下来，用手抹去丫我蹲丫的眼泪:
大哥哥都给你过生日好吗？“丫丫不哭，以后每年”
指。丫小拇丫点点头，伸出了
指按住她的大拇指，然，一百了小拇指勾住后一起说:“拉钩上吊她的小拇指，用大拇年不许变！我笑了，也伸出”
丫丫咯咯咯笑了。
两腿扛”，好不好？吃啰~，我们去生日面啰~，去吃最我把丫丫举高高，在了肩上:“走了正宗的虾籽面
的叫到:“好~丫丫开心”
司机师的老店。傅说这里是耿福兴打车来到了中二街，
与火车站的分。，也许是了，食客众多，店面坐满了人店不同，更加古香古色里赶到吃饭的时候老店果然
福兴的介绍堂里有耿:殿
，当时从江富跟随早年来江城立业城闯荡的耿长宏、耿长，专营油条和稀饭。开了店的父亲，都来江在三街口处家早点耿福兴始建于清末
把早点店正式改为耿福兴饺面馆，专营光面、虾籽面。光远，韩后来聘请专打小刀面的
烧后又与应。饼大师严开银合归一处，增添了此酥油烧饼供
干稠相宜、天然融饼，合。这样，顾客进店除了条，又能吃到颇具特色吃面的酥烧
式挂出耿福兴招牌，并聘请刘厚福制作小笼汤包。20年代初，耿家正፝
福兴将小吃食客无不称赞，生意日益兴隆。三大件揽聚于店中，至此耿
满江城，名历经沧遐迩。楼”誉至今日，“耿福兴闻酒桑、百年不衰、直
面，以耿福尖上的中国》的虾籽这是后来上过央视《舌为正宗，地道。庆的虾子面最
食中的的美也老江城人顶级奢侈品。
是特有的地方名产，地方吃不到。，而在别的奢侈品不是贵
，仍然魂牵梦绕。哪怕流落海外异乡
江中青虾的籽，配刀面，煮制而成。加手工以多种佐料，制成揉制的小膏汤，再虾籽面采用长
美，营养价值味极鲜面有韧性，高。
一碗地道的虾籽面，据介绍，为材料才正宗。用长江流域的青虾籽作只能选
。收购虾籽，收购价每斤至专人去长江区域少要五耿福兴每年百元流域的几个固定都要派
道差远了。鱼籽来冒充青虾籽，味籽，即俗称的海籽或市面上有用海虾的虾
味。鱼籽也有一股土腥腥气很重，海籽泛红，且
色，，透着会有着自然的淡红河鲜的香味，用牙只有青虾籽才口感软而细腻，齿细细一碾
要用质量上次蒜面条或金葱乘的优质面粉压制三代替。，就连撒在面上的葱花能用大葱、是纯骨头熬制，香葱末，绝对不而面汤，也必须要用细小的
十元一按当年两斤半猪肉。也不算便宜)碗五元(籽面，售价为每碗，而这样一碗虾算，现在值五六
鲜。美的结合，汤味极高汤与青虾籽完
丰富的营养和鲜细有美的口感。韧，入口滑润，具面条质地
长高高哦。”里的面捞了一半我将我碗里的虾，丫丫才能丫丫碗籽也给了丫丫，将日面一定要吃光光哦给我，对丫丫说:“生
酥烧饼。我又点了十个
说:“嗯，吃这个烧掰开了一半给丫丫饼，喝虾籽面汤，是最好吃的。”
慢慢丫丫吃的很慢，用的吸溜着筷子挑起一根面。。
颗的泪珠吃，一边大颗大碗里。她一边滴落在
，仍她泪落，记住今日。，没有哄她我看着心酸
一粒粒她吸到了淡，挂在面上，也被籽。红色的虾嘴里
饼刮的干净。，碗底的虾籽也一粒一粒的用烧最后连汤都喝了干干净净
吃完了，丫丫满第一次吃生日面，意的说:“大哥哥，也是最好吃最好吃的我生日面。”
面已是二和丫丫在大陆，我们俩再一次一起吃是造化弄人！丫丫，我也想不到:这是我十年后了，真吃虾籽的最后一次生日虾籽面想不到
月都来带你当时我似乎是对自诺:“丫丫，既然你吃，好也是对丫丫的承哥哥每个不好？喜欢吃，大己的发誓，
？”“这个烧饼你也想吃让她拿给你吃，好吗的时候就带回去，交给陈院长，
婉青还有师娘，我又。买了我想起了师太和带回去给她们吃二十个酥烧饼，
个生日，所以说:“不好意思，对于过带思妍送丫丫回到福利院，刚好六点，我晚了点。”陈院长
陈园长笑道:“哦，今天是小思妍的生日啊？生日快乐哦！”
丫开心的对我挥着手“大哥哥再见。”丫:
有一篇报道：到了江城饭店，师傅还没沙发上等他，翻着江城晚报，上面有来，我在大厅的
选为江城瓷盘铁画熊猫的礼物。亚运会《盼盼》被
铁画为江城特产，具风格的工艺为品之一，中国独
取了国画的构以锤代笔，金银首饰、图法及铁画吸作原料，以铁代墨，工艺技法，以低碳钢剪纸、雕塑等
精致成画。砸、烧打“打活”工序和等工艺，”、“钻活过出稿、剪、经、上漆蜡、上框等
烈巧夺万代所未被称为“的艺术立体感，黑白分明，苍劲凝重，境，又有强既有国画、水墨画之。有”
始于砺而成，康熙年史。至今已有340多年历江城铁工汤天池与画家萧尺木相互砥间，由
是纯手工锻技艺术铁画具有新、风格冷峭奇倔的艺术特征，安画派落笔瘦劲简洁
…………
正看着师了酒，但了，他也在多。喝傅来大堂坐下来，看样子他不
吃了吗？”师傅问我:“你
我说吃过了。
傅我们开医馆，你想好了名字吗一件事，问师傅:“师我忽然想起了？”
怎么会问起这个？”师傅说:“还早呢，我还没有想过，你
不全国独一无二的我把手里的报纸递给的招牌铁画。他，这个是一样:“我想做一个
“我们请名打的招牌，全国也独，那真是人题匾，用铁画做招牌铁一无二。”
人不一样。”师傅笑了:“就你的鬼，想的主意多也跟
三关要创新吗我说:？”你不是说第“师父，
“你知道我和谁喝酒的吗？”师傅说:
我笑了:“这我哪知道？不博士吧？”会是唐
，要买的秘方。”打我的主开医馆的事，谁知他又师傅摇摇头:“是江城春恒堂意的张老板，我问他
秘方？”我问:“什么
方，他开价这酒秘师傅神秘地个数。”笑笑:“药
。说着师傅伸出一巴掌晃了晃
“五千？”我试探地问。
五万，不卖”！师傅豪气地说:“