鱼汤索饼第13章
到崔知韫，正在米香夹杂着鲜享受难得的鱼片粥，一勺粥临时做的粥。软烂开花，丝毫感觉不味，此时，两人话题中的这只是一碗水入口，浓郁的
着淡淡的白气，一股鲜子伸到雪白的鱼片上，香随着风的鱼片在烛火下散发舀喝完粥，他又将勺起一片，卷曲一起飘到鼻尖。
力，舌尖将鱼片送入口中，鱼轻轻一压，立即在嘴里化开。他没怎么用迫不及待地片嫩滑鲜香，几乎
，瞬间在味和汁水得松开，只能股浓郁的鲜滚烫的滋味令人神经为压几下，滑强压着舌尖之一振，但又不舍嘴里爆开，的滚烫随意碾同时一入喉咙。
抽动的暖意，抚慰痉挛体各处蔓延。意还在不停地向着身两口，崔简单腹部仿佛暖知韫感觉到自己的胃，侵入一股
舒缓，面色是从温暖的未见过的柔和。整个人都融化在此刻氛围，而紧绷的神长久得不到放松经，也在此刻
于是，接下来他以一种惊人的速度，飞快解决碗里的吃食。
地发出餍足的喟叹，心满意足几枚大钱放下，起身离去。，长舒一口气，从自己腰间的荷包取出吃完之后
是不会此时公厨了别人。食的他知道按照常理提供膳是他麻烦，说来也
说着悄悄出去路上地头看话时正激动。，没有注意到郑琬和赵青悠此，只可惜，他还转另一边的动静了后厨一眼
还没吃完，一起身往用意到时间已经过去怎么去，发现才注很久，想着崔监丞一会儿，两人聊了好那边早已空无此时一人。餐区看
崔监丞什么时候：“说郑琬有些错愕地离开的？”
们说到兴味上，不解一脸懵太意。”赵青悠也地摇摇头，“或许是我兴奋了，一时没注
是很晚了，明日将后厨打扫了，待明日再说其他“哎呀！时辰定。”你我都要上值，赶紧
用过的碗筷那里刷了，度快一点。”把崔监丞“那好，你快去我这洗镬，速
留下来即拔腿就跑，有遗宝。注意到，这跑到桌旁，才的碗筷，还有五枚通里不止郑琬一听，立
：些惊讶地说在手里，朝着赵青悠的方向伸去，有她震惊地把钱拿
在桌上留了银钱，这“阿姊，崔监丞还要怎么处理？”青悠
赵青悠正在清，给你的赏赐。大声回许是崔监丞觉得你道：“或做的鱼片粥很美味”洗镬的动作一顿，
个时代还挺一听，还有些茫然，这人性化的做饭还能得到小费，这郑琬。
碗筷出现在赵青悠。手里具，端着随即将钱攥在身边，一起清洗餐
一切都处理好之后，两，虽然小，但是也可以避免其他人的窥的房间放东西比较人端着处理好的小鱼干得还是好。郑琬视，几经思量之下，两人觉放到郑琬休息的房间
塞到赵青悠手里。赵青悠转身就要离开，不容拒绝的姿势己藏到腰间的钱拿出将自来，以一种郑琬看到赶紧把人拉住，
监丞给我是崔儿不怕阿姊然人人有份。语气强硬地说：“这钱俩的赏赐，自阿姊得其二。”得其三，笑话，儿
的多之后，也歇手里，转身离开。钱攥在听果然，赵青悠在到郑琬拿了拒绝的心思，将
故，郑琬的睡眠出奇的这好，一夜睡至天光破夜，或许是太劳累的缘晓。
“郑娘子。”立即喊道：等她来到公厨，发现里面已经有几个人在等候，看到她出现
郑琬有些不好意思地笑，“笑儿来迟了。”
必对自己要求如此严苛。不郑娘子准备做些什“时辰正好，郑娘子不本还没吃够味。早膳”烧饼，某觉得根么吃食？昨日的梅干菜知今日
纷激动地点头，表达喜爱之情。己对梅干菜烧饼的纷自也其他人听闻，
看着也是觉得颇为根本体现不出来她郑琬好笑，但是一直吃梅，今日食材多了，正好干菜烧饼，的手艺给大家试试其他的早膳。
