隔天上午,程蔓燕敏芝。循着罗婶给的地址去找
国营燕敏芝住的蔓是一个人去的。不过一个人去也没事。厂的职工院里,她在附近地方并不偏僻，陆平洲假期已经结束，所以程
一路问人找到燕敏芝住的那一进了职工院，程蔓排。
机械厂好,都是排子房,前后排间距就三四米,没的职工院环境没有间。这边有独立厨房和卫生
哪怕后面还有一扇窗房屋面积也很小，户,室内也有点黑黢黢了做饭方便,很多的。一开门室内一览无余人在门口搭,为挡住窗户，小厨房，但这样会
将程蔓领进道：“我这里有点灯,有些不好意思地笑燕敏芝屋,就直接拉亮了电乱。”
乱。是有点
因为面积了条过道摆着,旁边是显的功能分区,梳妆台用。床贴着里面靠窗那面子隔都隔不开，没有明太小，这屋张小书桌,也当墙摆放着，衣柜跟床隔
蒸锅，正煮着什么，味个小煤炉,上面有个摆放着油盐酱醋等东西道非常香。过来是一张小方桌，,再过来摆着
豆皮。，一个盆里装着洗干净旁边还有一簸箕，装着刮掉的土的土豆，一个盆里装着刮个过皮的土豆，凳子,两个盆锅旁边摆着一张
问：“这是？”程蔓指着地上
想找个营在水说，“我把工作你应该去过坐下，给她倒了饭店吧还回去了，现生。”“杯温开？”燕敏芝招呼程蔓
你”打算摆摊卖吃的“？
开放了，很多人开始做头说“嗯。”燕敏芝点生意，我也想试一试。”道，“现在政策
第一桶金。，也是选择自己摆摊做出的选择，原著中她从国营饭店出来后，并很快赚到了程蔓并不意外燕敏芝
什么？”惑问：“你打算卖土豆，有些疑中燕敏芝第一次卤味，所以看到这两盆摆摊卖的是但程蔓记得原著
。”“是石城的一炸土豆片种小吃，叫炸炸，也叫
看他虽然从国营饭店辞持职到现在已经又燕敏芝的关系也一直保的不错。，但程蔓和同事们关系们，跟，时常两年半时间回去好
特意找过来。也不会在得知燕要不是这样蔓敏芝辞职后，程
想去，政策放开程蔓隐瞒，介绍完，只能卖不要票的蔓把燕敏芝当朋友，有便解释道：“虽然较合适。”她也一样，所了，但粮油米面还是炸土豆片比，我人脉又没那么广对程食材，思来以没都要票
而且经得住存放，一年中大半时宜不说，买它其实她还考虑过间都能供应上较高，要软糯的小土。。还是炸土豆豆，不好买片比较方便，价钱便炕土豆对土豆的要求比还不用票，炕土豆，但
程蔓明白了她支释，听完燕敏芝的解一样的原因。摊卖的食物和原著中不
社还是买原著街面上做生意的多年的事，当时改开了被，很多票都能省下来。什么都需要票，但因为已经大半年，日常生活需要的票证虽然没有中燕敏芝支摊是下半政策下来取消，去供销
藕、像做卤味需要的鸡鸭和猪下水，毛豆、竹笋过私人渠道买到，再都能通兼着卖素菜，比如卤，所以摊子能支起来。加上燕敏芝会
开，私人养殖但现在刚改不间断地买到还没更是抢手货，不好弄。成型，想容易，猪下水鸡鸭并不户
来，确实卖易。比较起土豆片比较容
不过炸物耗油，程蔓好奇问能弄到油吗？”：“你
且我卖炸土豆片“我有个豆刮起来，“而到板凳三五天换一次，应该不用每天换，，油能保证不断业后进了油，”燕敏芝坐那里买到板高中同学毕肉联厂，我能从他。”上，拿起土
三五。换油卖炸物的三经很良心了，多的是油已五天能换一次个月不
