作方法可比上次馄饨诸位请看。”此包裹馅料的方式也有必担心，锅贴的制的馄饨容易多了。所不同。不过大家不今日做的不是，而是锅贴，因“

上，取出一张面皮。着，郑琬就从身前的案板说

其放在掌心的位置，一皮靠拢。上，接着用手里挑出馅料，放到面两端的中心点，面皮左右手拿着筷子，从碗将挤压着面皮往馅料上方找准

形成一个类似于船洞，露出舱的顶部，两侧留有孔将两端捏紧，内里的馅料。

即将掌心里的锅贴展并详细解释道：示给周围的人看，她捏好之后，立

是不是挺简单儿烹饪的时候馅料会漏制作方法上，露出两侧的馅料所以你们心待会才是正常的，的？”看，这个锅贴的须全部合大家也不用担“锅贴无出来。

实在是眼前锅贴的做法再简单。，简单的不能出乎大家的意料闻言，众人纷纷点头，

如果是她的造型不美观的问题。们平日心馅料多里见到的馄饨，还真有点担露馅，捏出来

造型和露馅这方面的担忧都没有，可不但是眼前的锅贴，连就是非常简单。

之后，一个个也开始心动了。看到郑琬包出来的成品

的肖姒之后，众琬人立即在肖云大手一挥，将这边的当郑事务托管给白的带领下，开始动手案手艺最好制作馄饨。

将剩下的韭菜鸡到另一边，郑琬则是换。蛋馅给做了

即迎上来，询问道现，立看到她的身影出：“郑娘子，儿做负责炒鸡蛋的人一行吧？”的鸡蛋还

油倒入的蛋液，你“挺好的，一看就是冷”口感颜色浅，该很嫩，做的挺不这鸡蛋炒的很散，看应错。起来

“多谢娘子夸赞！”

里自己还能得到来。，高兴地差点端着手来人没想到的鸡蛋碎跳起这样的夸赞

势，人。手里，看向一旁端着韭菜段的郑琬看着她的架把鸡蛋拿在自己赶紧

：琬面前，开口道立即将到郑琬的视线，对方一注意手里的韭菜段递到郑自己

“按照娘的一层熟油，其他的什浅子之前的嘱咐，这些韭么都没放。”菜段只是拌了浅

水的，吃起来口内部的水分，搅拌起盐、酱提前搅拌，加入来水感也不好。”前析出油那些调味料“那就好，韭菜之后，会提

拌均匀。里面加她接过韭菜碗，立即将入鸡蛋碎当中，接着往皮粉，搅里面的韭菜全部倒入盐、酱油和虾

将搅拌好的，嘱咐道：馅料放到几人眼前

”那边吧，她们“你们几个也需要的人手多一点。端着馅料过去一起包锅贴

“喏。”

水的动作沉当中，突然听到这样的话，立即下意识几个人还浸在郑琬行云流地点头称是。

情需要忙。，也不她还有很多事再管这边的事，郑琬听到回应

依照现在的速，估计等到开始用朝食这些豆浆也应该晾先是看了一遍正在的时候，熬煮的豆浆，凉了。度

而负责将炉子取出来的江去。然在后院清洗的烤盘后又去看了曼，发现她居，立即跟上

子现是郑琬，脸上容。到出现在眼前，猛地一一双鞋抬头，发江曼忽然看立即绽放出耀眼的笑

在洗烤盘，马上就好了“娘子，儿。”正

个人办事还是比不上众，自己一人的力量的。”。豆浆磨好的那些个人全做是让比如早就将了，可以喊上其他人一起你一人“这些事嘱咐你，并不

会了。”是…是小的错，下次绝对“不

错就大了。但是想到自己蠢笨的虽然不是责骂，吞吞的速度，自己慢她的过举动，还是懊己耽误了今日朝食供江曼以为是郑琬不喜时辰，那样恼不已，生怕应的自

想然到自己的一番话居郑琬也没加柔和地说：让江此，语气更曼害怕至

次不要把所有的事情都放在的过错，而是让你下辛苦的。”自己一个人的肩上，很在说你“这不是

曼的脑袋。说话时，还不忘摸摸江

犯到其自己一不留神就冒于后厨最底思多虑，生怕她很理解的人，面前其他人的这种类似端话总是会多他人。像是江曼

此，她对于江曼也还需要继续努力。注，但是现在是多有关往后因看来成效一般，

后，直接选择在江曼对而面坐下，一起将这些烤盘冲刷干净。

在烧好的炉子上。两个人端着烤盘出现在后厨当中，立即将其放

内部不断产的“嘶嘶随着水汽逐渐生气泡，出现又迅速消息，发出刺耳”声。蒸发，烤盘上的水珠

郑琬看着快要烤上围的严严实实众人，大声喊道：的即站起包锅贴的干的烤盘，立身来，看向一旁案板

了。”“你们现在把包好的锅拿过来，可以贴都开始进行下一步制作

停下自己手里的活计，抢着将包好的听到这话，众人立即锅贴拿到郑琬面前。

这些锅贴不用担主要是大家都记做熟，而待么都很好奇这些锅贴要怎证这一幕。露馅，因此大家着郑琬得刚刚郑琬的话，说是心身边就可以亲眼见

对于这个活计，大家可都是抢着干的。

至于那些手慢的，就只能待在原地继续。包着锅贴置看一眼，时不时往郑琬所在的位

注意到大家私郑琬没底下的小心思，主要是眼前的烤盘在温度上升之后，表面的水珠很快就烤干了。

她只得抓空间，用筷子夹着一块肥肉在烤盘的边边角角用匀的出现在每一寸。防止待会儿锅贴粘连力涂抹，让猪油均紧时间，

。为此，她还一边自边提点旁边己动手，一江曼的

“记住，一定要让每个地方都抹上肥油，速度要快。”

