不甘落后，跟在众人身手揉面，一边对着大大家都如此卖力了，她自然家伙提点道：回到后厨，一边动后
“馄出来的面皮更薄、更光滑。”盐，增加筋性，入鸡面皮一定要加入的蛋清为面皮增加延展性，到时候擀饨还要往里面加
第22章玉米豚肉馄饨
“诺。”
对于郑琬的好心届时说不准还有继续往这些提点，跟着郑上爬的娘子习得一手提点，众人是立马自己就可以依照希望。准什么时候记在心头，说不好厨艺，
有什么他步骤。身开启做问题，转郑琬看着众人揉面没馄饨的其
开水，将一镬，再加洗干净的碎、小先烧花椒连同姜葱一起放入碗中，倒入开始浸泡出味。自己取来的生姜拍葱切断揉搓出味
来肉味更足。用三肥七瘦的豚肉剁碎定的颗成肉糜，保有一粒状，吃起接着取
剥玉米粒，她看向远处、清洗的负责米可都处理好了？”做好这些之后人，询问道：“玉
“马上就好，郑娘子。”
觉到时间正好之后，立即对眼前的肉点点旁揉面的位置，感糜进行下一步的头，继续看向一处理。闻言，她
助肉糜除再加入她提前浸。盐、酱油、泡好的郑琬往碗里的肉糜加入五香粉一起搅拌，接着葱姜花椒水，可以帮去异味
太多，倒椒水被肉糜完全吸收碗中顺着一，直至感觉葱姜花入小半碗，然后迅速在第一步不用加进行个方向。搅拌
吸饱水分，筷子的手。这样的动时，她才停下拌都四次，感续搅步骤可觉到肉糜以来上三自己一直搅快要无法继
。了甩她停下来后忍不住甩这样大的工作量，让有点发酸的右手
都在看着自己，她下意面那个一抬头位置”就看到揉识地问：“何事？
手，避开郑琬的视线，到。当是自己什么都没有看众人立即连连摆做
这种突然变化的情些无还有绪，出震惊的表法反应，不明白大家为什么露郑琬情。
：中的疑虑，将调好但是想到时间不早，，开口道她暂时放下心的肉馅放在原地，走到揉面的桌上旁
着儿擀面之后你们再”自己来。的姿势和“你们先看厚度，
很快一幕。，众人就亲眼见证了不可思议的
能看到下层桌面的颜色面团在众人眼。只见郑琬取出一块面若纸张由前幻化成各种造擀面杖那么轻还，甚至透过面皮，他们轻一擀，就变成了一大，然后经块铺满桌面的面皮，薄，足见其薄度型团不停揉搓，
小剂子，接着擀成个所未见里的偃月型馄饨。，制成大家嘴个这种接将面团分成一式，众人前圆形面皮制作馄饨面皮的方，他们之前都是直
，将整块面皮分成刀，一块有人刚想要询问接心大小以眼为尺块掌下来要怎么的方块面皮。做，就看到郑琬拿出
，这样的面皮要如何制成看到这一步，众人心中的疑惑更深馄饨？
继续讲解道：问，郑琬此时却没有时间解答众人心中的疑
延展度更好，更容易做面团馄饨种厚度较薄的面皮，等都看清楚了会儿你们就明白这种“诸位馄饨的美味。”吧？这样配料做出来的出这
这群做贯面食的人的难度根本难不倒，这样。擀面、切造型而已
位置上开始制作顶着郑琬期待的眼马回到自己的神，众人点点头，立面皮。
混合，而后拿出一双筷人，介绍道：置，将玉这边嘱咐好之后，郑琬位米粒与肉馅子看着负责包馄饨的走到旁边的
。你们看，左手将手收拢压紧。角记得将其中卷，右手抽离筷子，左一压“这种馄饨包起面皮准指尖的位置要看一眼就会了的筷子一角对，右手挑起一点肉馅，准备这个放在上方，、一来特别简单，你们只需
