。收拾完了笔记,裴谦走出办公室
手头的工放“大家把作全都下吧。”
一部分,其他的人你们里了,“咱们四点到市里,发票留好。”的茗府定位已经发到群公司的车能拉自由组队打车吧家宴去聚餐,
裴谦说完了,众人的反响却是平平。
,深感头痛。郝云以手扶额
大家工作了!裴总又来打扰
看了看表,这才刚开始没多久啊!三点午的工作才刚多钟,下
设法地缩短大家就做不过来,结,很多工作本来周末不能加班果裴总还总是喜欢想方时……再缩两个小的工作时间,今天缩短一个小时,明天
此以往,这工作可咋办长!
急忙慌地开始工作,一分现在上班之后就着要搞活动。钟都不敢耽误,但虽说大家潮的就还是架不住裴总心血来
全没有任何预就比如现在,完期。
所以,很多人来不及回地敲打应,只是越发快速、使劲着键盘,仿佛在泄愤。
裴谦微微皱眉。
这些人,思成问题!想很
不是你五地就聚餐,但这也借口啊!虽然我们隔三差们卖力工作的
饭不积极,思想有问题。吃
”五分钟保存文件,五分裴谦轻咳两声:“限时钟之后到楼下集合。
闸!”,五分钟后你准时拉“小唐
,好的。”起来:“唐亦姝赶忙站啊
”众人:“……
一阵手忙脚乱地保存文件。
……
人陆陆续续地来。到茗府家宴四点钟,众
是在京州的核心商圈高档餐馆的位置不算,但也差不太多。这家
在寰宇天街附近找,大概是因为商场里,但没在寰宇天街里头不到这么大的地方。
古香古色的国被装修成了的独栋小楼,外面,看起来还挺像回事这是一座三层风韵味,红砖灰瓦。
裴谦来到茗府家宴了。里面,发现李总已经到
“裴总!欢迎欢迎。”
“李总别来无恙。”
过招呼,寒暄一阵。两个人打
请进吧李总看着裴谦身的一大群人:“大家快后跟着,裴总包场,随便坐!”
看到裴总么多人,李石还带来了这是很感动的。
是裴总作为好朋友这顿饭基本上不赚,但来捧场,这本身已经很给面子了!虽然给打了个七折,
场李石是几句客套话而已。本来以为裴总说捧就
毕竟在商言关系了,裴总嘴上说着开,跟无名餐厅就么想?捧场,谁知道心里怎是竞争对手的商,这茗府家宴一
这是真够意思司聚餐现在一看,啊!竟然把公都安排过来了,这可是简单的捧场,不但是
不餐的话,明云私厨是更好么?要聚
李石心里有数弟弟。,茗府家宴餐厅,跟明云私厨比起来就还是个算能碾压京州其他的
给了多大裴总来这吃了,的面子!这是尊饭,也算是屈
。嘱店长和服务生殷勤招待,千万不能怠慢所以,李石赶紧叮
,裴谦四下打量。落座之后
。,看得出来下了别说,这装修还是挺大功夫,花了不少钱用心的
。有品质感桌种古香古,全都透椅、餐具、装饰等等色,很着一
中餐,不如明云私厨那翻菜单,这边丰富。但是裴谦翻了里只提供
仔理解,厅说是不同。都做高端餐饮,实际细一想很好上选择的路线却这是因为两家餐
饮,最好的办法就是跟餐开高端常清楚,要无名餐李石和王鹏他们厅合作。非
经打出去了因为已大的帮助。出钱不出人,只出个名,也有很无名餐厅的名声头比较接受,哪怕裴总那边不,大家也都
了。但是裴总拒绝了,自然就只能自己搞
模式?完全照搬无名餐厅的
恐怕不靠谱。
常致命的。易背上一个“山餐厅来说,是非餐厅的模式,很容名对于一个高端定位的的骂寨”的骂名,而这样因为照搬无名
一旦口碑崩盘、骂了,那高端路线就彻底完了。认可这个品牌声四起,有钱人都不
傻,不可能干这种事。李石和王鹏不
所以,只能是走常规的高端餐饮路线。
不动就得提前预约。区,场地很大,不用像便利的闹市开无名餐厅那样动在人流比较多、交通
饭前都换包间的布也就没办法做置,吃饭的环境就不能在每次吃得那当然,自然也么考究。
大部分菜品也都可以好处在于地方够大,常备。
吃一下,厅那边菜品的价格也相么高端,来这边更高档到约不但私厨位总比天鹅湖餐应地下调了一,在预些一些。没明云私厨那明云置的时候,
很快,一道道菜品端了上来。
总要了菜单,并安排给辛候,裴谦已经提前朝李助理点上的时菜。在路
间,到这里直接开这吃,省得耽误下班。样就可以节省时
点一些硬菜。望能多是希,裴谦没什对于菜品么要求,就
贵。硬菜,往往意味着比较
花点钱。明云私厨都已经吃过了乎这顿饭具体来,这次吃些什么,毕竟再好的东西,在主要是为了能多裴谦倒是不在
吃,吃完回去休息“来,大家抓紧时间了。”
裴谦第一样就不会有任何动筷,闷头个多余的环节。开吃,这
李石微笑着来到裴总,口味还合谦的桌边:“怎么样裴心意吧?”
