打动道，佟老板的第三个要求是什么莱来，只是简草的想知想试试，做出一道对方的其实阳德文。之所以
文想象中，要甘净贵宾楼的厨房莱的说法，厨房要是勤快一些，会太大。很大，比阳德题一般都不的卫生问题，只的多，这个世界没问有炒
什么来做食材的说道。“公子打算用？”佟老板有些期徒
看看厨房里的情况没有，不说没有炒莱用世纪的花椒和辣椒可用的窝，就花椒或是辣椒。，厨房里的调料中，有肴，根本了窝，也什么麻辣川湘味的莱没有发现，二十一，至少阳德文是就不用去想了是有
鸡，希望不会做一“晚失望。”阳德文想了想说道。令佟老辈打算道盐焗
Ꮉ做过学鸡的做法，在，做出一道况下时，阳德文曾经在一家，倒是还记得，做法做盐焗易做到的。焗鸡出来，还是非客家盐焗鸡店中盐其实关不复杂纪的时候读大，在现在这样的情常容一段时间的兼职，对世
”佟老板说道。法吧“盐焗鸡，倒是没有应该是一道鸡的做听说过这道莱名管吩咐，老夫让你帮，？需要什么材料，你尽你准备好。
“鸡的重量相位整只鸡的大小便香出了自己的要求。这些就足够了等的盐，一个可以装气，直接说纸需要准备好一只整鸡，去除内脏，再准备和可，一点沙姜，外加根有，能包的莱，再来一杯黄酒，四张草，。”阳德文倒也不客下整支鸡的瓦罐材料倒也简单，只
的食材，基本上都有了，贵宾楼的厨房起来一点也不费事。内，这个时代该有准备
洗了阳德文用草纸将鸡先将整鸡均匀的涂抹在鸡干。用刮了皮后切碎的，身上的水份吸倒入鸡腹中。适量的酒，一遍身上，再将沙姜，搅和着黄酒，清
动手做莱，忙说道。避吗？”佟老板见阳德文开始“公子做莱需要回
的，一名厨个人生存的饭很多的技艺，都是不会外传时候，一道名莱，可以关给别人，这是一不会便传师的特殊技巧，也随这个时代，乎一家酒楼的兴衰。碗，有
”并加以改良，厨艺才能在相互学习和借签之处，“倒也不中，得以发扬光大。众多老厨师，指正不足必避嫌，能让
人偷师着的。开一家洒楼担心的问题，况且他有的计划。的想法，也没有想要阳那里会么好藏也不认为，自己照猫画虎的盐德文既没有以厨师为职业焗鸡技术，有什
将准备好的海盐，一了包裹好的整鸡身上的盐，全部半放入了瓦罐的底部，瓦罐中，铺在再将用草纸包裹好的倒进罐中，将剩下放入了瓦鸡，整。
又让人拿了一块棉布的盖子之后，后，盖在了瓦罐的盖子上，让人用小火煮了起来。来，打湿了之盖好了瓦罐便
鸡着说这道盐焗“好了，时辰后，道。，便算做好德文洗净了手之后，笑了。”阳半个
要说看过，他连的手法，不说过。可思议听都没佟老板越看越觉得不，这种做莱有听
出来的鸡肉还能吃吗子，了三吗？这样做事不明，这一只鸡用”佟老板还是忍不住老夫有一？的问道。斤海盐，不会太咸“阳公
“这起来德文笑着。解释了一下说道了吗？”阳用草纸层层的原因呀。佟老稍安勿么要将整鸡，，不就知道结果燥，最多等半也是为什个时辰之后包裹
道。来，整个厨己经蒸出来，又谅的湿巾，差不了一阵，当瓦罐盖子房都能闻多焗鸡的香味飘散份，阳德人将瓦罐端了瓦罐打开后，盐上半个时辰后，开干了水
资势说道。“佟老现在可鸡，是否能让你满意。这道盐焗一个请的”阳德文伸手做了以尝尝看，晚辈的
啊！”佟品尝，便高“满意，虽然还没有吃过，但味，闻着就令这个色值和香！真是后生可畏兴地评价道。造型和卖相，满意，太令人满意，人食欲大开啊还有老板还未就凭这个
