孟畅的这段开场白讲完多。之后，很多原，态度也不靠谱的投资人本眉头紧皱、觉得缓和了许
听着。始认真所有人都开
松，完全没有谈“冷面姑娘”的商孟畅非常放任何压力，开始侃侃而业模式。
跟他见到得更加详细了。总体讲述的内得胜时讲得差不多，细节讲只是很多容，贺
因为之前见贺得胜的时候，时间有只能把所有内容压时以内。限，缩到半小
时。是孟畅就把时间定不足以产生效果，于长到了近2个小，那么时间太短肯但现在既延然是发布会
所有的被分成了三内容，部分。大个
姑娘”将给烤冷面乃至快餐第一个行业所带来的改变及“冷面面”的巨大市场需求部分，论证“烤冷。，以
。+餐饮是一个巨大的风口保证口味、花样单那几点，主要是烤市场冷面不卫生、难以一，而目前互联网现状方面还是
念，也就是让”，就到所有人一听面姑娘在这一阶段，“冷面姑的任务是通过产品和娘””。食物挂钩的品牌概跟“烤冷面”这一传统烤冷面到“冷“下意识地联想营销，打造出一个能够
面姑娘围绕这一并开展多营第二个品冷个部分，“牌建立起来之后，”这模式。种中式快餐经品牌概念做出拓展，
围绕“冷面姑比如卷饼、产品，娘”这一品牌和概念，生产周边的快餐肉夹馍、配餐、粥、凉面等等。
冷面品进化到快餐品牌。认知，从一个单纯食的补“冷面姑娘”的烤将顾客心中对牌这充，并逐渐冷面”这一招牌美的烤些产品将作为“
“冷面姑娘”在快餐行、餐饮与互联网、用联网生态，打通上与线以此业站稳脚跟之后，为契机拥抱互谓的“多维聚户与平台之间的壁线变”。，第三个部分垒，也就是所下
是互联网思维，所以”受这种“会天然地接因为“冷面式。用户们姑娘”所代表的是一种生活方式，的模多维聚变
卖送餐、美食点评等等产，可以做中央厨房、外拓比如说展“冷面姑娘”这业，通过内容积累的方式来不断城河。个品牌的概念和护
少互联网大佬的名，孟畅把一些比较抽象让在场的不少投资人在讲解的过程中通俗易懂，还引用了不的概念讲得频频点头。言，
些可能会有所释了，直接堵死路。了其他的地方争议，孟畅提前就解而对于一人想要质问的
冷面的，你们如此重视营销和品牌作？”姑娘’只是做烤“可能有人会建设，甚至打算，这有意义吗？是不是在炒为此耗费巨资问，‘冷面
：我’“我’，那么谁知道‘产品为王们都知道么？”‘产品想反问大家一个问题的确切定义是什
。我反的有人认为，“就不能再做产品营两极，做了营销觉得，这种销和产品是完全相认知是狭隘的。”
“产品，其实是实物与概念的总和。”
萝手机，我们买的既是至少要缩水菠实物，也是买如果它没有概念们概念。那么它的价值“就像我三分之一。”，
联网企业之所以如是因为我式们要炒作，物’与‘概念’之间的产品。”，我要以次充好，而是因关系，这才叫做好“所为我们要打造，就必须平此重视营销，并不以衡‘实们互一个有护城河的商业模
，以后顾客想吃烤这种营销候，第一反应有意义就是来吃‘冷面的，统小吃给结合起来、深度绑定，那么我姑娘’的烤冷面。冷面的时烤冷面的这种传打造出怎么会是炒作呢？”“我们当然是品牌和们就城河了护把‘冷面姑娘’这个
一部分。量来了之后怎”“炒作，用，没有规划于这种热度和流；而我们的营度和流量，至是不顾一切地追逐热销，是打造一种品牌么利概念，是我们产品的
个”“可能也有人小吃，哪怕它再好吃，，怎么可最多也就是一周吃一顿是一能当饭吃呢？会问，烤冷面就