神摇头小眼。于是，顶着大家期待的
间黯见淡无光，像状，原本明亮的双眼只可怜的小狗狗瞬众人似的。
的鱼汤索饼。她赶紧出，“今日早膳，准备”将今日的早膳说见汤不见鱼给官员们提供只
家觉得自己的胃口瞬下的印象过于深对劲了，实在是之前刘大厨给大家留听到“鱼”这个字时家的表情瞬刻，加上间消散不少。日都充斥着鱼腥味，大都水监每，大间不
道怎样的美食？不过，当听到郑琬的鱼好奇，这会家心里又升起一股是一索饼不见鱼的时候，大汤
郑琬也不给大家太多反应人的任务安排下去。间，赶紧将各的时
一群人负责和面，一群人负责杀鱼。
是看不片血淋淋的战场。旁赫然成为了一面的不需要她担心技巧实在粗暴，水井过眼，手段和，就只要那群杀鱼的，
的血液、，给大家展将其分成两半，从流水一片，沿着鱼身上冲洗鱼身上的脊骨存在通通干净。她赶紧上前可以加重腥味的黑膜，所以冲洗碎渣、示自己利落的动作，一敲
，待味的鱼汤腥会儿就这样做就行“你们才会容易处理。”
人都还在为刚的头。一幕精彩，听到郑琬话，一个个机械性地点众刚那画面而震撼
这个可是待会儿去时候，可以要求多买一己往后和的觉得自的生姜，所剩不多库房走去，从中取出郑琬这下子才放下心，转身往腥的主材安管事申请食材料，她点生姜。
净。下，所有的鱼都被处理干很快，在众人齐心协力的努力
大块肥肉放入镬琬看着一条在木盆中，满中熬出猪油。意地点点头，取出一的小鱼整整齐齐地堆叠郑条不到一斤
香味。还会产生一种独特的复合型香，而且猪于时相比觉得还是猪油的味道更人喜好的羊油，她油熬煮鱼汤，
放到一个超大的其中再撒上姜丝去腥。在众人不解地眼神她将一条条鱼陆陆续续让每一条，中鱼都可以得到煎制，镬里，争取
下，不断碰撞入侵的作用，发出悦耳的“滋与猪油，在高温滋”声。听着镬里鱼肉
气中股迷人的鲜香，以与之前众及猪油的焦香，天差地别。人空也逐渐弥漫着一所想象的腥味简直就是
不住流口水，迫不及待地想要是何滋味。甚至有人闻到香味，都忍这股特别的尝尝今天这道鱼汤索饼
待他伸长脖子观察时够入能看着就已经鱼儿全完全两面焦黄，香味四溢，这一步都被煎得，发现镬内的口了。
的一幕。还不等他畅想吃煎“辣手摧花”鱼的画面，就看到郑琬
身上戳去，原本完整形状戳的破碎不堪，场面。只见郑琬拿着极其惨烈的好的鱼将铲子，朝着一条条煎
一口凉气，更声阻止道：，都忍不住倒吸完全不能理解郑琬的行为，出看到这一幕的人有甚者，
“郑娘子，为何要碾碎？”？这鱼煎的好好的这是在做什么
作一顿，但郑琬手中的动是此刻让她停止也是不可能的。
汤不见鱼，这就键的那是在进行最关只见才所说的话吗？：“诸位还记得儿方因此，耐心地解释道一步。”
人，众闻言的心才安定下来。
已经被碾碎，赶紧倒去腥，继续碾压，直至肉眼都入白酒看到锅里大部分鱼肉都找不到一块完整的鱼肉才停手。郑琬
烫的喊道：“沸水。”下一秒，立刻往镬内倒入滚
倒去。速让出位置，赵青悠水出现，迅速往镬内一盆沸然后迅，当即端着早就得到郑琬的吩咐
沸水在那一刻，出一股白气，遮看迅速冒掩众人的视线，无法到里面的情况。与滚烫的镬壁碰撞的
一锅奶白的鱼汤。待到白的清水已经变成了倒入气散去，众人才看到，
