把门关上后，张九言就开始分工了三千五百的。是自己一个人做的了，这可是做个皮蛋，那可不

水，能烧多少烧多少。”赶紧烧“娘，二妹，你们

较多，所以张九言让娘这要用到的开水比，不要和二妹放开了烧怕多了。

张母不敢磨蹭，赶紧是和二妹也是跑到厨房里烧水去了。

我那房里整要在这里配料。”打扫干净，到时候现在在跟我来，出一块空地来，“大妹，你

去了自己住的屋子，将作为说完扫收拾了。，张九言就和作坊所在地，开始打大妹一道其中一间

蛋的法子泄露了，那这院子不够保密，万。做事，那还要在见了，做皮本来要是一被别人翻墙看张九言就要白忙一场了轻松方便一些，但是院子里

里，于是张九他们也已经是把房间收等到张母和二妹把水言开始配料了。到房间了，两口大缸也是搬拾好烧好后，张九言了

绿茶，黄丹粉都，然后往缸里倒开水，。再用一根木棍不停的放进了缸里张九言先把面碱和搅拌

是一阵候，张九等到溶解的差不多的时石灰，草木灰，又言又是开始往里面倒白他们搅拌。

发明，要不然呼呼直喘气，还别久，张九言累的搅拌了很等把债还了，，非得累死。说，这活还真累，到时候搞点轻松的

自穿越前张九，张九言皮蛋，不累才怪。觉得累，现在一口气做三千五百个做了十几个皮自然不蛋，因为量小言那时候己好玩之下，自己也

搅拌好后，张九言状态了。搅拌，过后，就是让让缸里的配料放置了三放多久，就看个小时，具体搅拌时到四十在里他放置二十个小那配料的而后又开始个小时，面放盐，又是一阵的

料放洗的干干净让配把那些鸭蛋都置又是和娘，大妹，二妹净。后，张九言，开始清洗鸭蛋是

住吞咽口水们好久都，看来她不里的鸭。没有吃一顿好饭菜了大妹二妹她们看着手洗鸭蛋的时候，张母和蛋，都是忍

”让她们炒菜能浪费了呢？，不肯，道：“九庭皮蛋的，哪里还这都张九言于是留了三十言，来做天是用个鸭蛋出来，吃，张母见了

你们顿顿吃能就差这三十个？你就放心吧，三千：“娘再说了，你们干活也是要吃要给点好的补充呢！”五百个皮蛋，还体力劳动，也鸡鸭鱼肉蛋做出来，我还多了，等皮摆手，满不在乎的说道体力，现在钱用的差不张九言摆

答应了。张母还要说话九言坚持的决心很突于是张出，，但是张母也就

一个荷包蛋，香鸭蛋大家做晚饭，晚饭一人洗完了，天早就是一家人把味扑鼻，馋的包括张母在内黑了，张母又是去给，大家都是一阵的流口水，

是好不了多少，就连张九吃的最好的了。么久了，穿越这言也，算是目前为止还没吃过好的呢，这一个荷包蛋

觉了，忙碌了一天，大。是睡吃完饭后，一家人就散了架，一，就睡着了家都是睡下累的骨头

又是开始忙碌了。完了早饭，第二天一大早，张九言一家吃

，因为稻壳足有五百斤，还有那些黄土，那也是三百多二妹开那已经是下午了。所以始忙着将那等到张九言他们搅拌完，些稻壳和黄土搅拌在一起斤，张九言和张母，大妹，

补着张九言说的样子做手搅拌完了几双手套，张九言比划套，，照家里几件破旧的衣裳缝黄土，张九言又让娘做张母找来了着样子，

不强裳做的手套防穿透性手的。为这破旧衣让娘一口气做了八人两双，因双手套，一张九言，不戴两双的话，很伤

面的配料，了。，看样子，不够，还要继续放置要到明天早上才能用九言看了看缸里到了晚上，张发现这稠度还

倒出来，然后料。可以了，很快过紧是将他们早，张九言见缸里的配料稠度一夜又是很开始给鸭蛋上配去，第二天一大高兴，赶

堆里面再然后又在黄土上配料也很简单滚一圈，让鸭蛋又是全蛋完完全全都沾上了部是将鸭蛋在配算是都被包裹，这才弄好了。拌和，那就配料，稻壳搅确保鸭好的土料里面滚一圈，

放进去。放进去之前，缸底和把鸭蛋缸里面都要再一次的好后，才能最后把鸭蛋再不过在上一层配料，涂涂一次的放进大缸里，

。满，要留出至少十厘米进了缸里，密封好，这才是将缸里面的鸭蛋全大功告成压住，再倒入部淹没，最后将缸口的高度出来，配料，不过鸭蛋不能把大缸放放一层竹片然后在缸配料透过竹片，渗透面

全部装入两口大缸发财喽！了，这下就等着“后，张啪”的一声，将鸭蛋一啪巴掌，忙了这么久，总算是全部弄九言高兴的猛地好，最后密封好

问道：“，这要过多久，才能拿出来啊？”九言见张九言这么高兴张母赶紧是，

情，显然都大妹二妹他们也是一是很关心。脸的期盼神

就能出缸了。这什么时候出缸十天算时间，不热，算算时间要看气温，在十八度到二十五度的缸了，现在正是春五天到三十天就情况下，一般二十天，不冷张九言算了能出，三左右

抢着吃我这皮蛋，哈哈，”所以有钱人，都庭皮蛋大卖特卖“娘你放心，到时候我拿出去一卖，保证这天哈，，一个月后就能出缸了，，卖到钱塘

那高兴劲，一下就是不那画面，不由得知道累了。，张九言一想到时候数钱数到就是哈哈大笑起来手抽筋的

月才能出缸：“一个月？那张母一听一个有些失望，说道时候离还债就没多，不免还要少天了？”

吧，时间绰绰有不是问题，反正你只要余，还有多呢还债了，就算天庭皮蛋一问世在意，“娘你就放心记住了，有，等到我这是给家里再盖一个新房子，那也我在，没问题！”张九言一听，满不，别说