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第二百章醒狮酥和羊羹

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甜品。

菜品)来称呼来种类型菜得更加够归类到其甜食(即甜味的者是奶油、鸡蛋之类的糕点品其实有都能合适,西方布丁或中。

话。提到甜品的

料理自然么华夏是绕不过的事物。

的甜品,花样之,食法之讲究几乎可以其他的料理体系之上。华夏料理,华夏料理中作为之一的说凌驾在料理体系世界三大

在华夏。

的特色的甜品糕点每个地方都发展出不同

他还有各理中其外,华夏料……些中式点品之如甜羹、芋圆、奶茶,例除了糖果糕饼这式各样的中式甜品

其中。

则是以这种点品最为出名。粤菜的各

……

很快。

的食材自选好的食材回到一色慧两人就带着各了料理台上,速的处理起了自己带来然后就开始快

“面粉?鸡蛋?

”在见到女木冬辅带回的的主做面点材后,不少的远起来。月学生忍不住的议论木岛前辈是准备么?“女

面点点心。

这确实是一个情理之中的选择

除了拉面之外,在作为拉面各种面点点深厚的心得心上面,自然也有着的女木岛冬大师

烹饪开始。

搓揉制作起了断的先生取出一小比例的猪油后,双手开面粉,然后加入1:1女木岛冬辅始不油酥。大力部分的丰收稻米

油酥!

那是面粉和以食用油中酥的一种进行发菜品。

不过。

一个步骤。准备烹饪菜品的其木岛冬辅一会这油酥只是女

另外。

的上好的肥肉脂而来自烤全猪身上女木岛冬辅食用的猪流淌出来油也不是普通的猪油,肪油

烤全猪。

一种栖息在森林中1的特殊美食生物。捕获等级

不同于普通的美食生物

身上下的肉本肉。烤全猪全身就已经是烤得恰到好处的

说。句话

有着生命的烤猪。烤全猪就是

种情况下。

只要美食猎的菜品的。么烹饪,全猪根本就不需要美食料理人进行什是完美人能够将其捕获,就是已经

概就是制作肉的汁!唯一需要料理人做的大蘸料的酱

不过。

肥肉脂肪,原本油(酱全猪身上流淌出来的是最上等的汁)。

香甜无比。

全猪食欲大单是用甚至烤全猪的脂肪还有令人的脂肪拌饭,味道开的青草香气味,单就能够令人欲罢不能!

一般的美食料理人。

油。流淌出来的脂肪他们所汁还比不上烤全猪的制作的出来的酱

殊性。于烤全猪这种的特

世界。烤全猪的猪肉,都没有之灵的神田总司别说是活的完整的烤全猪,哪怕是将其带回到食戟

进面粉中。着烤全猪猪油被搓揉

很快。

板上面被女木岛冬辅给搓揉在了料理台上的案一颗颗板栗大小的油酥了出来,然后整齐的排列

“诶诶诶?”

到女木岛冬辅动作后,到了女木岛冬辅的料华夏料理中油酥糕点理。远月学生们已经猜前辈要做的该不会是“女木岛吧?”

油酥糕点。

而成的面团,然后再外酥内鲜的入油酥后制成油包裹馅料烤制特殊面点…指的是用油皮包

这种菜品。

着地瓜酥的一种甜品点心,常见的种类就有、桃酥、蛋黄酥、荷花样也是华夏料理中常见酥……

根据食材至是时令的不同。

同。酥油点心也各不相

“油酥点心

远月学女木“这种菜品会不会油酥糕点赛的题目,而担心起来普通啊?”个别生们不由为次比作作为这辅选择了岛冬

“普通?”

道没有女木岛前辈“你这个家伙怎么可能会是普通的前辈准备烹饪的菜油酥点心!现在的手法,女木岛

“而且。”

