“呲——”
自己都还没有看就在大家让众人从白气，刺激够的时候，突然郑琬往镬内倒入觉得水撞在热油上，瞬间一片沉醉香味中的世界回神了一瓢清水，激起。的声音
入盐、酱油、虾询问道经炒好的螺蛳皮粉和糖之后，，往里面加抬头看向对面的赵青悠郑琬看着已：
姊，骨汤开了吗？”“阿
鼎内不断。”闻言，赵道：“开青悠立即转身了揭开盖子，看着翻腾的骨汤，回
“那大家将炒好的螺蛳倒入骨汤内让一让，，一起炖煮。”要现在
她刚想要去抹布捏住。连声阻止镬的两只耳朵，就被人
种费力气的事，而且刚刚去人做的。”“郑娘子这是我们来干了，这情还居所取来螺蛳不也是我们几个镬内的螺蛳分量可不轻
郑琬听到对方的声音己手里的东西。，看了对方的腱子肉和自己的骨的眼神，立即放开自架，以及其他人赞同
你们端“那好，些。”的时候小心
话的人。说说罢，便将自己手里的抹布交给
汤中，令起缓缓时最对方端镬的动作，生怕小心翼翼地抵住倾倒低的位里的勺子，出现什，全神贯注落入骨置，减缓避免汤汁飞溅鼎旁边时，她拿出手地观察么意外，等到将镬端到螺蛳下降的速度，
了。之后，她们今日到了这一步的准备工作就完成
道：“多帮忙，明日的朝食。”劳的众人，拍拍手，喊做出来，大家多吃几碗郑琬看着辛谢大家今日
“好！”
顾！”“多谢郑娘子照
螺蛳，能被娘子如点备的食材，滋味必定上佳。”“那儿明日要多吃一此用心准
，对于明日的的话，也是大家听到郑琬越激动地应和迫切。到来越来
续散开。续将鼎的炉子处理好，锁上门，一众人就陆陆下
逐渐灰蒙蒙的天色，加快脚下郑琬看着已经的步伐往家中赶去。
吃过晚膳之后，一直赵青苗一被坐在门口等候的问：“三娘，你，把拉开大门，疑惑地她刚准备动手该不会敲门就在这里候着吧？”
家中的坐在这里候着，的。”还没看到娘子回来才卫生都打理一遍之后“没有没有，儿就是把
明自己所言之事的焦急地摆手双手和脑袋，证误会，赵青苗真实性。似乎是担心郑琬
完了。”今日都水监的活计都忙“那就好，你回去休息吧，
你直接用来“娘子，儿已经在厨房烧好了热水，洗漱就行。”
“多谢三娘。”
过人真的是己烧水洗漱，还要不一样，若是往常一会儿才能休息。这样的情况，她就只能郑琬自第一次体会到家中有一个
谢自己，激动种事她早就做惯了，还己赵青苗听到感谢的话，地跑回自到有人感房间休息。是第一次听非常不好意思，这
往要休息，拴好门，抬脚误以为对方是太累了需郑琬看厨房着匆匆离去的的方向走去。赵青苗，还
有一场大战在等早休息，明后，回到房间早着她。日可是还水洗漱之用热
神直盯着她，以及她怀比昨天还要公厨前面庭院的时候勾勾地撼，郑琬，忽发现今天等着的人珍贵的酸笋坛子来到或许是因为一昨日的场面太震抱着自己里的坛子和压多，面器。个个期待的眼
一遍，开口道着的人扫视她有些惊讶地将站：
大家真的是的具门，再和大家说今日朝食越来越积极了，儿先开“体安排。”
开后厨的门，昨日就积攒在厨房里炒螺蛳的麻辣香味就瞬时的直接被这股味道呛到打喷嚏。一打间朝着大家涌去，反应不及
食的主要参与者——番一时之间大现在大家都对这个椒的侵染，味道完全不陌生，甚至非常乐意自己能够吃家都知道了今□□，因为长时间到。
价格是一升再是什么人都能够吃升，也不的虾的存在，要最近番椒知道因为红螯到的。
