腐包子这么好吃呢“卧槽，豆！”

大哥还有大肉包好吃，光头点心理准备。

因为就好吃。肉本身

成这么香的豆腐包就但把没有味道的豆腐，了。意外做很令人

道很像。先炒后蒸的豆腐，吃嫩滑，跟麻婆豆腐的味着有一种吸满汤汁的

但口味是香辣的。

辣的调味下，好吃。的让人无比的豆腐的香醇，在浓郁香意外

的豆腐，现在吃到嘴相比本身没有味道会让人发自内的程度。心赞叹厨师厨艺里的豆腐包，好吃的是

了舔四个包子下肚，光头大唇，不够吃啊！过瘾，可惜的舔哥并没有吃

视线一转，他着熟悉包子的男人看到旁边路过拿，高兴的跟了上去。

男人吓他毫不掩饰的走了过去，给捧着包子的了一跳。

买包子跟在光头大哥这男人就是刚才排队后面的。

。住了副来者不善的样子，直接原地站哥直接向他走来，一看到光头大男人吓得

步走来。就这样紧张的看着光头大哥向他一步一

“你好，有事吗？”

好惹的光头男，他巴的看着光头大哥问道男人结结巴瘦弱的怕是一拳就能被打死。，相比强壮不

而，总归有点害怕的。且大晚上的

“你子卖吗？我给你钱。”这包

笑容，尽量让光头大自己显得和善些问道。哥扬起一个友好的

其实他真是个好人。

得凶神恶吓住人。煞罢了，做这不然也不能就是行的，外形需要，平时工作就是负责要债的，显

候，他都尽量让自平时不工作的时。平易近人一点，说话都很有礼貌己显得

男人眼里这就是威胁但看在瘦弱。

看到光头男跟摊位老虽然前面他板很好说话的样子。

格比较胆小。但男人本就有点怂，性

。子，含泪点默流泪交出了手里的包为了不起冲突，心里默了点头

掏出两口袋里包子，兴奋的从百现金递过去。光头大哥见他愿意出手

“给。”

子被拿走后的悲痛心情，反而心情边吃。愉悦的一边走一发现男人看着包光头男丝毫没

男人拿着两百块钱全笑，完不出来。

什么区别！他这跟代买有

他的包子啊！啊啊啊啊！

.......

时多很多来买包子的人，比平今天是周六，过。

没买到包子的人也当然最后。很多

番功夫。搞的林周收摊都废了一

是太疯狂了！没买到包子的食客们真

林周回到家已经十点多了，一想到明的最后一天，就忍不住天就是这周任务的高兴。

期待任务结束后系统给的奖励。

最后一天卖包子，林对卖的包子也非常重视周

精挑细选，准备蟹黄包跟雪菜包。卖

市场购买所需食二天一早就去农贸材。第

蟹黄包的制作复杂。

擀皮、捏包做馅、有严格的要求。、火蒸，每道工要经过好几道工序均序，制蟹油、制皮汤、

所准备制作。以林周爬山回来就开始

个人花费大量时他没有帮手，只能一间去准备。

市的时候，林周买是六月黄。的都还不是大闸蟹上八月底

别还是有的。六月黄和大闸蟹的区

，甚至还有半斤的肥的，四上去非常的两的大闸蟹一般，看个头都挺大，有二两的，三两。

的小，如果将，估计五大闸常来。出一个六月黄它的个头非大到六个六月黄才能拼蟹和六月黄放在一起闸蟹

但价格可比大闸蟹多了。便宜

他也没那么心包，成本小。买便宜的小螃蟹来点，疼做蟹黄

盆里加的小螃蟹，一回来到水盐让它吐沙了，这会在仔细刷早上买林周就给放两遍，就能上锅蒸了。

笼，拿出来蒸螃蟹刚刚好。蒸包子的蒸

全部刷完了，林周压根没那个耐心全部绑洗干净，就丢到起来，直接刷好蒸笼里盖起来，等小螃蟹太多在一起蒸。

火蒸20分钟后，再取放凉。出螃蟹大

刷完螃蟹剩这个期间，，清理干净林周。下一地狼藉的地面给

肉、蟹黄。接下来就是没有技术含量的去壳取蟹

两个小时过去始炒馅料。，林周才开

。成热后下入葱末、姜炒至出蟹油冒起热气，末炒香，再倒入开始快速融化，烧至三热锅冷勺丢进锅里，瞬间蟹肉和蟹黄，翻油，洁白的猪油挖一

着浓郁的蟹鲜味。这时厨房里已经弥漫

没这般奢侈的炒过蟹黄。林周可从来

忍不住的。口水咽了咽

后，香味更是浓郁。、盐、白胡椒加完绍酒粉调味

沫，再打去浮沫，淋上香醋金可以出锅了。灿灿的在锅里炒出很多浮，就

完面条，吃蟹黄看着那么多螃拌面有多好吃蟹，最后就得了一海碗蟹黄，林周不敢想象这要是煮！

一想到蟹黄拌面，面。都是现成的团

！面也不是不行，配上这蟹黄，肯定好吃包子面用来做一碗

子也开始咕咕肚馋，林周咕叫了起来。越想越

黄拌后最，香喷喷的蟹面他还是吃上了！

厨子的！苦啥都不能苦做

ሦ......

下午，林周一觉睡醒就开始准备蟹黄包需要的皮冻馅。

上了。睡前拿高压锅炖的猪皮跟老母鸡汤已经跳到保温

碎肉皮，制成猪皮蓉。现在倒出来用绞肉机绞

，大火烧开，改小火熬制。过滤下入猪皮蓉，放入锅中，再将鸡汤

期间有浮沫就打去浮沫。

待汤汁熬到浓稠时，再撒上葱花约剩，起锅。四分之一时，开始调味，熬到

凝固后捏碎就是皮冻馅待汤汁冷却，了。中，并不断搅拌，趁热给汤汁过滤出来，放在盘

要将皮冻馅和制好的蟹作成功。最后还蟹黄馅才算制顺时针方向拌匀，黄放入同一个盆中，

相比之前做过的包子，蟹黄复杂的了。包真的是最

准备工作就从上午干到了下午。

下来还有接雪菜包。

买的，一部分盐味也现在泡到已经泡出来了。现成雪菜，

等雪菜来就是包包子了。馅也炒好，接下

也冷却好了。揉面擀皮的时间，馅料

周都精准把握时间，不每一步，林作量。浪费时间增加自己的工

制作蟹黄包，的吃就是皮薄，因为有馅料里有皮冻汤包了。，可以说是蟹黄

包最怕汤破皮漏汤。

种。所以林厚，边缘薄的那都是中间周擀的皮也

的汤汁还没这样就避免，就漏掉了。蒸好的包子掉底，导致里面可以吃到嘴里