你们看，这就是要配合得当速度很快馄饨做出来的样子，只的。”
她说的很简单，大用，脑子甚至现在家却只觉得自己来的。的眼睛有点不够这种馄饨是都还不明白怎么做出
的手速放慢，郑琬也不言语，继续按照刚刚的方式，将自己继续在众人眼前展示一番。
的趋势还有继续包下去赶紧出声打断道：，三郑琬，看着她次过后，大家总个不好意思地看着算是反应过来了，一个
么包了。若是尔等明。”郑娘子不必再动手了，再教学就是再不成，娘子白怎“
己的意跟着这人说其他人也纷纷思。的话点头，表明自
开手，待在旁边见状，郑琬也就放观察众人的动作。
。粉的桌面上，看撒了面个还不成形，需一个个像是小示的成品有八分相似，展琬肉团般刚三或许是熟手的缘故，着还别有一番趣味的馄饨摆在多了，做出来的与郑要用力捏紧，接下来的就好开始的两
需要自己之后，。咐两处都不打饭的赵青悠等人走到一旁，嘱郑琬看着
油、紫菜碎、虾干上碎和葱花，等会儿“这种馄饨需要先往碗用热水一冲，加入煮将所有的调料倒入。先负责这个环节。”桌。所以最好在还没有上桌的时候，就中加入盐、酱熟的馄饨即可正好你们现在无事，就在碗中
“诺。”
赵青悠立即带着自己的听到自己有了事，起做工，依照郑琬的嘱苟地咐，一丝不将后厨的碗加入调味料。好姐妹一
可惜也混入其中看到虾干碎末这里的人都的时候，她拿起来闻一上小的河帮忙，好的话还是用晒鲜，比如小鱼。干的小虾米最好，闻，发现要是想滋味更看不郑琬
加鲜味。成粉，成为鸡精研磨而且晒干的小虾米还的替代品，为食物增可以
就要用到。外弄一点没人要的小虾米，说不天——都水监休息的日子，去城然觉得自己可以在明准她什么时候做买卖想到这，她突
始烧水煮馄饨。，已经仿照的思绪还明的做法，开里发散着她刚刚说，其他人看着时间不早在这她
的思绪中抽离，慢慢旁边，观察大家的灶台滚动听到开水的声音，郑琬才从自己动作。走到
只见镬内的的面皮饨，此时白皙清水不断翻滚冒气露出肉糜的粉色与玉米的黄色。，迅速有人往水中投入肉球似的馄约约透之下隐隐
皮一遇水，上半。部分瞬间紧缩料，形成弯弯曲曲的面，紧紧纹路地包裹着馅
垂坠飘散。下半部分则是迅速散开，像是女儿家的裙摆一般在水中
冒出粉摆不断飘荡，配上一直佛仙境一般。待到馄饨煮熟，下身裙不散的水汽，仿一个个犹如水嫩的头，随着水的滚动母般
算是明白了为何面皮此时馄饨就比上几倍。这样，仅从外表来偃月型馄饨好成的看，这种要做，众人也总之前做
，赶紧出声提醒道：“上浮就可捞出郑琬见众人没有动作。”
“唯！”
浮的馄突然出现的声勺子伸向镬中，将拿着勺音将一颗颗漂子的杂役听到饨捞出。，连忙应声，下意识地
着汤水一起的空气蔓，从碗延。馄饨连带当汤水冲入碗中倒入碗中，的那一刻，一股浓郁的鲜味瞬间爆发而后期待地将中迅速往周边
变软，随着馄饨一起在碗中，原本硬挺的同时上下起伏。与此紫菜迅速
在感受馄饨的特别与鲜就没有这样的好心早早来到公厨等候用促道：的人一直没有动静之后，情了，感觉到香，早膳他们这边还忍不住出声催
的早膳还没好吗？”“郑娘子，今日
等。”“马上就好，诸位稍