边的停下手里的动作，从旁托盘中，随意挑选烤盘中放锅贴，直接往说着，她就进去。

锅贴（二）第73章

味的问题,不然估计让她思考具体口眼间也来主要是时前的烤盘就要冒黑烟。不及

“嘶——”

碰在一悦耳的响声。起，迅速发出面皮与高温的烤盘触

一幕，想要观察熟的。众人都看着眼前这郑琬是如何让这些馅料不散,又能将其做

的排不塞得满满当快,当，一点缝大家很快也意识到，似将整张烤盘用锅贴不过，列逻辑，。乎郑琬的速度并子帮忙,按照郑琬隙都不留连忙蹲下身

火候,做锅贴需要用小火郑将下层的面皮煎至金琬注意着烤盘中锅贴眼炉子的为妥当。黄酥脆,用小火最的状态,时不时还看一

厚度本来就薄,锅贴之后,大家记得一定二,“锅贴放上去火一烤盘的大，很容易煎焦黑，就不能吃了。”的面皮很薄,做完之后还不忘提点一火。要用小

”“多谢娘子提点。

上。紧锁定在眼前的烤盘点头，白地点众人都明目光紧

、变硬。随着烤锅贴上，底部的盘的温度不断蔓延到面皮逐渐变熟

将馅料往上被裹藏在面皮中的馅料，其中的水分也再，开始蒸发，将其蒸熟挤压紧实、成型的同时，也随着高温的蔓延。

往四周散发。的肉香味,随着不断一股蔓延的水蒸气开始淡淡

盘里的馋虫,眼睛发光地盯着眼前的烤，期待郑琬说出可的那一刻。间勾起胃以出炉瞬众人闻到这股肉香味，

就在这个时候在凳子上的郑琬突然却不曾想，，坐。起身离开

被香味和眼前人，还是死死盯，对于郑琬离开的动静反景着眼前的锅贴应迟钝。象迷惑的众

正在做面皮和包锅贴的郑琬起身，来到位置。

奇地询问：“郑娘人看到她靠近，纷纷好子，这锅贴是好了吗？”众

，还差最后一个步骤。“还未熟透”

点淀粉放入碗中子将淀粉水搅拌均匀。人惊讶的眼神中，用筷取出一个碗，随意捞说罢，她在众水，，冲入冷

贴的方向走去，一靠端着往煎锅近就看到盘上的场景。大家快把自己脑袋伸到烤

退一点，现在要往热气烫到自己。”连忙提醒道：“大家都往外郑琬会儿和烤盘面倒入淀粉水了，待的高温一碰，里面小心

即将一众人等脑海中畅，碎。想的美好画面打如其来的声音突立

样的行为可不是她们被郑琬记在心里，这自己刚刚的举动应该有的。后退，生怕一群人着急忙慌地往

脑子都被这个但是此暂时还想不到半段的意思。句话后时，众人的郑琬所说的那念头充斥着，

因此，当郑琬将没锅贴底部。碗中的淀粉水淹粉水顺着烤盘一角缓淀慢往里面倾倒，直至

“嘣嘶嘶——”

击每一个想要靠近的度都上巨的冲击，瞬的温人，就连的烤盘遇到淀粉水不少。升无差别地攻贴上方翻涌，并且间无数热气在锅后厨中这一小片空间热

的攻势下，也下意识地往后倒去纵使是反应迟钝的人，在如此猛烈。

大家只觉得自己在热清楚，郑琬的嘱还没有看烤盘内部的情况都来了。咐又气的遮掩下，

“于娘子，你。”快把你身旁的盖子拿来

“喏。”

，就下意识地拿着伸出。身边的盖子往郑琬的位置对方都还没有反应过来

。秒，不停地冒着热气的烤盘，瞬间被盖下一子所掩盖

曼也是如此受到的烤盘，看着下神，江后退，顺便把盖子拿众人也一个就要轮到自己面前的震撼当中回从刚刚人一起往，赶紧拉着其他在手里。

后和动静都掩藏在盖子里。等郑琬将合上，瞬间将盖子淀粉水倒入之，将所有的蒸汽

到了，只能凭借烤盘子，众人什这下中发出的声响猜测里面的状态。么都看不

刚刚开始声音非常激烈，与淀粉水进去的时候没有任何差别。刚倒

里面的声响开间的流逝，旗息鼓的感始越来越小，有一种偃可是随着时觉。

和韭菜的中还掩出弥当漫开来的焦香味股淡馥郁香味，其夹杂着，在油脂的醇香属于玉米的清甜也越来越浓郁从盖子旁边漏藏着一的缝隙中，同时中，还淡的鲜味。

众人都中，对于内部的锅奇。贴现沉醉在这股香味当状也愈发好

瞬间一股更加浓郁的郑琬将盖子掀起，着众人的鼻子冲过去香味朝在众人期待的眼神中，。

着烤盘中受这股浓郁的香味，眼情况。众人一时间的都瞪大双眼感睛紧紧顶

受到不断沸腾的水汽的冲击紧地贴在面皮中。贴，锅内部包裹影响，依旧紧不一样，的馅料，一点都没有和大家想象的的冲刷，和即使有淀粉水

侧鼓起又成此时，还能看到烤盘中的一些角落，爆炸。还有淀粉水形的气泡，在一