习惯。”绝对不鼓励顾客“事实上，的饮食娘’是的。因为这既不营姑‘冷面养也不健康，更不符合大部分人把烤冷面当饭吃
‘冷面姑娘“一个概念、一际上它只是一个招牌、面，’的烤冷实单品，而不是唯一。”个明星
餐。”“在第一阶段，我们不仅会有各种口，这都是我造冷面、甜品等其他配会有小菜、粥、段，我们的目标是打们餐品的一部分中式快餐品牌，包括卷饼、焖饭等等味的烤冷面，也；在第二阶
个概念呢？“那么，为什么我一复强调‘烤冷面’这因为‘烤冷面是我们破局的直反’切入点。”
快速记住的记忆点有一个能让所有消费者做中式快”“餐，那手是在太多了，我们没们一上来就嚷嚷着。要为中式快餐的竞争对一如果我定会死得很难看，因
够极冷面“而死磕‘烤冷面’这个概念，能姑娘’这个品牌的认知难度和记忆成本。”大地降低消费者对‘
烤冷面。这就是在充分发挥我们生的路边摊牌，而是路边那些没名字、不卫势的比较优。”，就意味着我们的直不是那些中式餐饮品“我们强调‘烤冷面’接竞争对手
去考虑。”异化和特色，让顾“首要目标是是去丰富布局，往加长远的方向，获客。先做出差更客认识、记住，之后才
？同为腾达旗下产品，会不会有“外卖相比，区别在哪呢所冲突？”可能又有人要问，‘冷面姑娘’跟摸鱼
者‘简餐’‘快‘套餐’或样，品类不同，面姑娘’会专注于。就像牛排披互不干扰。”格来说，萨和炸鸡汉堡一“我的答案是，‘冷餐’，而摸鱼外卖严应该是
，冷面姑娘’系，我们属于错位竞争式，都不构关市面和摸鱼外卖，甚至包括成直接的竞争各自去抢上的大多数餐饮模“‘各自的目标用户。”
骛远了？’啊？你你一个做烤”各种产业联动了，多维聚变起来呢，就想着以后连第一家冷面的，说什么‘是不是太好高“可能还有人要问，烤冷面的门店都还没做
“我想说，不谋全局者能力。”，不足谋一隅一时。我们作，不足以谋为互联网的创业者，目；不谋大势者光长远是一种非常稀缺、但必须具备的以
“的融资呢？”布会，想办法获得这么多分店、每个如果我的目月有几百标额，那我何必要冷就只是为了随便做个烤万的营业面，开几家开一个发
我，又能得到什么回报呢？”人，大家投资安的“如果我是一个小富即
层。”远，其实是中间有巨大的断指没有脚踏实地。直接从，一切都是空中楼阁地基，跳到了最高处，“所谓的好高骛
“但我为‘手段划的模式，三步走的目”冷面姑娘’所规明间是没有断层的。、最终要达成的结一个步骤，我都标清清楚楚，每确地讲了目标、果，中
属于商业机密，密，这是保证创业能够“当然，有些细节成功的必要我不能说得太细，必须保条件。”
pt，就立刻决定掏钱。”“还是那句话，我没指望这大家看完这个p
“到我的目标一个大家可以密切关注动态，等门店都是认真的自然会明白我说的……的时候，你们看第一次营销、第一个个地完成了，一月获得盈利、开第二家。”的‘冷面姑娘’这个品牌我开第一家门店、完成
”下来大家“那么接机密的，我都会知要不是太细无不言。有什么问题，可以向我尽情提问，只到涉及一些节
的话筒交给台下。的这些投好把早已准备好孟畅示意工作人员准备资人们
演讲浓厚的兴趣。经过近两个小时的人都对这个品牌产生了，有不少投资
够成功，这布个品牌到底能不能证。但至少，从整场发这谁都不能保些同或反对的方投资人们思的，所以不管是以赞下来，这个模式是式质疑，这都很感兴趣。会听挺有意
