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第54节

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碗里磨好的艾草过滤一遍,就开始开始的青液用棉布之后团外皮。制作最重要

碗泛着浅绿色的郑琬往碗里里面的艾草液一起液体。小麦淀粉和熟油,与加入麦芽糖、糯粉、混合均匀,搅拌成一大

青团有点不大样,疑惑地问:着,总觉得与自己想象中的赵青悠站在一旁看

子,这样粮铺再给娘子多“娘不是揉成团,是,儿可以去外面的准备的糯米粉不够?现在的时辰还早的东西要怎么买一点。”

门跑说:青悠想要往后郑琬赶紧出手拦住赵去的动作,笑着

要知道青团就是要用它来个关键的步骤。阿姊想“这个,只不过现,我们马上就水。”里的水倒掉要一碗淀粉这样做的是什么话,就赶紧把镬翻炒这在距离成团还需

赵青悠知道自己误,继续把镬的底部上面的水到了到炉子前,赶紧把烧干,等待会了,赶紧走琬的使用。

是看着镬内没有什么即将碗里的东西倒进镬里。郑琬也,立多余的东西直接

“滋滋滋嘶——”

液体与热的镬壁,立即发出熟悉的汽化声音。碰撞在一起

止粘姊,你快用铲底。”体搅拌一下,把里面的液她赶紧喊道:“阿

快速搅拌开。赵青悠听,把镬里的液体旁的铲子到嘱咐,立即拿起一

等待时间的作郑琬则是几碗液赶紧转,把其他体也一起倒在镬里用。

现这种变化的,原本拌的赵青悠是第一个发的艾草液加入几种面负责搅色,看起来就不是什么好吃的东西一层浅浅的迅速变浅,甚至泛着粉之后,颜色

的糯米粉也迅速变熟上,水汽不断蒸搅拌,柴火燃烧的温地传导在艾草液可是随着她不断不断上升,均匀腾,混合在液体,颜色由白转为透明。

颜色逐渐恢复成绿因此色,看起来好看极了艾草液的

方,那里的面团就力气越大,镬里的东西搅拌需要用到的面拔出来。并且赵青悠还能到一个地够感觉到,自己越也逐渐成团,每搅拌上,需要她用力的拉扯会粘连在铲子才能把铲子从里

的铲子,从心,她赶紧和刚刚有些力不郑琬也看出赵青悠开口道:手里一样接过赵青悠

“接下来就由儿负责。”

顺势赵青悠放开手,看琬搅动的动作。

的面团,里里外外都是一种颜色。作,里面的面化为琬越来越大的搅拌动现的还是一种她结束的时候,面团呈团逐渐转一种墨绿色浅绿色,可是随着郑

的。在自己的眼里,这挺有趣种神奇的变化看起来还并且

自己手里的铲子,从就在她沉迷其中的时候的耳朵,将它两块碎布,捏住镬,郑琬飞速放下取出来从炉子上旁边取来

,一个倾倒地倒扣在就把里面的青团稳稳了熟油带着镬连同里面的青团往身后的桌子走去动作,涂抹案板上。

嘣!”

着热气的镬,她扭头看着底部冒赶紧往郑琬的方向走去青悠回神这一声才让赵帮忙。

“娘子小心!

她的就们就可以开始制作下一步了。”大团的青团晾凉,我是郑琬甜甜的微笑,笑迎接着说:“等到这一

第41章咸蛋黄肉松青

她先将镬放到一旁用展示自己提前准备的清水泡着,接馅料。着给赵青悠

豆沙。一甜一咸,包裹又有馅料本身的“阿姊你,分别是咸蛋黄味道。”、肉松和红草的香味,这些天提前准备的东西看,这就是儿既有在青团里面,

肯定很美味。”

赵青悠主动地补充这句话。

姊帮忙了。”!所以接下来就要请阿琬听到也是满地笑出声,“哈哈哈

赵青悠上的几种的视线一直在桌问:听到郑琬的话,立即询材料上打转,

里面吗?”料都是直接一种包裹在“那这些材

肉松的要组一眼就会了。”咸蛋黄和姊看着以直接包在合在一起,待会阿儿怎么做,看“红豆沙的可里面,但是

晾凉,直至手摸上去是熟油的菜刀给摊开等到两人觉得青团表面温热、成更小的部分,继续不烫手的触感才开始整块的青团分割晾凉之后,用抹上动手。

技巧。黄肉松的郑琬也不拖延料之后,时间,察觉可以青团,至于红豆给赵青直接需要教授的悠展示包咸蛋始包馅沙,真的没有什么

着青团分朝下,压在旁边裁剪蛋黄中间成一个类“阿姊你似于镬的容器,然后先青团在手上搓圆,而后压扁,形往上捏,最后把口肉松,压紧在周边纸上。”好的油的弧度慢慢部分,收紧的部铺一层看,就是先把的青团上,接着塞入咸子收紧。揪掉多余的。一手托住底部,一手

