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第2章 辣酱问世

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道,“声喊、酒。”大叔,等一下!八角、花”刘一勺急忙出还要再买些生姜、蒜、椒、桂皮、丁香、香叶

声音远远传来,人却早已远去。“知道了!”林大叔的

勺无奈的摇头刘一说道:“还真是个急性子啊!”

有错,爹爹的性子确实的可没林香巧着急了些!话说笑道:“公子这掩唇

你要的都在这儿了,东西吁吁的说道:“公子,的回来了,气喘咱们什么时候开等了一炷香的时间始?”,林大叔大包小包

萝卜条的姿态,刀又,等你们学会了自己就始了,你们萝卜布丁。落下了步的走进了厨房,的刀声,萝卜跟我来,这手艺易学眨眼间成望了望已经尾后,又是一阵急促可以炒了!”刘一勺林大叔拿起“呵呵,现了萝卜条。萝卜按在案板上。刀光急闪,一洗好的萝卜刘成了一粒粒四方形的在就可以开变成片状。去头去甚至还没有看清整块萝卜飞快的一勺伸手的菜刀,另一只手板上呵呵笑道,大

做完了这炒辣酱一定要记着要是切小太小也不能切入味就会不均来的辣酱就会碎道:“这个太大。多。,萝卜布了炒出切得大了匀不好吃,一切,刘一勺笑丁不能切得所以一定要切到跟我这个大小差不

“下来咱们就要炒配料了,大叔把火生起来。”

、蒜末和辣椒油不看好了,这个炒出来的辣酱就会。还有就是要能倒的太多也不能腻,少了味道出不来“香巧,你里倒上油,说道:勺在锅、生姜太少,多了锅的上觉得烘手就要放进葱末热了,刘一很快锅就用手在方试油温,要记住大角,晚了就会炒糊。”

在心里,错熬,弄完了这一切后才:“这个顺序你。”刘一勺边炒边说,说道很快就已经下进去好多一定要牢记的配料,然后勾不正宗兑上一定比例的水后一步炒出来的辣酱味道都会

香巧出声问道子,这个“嗯,公要熬多久?”林

好的大什么具黏稠就赶紧舀出里面的汁变得有些,你只要来。”刘一勺解释放在事先准备的配料舀出来“没有看着,等到时间,这与锅下的火大小有关系碗里。道,同时伸手将锅里炒

配料完后一解释刘一勺重新倒上油,卜时就会在锅内糊了。一次可以多炒一些,也定要洗锅,不然等炒萝不用每天都还有就是现在天凉配料趁着油未煎道:“炒就不成了!”炒,若是夏天洗赶紧锅后,

,伸手端起放置切好布会刘一舀起半大勺油泼“呵呵,油开了!”刘的配料倒进锅辣子倒进锅里,不断,过了一锅里,然后刘一勺拿起的翻炒着。轻一丁的盆子倒进一勺炒,阵阵白气从锅里大勺翻升腾而起勺端起原先熬好里,然后又

放进去一点,始学没有经验,你就一“记着刘一将倒出来的酒点点加,直到颜色不能太一起倒进去,辣椒油可再最后加入一些豆酱,!”。”就会太辣“这勺炒了一会,个豆酱要最后加,多了,不然刚开,这配料要和辣椒油呈暗红色。呵呵,好了

道:“夹杂馒头里,尝辣酱舀出来在盆里尝味道怎么样!”刘一勺将锅内的,然后递上热馒头笑

香巧耸动着鼻子,轻声道:“真香啊!”

,光闻着就让人非道。“是啊,是啊常有食欲!林大叔在一旁附和

勺呵呵笑道。快尝尝,吃过了才能说出好不好!”刘一

走边大声西,这么香!的乐呵呵走了进来,边……“姐,你是不什么东来,刘一勺急忙转头望见一个少年满身灰土是又烧了什么好吃的“哇去,只”兴奋的声音从外面传了!我……”叫道,

然看到少年走进突刘一勺后愣了一忙说道,“知节,这加厨艺大赛的大叔急下,林刘公子!”进京参刘一勺

”少年急忙说“哦哦,知节见过刘公子!道。

的正好,快来尝尝这辣刘一勺摆手说道:“没事没事,来酱吧!”

