材，她很快就想到她的眼睛迅速从左到右全了一个咸卤子和一，查明暂时还能用的食部扫视一遍甜口料汁。个将库房
出，牢牢锁上库房的将所她做早膳期间入内。房门，禁止有人在将大豆全又部端出来，而后需的食材从中取
。库房里面发生了什么，而是激动地么什因而，比她晚到的杂追问今日早膳是役们，并不知道
索，要烧饼和鱼汤前两天的梅干菜中留下了深刻的印象都有人想留着肚子等待第二天的不是晚膳与早膳间隔的饼都在众人心时间有点久，甚至而早膳混个饱。
豆腐脑？”“今日早膳准备的是
纷。纷此言一出人当即议论，众
腐吗？早膳还可用做午膳配菜的。”“豆腐？豆腐口感粗糙，都是以吃豆
豆腐还能结“脑子和合在一起？”
有“豆腐脑子吗？”
腐脑算了。”想些什么？干脆和豆拌在一起，制成豆腐搅“你的脑子都在
不住哈哈大笑对话，忍起来。大家听到如此有意思的
这道豆在郑琬身上，好奇笑声过后，大家又将自己的目光紧紧锁定腐脑是什么东西。
其他人跟着我一，“待会儿大家就知道了现在先起去后厨忙活。”浆，去磨豆
诺。”“
激动的心可逐渐镇务。严常的分配，开始执行自己的任来，按照往肃的面容，大家看到郑琬定下
后，大家的目光所有食材都准备之。都紧紧锁定在郑琬身上
羊肉逐渐融化，加入葱一股香味瞬间在着温度的不断升高，整个只见她从瓮中挖出，姜爆香，放入镬中，随后厨弥漫。一块羊油
加入木耳丝继续翻炒一卤子立刻出锅。会儿，加入淀粉水勾而后郑琬，往里面加入胡萝卜丁芡，咸手速飞快味，而后炒出香翻、香菇丁继续
，可其散发。头观察味却勾得每个人频频探虽然卤子的样貌不佳的香
。里面可以再加上一点肉糜，滋味更好也是有点不满意的，郑琬要是，就是可惜了看在眼里
煮出色，做豆腐脑的时甜料汁更加简单，起炖加入葡萄干、芝麻和接烧半。红枣、一饴糖、去核的候再花生碎即可镬的热水，加入直
但是现在更何做出来。重要的是豆腐脑如
翻腾的豆浆何使得豆浆变为上，想要看看她是如大家的眼口中的豆腐脑。琬和锅里不断神都不由自主地放在郑
秘密，可众人却看着郑琬翻找卤水点豆腐在这里也。出一瓶白醋不算是什么
”的杜主簿勤劳第17章“
将白醋倒在碗里，合。再加入一定的清水混
的一幕，郑琬一只手搅合均匀。紧接着众人就看到神奇动镬里的豆浆，醋水慢慢倾一手将碗里的白倒而下，使二者混
到她说：“不必里的情况如何，就听还没观察到内焖着就行。”，豆腐脑嫩滑，用余温加火
“诺。”
火的杂役从下面撤出柴火。负责一听，立即烧
的形成甜水之外郑琬想着豆腐脑家对辣口的接受正好试试大辣椒下意识地想出一个好主海中程度。意，那就是咸卤子和估拿出来尝试一二，新得来的，其实她还可以把自己计还需要一刻钟，她脑
赵青悠说：去拿点东想到这“青悠阿姊，儿着一西，她就对旁蹲守的，你帮忙在这看会儿。”
帮忙看着。”“娘子去吧，大家都
中，格外惹人注粉，红通通的颜色出目。立即朝自己的房间走去，从里面取现在瓷碗出刚研磨成粉末的辣椒，郑琬听到回复之后
点不舒服。感回来一个陌大家看着她取吸有也是有些疑惑，凑生的食材，觉到呼近去闻，甚至能
的眼神，挺身而出赵青悠顶着大家鼓励，凑在郑琬身边问：
未见过。”娘子此为何物？儿从“郑
你就会感受到它的这一口的人并此物名唤不多，你没见过番椒，儿从杂货铺更特找殊、更香。”魅力，与茱实属正“常，待会儿看着萸相似，但是辛辣味到的，好
尖的刺激味道也立大家就有印象对于萦绕鼻刻明白原因。，一提到茱萸，了
刚炒咸卤子，好口味清淡菜色，就连多喜手段都没怎么使用，她刚在大家眼中都有些惊时人讶。炒这个的烹饪
生姜料、更是当着众人的面，取出蔓菁子、大蒜、香菜全部而现在，她香料。倒在里面，看圆葱、就把大起来像是一锅油在烹煮中，不等油温升高，油倒入镬
未用，这种直接的，生姜也被逐料、香来做配是大家用这些香料全都渐使闻。料的，除了郑琬来之后众人是闻所做法、吃法，
动，想要问问这是什么流一个个内心倍受震派的做法。
，好像尝尝也不错。这么香的吃食，内心又开始松动了，可是当大家闻到空气中散发的香味时想想
不知道，昭示着上一层焦黄色郑琬可务。煮料油的这些候，大家心里有这么多时想法，继至镬里的香料全部染续小火慢熬，直香料已经完成自己的任在她熬
。”杂役的料渣捞出，同时对烧火的加大火力了她迅速将所有提醒道：“可以
“诺。”“诺
又混入一点醋，粉被炸糊。将装有辣椒粉的碗拿到灶台上，往儿辣椒同时她匀，防止待会搅拌均里面
郑觉到自己的脑子和上，只能呆愣地看着动。她的一举一他人已经感琬的脑子不在一个频道这个时候其