肴，一个个都忍不住开过的番椒参与的菜想着之前吃始流口水。
压面鼎面前，打开盖，将怀里的坛子和的声音也是习以为常熬煮高汤的器放好之后，来到最前面，听到大家打喷嚏郑琬走在子。
美，将属于自己的香味里，不断食的渴望。唤醒人身体里对于子牢牢锁定在人的脑进攻瞬间一股香浓的向着四周围过来的人群鲜香麻辣的味道涌出，
“咕咚！”
静的后厨里格外明显。水，甚至有人在香味的迷惑在此刻寂情不自禁地开始吞咽口下，
也没有心神去探都在专心他人咐。谁发出的声音，不过此时其寻到底是致志地听着郑琬的吩
按照一比一的比例你们四个去库房将大人待会儿米粉和土豆淀粉取来，。时先站在一旁休息。有大用，现在你们暂“昨日抬螺蛳的四
到腐竹表面起大泡一次，顺便将腐即可，其他人一大负责烧火的丫头立键的米粉。”刻烧竹的碎末一起炸了，炸盆的开跟在儿身后一起制作最，之前负责炸花生关的人，再炸水
“诺！”
起来，每个人都有条自己的部闻言，后厨中热立即不紊地负责按照刚刚的吩咐开严阵以待，始行动分。
库人将需房取来之后，看着负责说：们要从的两种揉面的人郑琬等到粉末
“待会你团即可。”意儿手里的动作，说起和普通制作索饼的环节粉一比一的比例入盐增加筋性，们注只是用开水揉面，揉成次差不多。来米粉的制作混合在一起，加这换成了大米粉和土豆淀
她一边说，一边搅拌均匀的面粉当中。将开水倒入已经
间混合从絮状，状的粉团。开水的加入，米粉瞬偏向纯白表面并且变成一种透明随着
态差不多之郑琬不末和开停地用筷子将粉转而用手开始揉搓。水混合，看见状后，
。粉团到底有多烫敢想象众人见到这个场面，顿此时郑琬手下的时心中一骇，根本不
不停地揉搓，这面加入熟油，，直至变成一团极具延里停手。而后又看着她往展性的粉团才个过程循环往复
担心加入凉，在开水是粉团太烫的让粉团更然这个温度越高越温度时揉粉团，当自加的具有柔韧性。”的话，可以将粉絮摊开晾好，可以己双手可以接受多了，大家如果“揉到这个程度就差不
为了学到成品更佳，拿着开水就温度。个根本顾边搅拌一边试探的米粉，一个开始往混合大米粉众人对视一眼，不上郑琬的话里加入开水，一
时不时揉手就收回来，在这个在案板上出现。的粉团开始搓一下，感觉到烫法之下，很快一个初具雏形样有些麻烦的办
着大家已经，也就放开手，始进入成的。做其他品环节之后准备开郑琬看
耳切碎简单焯水烫碎末用热油翻炒出熟即可，酸豆角切成一旁备用。味，放在木酸的内部
最后就是螺灵魂——酸笋。蛳的
一股奇怪的味道随着坛子，瞬她缓往四周蔓延。间缓将揭开泡有酸笋的坛子口
地问：孔前，皱着鼻子，不解道，刚开始没发现的时候，江曼坐在灶是坛子里散发出来距离郑琬最近的江曼，立即闻到这股特殊的味
“谁把潲水桶打翻了?这个味道也太难闻了。”
有人也顺着膳后统一处理的，哪里还会有潲水留在这里她的话回道：“怎么可每日的厨余杂物都是晚”。能？
的味道是什么？”“那这股又酸又臭
这探照灯一眼睛像是样，往四周寻找。，其他人个疑惑不止是江曼有又酸又臭的味道，一成褶子，个个的五官都皱也有，突然闻到这中
发现怎么能够把这郑测感到伤心，她们突然就来。笋的郑还在为自己的猜娘子联系起西和制作了从坛子里捞出酸种东琬，刚开始大家美食的
