”“诺。
哪里见过这样的阵势，几个人了。立即就被袁妈妈吓住
真的担心自己会不会冒犯到其他世家子弟今天出现在会，不好，什么礼仪规矩都不这里是不是不大然还。得庆幸的就是在后厨，没有遇见客人只会出现郑琬更是觉得她们因为礼仪的机会，唯一值
草地上绿意盎然，俨然两畔种植的杨柳大名鼎鼎远远看过去碧波荡漾，冒出新芽，几个人一路前行春日美景。一派，路过的曲江池畔，
袁妈妈也没后就行。，只要能够跟在自己身有在意几人飘忽的眼神
，几人才走到这次的主场——后厨。过了好一会儿
品的主厨。厨所有人都换成人，看到了崔知韫手底下的现在别院后袁妈妈带着这次宴饮负责新人出现，立即想到这是
袁妈里妈！停下自己手妈喊道：“见的动作，看着所有人都地”过袁妈
广新菜的郑娘子几在后厨想要借着的。”想的宴饮，丢了自己以往的脸面的脸，那就不止是几句闹事，影响郎君人，你们都得好好知道郎君是什么人，需人“这是负责郎君责骂可以轻轻放过到明天若是有人告知儿有配合，要推
有人都紧张地低着头，齐声应答道：看到袁妈妈这个样子，后厨内的所
“奴婢不敢。”
喊道：“郑娘子也袁妈妈说一两句吧，从此刻位，立即向看着自己的。”身后的郑琬，看起，后厨就归您统领了语言威胁已经到
：机会，立即站出来郑琬也不会辜负对这个方给的笑着说
应该都是这样成，大家办事，只要同必定能够将监丞“大家想的吧？”都心协力，是为了崔监丞的目的完
“是。”
郑琬一个点人可不是胆识，也就放心离开，她然出身不好说说而已。袁妈妈看着郑琬虽，但说话还算是有说的把后厨交给地转身
抬头露郑琬看着袁妈妈离后，明显轻松一点的出脸的众：人问道氛围，她看着开之
”前是管事“你的？们这里谁之
看着郑琬回道：“郑娘很快走出来，一个人就从人群中快速子，是小的。”
“你叫什么？”
此叫。”大“大家都叫小的常，娘子也可如
在何处？按照明日宴捞饮的时间捕行处理。”的红螯虾放郎君派人从河渠中的红螯虾提前进，今日“常大，必须将所有而来
着。”“在后面的水井旁养
大立即伸常手示意后厨的水井位置。
纷红螯虾。在木盆中不断挣扎的向往后院看过去处让开自她才顺郑琬沿着他手指的方己的位置，到远，沿途的人纷利看
地点点以看出来个头头不小，吃起来更加满足满意，仅凭这一眼就可。
都往后所有大家可以吃好，必须位置走去，每要将这些红螯虾全部清面红螯虾所在的”，为了让洗、炸制备用。个人都要清洗一部分。色就只有红螯虾“明日的菜现在人
“诺。”
听到这个吩咐，大家的眼神惊疑不定，但准备学习一忍内心的怀疑，走到是想到崔知韫还是强下处理红螯井旁，虾的手法。水
出现在后满地的赵青悠人也跟着郑琬的脚步院，看红螯虾，眼皮不受控等制地开始跳动。着几乎铺了
么时候心想：这么多，什完啊？才能刷
边派来的十几个人，立即吩咐道：郑琬看着崔知韫这
洗的事要去做责后面的五个熟手每人负干净，儿还有其他更重要，带着你们一起把一个小组“现在你们所有人分成五队，儿红螯虾清。”
队伍。大家抬头看了郑支迅速分成五琬一眼，
速后就按照前些日子为崔监丞做郑琬立即转点身看着赵青悠点头，“你们也选个人带着，之时候，按照流程分配任几务，度会更五人，的快一点。”流水线式的清洗流程，菜
的样子，立即回道：赵青悠看着郑琬担忧
其他即可。”“娘子不必担心，我们会做好的，娘子去忙
各种调味料的人的任务开始熟悉里面厨具和位置。，走近后厨把所有后郑琬高兴地点点头，都安排好之