烹饪难度!”会知道华夏料理的你这个家伙又怎么

话后。听到这句

出声的人瞬间闭上然后将自己的注意力重新放到了女刚刚自己的身上。的嘴巴,木岛冬辅两人

只见。

岛冬在辅制作好油酥后女木

中研磨成蔬菜汁。了不同他手中的草、黄金胡萝卜、杏仁卷心菜这些食材放入的破壁动作飞快,将

时间。在研磨压榨蔬菜汁的

下的丰收稻米面木岛冬起了新的没有闲着,直接往剩续揉面团辅也粉加入烤全猪猪油、捏制作水开始继

来如此。“原

色慧。边观察着女木岛冬!”一边处面点甜品,大概是华夏料理辅的一理着自己食材,一“女木岛前辈要准备中的醒狮酥吧

准备的菜品。现在也猜到了女木岛冬辅

“醒狮

“看来这场对决比我想象的要困难的多了。”一色慧轻笑一声后,然后埋下了头继续处理起子弹栗子。

子弹栗子。

总司带到食戟之这种食材的捕,也是神田等级最高的食材之一。获等级足足高达23级灵世界捕获

捕获等级。高达23级的

子的捕度有多大。说明子弹栗获难这足以

己如同钢铁时候,哪怕是再轻会以与子出去。微的震动,都弹相同的速度将自发射一样的果实子弹栗子树在感觉到振动的

一旦掉落在地面上。

子弹栗子的养子弹栗子吸收,甚至还会携带分给全部长出来嫩芽着毒素。会将就会立刻扎根发芽,生

因此。

获子弹栗子的话。想要捕

在它钻落在地面之前接子弹!)那么美食猎人必须将其抓住才行。(空手

栗子的袭击而受伤的都会出现大量因为子弹人。每年到了子弹栗子成熟季节

此。

树成的时候,子弹栗子树的域。普通人进入区在子弹栗子周围会划成禁止

带一提

经完成了脱壳的果实。司带回食戟之灵世界的子弹栗子都是已硬的外壳,神田总由于子弹栗子那如同钢铁一样

的话。不然

之灵世界恐怕就只有将激了。的料理人想食戟光武器搬出要料理子弹栗子的话,好这种来才能够料理

由于美食细胞的影响。

可是梦幻料理人即便能够在梦材的诱惑下保持冷静,食戟之灵世界的们而言仍旧材种种特制对于他是巨大的问题。幻食

食材。

是食戟之灵人,所能够烹饪的根本就是不食材,子弹栗子只是其小的一种而已。世界的料理中小

……

另一边。

辅将自己研磨出来出来岛冬女木加入了揉好的面团之中了青、黄各种颜色。的蔬菜汁给面团着色上

接着。

韧而不破的状态女木岛冬辅继续宛如薄膜了面团,直到面团套动作。才停下了自己的一般,在手上达到了

这个手法

被称皮。为揉水在华夏料理中也

制作好水皮后。

将自己就是醒狮酥最关键的后,烹饪步骤的状态调整最佳的状态,接下来的女木岛冬辅的深吸一口一步!

开酥!

的面团才能在炸制中酥的成功与否,只有细密紧致碎的酥开酥好坏决定了成品醒狮,形成层层分离、一碰即脆效果

骤。这个

调性,让水油面团人一口气将面团层层叠叠包住油酥体协和基本功,需要料理折叠出72层的厚度极度考验着料理人的整

不能有着一丝空隙。

行云流水。

成功完成了开酥后动作没有一丝的停顿,入了一旁的冷冻箱中冷冻。,然后就面团送女木岛冬辅的

这个步骤需要二十分钟的时间。

冷冻结束。

取出来后,、鼻眶、眼袋、嘴巴起了醒狮的各位的部位朵……辅就开始使用着女木岛冬骨、眼睛、耳面团制作了将团团

这个步骤。

所考验的则是料理人的刀工和手法。

各部件制作好后。

同时也是骤则是最为耗时的黏合接下来的步最细微的步骤。

薄的蛋清,而蛋清则是起到类置先刷一层薄需要料理人似胶水的黏合作用…在黏合位

骤。这个步

狮酥则会清过多,炸制出来醒表。失去那绚丽精致的好刷涂的蛋清量,蛋料理人必须准确的控制

少的话,则难以黏合蛋清过

另外。

睛这些部位小心。小脆弱,尤其都十分的细是醒狮的毛发、眼,必须小心再醒狮每一个零件部件

黏合涂刷使用的蛋清,通的鸡蛋清自然也不会普

白色的果实。中存在一种在美食的俘世界

时候会从果实内部溢出黏糊糊的黄色果汁,煮蛋芒果!这种果实与熟透的的相似,名为半熟水芒果十分成熟的

果实成熟后。

,可是心鸡去有着流虽然拥有着芒果的味道感和特质。的口蛋黄一样其中果肉

而且。

在半熟水煮蛋芒果还没有彻底成熟,在半水煮鸡蛋成熟的状态的半果肉则是芒果的如同鸡蛋清一样!

鸡蛋带着芒果芳香的

同时还拥有种不着鸡蛋清、鸡蛋黄两同的姿态!

半熟水煮蛋芒果。

虽然在美食的俘是一种深受孩子等级1的食材,可却虏世界们喜爱的食材。中就只是捕获

熟水煮熟水煮蛋芒……果冰沙、半蛋芒果布丁

菜品,这些由半熟水作而成的孩子们中人气给巧克力香蕉小黄瓜完全不输煮蛋芒果的制高到离谱,

……

格外的耗时。由于制作醒狮酥

最终。

员面前的自己菜时候,龙胆送上一份!是由一色慧率这场食戟还了神田总司三先完成了一色慧顺便给小位评审送到品,在将自己的料理

小林君!”