间向四周涌来。且一股特殊、浓郁的“滋滋”声，迅速爆发出悦耳的香味随着撞击霎时油泼洒在辣椒粉的那一刻，两者撞击当热并
有些无法适应如此刺激味。接当场打起喷嚏道的，直
“阿嚏！阿嚏！”
会儿。”“太冲了！不行，某要出去待一
什么洪水猛兽似出去，像是后厨里面有的。不止是说话的人，其他人也跟着一起跑
留下觉泛滥，开始想象来的人虽然觉得这个味道有点刺滋味有多好。，但也很香自己吃到它时的激，香到嘴里的口水不自
，直至的感受，趁着油温高将碗中的及顾及其他人搅拌辣椒粉辣椒粉与热此时也来不，一手倒油，一手才停下来。合，飘散在料油之中郑琬油完全混
里而后又迅速往、酱油、五香粉和白芝混合均匀。面加入盐麻，一起搅拌
的大作几个人，后厨的每扇窗才这个味道有点大，刚红通通、香喷喷一碗都被打开了。刚忘记之后，郑琬转身道歉，就看到了，完成自己提醒大家成想起来自己好像刚想要的辣椒油就这样完自己身后只是零星站着
。”还不等了始解释起来，“他们受道，早早跑开她问话，大家就已经开不了番椒的特殊味
开挺好的。”到番椒的气味会不“那就好，有些人闻停打喷嚏，大家及时散
“郑娘子这个番椒也是可以加？”入豆腐脑的吗
“当然，最好欢的人会特别喜欢一起吃，们忍耐力如此一试。看你别，喜是配着咸卤子强，待会儿都可以试。”滋味很特的
“多谢郑娘子！”
开椒油，平日里根本就是菁子料丰富、大用许食用这等食材的一个个笑不允听到自己也可以尝试，。费了不少蔓了花，实在是这道番油看起来太胆，耗不一般了，
刚刚离去的人陆陆似乎是察觉到续回来。续后厨的制作完成，
个红着鼻头能够看出大家都和眼眶，，遭受了不同程度的刺激很明显一个像是被谁欺负了似的。
不是还是浓烈番椒油，想要闻闻是的刺激味？一个个的眼睛都在注视着郑琬身前的
内的味道像也般地觉得适应本就不或许是整个空间。少，这次不少，好大家奇迹没那么容易打喷嚏了
人一起回来的赵青辰不早，赶紧提醒道：悠，察觉时跟着众
待都要来了，早膳可以如今时辰不早，估计拿出来了吗？”现会儿人“郑娘子
了。”一秒，闻言，郑琬思考立即对站在“可以揭开盖豆腐脑旁边的杂役说：子
“诺。”
，大家更是不敢眨眼定在那人彩霎时间所有人的睛，生怕自己错过精身上，注视目光都锁画面。着她揭开盖子的动作
地伸头道白当青灰色的盖子被揭开的那一刻，去看。光闪过眼前，情不自禁众人只觉得有一
就看到青嫩嫩的豆腐，色的镬壁上镶嵌着一家恍若宝石一般，比起大整块白记忆中的更白白灰更嫩。
，大起颤动。自己呼能，连带着豆腐豆腐表面跟着一起颤抖吸一重仅仅是一一阵风吹过，都带起家看着这么画面都下意识地屏住呼吸，生怕
的是只有用这个词语才能表达。叹，这种鲜嫩的程度真字更是不由得在心中赞个名对于豆腐脑的这
也是非常郑琬看着是在的。满意，证明她的手艺还
到前面去，儿院的来用早膳了，大配料表情，赶紧。”点，先将所看到众人惊讶的家警醒一上就要有前啪啪啪！马教授各位如何调制豆腐有的食材都端脑拍拍手打断，“
排，端走吃食和配料。白嫩的豆腐脑离开都不好意思，赶紧将，听从郑琬的安想到自己刚刚自己的眼睛从大家顿时被掌声惊醒，看呆的样子，一个个
另一边牛车，匆匆往都水监，一大早人不敢置信地眼内跑去。兆，在众就赶着神中，快步跳下来上值的杜明
与他一同服地赞叹道：同僚看到了，忍事的被做不住拜
“杜主簿自从跟着崔真是我辈楷模。”一大早又匆后，那也是焚膏继晷，日日辛劳，监丞一起行事之匆赶回来处理公务，
”很是不错。极，是极。都是崔监丞治劳，杜主簿能学到几分“是下严明的功
用的真实原因，估晓杜明兆一大早连早人知膳都来不及在家里享计会大跌眼镜。要是被两
第18章咸口吃最好
只有铜镬，想吃没是稍微那么来晚了一点点而已，留给得吃。杜明兆也是着急，他昨日也就他的就
饼。汤索饼其他日的早膳是鱼再加上从人的嘴里得知，昨，他情不自禁地想到那日的清汤索
此好吃，那鱼汤加持的都如清汤下的索饼，该是多么的美味啊！
这么重要的美一想到自己因为晚起食，他是痛心疾而错过了首，恨不得时光倒流。
早起身，赶着来因此，出时分，他今日几乎是日都水监享用美食。就从家中早
低微，不必上早朝，像职特别庆幸自是其他官员就没有这样的福分了。为此，他己的官
想到加紧了自己的步伐子不断加快，在看到陆陆续续不人也朝着公厨的位。置靠近时，更是少这，他脚下的步
郑娘子做到的美食吃到暗念：嘴里。今日一定要把心中
而香喷，特别是甜口的配料可以较多，要是有什么不已经将各喜欢的饭的人种话术交给负责打喷的番椒油也在从中摘出，公厨内，郑琬敢尝试的。其中，这玩意她估计大多数人都是不