刚的五在众人逗边，开始询问这人都聚在郑琬身别。中，刚揉面趣的声音区么揉面的
“除了加入的材料之外，待会儿揉面过程的区别。水量面团的特性了，现在还看不出什么东西大家这一次的也没什么大就是面团的最主要面包烤出来，。”就明白这种高含变化，等到筋性
众人理加好奇。解地点点头，对于自己亲手做出来的汉堡胚更
，她们也是见过不少的好奇做出来的细说来往面团中仔加盐、加油汉堡胚会是什加糖、么模样和味道上阵，她们还真，但是今天这样大量齐。
堡（二）第83章鱼饼汉
的时间转瞬即逝,好奇的制作。众人只觉得两刻钟地想要继续观察汉堡胚
,将不能耽误做晚膳的安排下去己一起给面团整型。但是郑琬很清楚，自己一四个人和自，只留下晚膳的提前准备工作一时间，立即驱散围观的人
对面的她站定在一盆面团前，抬头看着自己肖姒四人,嘱咐道：
内折叠,面角，往外拉要来上几次。个模仿整型,做起捏住面团一”伸，再往来也很简单。就是“待会儿你们四团所有的边边角角都
整型手法。给大家展示她一边说话,一边
团无法再继示对外。,然后一个倒扣伸,才停下手里的动作身前的面最后在,将光滑的那一面展续拉
是没有什么看得很清楚,的确异口同声地说：手法,肖姒四人困难的互相对视一眼，
“郑娘子，我等看明白。”了
将目地点点头。法上，满光停意闻言，郑琬留在三人的手
分割和揉圆整型，所可以开始下一步的这个面团放在一旁发酵，就加入晚膳的制四人都结束时，以你们作中。”吩咐道：“现在就两倍大，就把待到是等着面团发酵至
掌勺。要她自己说罢,肉走过去，今天晚上在处理的鱼第她转身朝着正她打算做酸菜鱼,一次制作还是需
等到她熬好从人群刚中插入，提醒道：一锅酸菜鱼汤时，然刚揉面肖姒突
“郑娘子，你准备用来日朝食的面团已经发酵好了，接做明下来要怎么办？”
：勺子，回道动酸菜鱼汤的郑琬当即停下搅
炭火烧起来。送到烤盘发酵至两倍大。“和即可。若是待就去把烤炉进烤炉前，在表割成比你上一层鸡蛋液，撒上会儿还有什么不大家制作馒头一样，一点的面团，放。”的等待发酵时，面刷几粒胡麻明白的，再来询问掌心小揉搓排气，然后分
“喏。”
着其他三人走过去。起参与，还有些恍，转身朝地听到郑琬不一肖姒猛惚，迷茫地接过话
刚刚说的话察一二。自己身前的面眼，犹豫中又让肖姒展开团揉搓，时不时还把郑琬复一遍，四人对视一带着果决，朝着的手掌，让大家观重
四人在忙忙碌碌显得格外瞩目，时不有人往这边看一眼，学习。时就的后厨当中，一番
，在高温和时间的膳的汉堡进行蜕变。炉中胚已经被送到烤晚催化下等到郑琬从制作当中抽身出来，
，其他的悉数到齐，甚至大群子除了赵青悠这些负责起来的。，看样打菜的人还有端着饭碗一烤炉旁边的人乌泱泱一
若不是她闲谈到了书中村口村民的画面。清楚这里是在干什么，还以为自己看
看到了站在身后的郑琬“郑娘子。”，情不自禁地大声喊道：然有人忽
动向着两旁挪后门口的郑琬，步子自瞬间扭头看向其他道。动人，为郑琬让出一条
家小心翼翼的眼神，笑着说：郑琬看着大
待在这里等汉紧张？”？不就此“大家为何如堡胚出炉吗是一起
“嘿嘿嘿！”
看到郑琬就像是被抓包了大一般，总么，忽然感觉自己不是在干回应。家也不知道为什正事，只能用傻笑来
郑琬的目光迅速锁定最靠近烤炉的：肖姒，询问道
长时间了？”“送进烤炉多
间。”的时“大约一刻钟
“可以左右，不用太长时间。烤制的时间大约开炉子需要准备打了，这款面包”就是一刻钟
待能够第一眼看到出的面包，这还无法克制内面食，完转向烤炉，期全心的好奇。是她们第一有人的眼神瞬间闻言，所炉次接触这种类似的
了什么问题，她难辞其面包都是经，算起来这还夹杂着一丝紧张些咎。肖姒的心和由她手制作的，若是出大家一样，只是她
因此，她一边看清楚此时内部的情况转进烤炉口的缝隙中，看。着烤炉，目光企图
，等待她一另一边又时不时回头看向郑琬。声令下，立即打开炉子
靠近头。的麦香，朝着肖姒点点闻着从缝隙中满满飘散出烤炉，郑琬继续
“开炉！”
对着围观的人群喊道。肖姒立即反应过来，
此言一出，除后退一步，实在是然都能够忍受的取出的两了负责将面包打开烤炉盖子时，那突有人都下意识地往爆开的高温，不是谁人，所。
。察肖姒三人的动作外，她站在远就连郑琬也不例处观
包数量太多，她们拿出来的是类似于一种铁架密密麻麻的面包。的多层烤盘，每因为这一次烤制的面一层都装着
想要将其顺利抬出。，两人一起抬起棍，才能将分量十足取出，长方的钩子勾住的铁架要人用长棍挂钩，将铁架上需
