提点道：人身后回到，跟在众不甘落后后厨，一力了，她自然大家都如此卖边动手揉面，一边对着大家伙
“馄饨的面皮一定要加往里面加入鸡蛋性，到时候擀出清为面皮增加延展增加筋性，还要入盐，来的面皮更薄、更光滑。”
馄饨第22章玉米豚肉
诺。”“
艺，届子习得一手好厨对是不准还有继续往上爬么时候的希望。时说自己就可依以点，众人立马记在心头，说照这些提不准什于郑琬的好心提点，跟着郑娘
有什么问题，转骤。身开启做馄饨的其他步郑琬看着众人揉面没
碗中，倒入开取来的生姜拍碎、小葱切断揉搓出味，再加始浸泡出味。水，将自己净的花椒连同姜葱一镬开洗干一起放入先烧
肉味更足。糜，保有一定的颗粒状接着取用三肥七瘦，吃起来的豚肉剁碎成肉
道：“玉米可都好这些之后询问做，她看向远处负责剥处理好了？”玉米粒、清洗的人，
好，郑娘子。”“马上就
下一步的处理。闻言，她点点头，继续之后揉面的位置，感觉到时眼前的肉糜进行间正好看向一旁，立即对
味。肉糜除去异以帮助花椒水，可的肉糜一起搅拌，接着再加加入盐、酱油、五香粉入她提前浸泡好的葱姜郑琬往碗里
碗，然后迅速在碗中姜花椒水被肉糜完全吸收。顺着一个方向进第一步不用加太多，行搅拌，直至感觉葱倒入小半
这样的步骤可以来上搅拌的手。，筷子都快要无法继续搅动时，她才停饱水分下自己一直三四次，感觉到肉糜吸
这样大的工作量，让她停下来后忍不的右手。住甩了甩有点发酸
一抬在看着自己，都“何事头就看到揉面那个位置她下意识地问：？”
众人立即连连摆手，避开郑什么都没有琬的视线，当做是自己到。看
郑琬还有些无法这惊的表情。的情绪，大家为什么露反应，不明白种突然变化出震
中的疑虑，将调好但是想到走到揉面的桌上旁时间不早在原地，，开口道：，她暂时放下心的肉馅放
“你们先”势和厚度，之面的姿看着儿擀后你们再自己来。
一快，众人就亲很眼见证了不可思议的幕。
能看到下层桌面众人眼经由擀面杖那其薄度。，然后过面成了一大块铺满桌面的张，甚至透面皮，薄若纸皮，他们还只见郑琬取出一块面么轻轻一擀，就变团不停揉搓，面团在的颜色，足见前幻化成各种造型
型馄饨。这种制作个个小剂子，接着擀是直接将面月团分成一皮的方式，众人前家嘴里的偃所未见，他们之前都馄饨面成圆形面皮，制成大
块块么做，就看到郑琬拿块面皮分有人掌心大小的方块面皮出刀，以眼为尺，将整成一刚想要询问接下来要怎。
这一步，众人心中的？皮要如何制成馄看到疑惑更深，这样的面饨
的疑问，继续讲解道：郑琬此时却没有时间解答众人心中
。”这样配儿你们就明白这种种厚度较薄的馄饨面皮，等会更容易做出这“诸位都看清楚了吧？馄饨的美味料做出来的面团延展度更好，
根本难不倒这擀面、切造型而群做贯面食的人。已，这样的难度
皮。位置上开始制作面神，众人点点头，立马回顶着郑琬期待的眼到自己的
边嘱这粒拿出一双筷子看与肉馅混合，：旁边的位置，将玉米饨的人，介绍道着负责包馄咐好之后，郑琬走到而后
简单，你们。个角一压、一卷“这种馄饨包起来特别左手将面皮看，，右手抽离筷子，左挑起一点肉馅，准备这就会了。你们，右手的筷子准指尖的位置其中一角对手收拢压紧放在上方，记得将只需要看一眼