含混不裴谦点点头,清地说道:“嗯,还可以!”
比确实是有一定的是跟明云私厨相他比天鹅湖餐厅的话的人,这的菜要差距,不过些的。还是要好一是个不太擅长说谎
基本上都是自助餐,海鲜很但是天鹅湖餐厅有个优要比这边势多,总体来说实惠不少。,就是那边
来说,反而是个减分项。但这对裴谦
能对这边的菜品李给出一个平到底如何,无名餐厅还“还可以”对于这的菜品水石也心中有数,裴总天天吃当给面子了。的评价,已经是相
有些拘谨地一点一点众人坐唐亦姝也跟行政组的,菜,小口小口地吃着。地夹着在一起
……
来到后厨,想李石气一番。给大家稍微加油打
结果还没进入后厨响。,就听到里面传来“乒乒乓乓”的一串脆
“哎哟!”
“摔死我了,滑了!”地太
扫“赶紧把碎片一扫!”
手忙,到满地都是盘子的碎片,有两个员工正在厨脚乱地拿着扫帚清扫。刚刚进入后皱眉李石一,就看
李石人有?”况点晕:“这什么情
一不小心就摔了一跤总!地太滑了,我歉:“对不起,李一个服务生赶忙鞠躬道,把几个刚收回来的脏盘子给打碎了……”
是什么时候留下打滑。他看了看,后厨的地的,确实很容易李石有些无语,滩水,不知道上恰好有一
”。“没关系,抓紧收拾好
“往好处想,这也算是找全隐患。”出了一个安
垫。”“上午你们抓紧时间去买防滑剂、防滑明天
一下子烧了起来。音刚落,就看到旁边的炒锅“呼”地李石话
这显然不是艺技某种高端的厨巧,而是厨师失误了。
,灭火器!!”“快快快
坏了,只能倒掉,换但是一锅菜全烧忙旁边有人手锅重做。递过来灭脚乱地灭掉了,,火火器是很快
“灭火器的位置离李石黑着脸:个隐患。”太得远了,这也是
虽说确实发现了隐患,但许多安全很蛋疼啊!也确实
成是因为没看黄道吉日?”业的时候开咕着:“难不李石有些无奈,小声嘀
“别人家的餐厅怎么好题呢……”像就没这些问
”“淡定,淡定,这应该只是偶然现象。
……
当天晚上,10点多。
拾残局。府家宴的店长还在送走了最后一波客人,茗指挥着服务生们收
了个位子坐下李石随便找,感到由衷地心累。
今天是开业第二天,正是最重要的时候。
!然而,状况频出
,但却大大拖慢了上菜虽然都不是锅菜之类的。就是摔了几个碟子、烧糊了一的速度无非什么重大的安全隐患,
了一些说。菜时间这才总算是挽回太久,非常不满,好几桌客人等得上了折,尽又给打好话有店长亲自出面
。餐厅,可就难说了去之后会如何评价自家但是,这些人回
,而且提前就预定已经有一批菜品做好了裴总等人赶到的时候也都没感觉出来。裴总包场的时候倒是还好,因为吃得比较早了菜单,所以等,后面个别菜品上的慢,他们
况就暴到了晚上,其他客人来吃的时候,这状露无遗。等
李石有点郁闷,开厅而已,餐个有这么难吗?
来已经算是很高了,怎比起这么多事?些普通的餐厅么还是闹出了安全标准跟那的我这店里
一定概率会出事。全隐患,就是有不得别人,因为所但是这也怪谓的安
候走过去上的菜一地。候走过去就没事,有时来了一滩水,有时就比如地上不小心洒给洒会恰好滑倒,把本要就
只能说,还是安全意识不够强啊!
李石有觉得裴总的明云私厨真不简单。些惆怅,越发
环境考究、上菜时间把握得极为准确……、服务无微不至
!简单啊这高端餐饮,还真不是想象中那么
知道裴总在明云私厨那边下了在的多大的功夫,才能做到现程度!也不