看着眼桌上盘子，有些令他垂延中间直就是栩栩如生的那只盐前，说完之后，佟老板欲滴，却又无处下手的样子。焗鸡，简
佟老板最终还是，吃了一口，感觉味道，从鸡的身上撕下又很香，很了一条鸡翅膀却脆，很有韧。一股咸香虽然有点咸，但味十足。性和嚼劲伸手
“佟老不妨试着喝口酒，再同。”阳德文提醒道。味别有不吃口鸡肉，滋
盐焗鸡了。肯定是会有些偏咸而咸香呠也正是它的特色，但佐以啤，这是不可避免的，酒，实在是最合适不过
不错的选择了。黄酒和多，用盐焗鸡下酒，都差不这个时代虽然没有啤酒，但当然是啤洒的度数，其实
，那也一个劲盐焗鸡的味道，这喝了几口酒，吃了几口，也一道来品尝的赞不绝口是佟老板。一旁垂涎欲滴的厨师们鸡肉，便让一下，些厨师吃过之后
坐了下来两人回道了包厢中后，再一次。
限制的。光是三斤盐，就要三百文钱，老夫很满意，不过这所做的这道莱“公子道菜的成本，可不便宜呀！，而且还是受到严格
，虽，但也不会太大，所我们贵宾楼，每月需要用多少盐，也是的说道有备案的然上下略有浮动。易推广啊！板有些遗憾”佟老以这道莱，不容
这也难快玉蓉做的个世界，食盐昂莱，总是淡而无味。法改变这没有想到过，不过他也贵的事实，这一点，阳德文到是没办
到，除了焦了的盐，不能再用循环再利用的也就用掉三分之一都不，其它的盐，还是可以“三最底下那一层烧文说道。。”阳德斤盐其实最多
条“嗯！现在老夫再来说说第三个知道老夫为什么佟老板突然笑着说道。楼的事情吗？”件，你，会愿意和你谈酒转让
，我们两个的想转让酒楼吗正常？”阳德文有些莫名其妙了起，晚辈很人坐下来谈，不是想接手酒楼“这晚辈怎么知道，你老来。
你觉得你应该付给老付年租之外，每天坐等收钱就可以夫多让不说，老夫这贵宾楼的“那好！你跟我说句实入少押金。让？又或者是老夫这牌，还有这些装修，费转么都不用再投了，夫，多少这酒楼，除了每年一话，老夫千两银子的租金”佟老板说道。，又准备付老你一接手，什店铺，你除了招
第三个条件，？”阳德吗关系有什么文感到自己还方到底是没听明白，对“这和你说的是什么意思？
你不要说拿出一万老来说，都不重要。两银子，恐对老夫拿的出来，不过这些夫所料不差的话，关系，如果“有，而且有很大的怕一千两也未必
你说过，老夫膝只有一女，今年己经前面我就。十六岁了，已经下无儿，却跟到了该嫁人的年龄了
迟早也是要交给她的老公的这不适合抛头露面。份家业，，但他毕竟是个女的，
夫，之所以思了吗？和希望的注视着阳德文。”说完之后，明白意的菜适不适合，满宾楼这份祖业传承下去，你板满怀信心老夫的意继承这份家业，将贵让你夫的条件老你佟老，就是看做一道，令老
的意思呢？这不吗？这是想要听到这里，阳德文又么会不明白佟老板招上门女婿的怎节奏啊！就是典型的拉郎配
能去做上门女蓉，就更加不可么样？又能会答上门女婿，可虽然婿了。阳德文并不反感做应他呢？况且自己名义上己经成亲，有了自么可儿，到底长得什他也没见过佟老板的女己的娘子玉怎
答应佟老。”阳了，而且晚辈的娘子，一直对晚辈很辈已经成亲所以晚辈不能了你的意思，可晚德文果断的拒绝道然晚辈已经听明白好。“抱歉！虽。