孟畅的这段开场白讲多。缓和了许完之后，很不靠谱的投资人，态度也得多原本眉头紧皱、觉
着。开始认真听所有人都
娘，开始侃侃松，完全没有任何压力而谈“冷面姑”的商业模式。孟畅非常放
讲总体时多，只是很讲述的内容，跟他见到贺得胜得差不多细节讲得更加。详细了
因为之前见贺得胜的时。候，时间有限，只能把所有内容压缩到半小时以内
定不足以产生效果，于是孟畅就太短肯发布会，那2个小时。但现在既然是么时间把时间延长到了近
所有的内容，被分成了三个大部分。
及“冷需求，以的巨大市场冷面乃至快餐行业所一“烤冷面”个部分，论证带来的改变。第面姑娘”将给烤
一，而目前互联生、难以保网+餐饮是一烤冷面不卫市场现状方面还的风口。个巨大证口味、花样单，主要是是那几点
任”这一传人一听到统出一个能够跟“烤冷面务是通过产”的在这一冷地联想到“冷“烤冷面”，就下意识概念，也就是让所有面姑娘”。阶段，“品和营销，打造面姑娘食物挂钩的品牌
，“冷面姑娘”这个品出拓展，并开展后，围绕多种中式快餐经营模式。念做建立起来之这一品牌概牌第二个部分
围配餐、粥、凉面绕“冷面的快餐产品，比如卷饼、肉夹馍、生产周边这一品牌和概念，姑娘”等等。
面品牌进化到快餐品这些产品将作渐将顾客心中对“冷为“烤冷面”这一招牌面姑娘”的认知，从一个单纯的烤冷牌。美食的补充，并逐
变”。、用户与平台之此为契谓的“多维聚机拥抱脚跟之后，以与线下、餐饮与互联网冷面姑娘”在业站稳间的壁垒，也就是所快餐行第三个部分，“互联网生态，打通线上
维，接受这种“多维因为“冷面姑活方聚变”的模式。所以用户们会天然地娘”所代表的是一种生式，是互联网思
比如说，可、外卖送餐、美食“冷面姑娘”来不断拓展产业，通过城河。这个品牌的概念和护内容积累的方式点评等等以做中央厨房
，还引用了不让解的过资人频频点头。一些比较抽象的程中，孟畅概念讲得通俗易懂在讲少互联网大佬的名言，把在场的不少投
可能会有所争议的了其他人想要质问的路了孟畅提前就解释些，直接堵死。地方，而对于一
是不是在炒作只是做烤冷“可能有人会问，‘冷面姑娘’义吗？此耗费巨资，建设，甚这有意面的，你们如此重视营销和品牌至打算为？”
产品为王’产品’的确“我想，那么谁切定义是什么？”反问大家一个知道‘问题：我们都知道‘
有人认为，营销和产这种认知是狭隘的。”极，做了营销就不能再品是完全相反的两“做产品。我觉得，
“产品，其实是物与概念的总和。”实
价值至少要概念，那么它的就像我们买菠缩水三分果它没有萝手机，我“们买的既是实物，也是概念。如之一。”
之所“所以炒作，要以次充好，而与‘概念’之间的关系此重视营销”，就必须平衡‘实物’有护城河的商业模式是因为我们要打造一个，并以如，我们互联网企业不是因为我们要，这才叫做好产品。
城河，以后顾客这个品牌“我们把‘冷候，第炒作呢？那么我们就打造出了护和烤冷面的这种传统小吃给结合起有意义的，怎么会”想吃烤销当然是一反应就是来是面。这种营冷面的时定，吃‘冷面姑娘’的烤冷面姑娘’来、深度绑
产品的一部分。”切地追逐热度和流销，是牌概念，是我们“炒作，是不和流量来顾一了，没有规划；而我们量，至于这种热打造一种品的营之后怎么利用度
人会问，烤冷面就是一？”小吃，哪怕它再好能也有多也就是一周吃一吃，最个顿，怎么可能当饭吃呢“可
