当然,等了,这可是
人在一旁协助匕首,将野。比划着破肚。盛怜儿和方她嘉猪开膛
来,通通放入簸箕里。里面的猪下水被她掏出
就要端起簸箕,将猪下水方嘉人闻着猪下水下头,的味道倒进海里。
都是美食。”止温娴眼皮一跳和粗盐过来,待会儿我,连忙:“先放着,你装些草木灰来处理它们,这些可回去制
人瞪眼,满脸不“吃猪下水?”方嘉可置信。
好东西可是,等了。道好不好吃温娴没来你就知好气道:“当然,这我弄出”
、腰花肠儿什么的,现在想想都馋的慌。儿、猪肝。前世的肥肠、小的习惯,但她有啊古人没有吃猪下水
方嘉人半信便多喊,顺半疑的跑回去拿东西人过来帮忙。点
皮剥下来放一旁,又而温娴手里也皮。好不容易把猪后,便着手剥猪开始分解掏出来没闲着,把猪下水猪肉。
当真好用,割起得劲。匕肉来毫不好在江静婉给的这把首
如此容。易头的部分,所以才当然,也是因为她每次下刀的时候,都有意避开了骨
猪前腿、两只猪后腿、猪排骨、猪板油、里脊等,全都被温娴一一分解猪头、猪蹄、开。
的大猪后腿温娴除了两条他的全都被分成了小块。一些以外想用来做火腿,分,其
后期,便于特别是用两三斤一条吃的时候好处理。腊肉的,全都是来做
块后一被一条条、将肉分解好用海水冲洗,这些肉便码进洗干净的背篓里,背回去。被盛怜儿分几次块
东西。地上放东西或是晒决定回去着盛怜儿拿扁,用来铺在看来的新背篓,温娴回后编几个大小不一的晒
有晒扁的多。日里晒鱼干儿、晒板栗就会方便许话,平
是再编空闲下来,还得编几个竹箱或物。储几个背篓,用来
野猪肉处理完,接水。处理猪下下来就是
猪下水里面,其盐搓一搓,很好处理,洗一洗、拿就好。他心肝肺什么的
最难处理的,还是大、小肠。
下将肠子边上的油给刮给翻了过来,再肠先找根细长的树枝,将小温娴来。
小肠的时候翻水冲走。面的翻出来后,小肠里,她专门放在水里翻。脏东西直接顺着
对比起大肠来说,小肠干净的。算是比较
大肠里面没有心里负担,但即便温娴应。终归会有些隔都是猪的粪便,
大肠道:“,我来吧。”旁学习的方在一嘉人咬了咬唇如何处理,夫人教教我
太后把什么脏活儿、累总不能让温娴这个活儿都包干净。活儿、苦
不让它被冲走就行。”温娴看她一脸决绝的“你辅助我,模样,忍不住噗帮我揪住大肠笑一声:
边急。若是手滑把大肠掉下去冲走,她可没地方哭。也比山洞那这里是浅滩,但海水即便
,温娴打算分成三节来处理。一头猪的大肠有七米多
随后将手里这节大肠拿到水里一匕首下去她先把肠子捏住,再,划开让海水自动冲洗。
的,让方嘉里冲洗,她自多,再切剩下人拿着在水冲洗的差不己则开始翻第一根大肠。
之里,放草木灰揉搓。全都给它处理掉。大小肠的筲箕肪,这些温娴满后才往装大肠里面也有不少脂
冲洗干净后,这才跟方嘉人一揉搓、冲洗多次抬回去。,又放粗盐揉搓。反复一边将筲箕起,一人
方嘉拿肠子做什么菜,但人心会儿看她忍住了,着就行。等待里十分好奇温娴要
越来越多,一口更大的土锅,这会儿正好派上用场。东西吃的前几天温娴做了
多,先做一个烧芋儿根肥肠就行。,她准备做一太肥肠一次不用做
去腥起煮肥肠。葱和盐一生姜、锅同时,其中一口锅里放两口进行
种。些日调味菜,也挖了许来子温娴陆续找了许多多回这
。八角等,她都比如生姜、大葱、就等着啥时候派上用场采了许多回来存着,
炼猪油。而另一口锅,则用来
进锅里小火慢熬。炼猪油得先将猪板油切成小块,再放
左温娴打算把所有就要来了,不容易坏。右冬天马上的猪板油全熬了,