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第二十四章 打鱼丸(求追读)

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应,李多鱼赶紧说道见娘不答

呢,都可以子还早着,太累了。”“坐月媳妇好好补补,最近她一,先杀只给你儿个人上两门课再养一批鸡了

好像也有道理。陈慧英想了下,

不单而小胖墩年还要丰盛。,还要杀鸡,比他家过买了猪肉听到要杀鸡,感动都快哭了,今天

那只最大的就钻到鸡公鸡。,张着双臂就去抱里面去没等阿嬷同意,

嬷,这只行不行。”“阿

见宝贝孙在鸡反,陈慧英赶紧喊道:圈里造

“不要抓那只孩子,不能吃。”鸡的大公鸡,你婶婶肚里有

那只母鸡。”那阿嬷,我去抓

“那只在下蛋,更不能己来抓。你先出来,我自抓,

开始抓鸡见他们已经

菜地上,拔了一些青李多鱼又去阿娘的小蒜和生姜。

和周晓英接着井边。来到了一百米外的水刀,提着那一整桶海鲜上菜板、菜

的巴浪鱼。凳在石条上搓人,邻居王边已经有不少发现井正在清洗刚从码头买来衣服,而隔壁胡大爷婆坐着小板

,一斤野生哪怕到了后世钱。鱼也很难超过10块的巴浪这种鱼码头都是按筐卖产量极大且非常便宜,

家是专门做浪鱼。做巴浪鱼干天气冷的时候,而胡大爷会做点半湿的咸巴巴浪鱼的,天气热就

卖巴去卖,都在外头浪鱼,有到榕城街头而他家那几子,几乎都不着家个孩,也有到山里面的村庄去卖

是苦了点现在日子

在海鲜批发市场搞了几个档口,日子过得相当滋润。榕城买车买房了,还得后来胡李多鱼记大爷这些孩子,都在

多海货,随口问道:过节胡大爷见李多鱼拎那么“今天啊,搞的这么丰盛。

正在搓衣服的王婆,笑道:

了,还跟领导合过影那不得庆祝“人家多鱼都上庆祝。”

这多鱼突然变得这么该去祖坟拜“有道理,一拜。”点不习惯,这老李乖,我都有

“老李家祖坟远着呢,在渤海那边。”

没几着身两肉鱼说的周晓英王婆说着,看道:,对着李

话,“赶紧给晓以后哪有力气生孩子。”英补一补,这么瘦的

李多鱼笑道

给她吃大餐。”“现在就补,以后天天

“你可不能骗晓英啊。”

国打黑工,大由于当年在岛开始聊了几句,就多时间都是在后厨。李多鱼又跟左邻右舍闲处理起这些海鲜,

杀过。大多数海鱼,他都

而他娴熟的杀鱼了。手法,却把这些左邻右舍给看傻

的狗鲨和一条油锥鱼处、一条七八斤一条给李理完毕了。几分钟,就,不到十五斤的大鮸鱼

头分开,且还的特别好看,杀鱼的渔民差。连鱼刺都给剔了,完全不比他们这些常年肉和鱼骨

问道。看呆的胡大爷忍不住

“你这技术找谁学的?”

李多鱼随口应付两句:

,哪里还需要么简单,看几眼不就会“杀鱼找人学。”

听到间不想回话,感觉有被冒犯到。的胡大爷,瞬这话

正在刷笔架的周英,看到讶。有表现的很惊熟练后,并没鱼杀鱼也那

那么多,可能多鱼有他们看不到的她感觉这几天都习惯了,懒得去地方偷偷努力吧

李多鱼处理完海鲜,回到院子时。

一只几下颈部的鸡毛已经被嫩母鸡,扯掉,,嫩母鸡剧烈挣扎了随后用剪刀直接剪下去阿娘正抓着

随着鸡爪僵直,就不再动弹了。

看到李多鱼回来后。

陈慧英再次问道:“你要不会做做。”鱼丸的话,我来帮伱

李多鱼将那些海鲜往石条一放。

做出来,是全担担岛的,保证最好吃的鱼丸。”“这次看我

“你就臭屁吧。”

一样,眼睛瞪得像铜铃可下一秒,陈慧英就像被人施了定身咒

一名厨师的。郎当的儿子,在肉时,还真得挺像他那個不学无术,吊儿剁鱼

在菜板上飞快地剁着了密集且清脆菜刀的声音。,传出

还不到五分钟。

成了鱼碎。大鮸鱼,就给他剁一条

接着是鳗鱼、鲨鱼,还有猪肉。

塞下两个蛋。惊的嘴小胖墩巴都可

“小叔,剁的好快啊。”

儿媳问道:“么时候教他做菜的你什看呆的陈慧英,向着

晓英则一脸无剁猪肉泥的周没他剁的好,你觉得可能是我教的吗。”“娘,我都

“那么这么厉害。他怎

不知道啊知道多鱼会做菜的。”,可能去哪里学的吧,我也是最近才周晓英苦笑着:“我也

周晓时间英猛地想起件事情,前段有次喝醉酒回来,大吵大闹了一就跑去岛到钱后,晚上,老说什么赚厨师之类的话。,多鱼

总觉得他是醉以前酒在乱说话。

有在努力。没想,他还真

性不坏,,由于从小一的很,多鱼本大的,她清周晓英重新且还很善良。打量着李多鱼起长

还会袒护那女孩,也不会随意去欺被欺负的学生负别人,有时初中上学那会,还海里救过一个

......

李多鱼剁完鱼碎后。

就把那鮸鱼的鱼条大鳗鱼和鲨鱼,他打算做两种鱼丸。肉,各分一半给

一种鳗鱼丸。

一种鲨鱼丸。

鱼分别槌敲打起来。,抡起棒李多将这种鱼肉放在大石臼里

想好口感好鱼丸要

腻如泥才行。鱼肉就必须要细

时左和味精,不停地锤了半小面加了好几斤的地瓜粉调味的盐巴打的时候,李多鱼又加了些右,又往里

搅动,将这些地瓜粉和鱼泥搅软。紧接着,用手臂不停

的年纪。,做鱼丸简直就是体力一整晚生猛在没有搅拌机的时代,饶是二十出头,

搅了半小时,全身都是汗的李多鱼。

。”“不行了,休息一下

,则拿着一条毛巾他降扇给给他擦汗,还摇着蒲温。心疼的周晓英

,起来,换我来搅。一只大白鸡走了过刚拔完鸡毛的陈慧来:“知道英,拎着累了吧

结果她走到石臼一看

已经打好了,发现鱼泥的还要好,非比她以前打常的嫩滑,连肉渣都找不到。

勺中紧接着在勺中,然后手抓一些包鱼丸专用的木勺子的鱼泥里。一群人,拿着,将鱼泥放沫,塞进

转一圈,将这些肉沫包起来鱼丸,放置在清水中。

好了这样鱼丸就算包

不过,还有道重要的把这些清水中的鱼丸,放到大铁锅中煮个十多分钟工序,要

做好鱼丸才算真正

然后用铁铲搅烧了一锅开水,随动起来。丸分批倒进去后将包好的鱼李多鱼

着碗筷,不停吞着他手里早就已经拿的大鱼丸,小口水。看着铁锅中一颗颗翻滚胖墩眼睛都直了,

“小叔,好了没有。”

婶跟我先吃。”“着啥急,要吃也是你

,可我好饿啊。“啊

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