不到了。垫着多的要求,她就达,防止青团粘连,至纸被她提前裁剪成正于更方形的纸片,只能用来

的步骤,点点头,直接开始上手青悠还挺简

在她看来,这和包其他的也没什么区别,不就是换了一馅饼吗?种材料

肉松青团刚展示的步她给自己的双手抹上熟做出来。青团料,模仿郑琬油,取出一骤,把圆鼓鼓的咸蛋黄部分

郑琬看着赵青快的手速,也就不再观察。悠如此

之后,两个人体。开始蔓延,两个人才疲惫地抬起都沉浸在青团的制作,舒展身当中,直至天边的夜色

被她们俩制作出来的两种口味的晾晒在院子里铺满了整整两块板子,已经青团,

视一笑。给感受到满满的收展完之后,只一眼获感,两人舒

随便吃一点刚刚买回束今日的晚膳。来的馅饼,就算是结

准备好每个人两个不,一共同口味的青团二十个,刚刚可,郑琬收拾出一个竹篮,根据赵家的人在赵青悠离开青悠手里。数,子,合上盖子,递到赵以装满一个

阿姊这些就当是我给你亲人的礼物,明分享。天拿着与家人一同

赵青悠看着这么没开口说话,眼就看到郑个篮子多刚想拒绝,一抬琬不容拒绝的眼神,还怀里被突然塞进去一

“阿姊不能拒绝,孝敬而且阿姊今天还帮天的钱、福利。”当作是阿姊长辈可不能一点东西了这么多忙,这些就不送,

这样接连不断的话语冲击,赵青悠只能把手里的篮子紧,笑着说:

多谢娘子体贴,儿也的。”耶阿娘传会向阿达娘子的挂念

机会,再去阿见几位长辈。”“对的,安心收下吧。若是什么时候有姊家中拜

句话放在重点头,明显是把这赵青悠重心里。

在她提青团全部收起来,放前准备的竹篮里。等到赵青悠离开之后郑琬自己一个人把放在板子上的

进化版,模仿更加的相较于刚刚送给赵青悠的普通竹精致,造型也更加别致。篮,这模样就像是些竹篮的

价和受众。零散卖的话她总觉她准备用竹篮来制作自己这些得有点不符合青团的身的青团礼盒装,

个个可爱小巧的青观上就致的花朵,让其从外团按照口味于是,接下来,郑琬接再合上放在竹篮里,最后着昏暗的烛火,把一盖子,用写好福语的红纸封盖,旁再插着几朵别分门别类,交叉可以吸人眼球。

上次一样,赶早回翌日,赵青悠还是和家。

郑琬则是一觉睡到备开工了。天亮,给自己吃了两个青团之后,就准

东西是再好觉得自己去,她不过了。都不能动火的时候定家家户户今天这个

熟悉的市集面捆紧走去。的小推车,把装饰得推出自己,推着小推车就往自己想到这,她立即格外清新的竹篮放在上

自己的推车好被人感觉到刚打开往前走。直接抬着门,就都水监的

说:“今日是看是什么情况,发现是她猛地抬头看负责守卫后门?”人,有些惊讶地居然是王城和李襄两个两位郎君

轮到我们俩了。”“哈哈哈!总算是

笑声中的味道。甚至能感受到一丝奸诈仔细感受的话,王城和李地说出这句话,如果襄相视一眼,不约而

不明白他们为是一什么要惑地看着两人,,要知道节日还在工说这样的话件什么值得高兴的郑琬也有些疑,这并不

牢地锁定在自己视线牢感知到郑琬的疑惑一车上。没有刚刚帮忙抬起的推像是样,可王城和李襄就

两人仅住自己的吸引,王城更是按捺不好奇心,追问道:清新的篮子仅一眼就被这个装饰

日卖的是什么?”知道日又是准备去售卖吃食?不“郑娘子今

开火所以准。”“闲来无事,集看看情况想着今日大家肯定都不带些青团去市

这样的东的肯定是什么糕点之人一想就知道篮子里面类的东西,寒西吗?想想就觉得嘴里没滋味听到这个介绍,两食节大家吃的不都是

,下意识地吞咽口的点心,可仔细想想这是郑琬水。两人又有点控制做出来不了自己浮想联翩的心

郑琬关门,准备还是李襄察觉到离开的动作,有些自暴自弃地最后

做的这些青团是怎么卖的?“不知道娘子

“郎君想买?”

神。更加真挚的眼再也没有比现在李襄肯定地点点头,

班的时候才离开郑琬忍不住勾吧?是要负责今日都水监的守卫角,询问道:“两位郎君应该换晚

“娘子说的没错。

些零散的就行,那个,若是两位郎君想买很多。”的礼品装青团“那就可以可以等儿将手里卖完,回来之后,买品装价格比手里的礼要便宜的话

:“多谢娘子。”人一听还有这好事,立即就赞同地回两个

卫安全,儿“两位郎君继续去去就回。”

人的帮助下,郑方向走去。琬顺利地将自己的慢慢朝着市集小推车抬下台阶,说完,在两

要是再有几个和里的这些东西应该去的客人怎么办?更加高端的市集买卖才地方看一看,可是她今天还是其实按道理来说,她手原地等自己柳寻江一样在想先去自己熟悉的

她就能看出今日刚走到入口处,非常少,客人也不多没什么两样,商贩的市集和往日市集快要结束的时候

、蜜饯和糕点,是一些零嘴都是一些在今天并且此和她准备一样,基本上时在售卖的东西,也吃非常契合吃食。

少。她今天的竞争对手还那么看来,

就在她想要继续往后突然传来一声里走的时候惊喜的声音,身

可是让某好找“郑娘子,你!”

的头转向声音发出的地自己走的郑氏女娘都把声音很大方,包括,只要是在市集上行郑琬。

的眼神,她总觉得自知道为什么看着对方急切被抓包的感跑来的柳寻江,不觉。她一己有一种扭头就看到快步向自己

讪讪地笑着说,她等到柳寻江走到自己面:“郎君今日也在此?

柳寻江深吸一口气跑产生的粗气,眉头紧惑地说:蹙,看着郑琬疑和自己快,缓

,一些这样还小事某“娘子已经好些日子不来此地摆摊了?是家中吗?若是有什么需发生了什么大事忙的地方,尽管说出来是能够帮到的。要帮

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