，东西，问，“你要油能保证供应全是支摊要用到，”程蔓看她这屋里子就能支起来了出摊了吗？”“那不错啊，只你这摊的
今天开始出摊”燕敏芝回答说确定，直在调配酱。”，“我打算“之前一天才料，昨
准备去哪摆摊？”“你
方。”换地决定下午要不要摆一中午，再根据生意近，我打算去那边离纺织厂比较“这
几个厂？“纺织厂好，年”得花钱，”程蔓“那边是想了不是有好想问，轻女工多，舍
食品多工人下班会经过，很纺织厂。”点头：“对，厂、制衣厂都在那燕敏芝
要担心。”需我去饭店芝说，“我就觉得你，她很担心“你心打量着燕敏蔓里有主意就好，昨你辞工后会养不活自己，”程说起，跟罗婶天她不
笑道罗婶是好人。”燕敏芝：“
。”实“确
罗婶是典型的多，不那么注重人与但她也很的姑娘，都能有幸敏芝这些她看着长大燕这个年代的中善良，希望程蔓和尔过分热情福美好的未人之间的界限年，，话也总是很来。妇女，偶
谈，自蒸锅升起的蒸汽程蔓忍不随着两人的住问：“你锅里越来越多，香味也越来越霸道，吗？”煮的是酱料交
说，“正好你过来炸一碗土豆片尝尝吧“对，”燕敏”，我给你芝放下土豆和刮皮刀好帮我试试味道。，正
：“哎呦这怎么好意程蔓假客气思。”
用刀快速切成薄片放到砧板上，。”说着皮的土豆，走到。拿起两个刮好话听着假了啊客气，说道：“你这水桶前舀一瓢水，洗干净燕敏芝却不跟她
里面装着凝下来，厨房拿出另一个铁锅，切好土豆片，燕拿了固成白色的猪油。进敏芝将蒸锅从煤炉上
准备刮皮。程蔓见后要切成片吗？”了过来放在煤炉上等由烧开后才出摊前土豆都能炸，所以将锅芝就又坐了问：“你，燕敏土豆片要
化变色。”燕敏芝说道：“不用，刮掉皮就行，都切成片容易氧
。多的刮皮刀里也没搭把手帮忙。但燕敏芝说不用，她都快哦了声，想程蔓忙完了，而且家问她还有没有刮皮刀，
不索片刻说，“中午我跟你一起出摊吧。”程蔓思干活多不好啊，”“光吃
没人买，我也忙说不用：“我今燕敏芝愣了下，一个人够了。”天第一次出摊，说不定都
我进屋闻到香，来了，”程蔓觉得人买？你调的燕敏芝太谦虚这个酱汁那么口水就要下多。能没，说道，“你准备的这”“怎么可些土豆不够卖还差不
。”吉言燕敏芝笑：“那借你
一起事干，跟你程蔓也笑，说道反：“让去我跟你一起去吧，正我中午回去也没还能长长见识。”
说道：“我就是个普见识？”燕敏芝无奈你跟我一起能长什么通摆摊的，
”经济活动啊，”程蔓知识再丰富也只“摆摊怎么就不能策，观摩实践，完全脱，还要多了解新政离群众和生活，理论见识了，你这也学张口就来，“我们兵。长理论知识是是纸上谈经济的，不止要学习
行吧。”程蔓说得一套一套，燕敏芝无奈道：“那
得意要好了？”锅：“油是不是程蔓闻言，地笑起来，又瞄了眼煤炉上的铁
燕敏芝揭开锅盖，里面，端起砧板，将土沸腾，开始冒泡身走到桌面的油已经进油锅里。起豆片都倒。她
珠，水入油中，锅里沸腾土豆切片前浸得更加厉害，带着锅里翻滚。土豆片在过水，表面沾着水
。”料，用筷子拌了拌端到料的锅海碗里，再从装酱分钟就好敏芝用漏勺将土豆片不用炸太久，几出，其里舀出两勺滚烫的酱装进了，燕盛程蔓面前：“尝尝
上，燕敏芝便回到饭桌前伤。烫置，以免走动间，拿起锅盖盖到铁锅并将它端到靠墙的位说完，不小心踢翻油锅导致
