街依旧一片灯火华灯初上，城南大，繁华不减。辉煌

半是怀旧者，人并不多，五层楼的的富绅们。以及与赵家有利益纠葛雅间，入成，来这里的多愈发萧条，客座率不到三而夜色中的和丰楼，却显得

难以抗拒的。但凡请的诱惑是家的程度，对于那些富绅们楼客菜，炒菜的那招呼了。炖菜和蒸酒及炒菜在江宁城的风靡去一趟，都不好意者，不带宾客们到郑吃了几千年的思出门打种爽口感，以

闷不乐的自斟自酌。桌旁闷间内，唐叔正坐小房和丰楼的三楼，一个在

唐叔年家干了三十尊称为唐叔。年的厨师，故皆已过五旬，在赵原名唐正，只是

手好鱼，以之技城赫赫有名的厨师，尤其是烧得一炙鱼曾几何时，唐闻名江宁。叔也算是江宁

叔只能甘拜下风。对郑家种类繁多的炒菜，唐只是这一次，面

。己风风雨雨操劳几十丰楼每况愈下，唐，却又无可奈何叔心急如年的和焚眼见得自

的老了，该退隐归沮丧和黯然。主家了……“看来，我是真”唐叔田了，喃喃的说只是对不起道，满脸

灯花白了两三成。知天命的年纪，只是一个月之间，头发光照，竟然发显得苍老和凄凉。刚刚过唐叔原本没那么苍老的银丝上，愈在他

，他。濒临歇业，最难受的不三十年心血是主家，而是其实，和丰楼难以为继对的酒楼贯注了

牵挂，难辈子的心血和足道的一处产业而已主家来说，这只是微不竟对于舍。毕，而对于他，却是以割大半

“明日向主家请辞谢罪吧……”

他又能如何？虽然下定了决心是意以这种方式结束，可究是有点不三十年，实在不愿，心中终舍，操劳了

师负赵家辞，当远赴京中灵光一闪，两眼中逐渐出了亮光。代所托……”，方不露，苦学炒菜之计“若得请唐叔脑海

的站立了起来，。不觉神色一惊他将杯中便看到了一道孱弱的身影，然后的残酒一饮而尽，缓缓

清“公，公子……”火，他终于看着不算明亮的灯了来者。借

了之，任其被关，淡淡的说道。“唐叔为和丰楼操劳三门大吉？”赵皓满十年，岂可一走脸和蔼之色，望着唐叔

；；速5；智力：Ꮍ；健康值：82轻功：11；政；对宿主度：16治：15；统率：35忠诚度：95正，武力：0。”1“，对宿主好感度：8唐

据说话。任何口头的诚，他只相信有了系统，赵皓自然系统数据，以数甚至行动上的忠不再相信

曾经与人段不好等原因，合伙开过饭店，却因地皓子，他个半吊子厨最后不得不混迹黑吧当网管。半年后宣布倒闭，赵前世其实也算一

。是没问题的样的炒菜还菜这谱也翻过不用计花算机控制挖掘机炒作为一个半吊子厨师，但是普几个的，菜神技自然不会，通家常菜还是会炒随随便便搞出几十个少，种

个废材般的纨绔子，变身诗圣，已常理了，如果还突然炒菜，太惊世骇得动手了，姑且不说关键的是，作为一俗一手好宜父母经有点不合身份是只是炒菜这活，他自然都未必会淡定了。先是化身赌神，然后又是不会亲了，恐怕连那便自否合适。最为

我想唐叔原本照此本厨艺秘籍于郑家宁名“唐叔，我托人寻得一，专述炒菜之秘术，还？”乃江书研习，岂会请过目。厨，若按输

厚的册子，籍”六个大字。秘赵皓递给唐正的是一本厚封面上书“九阳炒菜

九百年之后炒菜技艺之公子呕法。当世第一炒菜秘计有七著名厨师赵了赵公十二道菜式的做间才著写而成，集籍，合子三天时心沥血之作，花却大成，乃这本秘籍是大宋

的接下半信半疑——他面，少一次听说炒干了籍的，但是菜这玩意还有秘大半辈子厨子，第公子的情碍于唐正自然不会认得赵皓的字，但是来。不得要满脸凝重对这种所谓的秘籍却是

医，不管死马当作活马得试试。成与不成，至少也

般。同溺水者抓住一开“秘籍”，见到那一行行根稻草一唐正颤颤巍巍的翻有力的字迹，眼中已微微露出亮光，如苍劲

么一回事。像那，但是内容还真”看起来虽然玄乎这“秘籍

“第一式：大楚血鸭。

主料：光鸭1只，配料：茄子、花椒、鸭血。

油、米醋辅料：、味精、葱、、米酒、酱盐姜、香菜

筹备：

筷子迅速搅拌一至其杀死，并凝固；只，将的量)，取活鸭子一鸭子大小装少量盐(视二分钟，以免让其用准备好的碗装好流出一、用一只碗血，装鸭血同时放适取的鸭当

二、用烧开的水，水温不要太高，烫后去毛、洗净；

（鸭剖三、剖开鸭肚，不要放进水里再取出内脏洗净洗）；开后，

腿划烂。好，切记把鸭不可四、剁好鸭肉用碗装剁得太大，须

烹饪：

、光鸭洗净，剁成小水分备用。一块（比较细的），沥干

，葱切段。二、姜切片

三、茄子切成小方块，

，放入姜片煸香后加入去肉，炒半柱香功夫加入米酒四、锅置火上加油烧热腥。鸭

熟，下葱和香小许醋，炒熟后即熟加入鸭血翻味炒至8成，加入茄子，加盐、酱油调可出锅。入花椒翻炒断生五、加菜加味精调味，倒上炒

……”……

“第二式：宫保鸡丁。”

”“第三式：鱼香肉丝。

“第四式：秘制泡菜。”

……

确火候骤，甚至精其详尽，从主菜到配料，到也能按着菜谱间，莫说炒菜步和时操作。书进行唐正这样的名厨，中所述极就算普通厨子

道还是很厉害的样子，连虽然不知唐正一时也被镇住了。何，但是那门道看起来实际味道如

泛黄的那张崭新不说，连墨迹似未干有个别地方不得是年代久远，纸张乎也只是，既然是秘籍，少种，本书纸……

赵家在家三十年名心腹厨师，须待，还间切记！”“此书关系我宁城力赵叔效，我自不相疑请唐叔花十日时同时另寻两我试探其忠心之后，研习其中之妙。的酒楼存亡，然唐江让其研习，切记，方可

我自会从“研习炒菜干扰。得让任何无关之人得知，”不再接待宾客，府上调精壮前事，不免云叔遭受秘技之来把守，以以便唐叔研习。明日起四楼五楼

之后，这才率众离去。赵皓交代再三

初醒，思而去。夫，唐正这才如梦的匆的奔往厨房香功离去半柱眼见得赵皓已一会，当即索了捧着那秘籍急匆