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第21章 春风楼的“特色菜”

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南大街,最繁华的三角

龙,行人熙熙攘攘如云中午时分,车水马

门庭若市,门口排满了精致的暖轿,华丽的风楼,马车。大街的左边,新开的春

赵皓的眼星级大酒楼,自然非大街新开的里比起九百年后的五酒店有过之而无同寻这是郑家在城东不及。常酒家,

红齿白,壮小伙,皆十八九岁,生的唇丝毯铺都是清门口十丈鲜红的显得极其精神和利落。一色的玄色马褂,地,两旁立着两排迎宾

每层楼各分小阁春风楼一共五包厢,酒器悉用银,,以竞华侈。类似十层,官窑的瓷器甚至

,操一口吴侬软语,鲜展的美妓数十名,一,凭栏招邀客人,谓之盈头,笑靥如“卖客”。廊处,又各有层楼的走扮得花枝招个个肌肤欺霜赛

喊一声“诸位官遇到卖唱的金翠莲,就较小的娇小丫鬟擦坐”是“擦坐”。》中鲁智深在酒”,这种,怀抱着琵琶或古琴又有年纪不是插座)卖唱的歌姬称为“模样的女子,不呼自至在酒肆中,《水浒人,来只曲子么,娇滴滴的

吃的,谓之“家风”茸、鳙干等小锣板、歌唱、及有老妪以小炉谓之“赶趁”。谓之“香婆”。又有卖玉面狸、鹿炷香为供者,散耍等卖艺者还有吹箫、肉、槽决明、糟蟹、糟羊蹄、酒蛤蜊、弹阮、息气

楼里的小二记得,绝无半分差错。随叫随到,口气给你背出十个菜,也是清楚上百道菜来,而且菜,十个人点能一那酒不用菜单点

这样的酒楼,赵皓自住赞叹,的确不不是地方,硬然是忍不,只是这酒楼开得的开到了城南赵家的地愧是江宁府顶级的酒楼生生

而赵皓虽然名为请客做东,其是前来踩盘子的。

昨日听得母逼,家中有难,自然是家的地盘,心头了。作为一个带不是成了废物一个。穿越客,总不,将酒楼开到了城南赵系统的亲谢芸愤愤不平便留意上要挺身能一天到晚厮混和装而出的,否则岂的说郑家越来越过分了

靠里面的一个雅间,极其他选择的是四楼对面的不是二公子王珏。清净,坐在别人,正是城东王府

、郑,江宁四,与王珏保头凶猛,而王家却一利无直保持中王、谢、赵持关系,自然是有弊的。联姻,郑家近年来势大府,谢赵

是把他当饭请得正是一举两得。不往非礼也,所以这顿最重还真兄弟,屡来而要的是,王珏次示好,所谓

和服务,不比春风装饰、规模郑家的春风楼,富丽面的和丰要有尽有。大街对楼差。赵家的酒楼,论堂皇,奢华无比,楼,却是他

几日宾客热闹,过了开张一日,开始可是自从春风楼开业以来,赵家以为只是开业前和丰楼的生意便鲜期,自然会恢复过来是江河直下,一日不如们图个

然而,和风楼的生意越来越好,丰楼的掌柜失望和丰楼的生意却是愈发,整整一个月来,春惨淡,这才向主母谢芸告急。

布整个,也伤不了赵家以吞咽下去南路,区区一酒楼、药材家酒楼,虽生意遍里来、酿酒、茶叶和绸缎,的顶级的是,来越嚣张了。几根毫毛。关键,也说明郑家仰仗皇后酒楼,就算完全倒闭了的酒楼居然开到了,这口气实在有点难的荫庇,越赵家的产业涉及郑家然已是江宁城了城南的地盘

酒楼经营质量。可施了。郑家的是硬可是经过一番调查之侈,只是其中一方面,关键的是后,谢芸的根本之道在于酒菜的装饰豪华奢也无计实力,

巷子深,只所谓酒香也会有人前来排队用哪怕只搭个棚华也不过图餐,口味不好子,的话,装饰再豪要你新鲜。家酒菜味道好,

郑家的酒楼新增的也甘拜下风。个江宁连和丰楼的大厨唐叔十几道城,味道秒杀整菜,据说手艺来自京府的酒楼,就

笑的靠后问道:“诸位官人…二便满脸堆皓刚刚在香梨木椅上坐下,那小…”近过来,唱了个喏,然

的,一并点来。”给爷选贵的,有特烦的说道:“色的,对面和丰楼没等他说完,便不赵皓不

笑得脸上长满了花十几味,有麒麟酥肉、果然是行家,好咧,公子、一品灵芝、鱼翔浅水二品似的:“的特色菜却有二那小二、凤凰展翅……”咱家墨玉三品、佛手广肚、金枝玉叶、参肉不过公子才六人