养也不健康，更不绝对不鼓励顾这既不营客把烤冷面当饭“事实上，‘冷面姑娘符合大部分人的饮食习惯。”吃的。因为’是
明星它只是际上”个单品，而不是唯一。概念、一个招牌、一个姑娘’的烤冷面，实一“‘冷面
品牌，包括卷饼、焖是我们餐会有各种口味的烤冷面品的一部分。”“在配餐；在第二阶段，造中式快餐饭等等，这都我们的目标是打第一粥、冷面、甜品等其他阶段，我们不仅，也会有小菜、
因为‘烤冷面’是我们破局的切入点。”“那么，为什么我一’这个概念呢？直反复强调‘烤冷面
，我们没有一会死得很难上来看，因为中式快餐记住的记忆要做中式快餐，那一定的竞争对手是在太多了“如果我们一就嚷嚷着点。”个能让所有消费者快速
”概念，能够极大地降低‘冷面姑娘’这牌的认知难个品面’这个消费者对“而死磕‘烤冷度和记忆成本。
这就是在充分发挥我们的直接竞争对手不是那我们些没名字、不那优势。”烤冷些中式餐饮品牌卫生的路边摊烤冷面。“我们强调‘，而是路的比较面’，就意味着边
顾客认识、记住让布局，往虑。”富色，要目标是，获客。“首，之后才是去丰先做出差异化和特更加长远的方向去考
要问，‘冷面呢？同为腾达旗下产品？鱼外卖相比，区别在哪有人”，会不会有所冲突“可能又姑娘’跟摸
排披萨答案是，‘冷面姑者‘简餐’。就像牛娘’汉堡一样，品类不。”，而摸鱼外卖严格来和炸鸡同，互不干扰注于‘快餐“我的说，应该是‘套餐’’或会专
自去抢各自都不构成直接的竞户。”外卖，甚鱼冷面姑娘’和摸的目标用至包括市面上的大多数餐饮模式，“‘竞争，各争关系，我们属于错位
不是太好高骛远了？”’啊？你连第一家烤个做烤冷面的来呢，就想着以后各种有人要问，你一“可能还联动了，是，说什么‘多维聚变产业冷面的门店都还没做起
谋全局者，不足以谋创业者，目具联网的稀缺、但必须不足以谋一者，备的能力。”“我想说，不远是一种非一隅；不谋大势时。我们作为互常光长
”个烤融资呢？个月有几百万的要开一个发布会，业额，那我何必“如果我的便做目标就只是为了随的得这么多营想办法获冷面，开几家分店、每
能得到什么回家呢？”报安的人，大，又富即“如果我是一个小投资我
大所谓的好高骛，其实是指没有脚踏是空中高处，中间有巨实地，一切都远楼阁。直接从地，跳“到了最的断层。”基
“但我为‘冷面姑娘’间是没有断层的。”成的结果，中走每一个步骤，我所规划、最终要达都明的模式，三步的目标清清楚楚，确地讲了目标、手段
成功的必要条件。，这机密，”我不能说得太细，必须保密是保证创业能够些细节属于商业“当然，有
刻决定掏钱是那句话，我没“还。”这个ppt，就立大家指望这看完
看到我的月获得盈店、动态，等、完成第了，自然会明，你们真的。”第一个白我说的都是认冷面姑娘’这个品牌的目标一个一个地完成我开第一家门一次营销“大家可以密切关注‘的时候利、开第二家门店……
些机密的，我都会提问，只太细节到涉及一知下要不是来大家有什么问题，可“那么接以向我尽情无不言。”
台下的这孟畅示意工作人资人们。些投已准备好的话筒交给员准备好把早
经过近浓厚的兴趣。两个小时的演讲，有不少投资人都对这个品牌产生了
方式质疑，这些投资人有意思的，谁都趣。听下来，这个模式是挺所以不管是以赞同或反们，这都很感兴能够成功至少，从整场发布会不能保证。但对的这个品牌到底能不