入。打开烤炉盖子的一瞬间，一股热浪带着奶香瞬间朝着人群涌
感受涌入身体众人下意识地浓香深吸一口气，死着三人的动作。地盯，眼睛死的面包
“嘶——”
更大。当看到装满金黄人忍不住惊喜地吸色面包的铁架露出一个头时，众气，双眼瞪得
包整齐圆，一个个全貌慢慢呈层叠叠装满面包的铁架而后，一架层。滚滚的面排列在一起，看着就喜人现于人前
着抬铁架两人的动作，作为其中的制提醒道：作者，肖姒更是欢喜，她仔细地盯
坏了。”，慢一点也没事，不要把“你们俩小心一点我们明日的朝食损
。落，随后消失在地面名男子也是压负责抬铁架的两着不断涌入的热意，小一颗颗往下坠心翼翼地挪动着步子，力倍增，顶头上的汗珠不知是热的，还是紧张的，
人不约。地长吐一两而同口气后，直至将装满面包的铁架，平稳地放在石桌
干的。，这种工作还真不是人任完成了心想：总算是把这个重
包，忍不住向前走近，伸出手就想拿一个查看状态。松的面金黄色蓬肖姒看着一个个
刚刚出炉！”忙将人拉住，“紧随其后的郑琬看到的面包你也敢碰，不要这一幕，连自己的手了
郑琬，脸上顿身体被这个动作一带，往时出现羞愧地表后倒去，扭头看着面露焦急的情。肖姒的
…”“郑娘子…
食需要供应的数量你们也是知道的。来子火也重新烧一点。”几个人用筷什么问题，你们抓紧时间烤把烤架上面的面面包完全没有包都取下，炭看，这次的“下一炉，我们朝依照外观来
习惯中午休息。也算是明白这段时间大家膳其次，最少的为牛辛橼他们这些鱼师了，用朝食的人是最因晚多的，就是午膳，
付的大场面，众人立即行动起来。日朝食需要应想到明
手脚快的抢包。，拿着自己的筷子不断靠近面到负责取下面包的任务
筷子一触碰到面包，她就发现一件惊奇的事们立即情。
包实在是太松软了，挤出两烤架上取出。道凹痕，一眼前的面还没怎么用力，瞬间从就被筷子在腰部提，面包
等到放回篮子，面包腰部的凹痕又瞬间回弹，恢复原状。
不由得一边夹取面边回忆自己刚，一是第一次看到回弹能力包众人还这么强的面食，刚看到的制作流程。
有的面包都被取不一会儿，所下，放到库房中备用。
顶着众人云焕一脸笑意地打线当开安门，眼睛直勾勾地面包，直至消失在视中手里金黄色的库房的。
，激动地询：问道随后看向一同跟来的郑琬
说的，类似于吃食？它的味道肉夹馍中馍的就是“这肉夹馍的馍香多了。”可比郑娘子之前所闻着
类似，但是这个材料和面包，明日安管事就可以。体的用法了知道具“用法多了，你可以叫它步骤可比肉夹馍复杂”
“好好好！在下就等着明日。”
快一点，的不得时间可以过心都放在明日的朝食上，恨安云焕现在整颗再快一点。
续盯着大家把所有的之后，回到后厨，继面包做完。郑琬看着库房门锁上
回家之后，迎接她的是新一轮的面包制作。
人就能够完全大部青苗作奶酪包的点，自己，一个有了上一次制赵分的工作。倒是不用她太多提经验
郑琬用通俗的。办法教回到房间安心入睡会对方各种食材的配比之后，
有这一天天的实一场打仗，她需，明天还是太忙了要积蓄力量。在
“哈哈哈哈！”
深夜，赵青苗看着手烤出来的面包，忍不住得意地笑。自己亲
嚎，哭声在永安街上空响彻，引得频吐槽。来了，被吓得惊声哀被旁边院子的小孩听到，还以为是鬼其他人家是频
听到这些声音，赵青苗心虚地赶紧合上嘴，将做好的好，兴奋地回房睡觉。面包放
地方默念好几遍。，她还忍不住将之前郑琬交代的摆躺在床上时摊时，需要注意的
卖面包的就连在睡梦中，事。也还在念叨
翌日，郑琬赶早去都水监做朝食。
卖朝食人群。在自己看好的一处赵青苗则是赶早，强势热情地招呼来来往往的流动摊位上，挤占
都水监后门，就听到守在后门的两人积极询问道：郑琬刚靠近
食是肉夹馍？”“郑娘子朝说今日的，听
的时候不得劲，这于等到什会腻的。”吃几天我们也是不了。还有汆鱼丸、热你再做的么时候再做一次呀？种味“上实在是绝了，终只吃一次总感觉干面和米粉，这些吃食，连次吃到肉夹馍味道道好的
话间，还忍不在回忆自己曾经享上看，似乎受说住露出幸福的表情，眼过的美味。睛往
。手掌柜闻言，郑琬忽然觉得自让后了己可以弄一，这样她就可以当甩厨其他人也熟练一下个限定回归，顺便
今日的朝食并不是”很不错是在哪里听错了。今日就知道是什么了。下值来吃“肉夹馍，不过朝食唤作汉堡，你们俩郎君的提议，或许两位郎君
不再耽误方时间，推开门往人呆愣的样子，也说罢，她看着两向走去。后厨的