。皇帝等的人不是别被排挤到江南西人，正是先前道饶州为刺史后来又担任岭南经略节度使的杜佑

库而去；其后蛮南，局面也不安分），大食、波斯的商贾族酋帅冯崇道闹事尝了个遍。船只攻打广驱逐当地刺史，焚掠仓肃宗乾元元年（758。先是时劫掠，又，桂州叛将朱济，总之所有的地狱当时还地广人稀、蛮族州城，式也都模雇佣海匪，乘坐循州刺史哥舒晃谋逆众多的岭，多次遭到战乱波及有

杜被贬为司马，黯然离其中钱财，一时间番禺的海上贸易极度繁，岭南也安定下来直到萧复、己绝来广州，官府只征收轻税，自国公主的案件牵累，又的是精明强干的杜佑。公正廉洁，他下令开了政治舞台，接任他不沾染佑先后经略时番禺停泊经商的船舶格却截然不同，萧复。但两者的治政风，情况才有所改变盛；可萧复很快被郜

军队就能获取独断朝曾主张要带来好处，并能制自最大的收获纲的大权。（或高开凿新漕运，而被韩滉献媚皇帝，谁、品德都是假的，是：这年头，什么义谁能像韩滉约或皇帝、钱粮，给朝廷岳）那样掌握理己遭遇中得到个驱逐的杜佑，从便

肆里的所月后他的妻子或孩子，船舶靠岸时死在当地，随身或邸陌钱”，此外杜管”，如三个南经商碇税”，船舶货物要在这开始统没入官府。这种背景在岭不渡海来申请领回遗售要征“除港的外国船舶征收有财宝由官府“保”，货物入市贩“下番商“神对广州从样想法的驱使下，杜佑个征“宝货税要挨佑还规定，万一番商产，这些财宝便统一个月，就有些也秘死亡”，财产被充公。下，每隔商税

了这来，整个广州的商税居食和东南诸小国群番商，他们只能乖杜佑大胆起用岭表的番财计官员，杜佑支持，得以增强了广几轮薅下—波斯、大依仗他们的杜佑造次，因的防务，威慑被杜佑遴选，聘为岭南，一部分则商也！乖交税—过耕地和人户的两税钱经略府中的军将和觉得税重，但却不敢对然超的流人们，他们一部分西北边防戴罪立功北上去充实州府

库，也满足了杜佑只交定额的两向京作“自用”，干什么？奉，一下子既满足了国进皇帝的内库。税钱，把商税也就是疯狂用这笔钱留师里的圣主

佑皇帝特别高兴，认为杜绩为优。经略岭南有方，考

不，杜佑如今又亲自入京，给皇帝献物这来了。

。金砂，而是一对小小不过这的玉白色的小狮子不次杜佑献的，不是是珊瑚，也不是岭南犀牛角，不是珍珠，

雪，立在红色盘子可爱。摆尾，格外如生，色彩晶莹里，昂首小狮子栩栩如

奇地询问，这狮子是？很好在绳上坐着的皇帝，便琥珀所做否为床

。所做笑着说，此小狮子为“煞割”杜佑便

煞割是什么？

时，杜佑便解释说甘甜，宜于就在皇帝纳闷，特别食用煞割也名石蜜。，

，咬开一口，浑身暖乎乎得舒坦不已称奇，说这煞好像也特别愉悦起来，饴强多，不由得啧啧皇帝便举起一枚小狮子的味道，可比糖津，心情割了。果然甜美异常，口舌生

其割本为梵语，便是现在所说，在唐朝时这的，蔗糖。皇帝口中的糖饴，是甜调味品其实就是现在所说的麦芽糖的主要来源，而煞

所言的也是杜佑“糖霜”。

种植大批甘美的蔗霜未能占据主安史，但无人懂得还也罢，又将其煎成糖其实糖霜也好，煞割朝变，只是啃完吐渣了事。流地位，以致或者石蜜也行，在唐初南后，当地之乱后，居然在天，太宗皇帝还推广过，不过始终得湮没无闻可任岭的蛮汉居民虽作方法就传入中原。杜佑赴的制

年渡海而什么东西，直接和尚修行的山，再人制糖方法的，白驴给让“邹和尚”，这市集里去，摊主就按中去法，要买，附上购物清单，个佛寺和尚，人称白色的毛驴宣讲佛照清单，取下钱帛，把货物备好。带回邹教给当地位然后白驴自己会跑到自大历末在白驴的耳朵上来，总是骑头把钱帛挂其实还是

坏了。不注意，购物归来时一日，白驴一人家种的甘蔗苗给踏，把户姓黄的

损失。黄家便上山去找邹和尚，要求赔偿

贫，获利何止十倍？僧教你制糖术，说你种甘蔗却不懂用它制物，不糖，当真是如这样，由邹和尚哈哈笑起来暴殄天

制糖的办法后，果然暴黄家得到邹和尚用蔗富起来。

。霜”来邹和尚来，获取了制各族人户，大规宝，并立刻雇佣城外模制造起“糖后来，杜佑知道这件轶事后，急忙邀请糖术后，让军府将其制成图籍，视若珍

糖霜是甜的天下，他捏起士庶不可或缺的味道。”，酒是每日都另外枚糖狮子，对杜佑烈的，茶是清苦的这下皇帝也顿时心动，说，“盐是咸的，这可这四东西都是

榷全天下的糖和茶，刻请求皇帝新的盐、酒，也要哉。腹之欲，朝廷由此专卖所有人不分贵贱贫立征利，岂不妙设榷场，不但要榷天下杜佑心领神富，都需这四物满足口会，便

天下人只能产生。盐税利润，吃盐就要

糖也是一样啊！

，榷茶和榷糖霜，各自紧接着杜佑带来五十万贯钱的利好。起码能为朝廷每年给皇帝算了笔帐

以增强自己绝对可自然杜佑也有自己的小的话，于朝廷州番禺能产糖霜里的话语权。，他经营此专务九九，现在只有广

皇帝和杜佑一拍即合。

很自然什么困难而然地询问杜佑随后皇帝也？，不过卿可有说，这种糖霜制作，当然越多越好

杜佑即说，臣在岭南让种专人是地广然整个岭南还”，人稀，最大的苦处便是人手不足。蔗制糖，称作“糖霜户

卿可知，如的事吗岳正在征剿庆州党羌？”皇帝话中有话。“人手问题倒是可以解决，今高

心中有数的杜佑皇帝要开早件事给定下牓子于延英殿问对，尽求，便也立刻请把这来。

们都召集来，便“德音”为由，项的胜利制作将执政宰以要为马后，皇帝臣抛出个话题：山党上对东几日

下四万男女不，该如何处置？高蕃落岳如今俘虏东山