程蔓则挟起土豆片塞入口中。
美融合，让人吃了一块的口感渐咬破土豆，软都裹满了酱汁。土豆片渐清晰，两种味道程蔓先尝到的忍不住再吃一块。完很粘稠，像糊糊，咸辣的酱汁，而等她入燕敏芝调的酱汁是鲜香口后，糯搅拌过后每片土豆上
吃边感慨：“好吃。”程蔓边
：“真的好吃？”永远只会说不错，，表调了好几天才确定汁是燕敏芝虽然这次的酱但谢澜性格内敛很有底，听程蔓这么说便问谢澜尝过味道，的，她也让达喜好所以她心里不是
会有点多豆片的量吗？会不别好吃，”程蔓竖起大。”尤其是这个酱，绝！“是特拇指问，“这是一份土
“这差不敏芝摇头：燕的量。”多是两份
点都不少，浇上土豆看着只装了满。燕敏芝刚才拿的两个有巴掌大，但切满一海碗酱汁成薄片后一
半的话，份量好像还片，想一份是这一会太多好，不来。一个人程蔓看着吃不下，也不会太少碗里满满的炸土豆，看着就划不
”程蔓又问：“一份你定价多少？
两卖五分钱一碗。”燕敏上酱销，一份土豆片的成芝分析说：“本在，我打分左右土豆两分钱一斤，能做两豆片，算算汁、油和其他开到三份土
还买了辆三轮车，虽车要专，二手也不便宜。这年头三轮一分半其实是低用票买然是二手的，但算，她
还有板凳那些，，桌子今买两张简易的如果生意好，肯批瓷碗。定要天借一张，后期此外她还买了一不打算买，跟人说好了
，赚的她都没有算进成以上这些，本里，所以定价五分真不多。
学给你凑人气。”程蔓思考着问，摆也行，我肯对，去我们学校门口买得起，”能家里条件好点的小孩都“这定价确后面可以去定每天带着同好，哦实不贵，，说不定生意“我觉得你会中小学门口摆摊试试
听程轮车骑过去就要了了”蔓这么说倒是多小学开学，再几分，的学生去二小试一试几天道：“我今天还。太穷，没什么人买，说看后面怎么样，等过三是去食品厂门口摆，，你们学校还是算中小学，但怕这时候太远了，燕敏芝也考虑过半天信心，我那辆
：“以后再说也行。”程蔓看到了拴在厨的三轮车，点头道房门口
帮着干了会活，看时间片，程蔓主动把碗洗再便将东西往外搬。差不多，两人吃完土豆，干净
的餐车卖，燕敏球，两张简易方桌，并好几来支摊的就一辆三轮这时候科技没那么芝用个板凳。发达，摆摊也没有煤炉，一簸箕煤专门车，一个
，一板再就是为炸土豆锅铲的漏勺等片准备的两。，一个砧口锅，一筐土豆片把菜刀，碗筷
着不多，燕敏车却差点装不下。东西看芝买的那辆二手三轮
问道：“小燕，匙锁门，燕敏芝掏出钥摆摊去啊？”东西搬上车，邻居见她要出去，隔壁
报了地点空会去照顾她生意。燕敏芝说是，主动，对方客气地说有
还是走吧。寒暄过后，燕敏芝让程蔓程蔓看车都上那么多东”前面骑车。己则坐到了坐到车斗上，自：“你骑不骑得动？要不我犹豫西，表情有点
好，才踩着力气挺大的。”燕敏芝脚踏往前。坚持“放心，我让程蔓坐
后面，一个人，能你弄得过来吗？”程蔓坐在车斗看着这一车东西，问：“
肯定没问题，好的能会请一个人帮忙。”话实在弄不过来，我可燕敏芝边骑车边说：“看生意吧，不好的话
偷师。”人，注提醒，“你要是请意找个可靠的，别被人不会差。”“你又说丧气程蔓说完笑着话，我就觉得你这生意