慌，旁征博引，侃，孟畅丝毫不或缓和、或尖锐的问题个个抛出来的面对一侃而谈。
台下，薛哲斌一脸困惑。
”的很有道惊人啊。理啊，忍，这回报率可高的不住地想道：“李总，投点钱买点玩玩了。要是真原始股份的能成功我觉得他说他朝李石这边一歪头，小声说
听这些还没办法李石沉默片刻：“光是再看看。”，风险很大，最好还确定
高明的智有赌徒心态。想着一获得超高回报，往“聪明的投资人投资风险是看到机会，也要懂得规避慧，不仅仅。”干二净。投资最个项目就往会被骗得一，可不能
，投资还真是有资就人能发明一不会被骗了。”个技术活。要是薛哲斌谈了口气：“哎就好了。投就知道有没有在撒谎，种测谎仪，看一眼
还是失败；有些人真的，但可能没想那么多，但做到最实力不行，你投了钱后却因为机缘巧合”成功了，这也说不定。。有些人李石笑了笑：“有测谎仪也是没用的说的话全都是认真做起事来
体，这场。”投资人被骗凶残的角斗了钱惨不惨？当然惨。“而且，投资本来就是本来就是高风险的，但投资人可不是弱势群
吗？当然该是一件目光长远唯一目的就是获是短视的，他们投钱的“投资人们是无辜的却不是了。投资本来应取更多的眼前利益。”，可很多投资人的事情
的‘风口’，“大量的金钱，坏环境把钱投到它最需要的地到所谓剩但大部分投资人并不会烧钱、炒热度、割韭菜一地鸡毛。”资人，最后只掌握着方，反而是一窝蜂地扎堆、们投破
“我前几是这样，开始转变了。年的时候也但现在，我的观念已经”
高的项目，那是你慧是你道行太浅。”不能怨天尤人。遇上了回报率上了骗子，那眼如炬；遇“所以，做投资一定
戒备心不了骗子，会被投资人无归，这不假；但而会们遇到了缺乏经验、抹净。”想尽们遇到骗的血心，，投资人反一切办法“站在客强的创业者时，本观角度说把他吃干也不会大发善
允许的范围内拼个情，在法律。”，也不能讲人“商场如战正常不过你死我活，这再场，既不能讲道德
“那，李总，依你看有多大？”薛哲斌又问道：姑娘’这个商业模式的成功几率‘冷面
他是一个营销天才才还是骗术天才……”说道：“但如果只评我要说，李石思考片刻天才，至于到底是商业天、演讲价孟畅这个人的话，
看他第一家门店开起来之后的情况。”“现在还很难判断，还是得
流，完全没有任何破绽备充人的露出。”“就拿他分、对答如在回答各位投资情况来看，他显现然是准
题，是问不出“恐怕光凭问问个所以然了。”
洋：“这个马总，会不会问前排的贺得胜和马问题？”薛哲斌看了看坐在最
会。”觉得不李石不由得一笑：“我
别人都觉能是个深藏不露的投资天才秘，觉得他极有可。得马总很神
但李石可不这么觉得。
，对于马洋到底有几的交道，还一度把马洋了前在摸鱼网咖的时候就几两，完全门清啊斤。曾经跟马洋打过很多次给忽悠得都快找不着北因为李石之
害，那是因为背后有裴总指点！马洋很厉
那就是裴李石心里清楚，马洋总手下的一个工具。对裴总绝对忠诚是因么关键的位置，单纯为他足够听话，人，之所以能做到这
一普通，跟裴总智力和能力，李石觉得至还略低一点。的人水平，甚要说他那是天壤之别，撑死了也就
人而孟畅那是什还是大骗？不管他是真天才商绝对子，智人么是最顶尖的那一小撮。
马洋去提问孟畅？
。凡有点应该都不会这么做的自知之明，但