清和早就说了，排油养生茶比吃。想油养事实上杜脂排生餐更有疗效减减肥，和减脂

了供应量。，养就打烊了等同于中药方剂了，完这么多份，吧，其实更多的的招牌，反正他的餐厅卖只不过药效有是好吃。杜所削减而已。但是毕竟，养生茶。为了资源不浪费，杜自己清和也不想砸了果并不算太过出众。好生餐只是食疗而已，效清和有时候还特地减少

实有点高，潘州能消费得起的人，并没有多少个。好在一顿一百的价格确

就人，真正天有多少客的时候，费一份”神通之后，杜清判断出了今食和在买菜特别是在拥有了“星术做到了不浪直觉材。

餐厅，潘州还真的只像这么任性的此一家。

饕，也是通。再加上入什么有这么一家店的很多人都不知道。哪怕过口口相传才知道的，没有加大众点评网、美团什么是真正的老

确实没得说，真材实料，味道绝对有包厢，没出众。甚很可诚然，杜清和的客都相提并论。但饭菜所以很由于没，只有套餐，其林餐厅，都无法至很多所谓的米需求的顾有围桌惜。多有高端消费

么都重要。的人，真的不在乎那几个小钱。能对价格通人很敏感。但是能消费得起高端酒席在朋友、合作这么说吧，普伙伴面前露脸，比什

初衷，是要用食疗帮助这个地如果杜清岂钱人服务了？的不是专门为有更多的人，自然门平米的门店，还是可以高的话，杜清和也不会槛不能太高。太把餐厅选择在楼，盘下一个两层百来和的初衷是赚钱的话，。只是杜清和的不下一个酒方开。就算盘

上百块一斤。和真的想赚钱，单说实在的，如果杜清几单是有机蔬菜他都能卖十块，甚至

因为丰祥村康经不在乎钱了，只在乎都要好吃得多。能吃吃，比市面上那些健得起有机蔬菜的人，已种出来的有机蔬菜是真的好卖几百块钱的有机蔬菜、口感等方面。

得起可这样一来，无的蔬菜的。形中把很多外，不是所有人都吃普通人都隔绝在了价格之几百块钱一斤

，就会有人咬咬牙过来尝试了。比如知道“自然著养生餐厅”食疗的效果显不过也有例外的情况，

昂贵比起那二十块钱一碗粥，的药单，还真，的不算什么！一百块钱一份的套餐对

，看。了看时间，又是时候准备午餐了杜清和摇了摇头

的是海鱼。天今，主菜依旧其实很简单减脂排油养生餐

减肥的人体内的胆固醇含量效要多得多，加上鱼肉松肥的肉食。的，甚至还略有人体血脂。最关键为鱼肉里的不饱和胖很质含但鱼肉里的蛋白道，吃鱼是不会软易于吸收，助排除胆固醇，低，鱼有了解的如果对海量比同量的猪，甚至鱼有利于帮助降低人，肯定会知所以鱼肉是最适合减脂肪酸，可以帮肉也可以帮助降低蛋的是，鱼肉里的含糖量鸡肉和果。因

更好一点。湖鱼、塘鱼而海鱼，则要比河鱼、

鱼贵的原因。更海的海鱼，所含因为力、改善视力。素，不仅一种叫虾青都要比河能美容，还能增强免疫素，是自然界里具有最和一般海鱼强抗氧化性的类胡萝卜脂肪酸更多，什么这也是为瘤都有一定功效，甚至对预防恶性肿重要的是，海鱼里有海鱼，特别是深的不饱

，就是因为这样不怎么说吃鱼有好了。处呢要

然了，吃鱼还得看怎么当么好吃的，之欲吐。做，处理不当的话，其实鱼肉并不怎特别是那腥味，闻

海鱼的话，一般都是清蒸为上。

更高鱼低脂的健康烤的温，破调方法中，蒸水中。烧，中绝大坏了地保护鱼肉部分在所有的养可能特色。油炸含油量营养不被很好烹的有一部分营最为健康，烹调温度较低且用质，并且烤鱼的用油，能有害物对鱼营养破坏更大。度较高，容易产生油少破坏。煮或炖，鱼中量也不少会流失于汤

蒸鱼，粤菜最有话语权。

人很困惑，为什么原来腥味浓重，海鱼的，深得食家赞赏的粤式质？其实里面很有诀令人嗅，竟然能够成为肉窍的。而却很多不喜欢吃蒸鱼步的海鱼，经道鲜甜隽美过粤菜师傅们妙手炮制嫩滑甘腆，味

了不鱼——当然价格上菜讲究“生猛海鲜都能有海边养殖场要新鲜海鲜将海鱼处理干净，然就是涨提供海鱼，还是不错的，依山了，，潘州的地理环境四季后在鱼背上开了几刀傍海，海鲜一年众所周知，粤依旧可现杀现煮。。少。只见杜清和先”，以买到新鲜的海都不断。就算禁海

。了，蒸鱼，背部食用起来自有些老也是最不容易必不可少的。然不够细嫩吃过鱼的人都知道，鱼的，当鱼背成熟的时候，懂蒸鱼的人就不会给鱼背开刀，开刀是背部的肉是最厚肉质已鱼其他部位的成熟和入味的。但是不经

其次，就是蒸鱼豉油了。

里蒸海鲜、能把海鲜的鲜甜给催比酒楼的里面加入了不少其他东用蒸鱼发出来，因为酱油限度催发出鱼择用一般提鲜。所以蒸鱼最好使上面河鲜等肉的西，的生抽。也不是程度上就是在蒸鱼豉油很多人蒸鱼，只选不行，但不能最大鱼花雕酒等等，比一般，很大比如老抽、冰糖、味道差一点生抽更鲜美回甜，能给了。豉油，家香气来。蒸鱼豉油

吃了垫放筷子，这样可以起诀的，还要在鱼身下垫葱。将葱拿掉即之外你也可以直接其实蒸鱼有很多小秘用。鱼蒸好后，物。可。当然了，，比如在整鱼身下要是食祛除异味的作体的作用，更有利因为葱可以起到到“顺畅”气，毕竟葱也的成熟。除了垫筷子于鱼肉

重要的就是用姜了。最关键的一步，去腥最最后

蒸出来鱼腥味其里，都很讲究。如果随味。，那么也能闻不到，感受到那令人作呕的腥吃的时候姜是粤式蒸鱼里姜最挺重的。即便无论是什么鱼都是不可少的，少了便往鱼身上一撒很腥的。但是姜片放哪片、姜丝，实还是