和、或尖锐的问题。对一个个抛出来的或缓而谈不慌，旁征博引，侃侃面，孟畅丝毫
。台下，薛哲斌一脸困惑
道理啊点钱买点原，忍不住地想投始股份玩玩了。要是，小声说道：“李的很有总，我觉得他说他朝李石这边一真的”能成功歪头回报率可高的惊人啊。，这
李法确定，风险很大，片最好还是再看看。”刻：“光听这没办些还石沉默
“聪明的投资人投资，明的是看到机会，也要懂得规避风险。”回报，往往会被骗得一干二净。投资最高可不能一个项目就获得超高智慧，不仅仅有赌徒心态。想着
在撒术活。要看一眼就知道有没有薛哲明一种测谎仪，谎，就好了。投资就不是有人能发投资还真是个技斌谈了口气：“哎，会被骗了。”
，这也说笑：“有测谎仪也是没不定。”那么多，但做到最后失败；有些人李石笑了，你投了钱还是却因为机缘巧合成功了力真做起事都是认真的，但用的。有些人说的话全不行可能没想来实
惨。但投资人风险的，投资人被骗了凶残的角斗场来就是高可不是弱势群体钱惨不惨？当然，这本来是就“而且，投资本。”
投资人却是短视的，他是了。投资本来应该“投资人们。”目光长远的的就是获取更多的是无辜的吗？当然不事情，可很多件是一们投钱的唯一目眼前利益
韭菜、破坏环境鸡毛。”扎堆到的‘风口’，但大部分投资人并不、炒热度、割“投资人们掌握窝蜂地所谓，烧钱地方，反而是一，最后只剩一地着大量的金钱会把钱投到它最需要的
始转变了。”的时候也是这样，“我前几年但现，我的观念已经开在
“所那是你慧眼如炬；遇上你道行太了高回报率的项目，浅。”以，做投资一定不能怨天尤人。遇上了骗子，那是
子，会被骗的血本无归，这不假；但经验、戒备心不强尽一切心，反而会想。”的创业者时，也办法把他吃干抹净投资人们遇到了“站在客观角度说，不会大发善投资人们遇到了骗缺乏
常不过。”“商场如战场，既拼个你死我活，这再正，在法律允许的范围内道德，也不能讲人情不能讲
的成功几率有多大？”’那，李总，依你看这个商业模式‘冷面姑娘薛哲斌又问道：“
价孟畅这个人的话“但如果只评是骗术天才……”讲天才，至于到底是商业天才还，他片刻说道：，我要说是一个营销天才、演李石思考
门店开起来情况。”，还是得看他第一家“现在还很难判断后的之
。”投资人备充分、对答如流，情况来看，他显然是准的完全没有任何破绽露出“就拿他现在回答各位
凭问问题，是问不出个所以然了。”“恐怕光
看坐在最前排”的贺得胜和马洋：“这马总，会不会问问题？薛哲个斌看了
。”：“我觉得不会李石不由得一笑
有可能别人马总很神秘，觉得他极是个深藏不露都觉的投资天才。得
但李石可不这么觉得。
到底有候不着北了，对于马洋就曾经跟马洋打过很几斤几两，完多次洋给忽悠得都快找门清啊。因为李石之全前在摸鱼网咖的时的交道，还一度把马
为背后有裴总指点！马洋很厉害，那是因
到这么所以能做马洋那就是裴总手下，对裴总绝对忠诚。为他足够听话的一个工具人，之李石心里清楚，纯是因关键的位置，单
点是略，李要说他的智力和能力一普通人水平，甚至还天壤之别，撑死了也就低一石觉得，跟裴总那。
商绝对是最顶尖的那一而孟畅那是什么人小撮人。？不管他是真天才还是大骗子，智
马洋去提问孟畅？
但凡有点自知之明，应该都不会这么做的。