的黄色，甚至染上一层是隐隐约约变成焦黄色。更加浓郁过了一会儿，本就淡黄色的面粉，开始
香，闻着就能股焦散发着一也越来越浓郁，甚至还令人。产生食空气中弥漫的麦香味欲
，立即出声道：她一看就知道现在可以出锅了
火可以撤一点，不用全部熄，这边的炉子柴三“娘灭，留给阿姊炒豆沙。”
，将里盛出来，放在一粉拎起铁锅，转移位置熟的面旁晾凉。说罢，她立即面炒
）巧果（二第103章
新放在灶台上,移悠让出空间。开位置，给赵青而后将清洗过的铁锅重
立即在指腹被碾碎，看起来已然是手轻轻一压，红豆此时，赵青悠随手捞起一颗红豆,用熟透了。
紧全部捞出,换到铁锅炒,将其内部的赶水分烧干。中翻
看到郑琬的动作，眉眼之间皆是笑意。
拌在青悠的旁观察着赵大一起,制成一半的郑琬站在一题之后,将炒熟的动作，发现没什么问五仁馅。坚果切分为合适的各类小,均匀地搅
她负责的这三种之处。馅料有一种共通
除了需要备齐的主料之余的皆是与炒熟的面粉、蜂外,其蜜混合。
若,还可以往里适量的水混合均匀,是粘成团备用。连效果不佳揉面加入
椒粉和盐罢里面加入胡也与其类似,了。往椒盐馅料只不过需要麻碎、花
闲忙活的间隙，其他两人也没有在她着。
地搅拌着锅里的红豆沙团，，钻入，才停下手里的赵青悠专心致志，开始报中豆直至能够感觉到锅沙体一股浓郁的豆香动作。与香甜气息不断往身体积变小
赵青苗将一旁煮着的肉也处理了。同时还不忘吩咐
起进度条也快到一半了。两个人齐看来似乎肉松的开工，
豆之后，立即看着郑沙馅盛出来赵青悠将琬追问道：
“娘子，现今要开始好几种馅料是制作饼皮？”都做好了,是不
。”不这是明日日抓紧时间将五种馅不多是制作饼皮。料做出来就差过没错，下一个环节“阿姊说的需要忙活的事,今起床后
“对了！烤炉了，儿要好中的咸蛋黄定是去看看。”
的铲子。遗忘在烤炉中张地扔听到制作饼皮的环节，掉自己手里赵青苗忽然想起被自己的咸蛋黄，慌
“砰！”
二锅铲撞在铁锅的一瞬间错误，赶紧将铲子捡起简单，当作是补救翻拌一。，她立即意识到自己的来，对着锅中的肉松
喊道青悠，然后赶：距离自己最近的赵紧把铲子塞给
，别叫咸蛋黄“阿姊，这个肉儿去烤炉看看被烤焦了。”松你暂时先看着，
迫不及待地去说罢，。就往烤炉的位置跑
风火只留下赵青悠火行事的赵青苗感觉到和郑琬，对着风无可奈何。
她们什么呢？俩能说
黄烤干，也不会烤焦的的，就算是把咸蛋。烤炉中的火候都是固定
手里的铲子，继续给忘咨询道：赵青悠默默攥紧锅中的肉松翻拌，还不
刚刚炒过的红豆沙如，在还可以弥补。，若是有什么缺何“娘子你仔细看看”漏的地方，正好现
旁，随意用筷子闻言，郑琬走到桌入口中。挑起一部分豆沙送
舌尖轻轻一挤，细腻的在感强烈没炒碎的红红豆沙立即在舌尖化豆，颗粒感十足。开，中间还有一两粒存
在的地方。什么可以挑剔口感上来说没有
次丰富，是份不可多得红豆并夹杂着且这份豆沙馅甜一股淡淡的奶香，层的好馅料。的香味之外，还度适中，在
一道：后，她称赞番品尝过
来越好了，这份红豆尤其是往里。感更加“阿姊近来的手艺是越沙炒的非常好，不仅让馅料沾染上牛乳的香味，还使得其口面加入的黄油！”细腻丝滑，非常好
赵嘴角不自青悠的脸上立即浮上两朵觉上扬。听到如此直白的夸赞，红云，
誉了，不过就“娘子真的是过罢了。”是仿照娘子之前的做法
阿姊的本事，无须过谦。”“能学到精髓，这也是
言语满含庆幸在两人谈话间，端着滚烫咸蛋黄的赵青苗出现，地说：
“还好没事些咸蛋黄是否可用？！郑娘子你快看看，这”
面前。蛋黄递到郑琬说着，就将手中的咸
在不停出现又消失。被高温色的眼前明显呈现出橙红一个个油泡还烘烤出的油滋冒油，看着脂还在表面滋咸蛋黄，
郑蛋黄不断冒出来的香气。琬还能感觉到从咸味，携带而来的热
留着明日早间再用即可。”一旁忧心，放在“自是可以，三娘不必
“喏。”
三个人一起忙活，之前总算是把所有黑在天的馅料都做好了。
