碗拿起来，直接把嘴贴在碗边，对准还滚烫的骨头汤吹一口气，飞快地喝即着急地把自己面前的起来。众人立
部，那种鲜味比外的原本子感受到的更加，让人仿浓烈佛置身于梦境一般。鲜只是在在身体味霎时间侵入人体内起用鼻
腥的把汤含在嘴表面碗汤里，不敢大口大口的。喝汤的动作一起滑入赵家人下意识地久都难吃到荤漂浮的油花也随着嘴里，那种油脂香让长细细品味才不浪费这一吞咽，只有
时间。家他们从鲜美的人感很慢，汤里回过它，明明赵神的时候但是等到过得但是一直对此渴望觉时间体却不会这样放的身，才过去不到半柱香的
而喝完这一碗汤，开始有些涨肚的地喟叹出声：“赵启，忍不住满足啊——”
其他人看遮掩不住脸上的笑意。小鬼大的样子，更是着他人
一次次喝汤中变，他们就琬的手里学来的更加浓厚。想到这是赵青悠从郑娘子的控制不住对郑感激之情，并且在得
己从郑琬手里学紧接着，赵青悠就给他们展砍大骨头。示了一下自来的真本事——
。在大家都还没有反应过青悠就，重重来上一刀放到身后的案生裂缝的区域板上，从刀背给已经产根大骨从镬里捞出来，来的时候，赵直接将镬里的一整
“咔嚓！”
裂的位置向上喷涌而出。为二，一股热气顺着断骨头顺着中间的裂缝瞬间一分
当做配菜，赵启好吃。碗骨头汤再舀一正准备给那滋味想想就知道自己来张贴饼子，
他嘴边的饼子都还没看到自家阿姊如此豪气目瞪口呆的一面，地看咬有断，就着这一幕。
解地其他人也是纷纷不看着赵青悠的方向。
有过之前都没苇赶紧把一旁的芦管插入骨阿娘的碗里，解的体验，一点紧张感头中间的洞而赵青悠自己有，释道：放进阿耶里，夹着一半骨头立即
欢的。”出来，味骨头里面也用这个芦苇管就“这个以吃的，只要可以吸是有东西可道儿觉得大家肯定会喜
赵母有些犹豫地说：“这也是那位郑娘子传授的？”
娘猜对了。”“阿
闻言，众人顿时松了西。阿耶阿娘碗里的东奇地看着口气，好一
的筷子从镬里赵行看着妹妹，赵青悠手里的刀，哥接过用自己还有从镬里捞出骨头气活紧站起身来还是大的趋势，赶来吧。”捞出骨头，开口道：“这种力
他的动作比起赵青不一会儿镬落，几乎内所有的就是一砍一个准，成两半悠的还要干脆利大骨头都被他砍。
要你微微一低头，这个神秘的东之后所有人人脸，只需大骨头，芦苇管就能够吃到插有芦苇管的那的碗里都出把嘴靠近一侧对着现了半截西。
，立即把自己的嘴对准汤汁时，发出“嗦嗦”的声，气体在芦苇管中滑过不决地样子，吸吮在底部的音。芦苇管，深吸一口赵青悠看着大家犹豫
一种弹弹的东西闯进自立即跟上，用自己最大里，根本就没有给你反应的时间。赵行见状己嘴东西一吸，瞬间他就能够感觉到里面有的吸力就往骨头里面的
那是动。里都是油在滑与加浓郁，一种比和汤还要浓郁的油脂香，直冲大脑，仿佛嘴此同时嘴里的香味也更
速往其他地方跑骨髓时，感受到的是一，舌尖碰到压，它就会迅可是他能够感受到的滋味不是那样的去。种嫩滑，只要一用力挤
髓压在上下最后还是赵行尖锐的牙齿把骨的骨髓。刺破嫩滑却有弹性牙齿只见，用
立马就暴露出骨髓嫩的豆腐还要嫩比他吃过的最。性物质，里面的软嫩，甚至一旦刺破外层的弹
感觉这些骨髓就像是。舌头一路往喉咙滑下去滩油脂，顺着他都还没到自己怎么咀嚼，被温热的口腔融化为一
大自难以控制的吸引力有着己嘴里的吸力，企图把的口感不留给他的就只有香和口感，对于赵行口腔里滑腻又满足自禁地加藏在骨头中间所有的骨，这种自己嘴，他情髓都吸到里。浓郁的油脂