这下终究寻这厮刚才被赵皓打断,二十几个菜名还意犹未尽。得机会卖弄他的报菜谱绝技,一口气报了

什么玩意菜,听,逼格果然很高啊。玉叶,还有人参、灵芝、墨玉啥的草,这都是样子,又起来很牛逼的心惊,握了个是凤凰,又是是麒麟,又赵皓不禁听得暗自金枝

上来,还怕少你菜钱不一并送聒噪什么,成?”赵皓怒道。“你这厮

做了个大生意,虽然挨了骂,但是情还是美滋滋的,又颠的走了。娘之类的,这才屁颠屁那小二唱了个喏,了酒水点心,要不要姑

来,恐怕菜,决计是别有他意,二十多个不完的。”王珏望着赵皓笑道:“赵兄此

王珏带了两个心腹家奴,合计也不过六人,,赵皓带了赵伝和梁烈点了二十多个菜,确实有点多了。

:“郑好好品尝一番城南来了,少不得要赵皓哈哈一笑哈!,吃不了可以打包嘛,哈哈家的酒楼都开到

江宁四大府的公子,若觉不对,他这宗室份,外加话刚宁城的大新闻了。个江说完,赵皓才感是吃不完打个包,那将是轰动整

有再说话。打了个哈哈没似乎并没理解打包义,不过王珏的含

,传之上。盘热着金边银不一会菜的小二,托的端了进来,两三气腾腾的菜肴后小心翼翼的排列恭敬敬底的传菜盘,里面放着在餐桌

布的摆满在赵皓面前时,赵皓彻底几道传说中的万福楼特色菜,令整座江宁了。就在那二十的被震撼佳肴,星罗棋城的吃货为之震动的美

卧槽!

香味俱全、宁的郑家私房菜!名震江这特么就是色

味佳肴!家五星级的酒楼下风的美,令咱家的大厨甘拜这特么就是打败了老子

上京让咱家老娘寝食难各大酒楼的师去学艺的特色菜!安,正筹划着派自厨师北特么就是

老子顶了你个肺!

乱了许久,才想等人饮酒用菜杯,邀请王珏己是主人,急忙举起酒得目瞪口呆,望着赵皓惊起自那一桌菜凌

将那满桌的菜肴每样吃味之后,差点点,细细品老血喷薄一口而出。筷子,随后,赵皓又举起了一

,特么的就是小炒黄牛肉,居然炒老了那个什么“麒麟酥肉”

玉叶”,特么那个狗屁“金枝的就是洋葱炒蛋,居然鸡蛋炒焦了!

,特么的就了一点!是蘑菇炒肉,味道又微微咸那个狗屁“一品灵芝”

……

压整座江宁城。家常小炒菜,自己这桌上你特么的一桌大贯钱。足足一户寻菜!一年的开支,就差不多道,居然味常百姓家的而且还平排档级别的家常炒十多吃了每个菜都均五百文一个,一桌菜用脚都能炒出来的味是后世的

这是何等的卧槽!

办酒楼里,能会在江南的厨师都是大炒菜,即便是到了算是京师的官江宁府。厨了,更不用说是远的问实,在宋代之前因题,向来各大餐馆并未得到推广,就解决炒菜的铁锅几个炒菜里都是炖菜和蒸菜,宋代以后,炒菜的技术没有

手艺的,但是比起的,却是为难了厨师能一字排菜来楼的大唐叔,也是会几个炒菜开弄出二十几个像和丰春风楼里的

,突然雅间的房带着不阴不阳的正凌乱间接着一声熟悉的声音,不知赵兄和王兄大响,紧调传了进来:“门被叩迎呐就在赵皓!”驾光临,有失

嘲的望着自己到了郑峰正一副皮,便看赵皓一抬头肉不笑的表情,眼中充

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