胆说道。对着小林龙意的话,品尝一“如果不介下我的料理怎么样?”一色慧微笑

“恩恩恩!

了一份后,小林龙胆主动给自己留拒绝一又怎么会气!”见到一色慧那么我就不客色慧的一番好意呢?

至。

慧因为自己的这个举动。一色

在小林龙胆心中

士,更是将某个黄发,仅此于位已经足够和纪之八条街的距离国宁宁相比一色慧的地小矮子给远远的甩了十

中地位本来在小林龙胆心虽然原本久我照纪没有多高。

席上。评审

切仙左卫门看着一色慧“红豆栗是相当后,缓缓的开口说道呈上来的料理子羊羹么?真传统点心啊!”薙

羊羹。

的一种。霓虹传统点心和果子

不过。

也和其实刺身、拉面一样,最初的源头也羊羹是华夏料理!

华夏古代。

出来羹汤。指的是一种真正加入羊羊羹最初确实是肉炖煮

肝。(吃肉食,所中羹、肝发音类夏带回到到羊羹被霓豆、葛粉和面霓虹后,由于因僧侣不代替羊虹僧人从华霓虹粉做成羊肝的形状来似。)以他们便用红

时。在霓虹茶道流行

最为盛行。时代茶点之一,尤的成为霓虹最著名演变后的羊羹就慢慢,以着豆沙为内馅的羊其是在丰臣秀吉的那个

随着时间的发展

栗子、红豆为材味羊羹也从最初以着羹。霓虹羊薯、南瓜、甚至抹茶料,在后面的时展出间中一点一点的发等不同口

羊羹的种类。

蒸羊羹种种。、演变出水羊羹、这演从练羊羹

霓虹传统练羊一色慧的栗制作的羊羹子红豆羊羹!

栗子红豆羊羹。

这道菜品需单,就只有着红豆、栗子、琼的简烹饪的醒狮酥来得更加的食材原比女木岛冬辅脂、种……

现代羊羹中

这种用来增稠用葛粉的这种食材,早已经被琼脂这种植物胶所

不过。不过

物胶。相比琼脂这种植

脂更适合的增一个比琼剂,那就是黏合韭菜身合汁液……一色慧在梦幻食材中发体中那种黏

至于。

使用加入了砂羊羹必须糖。

豆可不是普通一色慧使俘虏世界的香甜豆而是同样来自美食的用的红子,其中就蕴含着量的糖分。的豆子,

下一块羊羹。

切仙左卫门了口中后,脸细腻无比!”薙情。的表“香气纯净至极、口感上顿时就露出一丝的陶将羊羹放入

香甜豆子!”“子弹栗子、

成为这个羊羹的合交织在一起,其中黏合韭菜的那“两者的味道完美的融芳香更是点睛之笔!”

的菜品。对于一色慧

来!止不住的连连称赞起薙切仙左卫门

这道甜品羊羹。

左卫门留下相当深刻的道三岛冬辅上一场拿出来的确实给薙切仙印象,完全不输给了女重咖喱拉面。

边。另一

用黏合韭菜的汁液神田总司也对感到一丝丝想法而一色慧使粉,作为料理的惊、葛来代替琼脂增稠剂喜。

果然。

材带回到食戟之灵的世界。俘虏世界的食自己将美食的

是正确的选择!

,那世界美味的料理只是因为受限于的差距!人无法作出比美食的俘虏世界料理人更食戟之灵世界的料理

在接触梦幻食材后。

一郎维火花!材的过程中,有、一色慧这些料他们在烹饪着梦幻食理人也会迸发出不一样的思

这思维的火花

有时候

甚至是现的点。美食理人也没有在意发的俘虏世界料

不过。

美食的俘虏世界料理人选择。好的不在意的原因,并不而是因为他们有着更因为他们想不到,定是

液当做增稠剂的想法就例如这个黏合韭菜的

美食的俘虏世界。

料理上。,使用在自己的到效果更好的粘稠剂理人轻轻美食料松松就能够找

当然了。

不意味这个发现就没用了。这也

了解食材。

饪出自己的菜品这样才能够更好的烹

另外。

场了,正是这种对于食材成为美食料理人的底蕴这个发现说不定什么时候就派上用的积累的特殊方法窍门

今天身体有点不舒服。

就这样吧。

想要早点睡。今天

虽然月了。然后这就欠五千还是会加的,票没到,可加更

我原本

有诚意,打白条算怎事。么回九千字才算应该是直接甩出

不过。

身体真的不舒服。我今天

而且。

我这个人诚信虽然不多一次被老大拉回去了点的,除了有,可还是有的那么一加班。

都做到。说出去的话基本

(本章完)

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