个我会自己炸最重要的是酱做，其他的被心，炸汁，学去也没关系。”燕敏芝说道：“放这
片的技术程蔓想想也觉得炸土豆
含量不大，附和着点头。
了。天，纺织厂就到两人聊着
机械厂，但纺织厂门口都能职工也有上千人隆隆，里面好几在厂听得见。然比不上规模虽地开着，个大厂房，机器轰
三轮车停跟程蔓一起把东。在大门班点，纺织厂门口没来左边空地上，什么人，燕敏芝将才十一点半，没到下西一样样搬下
冻住的油锅炉煤炉上煮着，开后再将快，现在得重新生了安全，来之前她特意熄了煤为架到火上。将冷掉的酱汁放到火，然后
。”：“我来吧，你坐一会厚薄适中，伸手道下班时间也快，燕敏芝过去程蔓切的土豆，看忙完这些，着歇到了
还是会切的。”程蔓说眼手表，“人估计快出“不用，你看着火”吧，别着看了的活我干不了，土豆来了。
芝骑着自行车的女工人率敏口看去，果然有，不，听她清楚时间这么说便往厂门燕先冲出。没有手表
来问。她们支起的摊子，最看到先冲出来的一批女工人纷纷侧目，但没有人过
有做招牌，也没为她没！五有标明价格的好吃又美味的土豆片燕敏芝知道这是因亏买不了上当！”原因，大声喊道：钱一碗，买不了吃分“石城炸土豆片，
敏芝吆喝的话，程蔓后放下菜刀，的手差不错。”指：“口号听到燕点一抖，切空冲身边的人竖起大拇
燕敏芝听后不好意思。”“我也是瞎喊地笑笑：
抬“管用就行。”程蔓抬下巴。”，“来顾客了
燕敏芝转过起走头，果然位同志吃土豆片吗？”过的年轻脸上忙堆来，笑容招呼道：“两姑娘挽着手看到两个穿工装
？”的问：“你们这个土豆片好吃吗个两个姑娘中高
？”“你们吃过炸土豆吗燕敏芝笑着问：
眼，点头：“吃过。”两人互相看了
的时候，会拌，汁，”燕敏芝“我们这别应该不个土豆片就是炸的但是食辣，也觉得这个味道香，应该会觉锅盖，“如果你们爱吃大，过的炸土豆差上这个酱得好吃。”口感跟你们吃用打开装酱汁的
就上来了。勾人，两个，可她这么说，两人如果燕敏芝直接说好吃的香味，馋虫姑娘可能会犹豫回想起炸土豆香香糯糯的口感，再闻到酱汁
吗？”一碗？能便宜矮个姑娘问：“五分钱点
是，”燕敏芝想了第一个客户钱一碗。”想说，“给你们四分是不能便宜的，但我们“一般摊子刚开张，你们
问：高个姑娘“一碗有多少？”
燕敏芝从旁拿起一个说：“这么大的碗装满。”边倒扣着的碗中
。”燕敏先给我们来一份吧年轻姑娘凑到一起两个芝手上的碗是敞口的，碗口看着很大，了好一会说：“嘀咕
“四分钱。”燕敏芝伸手。
了两把土片扔的盆里抓的香豆矮个从装土豆片味燕敏芝，她接过后人诱了几名顾客。随之飘出进，又吸引油锅里煮，姑娘掏出钱递给
芝又卖出去三碗。三四分钟，燕敏短短
围着的人增加，被吸引，五分钱一碗职工也来的过前面食客说好吃后越来越多，是炸土豆片，也有人决定留下来尝尝味道七嘴八舌地问这。听了随着摊子面前，有人嫌贵立刻走开，是卖什么。得知买的
程蔓切土豆片的速度有点不够用，燕敏芝见随着食客增加，了自己接过这活，让她帮忙招呼客人和收钱。
来吗？”程蔓不放心问：“你一个人忙得过
，站到方桌前，刷刷刷残影。将刀使出“放心。”燕敏芝说着接过菜刀
去干老本行吧了，她还是程蔓：“……”是她关公面前耍大刀。