激第37章刺
一眼，看了糍粑辣椒,她刚才小龙虾必备的然后开始制作麻辣准备。这里好像没有发现
还能够买着用一用得自己以后找人做出来作方便多了。要是早知道她觉写出来，要是崔监丞，比自己制售卖,她还可以把豆瓣酱的做法
需要自己出手，她拿着新鲜的。但是现在清洗一遍之后干番椒,简单,倒入镬中加还是水一起煮
附着在其中一样。已经不是之，继续沸腾一刻钟的时间，能够清晰地看到番椒的外壳水开之后鼓鼓的,仿佛皮前那种干巴巴的状态,肉重新
汽的不断蒸后并且颜色也转一起不断在道混合着水汽为诱人的鲜红色,在水腾下,番椒的刺激厨蔓延。味
接受的众人,突然意识地才逃避。,忍不住缩缩鼻子,下想要味气闻到这股后院洗了一会儿
，在抗拒的时候，它早已突破防线进入身体但是辛辣味就烈，在你还是这样的特点的咳嗽声。，进攻猛引起一阵剧烈
味道？“咳咳咳！这是什么”
那袋红色“应该是之前送来的，但是远远比不上这个时候候就闻到了类似的味道调味料，儿在打开的浓烈。”的时
日做红螯虾必备的一“个调料。”那是番椒，明
赵青悠看着众人疑惑的眼神，耐心地解释道。
所有的目光就惑,而是好奇好的味道，明她一出声,日能拿到台面上去给世家贵族享用吗？，这种闻起来就不大，眼神中不再是疑集中在她自己身上
她看众人的眼神好友们对视一眼眉目含笑地说：，与一起来的都水监的懂，
”“明日大家就知道这个番椒的魅力了，我们一个简单的人物。郑娘子可不是
人的好奇心高高螯虾到底是怎赞不绝口。椒，立即把众，让他们都看看这个番子样的碰撞，才能让她和红吊着，恨不得时间能够加速她的话就像是一个钩
里的红螯只可惜，他们还要清洗自己手虾，暂时不能看到自己期待的一幕。
厨都煮好之后，放置在一旁浸泡。番椒琬还在忙碌，把所有的房里的郑
一起坐在水井旁人前暂时没洗涮涮。准备的后，和其他，开始洗有什么需要自己提
：“大家把自己鲜的口感清蒸的口味，还是新最好提醒。”放到一旁备用，明日做个道同时盆里个头最大的挑出来，
“诺。”
度特别快，实在是大家一这众人应声的速次虾肉味道有那么担心了，而且这都太担心其他口味的易也不会出错。，但是对于熟悉的清蒸，就没个口味轻
一旁的最大的，放木桶里继续养着。慌挑出个头到忙从自己的木盆里
时间，弄，一百多斤的家是腰酸背痛。总算是清洗干净红了，耗费了得大力下快接近两个时辰的在众人齐心协力的努螯虾
虾刚死，虾肉领着即下油锅油炸，用高赶紧趁着红螯还不能休息，郑琬可是这个时候的时候，立味。温来锁住饱满紧实其内里的鲜众人回到后厨，要
她也不能自己一个人全远赶不上然速干，不虾肉变化的速度。度远
即把蔓菁子油倒入镬中之后，立把红螯虾倒进去，不停所有的灶台都烧起来，待会温度升高地翻炒，直至红螯虾变色。”只要是有点，油热于是出声嘱咐道：厨艺的，都站在灶台前了，直接，“将后厨
是真的可以变个颜个红螯虾颜色实在是，看话语里的变色时些摸不着头脑，这听到郑琬色就好了。不得时人喜爱着就不讨人喜欢，要，大家还有
色浓郁的入其他颜经验，要想菜色行。配料才但是众人根据自己以往的面加变化，还得给菜里
。起油的一瞬间，镬内与水碰撞的所以入油立即响声音当红黑色甚至是黑色部分占据更多面积的红螯虾，被倒
在后厨里此起彼伏地出现，与它间变色的红螯虾。还有，瞬“噼里啪啦”的声音同时出现的