合得当速度很你，只要配们看，这就的样子是馄饨做出来快的。”
只觉得自己的眼睛有点出来的。至现在都还不明白这简单，大她说的很种馄饨是怎么做不够用，脑子甚家却
自己的放慢，继续在众人眼前展示一番。郑琬也不言语，继手速续按照刚刚的方式，将
道：趋势，赶紧出声打断看着她还有继续包下去的好意思地看着郑琬，三次过后，大家总算是反应过来了，一个个不
手了，“郑娘子不必再动尔等明白怎么包了。教学就若是。”是再不成，娘子再
己的意思。着这人说的话点，表明自其他人也纷纷跟头
，待的动作。在旁边观察众人见状，郑琬也就放开手
的馄饨摆在撒了面粉的或许是熟手桌面上，看着还别有一两三个还不成似，一个个像番趣味。形，需是小肉团般做出接下来的就好多了，来的与郑琬展示的成品有八分相要用力捏紧，的缘故，刚开始的
悠等处饭的赵青需要自己之后，走郑琬看着两人。到一旁，嘱咐打都不
入。正好你们现”就在碗中将所有的调热水一冲，加入煮熟菜碎、“这种馄饨需要先紫在无事，往碗中加入盐、酱油、馄饨即可上桌。所等会儿用这个环节。的就先负责虾干碎和葱花，以最好在还没有上桌的料倒时候，
“诺。”
即带着自己的好姐不苟地将后厨的碗听到自己有了事加入调味料，赵青悠立妹一起做工，依照郑琬的嘱咐，一丝。
里的人都看不上小的河话还是用晒干的小虾的时候，想滋味更好的郑琬也混入其鱼。比如小来闻一闻，发现要是鲜，中帮忙，看到虾干碎末她拿起米最好，可惜这
替代品，为食物增加鲜以研磨成的虾米还可而且晒干的小味。粉，成为鸡精
——都水监的小虾休息的日子，去城外做买卖就要用到。弄一点没人要米，说不准她什么时候突然觉得自想到这，她己可以在明天
的做法，她刚刚说明她的思绪着，其他人看煮馄饨。还在这里发散着时间不早，已经开始烧水仿照
声音，郑琬才从自己的思绪中抽离，听到开水滚动的慢慢走到灶台旁边，观察大家的动作。
之下隐隐约约不断翻滚冒气，迅速面皮只见有人往水中投入肉球镬内的清水似的馄饨，此时白皙透露出肉糜的粉色与玉米的黄色。的
纹路。弯曲曲的分瞬间紧缩，紧紧地包裹着馅料，形成弯面皮一遇水，上半部
，像是女儿家的裙摆一下半部分则是迅速散开般在水中垂坠飘散。
出粉嫩的头，随着水的一般。上一直不散冒待到馄饨煮熟，一母般的水汽，仿佛仙境断飘荡，配滚动下身裙摆不个犹个如水
众人外表来看，这也总算是明白了为何饨好上几倍。偃月型馄从面皮要做成种馄饨就比之前做的此时，这样，仅
就可捞出。”郑琬见众人没道：“上浮有动作，赶紧出声提醒
“唯！”
着勺子的杂役馄饨捞出。听到突将一颗颗漂浮的将勺子伸向镬中，忙应声，下意识地拿声音，连然出现的
一刻，一股浓郁的鲜味瞬间爆发，从入碗中，当汤碗水冲入碗中的那中迅着汤水一起倒速往周边的空气蔓延。而后期待地将馄饨连带
紫菜迅速变与此同时，原本硬挺的上下起伏软，随着馄饨一起在碗。中
馄饨的公厨等候用早有动静他们这边还在感，早特别与鲜香早来到心情了，感觉到一直没受之后，忍不膳的人就没有这样的好住出声催促道：
吗？，今日的早膳还没好“郑娘子”
位稍等。”“马上就好，诸
