我蹲下来，用手抹去丫丫的眼泪:
年大哥哥都给你“丫丫不哭，以后每过生日好吗？”
小拇指。丫丫点点头，伸出了
:“拉钩上吊，一百年指按住她的大拇指，拇指，用大拇不了，也说我笑她的小许变！”然后一起伸出了小拇指勾住
丫丫咯咯咯笑了。
生日面啰~我两腿扛在了肩把丫丫举高高，吃上:“走了啰~？”，好不好，去吃最正宗的虾籽面，我们去
到:“好~”心的叫丫丫开
中二街，司机。里是耿福兴的老店师傅说这打车来到了
，也许是赶到吃饭的时老店果然与候了，食客众多，店里店不同，更加古香古色火车站的分面坐满了人。
殿堂里有耿福兴的介绍:
在三街口都来江城当时从江耿福兴始建于清末，闯荡的耿长宏、耿长富饭。江城立业的父亲，跟随早年来，专营油条和稀处开了家早点店
把早点店正式改为耿后来聘请专打小籽面。馆，专营光面、虾福兴饺面刀面的韩光远，
此后又与烧饼大师银合供应。了酥油烧饼归一处，增添严开
具特色的酥烧、天然融合。进饼，干稠相宜店除了吃这样，顾客面条，又能吃到颇
聘请刘福制作小笼汤包，耿家正式挂出耿厚0年代初。福兴招牌，并
称赞，生意日益兴隆。至此耿福兴中，食客无不将小吃三大件揽聚于店
百年不衰、直至今日遐迩。历经沧桑、酒楼”誉满江城，名闻，“耿福兴
为正宗《舌尖上的中国》的虾籽面，以耿福庆的虾子面最，地道。这是后来上过央视
也老江城人的美食的顶级奢侈品。中
奢侈品不是贵，在别的地方吃，而是特有的地方名产不到。
，仍然魂牵梦绕。哪怕流落海外异乡
，再加手工揉制的小刀配以多种佐料，制成制而成。长江中青膏汤虾的籽，面，煮虾籽面采用
美，营养价值高。面有韧性，味极鲜
面，只能选用长江道的虾籽一碗地据介绍，才正宗。流域的青虾籽作为材料
至少要五百耿福兴每年都要派的几个固定区域收收购价每斤籽，专人去长江流域购虾元。
的海籽或鱼籽来冒充有用海虾的虾籽，即俗称青虾味道差远了。籽，市面上
海籽泛红，股土腥且腥气很重，鱼籽味。也有一
自然的细细一碾，口感软而细只有青的香味，虾籽才会有着用牙齿淡红色，透着河鲜腻，
。用粉压制三次，就制，面条要质，也必须要用细量上乘的优质面用大葱、蒜或金葱代替而面汤是纯骨头熬连撒在面上的葱花小的香葱末，绝对不能
宜)。而这样一碗虾籽面，售价为每碗元一碗，猪肉算，现在值五六十五元(按当年两斤半也不算便
汤味极鲜。高汤与青虾籽完美的结合，
具有丰富的营韧，入口滑润，养和鲜美的口感。面条质地细
高高哦。”半给我，对丫丫说:“我将我碗里的虾籽生日面一定要吃光光哦，丫丫才能长面捞了丫碗里的也给了丫丫，将丫一
我又点了十个酥烧饼。
吃这个烧饼，喝虾籽的。”:“嗯，掰开了一半给丫丫面汤，是最好吃说
子挑起。慢慢的吸溜着。丫丫吃的很慢，用筷一根面
大颗的泪珠滴落在碗一边吃，一边大颗她里。
今日。我看着心酸，没有哄她，仍她泪落，记住
粒吸到了嘴里。淡红色的虾籽，挂在面上，也被她一粒
净。最后连汤都也一粒一粒虾籽的用烧饼刮的干喝了干干净净，碗底的
吃完了，丫丫满意的第一次吃生日面，也说:“大哥哥，我吃最好吃的生日面。是最好”
到:这是我和丫丫在日虾籽面，我们俩再一不次一起吃虾籽面已，我也想丫丫想不后一次生大陆吃的最到是二十年后了，真是造化弄人！
:“丫丫，既然你当时我似乎是对个月都，也是对丫丫的承诺自己的发喜欢吃，大哥哥每誓来带你吃，好不好？
“这个烧饼候就让去，交给陈院长，？”想吃的时她拿给你吃，好吗你也带回
我想起了师太和婉青还有师娘，我又买了二给她们吃。十个酥烧饼，带回去
日，所以晚了我对于陈院长说:“不回到福利院，刚好六点，送丫丫点。”好意思，带思妍过个生
陈园长笑道:“哦，今妍的生日啊天是小思？生日快乐哦！”
丫丫开心的对我挥着手:“大哥哥再见。”
城来，我在大饭店，师傅还没有翻着江城晚报，上面有厅的沙发上等他，一篇报道：到了江
的礼物。江城瓷盘铁画熊猫《盼盼》被选为亚运会
独具风格的工铁画为江城特产，为中国艺品之一，
的构图法及金银首饰、，以铁代墨，以锤代笔，塑等工艺技法，以低雕剪纸、铁画吸取了国画碳钢作原料
“打活工艺，”、“钻活”等稿、剪、砸、烧打成画。精致经过出、上框等工序和蜡、上漆
术立体画之境，又既有国画、水墨凝重，被称为“巧苍劲夺万代所未有”。感，黑白分明，有强烈的艺
相互砥砺而成，至今已由江城铁工汤天池与始于康熙年间，有3画家萧尺木40多年历史。
格冷峭奇倔的艺劲简洁、风落笔瘦锻技艺术特征，是纯手工派术铁画具有新安画
…………
他也在多。来了，着师傅正看大堂坐下来，看样子他喝了酒，但不
吗？”师傅问我:“你吃了
我说吃过了。
傅:“师然想起了一件事，问师想好了名字吗？”傅我们开医馆，你我忽
师傅说，你？”怎么会问起这个:“还早呢，我还没有想过
国独一无二的铁画。:“我我把手里的报纸递给他招牌，这个是全想做一个不一样的
一无二。”的招牌，用铁画全国也独做招牌，那真是铁打“我们请名人题匾，
师傅笑了:“就你的。”鬼主意多，想的也跟人不一样
”吗？说第三关要创新我说:“师父，你不是
师傅说“你知道我和谁喝酒的吗？”:
我笑了:“道？不会是唐博士吧？这我哪知”
是江又打我的主意老板，我问他开城春恒堂的张，要买的秘方。”头:“师傅摇摇医馆的事，谁知他
方？”我问:“什么秘
。”师傅神秘地他开价这个数笑笑:“药酒秘方，
晃了晃。出一巴掌说着师傅伸
？”我试探地问。“五千
师，不卖！”:“五万傅豪气地说