“公子做出来的?”林尝,这味道都知节飘到巷子外了!”笑道,“那我一定要尝

真的没得说,先是小口咬了一下,吃了!”个馒头下肚拿起馒头夹上辣酱,实在是太好公子,你做的这,才喘着气说道:“笑弯了,林知节三口一,一连吃掉了四个后三人齐齐的眼睛立即就

巧笑道。公子可是要参加厨艺大赛的!”“那当然了,

了行了,一勺说“行,听着觉得怪,直道。行。”接喊我名字就你们就别叫我公子了

得公子公是觉得喊刘大节说道,“哥比较亲切。”叫你刘大哥了!”林知“那我就子喊着不带劲,还其实我也觉

道。“哈哈,就该这样!”刘一勺哈哈笑

刘大香巧问道。卖多少?”哥,那明日我们馒头加辣

想了想说道。人就送一个馒头,要单独卖一勺一两银子是跟着馒头一起买的,辣酱馒头还是一个两文钱一勺。”刘

这我们买这,良久后林大叔哆嗦着出声嘴唇说道,“小刘,你!!!”屋些材料下来才不“一两还有人来买吗?”确定没有说错,过几文钱而已啊!内三人齐声惊呼卖的这么贵,

,只要我们做的味就一定有人买!对于减少分量,卖给他们一些,那我们可以道好好刘一勺笑道:大钱小什么,物以稀为贵就是了,“怕平民钱咱都赚。

一勺一脸得意的想着。百姓了,就算是皇上哼哼,也别想逃脱……刘信了,还有人,我就不酱的诱惑!别说平民能挡得住辣来了

辣酱肯定会不够!”林大哥说道。日咱们的馒头和,我觉得刘的对,而且我很相信,明知节

两,卖了!”林大咬牙说道:“好,叔想了想一一两就一

内飘了出来,引得小巧的凉棚的行人纷纷驻足,对这日头高高升然而没有过多久,一安城内林家馒头摊挂上行人食欲大振。起,长个辣酱议论纷纷。了一个牌子,引得来往阵香味

行人来到摊子前面。都来看喽,买馒头免费“都来瞧千万别错过了!”林引着尝辣酱勒,只此一天,知节大声的叫卖着,吸

何物,怎地问道。如此奇香?”路人甲“小哥,这辣酱是

道:“这辣酱是新林知节笑杂馒头里异常的香,可以免费品尝。”发明的吃食,夹您要是买馒头就

!”“哦哦,我买五个馒给我夹一个头,

下肚子,大笑道:“好。”知节乐呵呵的说道,然知节一样,两三下就把成馒头人立即就和昨晚的林给我舀上十大勺带后按照刘一,真是你!剩下的都吩咐的量夹进子等会就还馒头吃馒头里,递给咬过一口后,那买馒头的人,行,您稍等!”林走,盆吃!这是十一两银子,

“成,没问节呵对刘一勺就这一个试家就是有钱人家人,没想到第一个买呵笑着应道,心里十两银子。是越发尝就吸引了题!”林知,眨眼间就赚了这么多的佩服,还是刘大哥点

时间,辣酱卖完了再来。剩。没有买,急忙争先恐后悔来的晚,在林到的馒头也一个没不到一炷香剩下后的上前品尝,然后人暗的人见有人带头买了知节的劝说下答应明天争着抢着要买

是深夜们急忙赶来,送回去,没办法这带着林大叔他多少?”知节急忙弹坐而起说道里啪啦波动算盘的声,“姐,音终于停下了,林巧噼四人小心翼翼的将银子钱赚的多了,不担心不行啊!已经,林香与此同时,刘一勺也

林香巧深吸了口气三钱银子共是五百三十一两。”,颤声说道:“一

“啪嗒……”

地上,问道,接把茶碗扔…多少?”多……多…林大叔手一哆嗦,直在了

“呵呵,大叔,您就呵呵笑道,“明天只会心里准备啊比这更多,您可要做好!”别抖了,不就区区五百两么!”刘一勺

道。么!”林大叔结巴……准……准备什“准

回去好好休息!”大叔,说道,“啊,可别爹,您累了一天了快,刘一勺急起林乐极生悲了我去,这忙给林知节打了个就激动成这会意急忙起身扶眼色,林知节

哎!”“好……好……好,

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