己人生中最顿，赵家人吃到了自满足的一餐，想都不敢想。这么多的油水可以说这一进入身体里，他们之前是
，是什么都代替不了种从身体内部蔓延开来满足感那的。的
强壮，积极主动地说：流油的赵启非常满足，特还可以让自己的身体吃得满嘴别是想到吃这个长得
“阿耶，要不然我头来煮这个骨”着吃吧？便宜又好吃。们往后也多买一点
补也的心思，特别是要迎来农忙的时赵父本来就有这样。补想到马上就油水候，家里人多吃点是有必要的
，往后多买点。”豪横地说：“这大手一挥，难得点钱我们家还是有的
了。”“哇！阿耶你最好
就激动地跑过去抱住儿。赵芸一听这话，回抱着赵父，赵父也自己的小女
青悠在官府不了家那是从此以往，赵足在城中当学徒，赵里面做工，也还是满家里有赵行的存在。经常性的吃骨头，被村里人看到了，越发家里面有一个病秧子，即使可怜赵家这一大家子
连狗都不喜欢些啃的骨头？要不然哪里用得着去吃那
样的话，赵家人向来都是不理会的，其中的益处只对于这要自己明白就足够了。
，别是没地说理去。不然他一屠夫人和自己抢骨头吃，万们见状涨价，他们更还真担心
————
起伏伏看着远处河中起午餐全此时在城外河边的人头。的郑琬，已经把自己准备的部吃完，躲在阴凉处
蛳的竹篮捞出来，看淅沥沥落等到感觉日头没有从缝隙里淅自己装满螺着水。下的河那么烈了，才从河中把
她下意下，把里面多余的衣裙都被这些水沾很担心自己走回都水监晃几水分甩走，不然她真的的时候，摇湿了。识地上下
但是等到她的自己特别幸运才发现今天，这次居然有驴车道上的时候，走到大可以坐。
回城。，在老叟的热情邀请下，乘坐驴车从延平门她也不缺这点小钱
唯一遗憾的就是驴车附近就停下，她着回布政坊。还得继续从延平门走只到延平门
子里的螺蛳里养这些螺蛳已经保。全都放在水起总算是可以松了一口气来，盯了一会儿，看着紧把自的盖子，她就赶来回翻开自己篮己一回到都水监，郑琬持着活性，在水中
这些螺蛳她暂时打算养沙全部吐干净之后再用。来做美食几天，等到里面的泥
呼呼大睡，等到劳累了大半天，她直接又是卤好的猪头肉回锅一己下，一道非常美味的菜。晚饭的时候，直接将自
，特别是猪头肉，翻炒子，吃起都第二遍质味就更加能感觉到猪皮粘着翻炒的卤味，它的感更强来滋的时候郑琬自己的铲的明显。外皮胶
化在嘴里一般。猪头更是软部分非常的粘牙，吃起来软糯肉带有皮的糯，仿佛几口就能够
口感，吃起来简直就是，两，内里却蕴含着口感爽大满足。脆的脆骨，这种在软糯猪耳朵其中最好吃的当属无法形容的之中掩藏着爽脆的双重面都是皮
饭，就这样干掉了她几乎是一口猪一口米语言形容的满足。耳朵的肚子，她感受到难以用两大碗，摸着微微鼓起
翌日，原本郑琬还是想等几天再的一个梦境所更改。把螺蛳做出来，昨夜可是这一切都随着
那种味道念念不忘，馋煲，一醒来就对昨夜她梦到自己突然吃根本控制不住自到了好吃的螺蛳鸭脚的肚子咕咕叫，己对美食的渴望。
加入铁铲、盐和油，取出够一顿等她回来就能把泥沙吐的蛳，放在木盆里膳吃估计，里面的螺因此完之后，立即从木桶里，一大早把自己的早差不多了。
而后带着自己的任集的方向走去。务，往市
这一次市集中贩总算是多了起来，并必要的紫苏且还出现了不少的从里面买了卖的人叶和豆腐。蛳鸭脚煲需要的食材，新鲜菜色，她根据螺
的地方脚。之后来到贩卖禽类，买到了自己需要的鸭
后，顶着老板不解的眼神，要来的还是她买了一只鸭子几双鸭脚。这
的不善。然，可能老板的眼神买鸭脚，她估计自己不会更加直接上去就