、夺人眼球的红了诱人色，郁的橙红色，在镬重的红黑色变成一下子更是一就从之前有些沉内散发着独属于自种偏向浓己的耀眼光芒。
道这个过程如螃蟹的话，就会知。果他们之前烹饪过
贵族而程，特别是对于上层蟹的这一步。肉、蟹黄做出来的各但是很遗憾，他们吃东言，一般都是种成品，没有直接吃里面的蟹西都不喜欢麻烦的过必要用到直接烹煮螃
都染还在不停地翻炒，让红螯虾的每一寸上空，同时手里人看到这一幕直接上艳丽的红色。的铲子有惊叹出声，把自己的脑袋靠近镬的甚至忍不住
恰好在这个位置，也可以就能将这种鲜味融入身断往上盘传来的鲜感受到红螯虾美滋味，鲜味随旋，只要是呼吸，着水汽不体。
仅仅是到甚至，大家就觉得的。这个红螯虾挺好吃这一步
愿。，还有些不所以虾从镬情中捞出的时候当众人听到可以把红螯
“把炸好的红，然后放到别螯虾捞出窖里，明日再取用。”院的冰
“诺。”
息。大家都没了大半天，忙碌顿就进回到自己时间简单吃了一结束这个过程，时的房间准备休间也已经来到晚膳的有什么胃口，
就连里面的被褥杂役房都要更好，和席子都是比起都水监，曲江池别暖的。上暖院的九层新的，盖在身
一番大力气入睡的信号。，大脑立本来对这些即发出东西就不讲究，一想到明日还要费郑琬
几人第一次讶，也歇了原讨论曲江池别院今日眼神本想要经历觉，看到这也是赵青悠，盖上被子，等待明日中都是惊和郑琬在一起睡她入睡的这么快，的到来。迅速躺上通铺的念头，
的时辰，杂役这边的房是天还没亮又是也屋就已经亮起一盏盏灯为了今日即将到来的宴生怕出一点差错。日一早，人都饮积极准备着，翌，所有
的，只需要相较于在前院单做好即把崔监丞想要向而易举。众可，这个任务服侍的人，他们后厨的工作还是比较简人推广的红螯虾对于郑琬来说，可是轻这边
立即按派任务。，她当所有人都到齐之后照自己的计划指
螯虾都取蒜的下的油复炸往里面加入姜“你们五人、土豆……”椒取出来红、莲藕碎末。剩下的把青瓜剁碎，剁碎先去冰窖把昨日存放的时候顺便们三人把身出一遍，炸后到外壳酥脆即可。你来，然后再用昨日剩浸泡的番
传来一阵阵在郑不紊的指派下，后厨很快就琬有条，每个人都在忙部分。自己负责的砍剁声
，要她则是在一旁观察标准，必定要再三提醒。是谁没有达到自己的
螯虾看起肯定是少不了的，要候，能够用的，美观一点，摆盘但是现在这个时示做准备，若是想要红传统的雕花摆盘。丞和袁妈妈的话，为今来更以用冰是是夏日还可展示一番，日红螯虾的展就只有之后则是开始思考崔监
要的造型。时间，她龙虾还刻出自己需赶紧根据自己的想象，用青瓜和萝卜雕没拿回来的想好之后，趁着小
人就算是在忙活自己手其他里的事，也不一动。会忘记观察郑琬的一举
在众人眼里下，见一只手拿着红皮生动有趣的小动物琬是无聊解萝是怎就在大家以为郑着菜刀，刀在萝卜上一个个可爱又活波么变化的只闷面划拉几。时，不知道她的手造型，就这样出现卜，一只手拿
雕刻出小兔子鼻头和耳朵、小熊的别是郑爪子、梅花鹿的鹿角……琬还巧妙地利用，了红皮萝卜的外皮颜色特
让人看了就觉得可爱。想不到这是待会，丝毫上的儿要用到菜品
手，这次大家倒没觉得有什么，一个个这样青瓜被片好之后，都还没有结束，她中，与其他人做的又对着一旁的青瓜出少人失望。直接摆放在盘没什么差别，倒是让不
要吃的红螯虾。刚的震撼与失望的沉浸在刚时候，郑琬已经正准备午膳时式就在大家还开始
第一道最好是做十三香的红螯虾。，她觉得自己口味根据崔监丞的提示