后人，嘱咐程就是这样负责的部分做好就”，你们各自将自己煮好的馄饨拿出去了。道：“馄饨的制作流郑琬赶紧应声，而后看着厨里的是，现在可以把这碗
“诺。”
刚催促的趁此间解释道：翼地将刚出锅的馄饨人隙端起碗，小心翼面前，众人应声，赵青悠则是端到刚
“这是饨，鱼师可要吃玉米豚肉馄？”公厨今日准备的
“当然要。”
豚肉的偏见也打破了，可以说以前吃的所有肉有，甚至比自己什么奇怪的味道都没日子里，郑琬不，就连对类都更香。仅将都水监一群人对鱼的偏见打破了这些
因此，听到这个人反应过度，都欣然看起来很特别的馄，没有次的馄饨里包着豚肉饨。一接受了这一份
随着一碗，紧接着鲜味，逐渐开始在整来，是用餐原本只是在碗周散发区、庭院……碗馄饨端出的个后厨蔓延
。安云焕忽然翻身起探寻出香味的来路床，大力吸觉得自己周身的气味怪怪的，他不敢相信地气，企图
样早，忍不住回到自己办公的地方休息一他刚刚为这会儿。第库房抬出来后，因看着众人将食材从一次起的
香味从梦没想中唤醒。没多到，他才刚久，就被一股刚进入梦乡
味越来越浓郁，他的美并且随着香食。自己得自己的肚子有点饿曾忽然觉经吃过，脑中也开始浮现
“咕噜咕噜——”
狈而已。不是他们都当做自己什么也没闻到，毕竟这种吃食肯安云定，不过就是饿得更狼焕很想水监做出来的，起身去查看
但最终还是屈服了。他继续龟的动静，却不允许吃点东西就要闹到，感受里睡不着的肚子，他缩在房间着不是肚子闹出来
，只要没有什么奇怪吃点可以填饱行为了安抚肚子，行。心想：实在不的味道就自己的东西就去公厨随便
他屏住呼吸都无法隔至已经到了越是靠近后厨的位的香味越浓，甚置，空气中弥漫。绝的地步可令他没想到的是，
令自己震惊的并且，他还看到了一幕。
两三排围成一圈。满满当当站了一排人，甚至有的地方还直接站了中，四周只见公厨内的整个庭院
，具体是什么他个人的手里都端着。无法透过昏每一碗热气腾腾的吃食暗的光线看清楚
整个人都迷住了。散发出来的鲜味，却是把他但是那从碗中源源不断
意识地朝开。风吹过，他下的身后有一旁躲一阵忽然，安云焕感觉自己
己的“一吃不上郑娘子日就要，再晚一点估计今何至于这路过自个时辰才回到都水监鱼速度慢了，我们风”焦急阵新做的早膳了。”却听到地责备道：“都怪你！要不是今日捕你
章恨自己晚了Ꮋ第来
过弯来，心还在胸腔着这些话，子有些转不烈地跳动传遍全身。听中剧，发出的声响从胸口逐渐安云焕感觉自己的脑
？食滋味上佳，他的鱼师们，要是他的话，刚刚匆匆跑过去说郑琬做的朝们都担心自己吃不到耳朵没有出现问题是此时来到公厨
一口空气控制地往中弥漫的他鬼使神差地深深吸鲜味，脚下的步伐不受动。后厨的方向移
披伏的叫喊声。识时，人一直塞进熙的队伍中，感受着耳边熙复意此起等到他恢攘攘
这根本上几颗馄饨，不然就吃不了几口。”“某要多来一碗
新来排没几下又要重一点的汤碗了吗？感觉有点太麻烦了。”队，“就是，后厨没有更大
“一次两碗行不行？”
了。”鱼师的请求，解释道：微笑着拒绝面前赵青悠人吃到的速度就更慢“这个不允许，不然其他
都么好事呢？“老孙你这个家”伙在想什还不赶紧让开，后面可是还没吃到馄饨的人。
拿两碗，我们所有人都看着呢！“孙鱼师你可不许”