。膳，三人继续开工翌日一早，吃过早
主动接过这个量力气的需要耗费大道：这个任务赵青苗一听揉面任务，立即，还不忘连连保证
自己，你们就放比较轻省的任务。”情馅料，这个俩就负责大合的事比较合适是揉面这种大开子，儿觉得还“阿姊、郑娘心交给儿。你们
，立混合在一起。和料水说罢即将郑琬调配好的面粉
的东西。赵青悠和郑琬笑着对视一眼，开始制作其他
个合适的大小，而郑将成团的馅酥。琬则是开始制作油赵青悠负责料分成一个
人称赞的就是它那层江南东。得的巧果，除层叠叠的酥脆外皮富的内陷之外，最值道流行了拥有丰
咬下去，酥脆焦香，层的饼皮应声裂开。一口层叠叠
的配。这需要油酥与饼皮难以忘怀的场景，自然更好搭种令人
也不耽误时间，将热郑琬油泼在面粉上，混合成透亮的油酥面团。
擀成油酥面团的两倍大，而后将油酥紧紧地包裹在面团待到赵苗制作的面青中。团一好，立即将面团
赵青苗看着郑好奇这样制作皮边缘的动作，很是琬一个个仔细按压面怎样的景象。的饼皮，出炉之后会是
一双眼睛盯着郑的动作就没有转动过。来的时于是，接下琬间里，她的
看着郑琬将原本不。地擀大，然后过一块普通案板大小的面团，不断又重叠在一起，继续擀大
存下去。苗所学过的计数次数脑袋再继续储不少遍，因为赵青，已经不容许她的如此重复也不知经历了
放在一旁松了多少层的酥弛备用。已经不知卷在道积攒一起，皮，
此时赵青悠负责理好。部处的馅料，也差不多全
准时机，赵青苗看动提出：立即主
开始包馅先“现在就可以料了吧？儿去将烤炉的炭火烧了。”
赵青悠都还没开在视线中越来这样看着赵青苗的身影越小。始回话，就
向另一侧的郑是越来越扭头看娘自从跟在娘子身后跳脱了。”琬，笑着，性子她无奈地说：“三
“这不挺好的？”
神狡黠地抬起下巴示意郑琬眼。
意根本就无处隐藏，现在她可算是是正常的。在惹得赵青悠脸上的笑，性子如此也明白了，跟郑琬身后，时间一长
转移话题道：笑心惹怒两人过后，担，立即
方？”“不知儿接下来可有什么能够帮忙的地
到忙的地方不“很多。阿姊做惯了后的还是——擀皮。”不过现在最需要少。阿姊厨，待会儿能帮
面杖，递到赵青悠手。说着，郑琬新的擀从身后取来里
往里面加入油酥面团然后开始介绍道：，所以里面是分其分割为长度均匀，这跟卷成长条的面皮的段。因为之前有“阿姊你看，儿会先将层的。
止面团从两段散开就面团，为了防止理好的。”用些处擀面杖擀成牛舌状即的段可，你看，很简单的。阿姊待会儿包的时候层数两段捏紧，防将这分开，儿会将切好
一下擀面的动作。青悠展示了说话间，她还给赵
团，的面么一滚，一块恍若牛舌被擀面杖从靠人的只见一段圆柱体状的面团立即在桌面出现。一端按压，轻轻向前这
看起有花费什么力气。似乎没来很简单，
己这赵青悠看个做贯面食的么遍特别困难的事情。点点头，觉得对于自人来说，应该不是什了一
滚从郑琬的手中接手里，放在。过面团，拿在身前，双手握紧擀面杖，轻轻往前面一
顺滑地就朝着前面滑过非常面团出奇的韧性佳，几去。擀面杖乎是一压就变形，
。己还是低估了难有卷在在桌可当，与郑琬刚刚擀过，却完好无损平整地贴她看见所面的牛舌度，她觉得自状面饼擀面杖上的饼皮
的面皮贴在桌面。磨出适的力度和角度好几次，才琢合，一个个牛舌状接下来尝试了
烧好炭火的赵青苗回来个场面。，看到的就是这
馅料，就准备开始这款新奇的巧果。包拿起面皮和二话不说，
单。与这江南东道的巧果只能说是太简这一个个步骤下来起来，她们之前吃过的巧果比，她可算是明白了，
，心情简直就是等不及。丰富内馅又如此果步骤如此繁复，，吃起而且这巧来的味道肯定很好
：“三娘，巧幕，提醒道成长条。”形即可依照饼皮的形状，包果郑琬抬眼间看到这一
好！”“
青苗只觉得包巧果的环节更轻松。闻声，赵
直接将饼筷子夹取刚分好的馅料，往饼皮一侧一塞，轻松从过去。这侧向着另一侧卷她几乎是皮放在手心，然后就