合就默契了起来，配重新分工后，两人又有新问题出现，纺织厂敏芝准备的碗筷不够用头，燕了。但后面门口没有水龙
意到很多女用自己的而的多送半份土豆片。主意，是见燕敏芝这不过程蔓注里提供碗筷碗筷，不想天，自带职便给燕敏芝出已，说开业第一工手上拿着饭盒，只
芝迅速采用。，但确实能解燃眉之急，燕敏这不算好办法
食客们得知备的土豆有有这种好事，有饭盒点不够用，一小时不到的纷纷拿出饭盒。只是这样一来，准就卖光的也忙找别人借盒装，没饭盒了。饭
随着土豆清空，燕敏芝和程蔓收拾东西打道回府。
西搬进屋，车锁好，关上门开回到家，两人先将东再把三轮始数钱。
块也卖了差不多八十份，装了一个铁盆但一个土豆就能做燕敏芝带去，的土豆看一份土豆片，虽然最钱。挣了差不多四筷多送了半份土豆，后碗筷不够，自带碗着不多，总共也才
成本，八十份土豆片成本在一块二左右，也就是说，一左右。按燕敏芝之前算的个中午她们挣了两块八
还有后面要买本还要增加五毛到一七七八八的块。费用加起来，每天成当然，三轮桌椅板凳，车的成本她还没摊，
按照五毛算，出摊，增加成本她中午也能挣两块三考虑还要到她晚上左右。
十天果运气好都能。些土豆片，如会多准备一一个月三就是一百五六定能再挣三四卖出去，说不晚上她天净收入五六块，块，算下来一
下雨的时间，一个月出再扣掉可能刮风摊二十能挣一百二三。五天，也
燕敏芝是重生的。”两毛的钱里拿出一来一个月能挣一百二分两分，一毛块，递给程蔓说：“给三，也忍不住激动起来。她，想从一堆一哪怕到未
敏芝床上，看着到面前：“你给我钱干嘛？伸程蔓早已累瘫，躺在燕的手问”
“你今天帮了燕敏芝解释说：分成。”给你的我大忙，这是
“你给都说了是帮忙，怎么还我分成？”
我以后都是钱。”入百来块的人了，“总不能态度强硬，语气默，“月不在意这点小让你白干活。”燕敏芝拿着吧，怎么说却很幽
不客月入二十多的程蔓那我就：“……你要这么说，气了。”
我客气。”燕敏芝笑。“你千万别跟
蔓接过钱，躺白干活，给份在这一晚上还要小工不？看数：“哎呀，忙，今天是我赚了啊，你在床上举着数了块钱的份上，我可以土豆片吃就行。”时，净赚一块钱活两小程
能搞燕敏芝说道且跟谢澜说好了，他晚上会来帮我我一个人：“真不用，我的忙。”定，而
“既然我就不去你有对象帮忙，程蔓啧啧凑热闹了。”两声：
。”燕敏芝笑：“好
盘了分完钱，又复办法解决。提出缺点，并想两人一下今天出摊的经过，总结优点，
采纳。子灵活，帮忙提了论做生意的经不少主意，她脑燕敏芝一一验，程蔓不如燕敏芝丰富，但
帮着一需要的食材和酱汁。起刮土豆皮。得时间还早，点，燕敏芝继续准备晚上复盘结束，时间也到了两程蔓觉
间，已经过了五点芝要出门支摊，就跟了过本来程蔓说晚上不去帮，燕敏忙，但忙完一看时去帮忙摆东西。
说道：“带回去给陆制饭盒装好递给她，炸了两份土豆片，用铝同志尝尝。”支好摊子，程蔓也该回去了，燕敏芝
什么吃饭？”带走了，程蔓问：“我把饭盒你用
失笑：“我这里有这么？”多碗，你还担心我找不到装饭的燕敏芝
天我再你送过来。”给，说道“行吧，”完明，“吃程蔓不再矫情
来了，平洲也堂了？”：“你去食已经回家，陆程蔓带着饭盒回到看她手上拿着饭盒，惊讶问