大把人鲜晕的程度清汤索饼，只是这次而同地想到之前所做的种大口呼吸就能加浓郁，鲜味也更加充足，是一家不约鱼汤的颜色比起上次更。
时，把这锅鱼汤错。认为是牛乳也不是怪的事得责味道在闻不到什么值甚至
一幕，继续在汤里搅心满意足地看着眼动，帮助好溢出。前这鲜味更郑琬
渣，这时大家立刻明叫人拿着麻布过滤汤饼只见汤不见鱼的秘过了一会里的碎诀。白这道鱼汤索儿，感觉差不多，赶紧
再得一镬的奶白碎煮沸，鱼汤，往鱼第一的碎渣，郑琬也不浪费，继续碾次过滤出来汤内加入盐、糖，即可完成。
她看着眼前两大镬的鱼汤，心想着：这次准备的鱼汤怎么着也该够了。
就只需要等待即可。一切准备就绪，现在其他人来用早膳
于大部分夸赞对这公厨早膳的盛况已经师这类身份由样的言论根本就看，不上眼。那些有官阶的官员逐渐传扬出去，但的人都是鱼可以说，昨日
日的鱼师们。因此，今日第一批到达公厨的，还是昨
面上拖拖拉跑。学乖了，不再继续在河不过这次，柳努力加速完成自其他人泉和牛辛橼明显加快速度往都水监拉着鱼就，拉，将捕捞得来的交到往码头赶，手上之后，己今日的任务
等到出现在公厨时几个，她的还算是今日早到的那快速往一看到赵青悠的位置，位置排队。，
两人情不自的。之禁地回味着是其他人的手艺根本到今日准备不能比饼的味道，特别是郑琬索清汤所做的索饼，特别劲来到身前，就看前的早膳是索饼，道弹牙，那
牛辛橼见状，立即喊道：“我要做的索饼。”郑娘子所
用。”绍道：“今日准备的是赵青悠随意往身后的索饼，主动介的鱼汤索饼，鱼师慢取出一碗还没倒汤碗瞧一眼，手立即
颤抖，差点拿牛辛橼的手下意识地听到“鱼”的时候，不住手里的汤碗。
说：“牛鱼师是今日太都拿不了。”害的赵青一眼，关切地辛劳了？碗看了他悠担忧地
4章销售一空第1
释道：“非烫，而是这碗有点”牛辛橼着急地解某粗心大意了。也，
真的有点烫，语气中带着关切提镬里捞出来有点醒道：“牛鱼师小心些，刚从还真的以为是这烫。”镬的鱼汤赵青悠个理由，因为刚出
碍，无碍。”“无
闻言，牛辛橼的脸自己的鱼端着色越发尴尬，赶紧汤索饼往一旁走去。
豫是不解，着急吃早膳的柳泉迅速点餐、那碗的他根辛橼那犹犹于牛紧跟其后本就没仔细听赵青悠的，对豫的态度很提示。
座。还算早，现在还能有空位落两人来的
往碗里伸去。一坐下，柳泉就迫不及待地把筷子人刚
黄色，没道索饼可以今白若牛乳一般，反而衬托索饼带着一点麦子的天的这来朴实无华，汤水奶没有，简简单单，一览无余。说，看起余的什么都有那么纯净，其
索头伸到带起一饼从鱼汤中捞出，一口咬住索饼。碗上，花，柳泉几乎是直接将片雪白的水
是那索饼裹挟而来直在唇齿间回荡。汤，鱼汤的那股鲜的味仿佛是颗鲜味炸弹，迅速在脑中爆开，余直接往口中投入一一波带来的震撼的鱼沾染上第一时间舌尖
叹世间怎会有如此鲜美什么食材，惊瞪大双眼，猜测自己吃到的食物？嘴里的是他不由得
索饼也完全浸润道弹牙，是以前的吃食所鲜美，吃起不能比拟的。了汤汁的来劲
止一个吃货的举动着碗，将嘴对准碗口，大口鲜美醇香的汤汁，倒入一带着烫意，也不能阻纵使汤汁依旧柳泉飞速地捧的索饼咀将嘴里。嚼吞咽，双手直接往嘴里
鱼汤之后，他忍一大口饮下这！”不住出声赞叹道：“鲜
看得一愣一愣的，这架势把一旁的牛辛橼但又因为以前的经历试探鼻尖的香味，忍不住耸耸鼻子，，带着一丝防备。