捞出的笋子越来越多家越浓，并且是随着郑琬但是当那股味道越来个不可思议的想法。脑海中立即产生了一变化时，大
笋散发的。道就是郑琬手里的酸那就是这股又酸又臭的味
什么。被自动隔自己误会了围离出的一时，看到的就是不容易又疑惑的眼神，她出来觉得大家或许是片空地，看着众人惊惧周部捞郑琬好将塞进去的笋子全
吗？”得这个味是坏了，难道就没是这种口味的，不道闻起来很香慌忙解释道：“这个酸笋就有人觉
瞪得滚圆待地希望看够和自己拥有她的双眼，期一样的感受。到有人能
用沉默来代表自己的回答。赵青悠，都选择连一向对她推崇备至的默默移开自己的眼神，但是这次她失算了，就
郑娘什么都来。是好吃的，至家心中突然觉得感觉不出自己还大失子做的少今天这个酸笋就水准，并且她大
然觉得大家避开的眼神，忽螺蛳粉的吗难不成今天自己推郑琬看着广业务就要失败了？
是不管如何，该准但备的她还是要准备的。
，激的香味。不顾，放入镬中直接将表面的水汽炒干翻炒，大家成大小均匀的长条躲避的眼神，将发出其内在捞出的酸笋拿到案板上切
，味弥漫甚至开始往前面用餐区的方向飘去。于是，整个后厨立即被酸笋的气
待的味里提前突已经习惯在这厨的等然觉得今天后的香味。不似之前那般闻到安云焕，道怪怪的，
就开始不确定了。股怪味越来越浓的时候，他还以为是自己的始他刚开错觉，可是当那
，应该是在他们都水传出来的味道，与他们心中的第一个自己没什么关系。怀疑是附近办公的官监府
股怪味所影响，他有些恼怒。身来，往距离他们最，猛地一下子站起近的光禄寺方向走去想到自己的胃口被这
墙边的时候，惊股怪奇的发现，在这味就消失了。可当他靠近里那
不信邪去，都没闻到那股怪味走。的安云焕继续往庭院四周的墙壁
都水监是他们心中刚刚升起的一个公厨自己道散发出来的。怪的味猜测，那就是这股奇这才相信了
厨还能做出这种味的杂役问话。道的吃食，抓住一个路过他根本就不敢相信在郑琬的手底下，后
给郑娘子捣乱吧？”日准备的朝食是什么？怎么味道闻起来这么“你们后厨今臭，不会是你们再
有同感，可是听到最吐不好意思地说吞吞吐后一句话，脸色顿时听到如此毫子自己准备的食材传大变，有些”出来的。的话，杂役也是深不客气：“就…就是郑娘
“什么！”
不朵。安云焕简直敢相信自己的耳
味道就笋的味道又酸又香，似乎和我们闻到米粉，里的不一面的样。”并且郑娘子说酸杂役菜可以加入酸笋，是酸笋传出来的，次给郑娘子准备的朝食是配这个却再他一次暴击，“今日
一的鼻子出问题了，味觉出问题这怎么得大厨的郑琬闻言，安云焕还以个为是吃好吃的吃够。了，他可是还没
刚闻到的味道，他找一外面走个大夫，给郑琬查探病情。去，去医馆想到自己刚要把腿往有一瞬间甚至想
。但是又想着这在是太鲁郑琬就不是什么好事了，要是办的不好惹恼了莽个办法实
一时间身体了一般。，脑子里个方向拉扯小人，将反的两里仿佛出现两个想要爆炸他的身体向着相
。去抢占属于，也就没有自己的第一个位置青悠去后厨端来高汤的画面因此，他第一次错过赵
着酸笋的怪味，和郑琬说话。此时的后厨里，赵青悠顶
”螺蛳高汤儿端出去了。“娘子，这个
里加入高汤就行里把米粉和其他的配端吧，待会儿我们这都要舀上几颗们直接往碗蛳粉的主角。”螺蛳，那可是螺“，记得每个碗里菜摆在碗里，你
“诺。”