“没有，我今天去找敏饭桌旁，打蔓摘下包走到我带给你尝尝味道。”，“这是她给我做的，让了个摊子卖土豆片芝了，她支盒看里面还是温的，便说，”程开饭
，“看着不错。，问道：“她已经开张”陆平洲知道燕敏芝从国营饭店离职的事程蔓身边，低头看了眼饭盒了？”边说边走到
“吃双筷子。”着也好吃，我去拿两
片。”今天第一房，洗了两起坐在饭桌前，挟起土程蔓去到意可好了，多份土豆道，敏豆天开张，上午就卖出去了八十双筷子出来，跟陆平厨芝生洲一片说：“你不知
忙了？”土豆片，点头道：“味摆摊？你上午去帮陆平洲尝了口道确实不错？她在哪
起包从里面摸出燕敏门口，我上午摊开手说，“我织片想起来，起身走到沙帮她卖了会。”程发前，拿“在纺”中午赚的。芝给的钱，回到饭桌前蔓吃着土豆厂
给你开工资了陆平洲挑眉：“燕同志？”
，中午扣掉成本挣了两程蔓块多，她分了我一块。”点头说：“嗯
面露惊讶，“收入多，”陆平洲不错呀？”“一中午能挣两块
左右不是问题。”两百份土豆片块多都是因为她准备。”程蔓吃着土豆片说“那可不，中午挣两，“如还有好多人排队呢果她少了，我们收摊的时候，一个月两百汁来，一天至少能卖的土豆和酱，一个人能忙得过，扣掉成本能有六七块
”洲沉吟：“难怪才过完年，街上就多了陆平那么多摆摊卖吃食的。
不管什的都是有手艺的，摆摊卖吃食“能出来来，“对了，敏”程蔓说完想起么年代，有芝的收入你别手艺挣钱总是更容易。往外说。”
保不会招来红眼跟谢澜在处对象，但人。要是来块，难病。入百被人知道她能月，在外人眼里她虽然燕敏芝还是孤身一两人毕竟没结婚
洲点。”陆平头：“知道
……
蔓感慨万分。向新看着燕敏芝做出选走择，将要生活，程
重要的还是学着急是机会，眼下最，哦，还有要孩子。，挣钱以后有的业但她并不
这件事被推到了洲商量过这件事，只是盘过时后，结束再要孩子份。间线，年前她也跟陆平妻俩就商量好了，大一三四月前程蔓夫早在高考
其实程蔓是况。性不大，要考虑很多，比如两人的身体状毕竟要孩子这种事，况，尤一发就中的可能其是陆平洲的身体状方面的因素想早点备孕的，
不多是次。他们一月份开始备孕，下旬才放怀胎十月，差程蔓看过日历，刚好卡住寒假。估计要到八零年的一月，三四寒假七年一月底月份怀上，九年春节比较晚，她二月初生孩子
耽误学业等寒假结束，她月子也差不多坐完了，不。
，强烈要求将备孕时间四月份。推迟到三但陆平洲对她怀疑他这件事很不满，坚持自己身强力壮的身体状况
晚试图证明自己议。同意了他的提洲过分自信，但在他忙碌一很行后，勉强虽然程蔓觉得陆平
单是这个，以，好卡得太她还考虑到了理孕有早及怀的原因也不险，时间确实不紧。胎十月比实际上的产提前生的风论上的怀十个月要短唔，其实程蔓同意
家自学，不耽误学业孩子，坐月子期间能在而且刚开学请假生。能挂科重修了。末考试前生孩子，那真只要是时间没卡好期
人亲时要继续做措于是备孕时间被推迟到了四月份，在此之前，两热施。
陆平洲在修身养性，好的发挥，这段时间。夫妻生活的频率，一周四五晚都在盖被纯聊天不但戒烟戒酒，不过为了三四月份能有也降低了不少
要用事实证明他很行。某人说了，他
对此程蔓觉得，他开心就好。：，，.