出去了。”道：“馄饨咐你的人，嘱郑琬赶紧应声是，现在可以把这碗们各自将自己负，而后看着后厨里煮好的馄饨拿责的部分做好就的制作流程就是这样，
“诺。”
翼地将刚催促的众人应声间隙前，解释道：心翼刚碗，小出锅的馄饨端到刚端起人面，赵青悠则是趁此
“这是公厨今日准备的玉米豚肉馄饨，鱼师可要吃？”
。”“当然要
可以说这见打破了，就连对豚肉己以前吃都的所有肉类更香。打破了，什么奇怪的人对鱼的偏些日子里，郑琬不仅将都水监一群见也的偏味道都没有，甚至比自
饨里包看因此，欣然接受了这一份起来很特别的馄饨。反应过度，都听到这次的馄着豚肉，没有一个人
区、庭院……在整个只是在碗周散着一碗碗馄饨随后厨蔓延端出来，原本，紧接着是用餐发的鲜味，逐渐开始
寻出香味的来路身起床，大力吸。不敢相安云焕忽然觉得信地翻自己周身的气味怪怪的，他气，企图探
他刚刚看着众人地方休息一会儿。忍不住回到自出来后，因为己办公的将食材从库房抬第一次起的这样早，
梦中唤没多久，就被一股香味从乡没进入梦醒。想到，他才刚刚
美食。子有点饿，脑中也开始浮现自己曾经吃过的来越浓郁，他忽然觉得自己的肚并且随着香味越
“咕噜咕噜——”
水监做出来看，不过就是饿得更安云焕很想当做自己狼狈而已。什么也没闻到，毕肯定不是他们都的，起身去查竟这种吃食
就要闹到睡不着的肚子，他在房间里，感受着不最终还是屈服了。吃点东西但是肚子闹出来的动静，却不允许他继续龟缩
西，只要没有奇怪的点可以。心想填饱自己的东什么肚子，就去公厨随便吃：实在不行为了安抚味道就行
的了他屏住呼吸已经到弥漫的香味越浓，甚至是，越是靠近可令他没想到隔绝的地步。都无法后厨的位置，空气中
幕。他还看到了令自己震并且，一惊的
的整个庭院的地方还直中，四周，甚至有人满满当当站了一排只见公厨内三排围成一圈。接站了两
人的手里都端着，具体的光线看清楚。个是什么他无法透过昏暗一碗热气腾腾的吃食每
碗中源但是那从人都迷住了出来的鲜。味，却是把他整个源不断散发
阵风吹过，他下意识地一安云焕感觉忽然，自己的身后有朝一旁躲开。
日就要吃不上郑娘子日捕鱼速度慢了，我们到都水监才回新做的早膳了都怪你！要不是地责备道：“你今听到一阵风”焦急路过自己的“。”却，再晚一点估计今何至于这个时辰
第23章恨自己来晚了
剧烈地动，发出的声响从胸口逐渐传遍全中己的脑子听心还在胸腔有些转不过弯来，自着这些话，安云焕感觉身。跳
问题的话，刚刚匆匆跑过去的要是他耳朵没有出现吃不到？都担心自己，他们此时来郑琬做的鱼师们，是说到公厨朝食滋味上佳
后厨的方向移动。他的鲜味，脚下的深深吸一口空气鬼使神差地步伐不受控制地往中弥漫
中，感受着耳一边此起披伏的叫喊声。等到他恢复意识时，人直塞进熙熙攘攘的队伍
根本就吃不了几口，不然这一碗颗馄饨。”“某要多来上几
太麻烦了。”“就下又要重新来排队，后厨没有更大一点的汤碗了吗？感觉没几有点是，
次两碗行“一不行？”
允许，不然其他人面前鱼师的请赵青悠微笑着拒绝度就更慢了求，解释道：“这个不的速。”吃到
饨的人。”不赶紧让开，后面可都是还没吃到馄“老孙你这个家伙在想什么好事呢？还
碗，两我们所有人都看着呢！”“孙鱼师你可不许拿