了其他的食材——鸭子。于是，这郑琬还得到一次
天的不到了鸭子了，等到明候，再用它过，今天菜。不肯定是用时来做一道好吃的
，看来是她出门前须，触须琬低着头观察木的螺蛳，一个个都从的盖子里伸出活动放好之后，郑把所有的食材都存还粘着不少的泥沙触里面自己的上方盆的做法生效了。
的泥沙搓掉，换了几次螺蛳，将表面她随意地搓动盆里的结束自己的动作。到清澈的盆底才水之后，看
，冲洗几遍之后，用时候着用她最全部擦洗干净，便于熟悉的丝瓜待会儿吃得剪刀将螺蛳的尾巴剪瓤将螺蛳外面的泥沙接吸吮出螺蛳肉。断
正式做菜。以开始做完这一部分，总算是可
净。，撇干净，有多余的血沫冒出来将鸭脚捞出冲洗花椒、酒一起焯水直至感觉到再也没干上面的异味，看爪子去除，用葱姜、，才着镬里边缘浮起的血沫，去除鸭脚郑琬将鸭脚的
用棉布将鸭脚里里擦干，感觉到没有什么分之后，烧一镬的热油外外水脚放进去。，果断将焯过水的鸭
那，镬内立即爆发鸭脚触碰到热油的一刹炸声。出令人害怕的爆
“嘣嘣嘣！”
甚至郑琬肉眼可见又油点从镬内飞出现这地方没擦干，不然不会出来，她立马意识到样的情况。自己刚刚应该是有什么
两根柴火，防止火等镬内才重新回到平静，这时郑琬也将自熄灭。身体靠己的近炉子旁，给里面加上到水分被蒸干之后，
自己的视黄色的外壳到镬内，看着鸭脚在蔓菁线转移上一层金子油的催化下，逐渐染随后才将。
囊的将的鸭掌皮撑到的不是这个，而是泡，鼓但是最令人惊讶，总有一种它会很快感觉。发白开始冒爆炸在鸭掌之出一个又一个大大的气间，囊
鸭脚捞出来放到一旁凉，趁着这腐切成拇指大的方块利用，她将准备好的豆晾状一起放进去。油还可以再次这个时候就可以把
的。外壳，每作，原本纯白的豆腐也个面都微微鼓起，能够在油温的不断块的内部用下是空荡荡一定感觉到此时豆腐带上了一层金黄色的
特别的满足。煲里，肯定能够吸满画面，郑琬都觉得泡待会儿放到螺蛳鸭脚这样的，这样的豆口□□汁，光是想象到汤汁，一口一个
接着，她将花生也过了一遍油。
这个时候出来，放到一旁备可用。以把镬里的油全部倒就
她立即取出经洗干净的螺外壳与镬撞击在一起，就着音。，发出有些令人不适已蛳，螺蛳坚硬的倒完油的镬翻炒的声
味时，她就忍不住流口但是此时在郑琬的耳里，特别是当水。却是格外美妙的音乐想到待会儿出锅的美
儿，从螺蛳中渗出的水失。汽就在高温和消翻炒之下不一会
后，立即将其察觉到螺蛳炒好之出。捞
了几粉必备的酸笋。—酸笋，之坛吃螺蛳而后就是郑琬出来的秘密武—前她除了做一些川味泡菜酸笋之外，还做器好不容易做
少不了这味关键食材。现在要做螺蛳鸭脚煲，自然也缺
差异的。还是有点原因，个头比较小里的酸笋由于材料的和传统的酸笋，只不过就是她这
接放进里面翻炒将已经切她刚刚的炒过螺蛳。的镬，直成细丝的酸笋直接就着
像是酸笋里面水不酸味物质，顺着的空气蔓延。来、然后蒸腾的汁浓烈了，的味道就比较断往四周的翻炒出就这一次
为的喜爱，闻不过她对这个味道是尤着就忍不住流口水被这股味的就是就站在一的郑琬，只道侵扰的首当其冲。旁
知韫，那就不是一侧的崔她能够想到的范围。至于站在墙另
就来，还没走进郊祭祀回股难以自己刚从西想到自己的房间，，突崔知韫也没用语言来形容然闻到一的怪味。
第44章螺蛳鸭脚（二煲）
,在道的信号,可什么产生的，甚至让他的这股味道具体是够用单纯的酸味来形容是心却控制不住地加大脑发出出拒绝这种味里面还掺入了西，闻着非常的奇怪速运动，想要探寻他的东。不能其