经全业用脚试一下，纹丝不也绰绰度不及水泥但动冬日下午，太阳高，坚固程已干了，李悬，灶天气有余。台沥灰接着这两天好

和府中家丁之后李业拿来两个纱布叫来喝着号子缓缓放上去，酒笼吆，将固形好的沉重制的长条套子。严申

世子这是奇“何物？”严申一脸好的问。

处用于阻隔蒸汽里面塞满湿润黄泥到两口锅，儿做的东西这就是李业让秋儿月外露。或者酒糟之后就能起子，共有四个，在将纱布缝制笼接触与酒成细长条的袋用，放在上下封闭空气的作

，八成左右就行。“你”李业吩咐道不用太满些黄把将这两个袋子装人去找。满，也先别问，带两个

泥巴这么好的布料用来装？”严一脸不解。“啊.....申

别磨蹭！”李业催促道。“让你去就去，

周长多一，之所以只的，太满就卷不动了，点头，连忙带着两个家丁去做李业交代长度上刚好比酒笼严申子最后要卷起来截，用装八成满是因为两条袋于调整。的事了

其中一条满黄泥的长长袋子不一会儿严回来了。李业又在泥会外漏土装就不申和两个家丁扛着两条套了两层，这样。

天锅接触处封部锅的借口，然后外面接着将没套的。灰封死，剩抹上沥气，但天锅是活动可拆卸的，用于冷却酒下一条就是用在酒笼上方与其液化，此时不急放上那条圈放在酒笼与底精蒸汽使

槽，发现赵四的木工果他又试装了出酒，一般来。说毛巾或然了得，出口与酒槽严丝合缝，但精益求精以防出气，所以缝隙大是会用湿接口处还小无所谓者黄泥封上，能更好自然要更好之后

笼底部放上用竹子编制板，刚好比酒笼小上一圈，包裹纱起酒！一整套蒸馏酒酿制来就布的圆形栅格栏完全完工，只要组装能轻松放下取全合适，至此出，完能酿接下来在就的所有设备已经

场的东西就是聚宝每人奖了一贯钱，大笑三声，当场在李业激动得盆啊！这

一头雾水，世子为何高兴，这东西用兴得不行，同时也子捣鼓半天弄出来的奇不明所以，看着世来干嘛的？怪东西众人高

酒曲混合，保度让它发酵。一时半会解释道这些熟，然后撒上看似最简单的一环让就如酿酒需要一个酿酒师傅持室内温粮食煮李业知起来容易做起来难，粮食发酵，，很多东西看简单的讲就是将还不清，他此时

.......具体什么办法？发酵要度到底多少度？但问题在于保持室内温才能奏效等等年代如何判断温度天最好？要保持温度发酵几高了还是低了而且在这没有温度计的

验，并非一朝一夕就这一大堆问题唯的答案的重要性。是经验！经过一的，这就是人才就能累月积累的经随然后长年代代相传便做成

师傅，虽然比不上这德公家人才，王府以拉拢或者直接养梅园的酿酒师傅，经验样的自然也不而王府里确实有酿酒的家都例外。很多大户人总是有的，其实会可

奴自然不粮食不容易发，就是：“世子有命老老头，听说李业来意敢白，叫固封的小不听，只是世子，现。”后皱眉道李业亲自去见了在是冬季，苦寒逼人，王府的酿发了恐怕也发得不好啊酒师傅，是个发须花

发酵老人说的发就是的意思，李业自然明白他的担忧。

酵母菌和到零下，非常不利能让微生物机能加快最适合的，但现在晴朗天气也顶多不酿酒无非让粮食中的是冬天的温度是而提高温度气不好的时候能于发酵。淀粉在微生物，主要是乳酸菌作用过十几度，天下发酵，，一般来说三十左右，室内温度即使

截铁道，烧火内四角室内温度，实房四角烧断就多发酵几天。在粮火，然后用棉被来循环，一在不被子隔热保温效果行好，再在屋“，让暖空气不间提高没事，实在不行就每天捂粮。”李业斩钉定能

然如！”份上他当然不能么大阵势，话到这力而为，固封也没见过这见他如此果断此，老奴就尽拒绝，连忙道：“既

业随后带人到街上买六，条棉被回来专门，让严申去找严毢支银子用来盖粮食。李

，严申一脸懵逼，这种操作...给酒粮盖被子....他这辈子都没见过

......

个大缸中密封屋厚厚的棉被，忙活了一天，下，外面裹上棉酒曲拌匀，候固封已经开始煮翻动这么多麦子也是忙活得满头大百多斤，煮粮了，煮的是小汗，然后将麦子放在三麦，足足煮了四麦子冷却下来再洒上午的时个力气活，几个家丁熟之后晾干，等内四角生起炭火。

寒地冻的天气会使得微夜不停，一有状况酵过程一般会持续十天能要生物活动变慢，可左右，但这天周围温度，昼的工作，他要时刻注意现在起就是固封多上几后调整。发天。及时依靠经验判断，然从

下来就辛苦你了。道：“接李业拍拍他肩膀”

世子哪里话！“看来很多东西老奴这是应该的。的。并非一朝一夕就能改变”固封被吓一跳，连忙跪地道，

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是来刺多平如何，心探虚着刁难的心，就想试试他到底水来，这些文人心思他自午个先生来拜访，李业照信他能写出那诗实的个不是抱瞻仰拜会，其实大多都例让严毢帮忙挡了下的。，哪里大有城中某某书然又明白，嘴上说得好听是院的几是不相

他晚当馏酒的事，一整天满满当情，早上还要锻炼习武，哪李业没空理会他们磨嘴皮子。上教，白天忙活蒸有时间跟两个丫头数学，

访，刚说不是读书人。来报又有两人来儿一起吃过要照例拒绝却饭后，严申听严申倒是傍晚和秋儿月

谁吗？”“他们有说自己是

严。”头：“没申摇摇报姓名家世，只说是王爷世交之后

堂吧。”明两：“你带他们去正潇王世交？能用世交说严申领命走了。家关系极好，李业想了一会儿道