道:见娘不答应,李多鱼赶紧说
月子还早着呢她一“坐,都先杀只给你儿媳近两门课,太累了。”个人上妇好好补补,最可以再养一批鸡了,
。陈想了下,好像也有道理慧英
而杀鸡杀鸡,感动的都快哭了要丰盛小胖墩听到要,比他家过年还,今天不单买了。猪肉,还要
张着双臂就去抱都没等阿嬷同意,就那只最大的公鸡。钻到鸡圈里面去,
只“阿嬷,这行不行。”
喊道:鸡英赶紧在见宝贝孙圈里造反,陈慧
公鸡,你婶“不要抓那只大公鸡的。”婶肚里有孩子,不能吃
抓那只母鸡。”去我“那阿嬷,
来抓。”我自己“那只在下蛋,更不能抓,你先出来,
已经开始抓鸡。见他们
和生姜。李的小菜地上,多鱼又去阿娘拔了一些青蒜
提着那一整桶海鲜接着和周晓英的水井边。来到了一百米外带上菜板、菜刀,
而隔壁石条上搓衣服,胡大爷正在清洗刚有不少人,邻居王婆从码头买来的巴浪鱼。发现井边已经坐着小板凳在
也很难超过10块钱。按筐卖,哪怕到了斤野生的巴浪鱼这种便宜,码头都是鱼产量极大且非常后世,一
的咸巴浪。鱼,天气热就的时候,会做点半湿做巴浪鱼干,天气冷而胡大爷家是专门做巴浪鱼的
他家那几个孩子榕也,几乎都头去卖的,。有到不着家,都在外头卖巴浪鱼,有到城街而山里面的村庄去卖
苦了点。现在日子是
城买车买些孩子,都在榕房了,还在海鲜批发市子但李多鱼记得场搞了几个档口,日过得相当滋润。后来胡大爷这
丰盛。今天过节啊鱼拎那么多海货”,随口问道:“,搞的这么胡大爷见李多
正在搓衣服的王婆,笑道:
不得庆祝庆祝。”过影,那报了,还跟领导合“人家多鱼都上
”坟拜一拜。“有道理,这多鱼突然这老李应该去祖变得这么乖,我都有点不习惯,
边。”,在渤海那“老李家祖坟远着呢
上没几两肉的周晓:看着身英,对着李多鱼说道王婆说着,
,以后哪有力气么瘦的话“赶紧给晓英补一补,这生孩子。”
李多鱼笑道:
“现在就补,以后天天给她吃大餐。”
。”“你可不能骗晓英啊
些海鲜,闲聊了几句,就开始处理起这大多时间都在后厨。李多鱼又跟左邻右舍是国打由于当年在岛黑工,
大多数海鱼,他都杀过。
看傻了。左邻右舍给的杀鱼手法,却把这些而他娴熟
一条十五斤的大鮸鱼和一条油锥处给李多鱼、一条七八斤的狗鲨理完毕,不到几分钟,就。了
分鱼的渔民差。连鱼刺都给剔了,完开,全不比他们这些常年杀且还杀的特别好看,肉和鱼骨头
不住问道。看呆的胡大爷忍
“你这技术”找谁学的?
付两句:李多鱼随口应
看几眼学。”不就会了,哪里还需要找人“杀鱼这么简单,
听到这话的胡大,瞬间不想回话,感觉有被冒犯到。爷
惊讶。正在刷笔架的周晓英,熟练后,并没有表现的鱼杀鱼也那么看到李多很
,懒得去想那她感觉这几天都习惯了么多,可能多鱼偷偷努力吧。到的地方他们看不有在
回到院子时李多鱼处。理完海鲜,
阿娘正扎了几下。的鸡毛已经被扯掉,去,嫩母鸡剧烈挣随后用剪刀直接剪下抓着一只嫩母鸡,颈部
再动弹了。随着鸡爪僵直,就不
多鱼回来后。看到李
陈慧英再次问道:“你要不会帮伱做。”做鱼丸的话,我来
往石条一放。李多鱼将那些海鲜
次看我的,。”这保证做出来,是全担担岛最好吃的鱼丸“
“你就臭屁吧。”
一样,眼睛瞪得像铜铃。慧英就可下一秒像被人施了定身咒,陈
术,吊儿郎当個不学无他那子,名厨师的。还真得挺像一的儿在剁鱼肉时,
菜板上飞快地刀在菜密集且清脆的声音。出了剁着,传
还不到五分钟。
成了鱼碎。一条大鮸鱼,就给他剁
有猪肉。着是鳗鱼、鲨鱼,还接
都可以小胖墩惊的嘴巴两个蛋。塞下
“小叔,剁的好快啊。”
“你什么时候教他向着儿媳问道:看呆的陈慧英,做菜的?”
无语:肉泥的周“娘,我都没他剁的能是我教的吗。好,你觉得可晓英则一脸”在剁猪
厉害。”“那他怎么这么
多鱼会做着:“我也不知道啊,,我也是最近才知道菜的。”可能去哪里学的吧周晓英苦笑
前多鱼有次喝去岛国当厨师说什么赚到钱后之类的话。一晚上,老醉酒回来,大吵大闹了段时间,,就跑地想起一件事情,周晓英猛
总以前觉得他是醉酒在乱说话。
他还真有在努力。没想,
,她清楚的很很重新,多鱼本性不坏,且还量着李多鱼打周晓英,由于从小一起长大的善良。
那些被欺负的学生。初中上学那会,从海里救过去欺负别人,有时还会还袒护一个女孩,也不会随意
......
李多鱼剁完鱼碎后。
打算做分一半给鳗鱼和鲨鱼,他,就把那条大鮸鱼的鱼肉两种鱼丸。各
一种鳗鱼丸。
鱼丸。一种鲨
肉放在大石臼里,槌敲打起来。李多鱼分别将这种鱼抡起棒
鱼丸要想好口感好。
须要细腻如泥才行。必鱼肉就
加了好几斤的地瓜粉。味精,不停地锤了加了些调味的盐巴和半小时左右,又往里面打的时候,李多鱼又
。紧接着,用手臂不停地搅动,将这些地瓜粉和鱼泥搅软
在没是二十出头,一整晚有搅拌机的时代,做鱼丸简直就是体纪。力活,饶生猛的年
李多鱼。搅了半小时,全身都是汗的
不行了,休息一下。”“
给他擦汗,还摇着蒲扇给他降毛巾周晓英,则拿着一条温。心疼的
”吧,起来,换我来搅。刚拔完了过来:“知道累了鸡毛的陈慧英,拎着一只大白鸡走
结果她走到石臼一看。
发现鱼泥已经打好了,比她以前打的鱼肉渣都找不到。还常的嫩滑,连个要好,非
紧接着一群人,拿着包鱼丸专用的木勺,然后手抓一些肉沫,子,将鱼泥放在勺中鱼泥里。塞进勺中的
这些肉沫包起来鱼丸,放置在清水转一圈,将中。
好了。这样鱼丸就算包
丸,放到大铁不鱼锅中煮个十多工序,要把这些清水中的分钟。过,还有道重要的
鱼丸才算真正做好。
丸分批倒进去,然后用铁铲搅动起来。李多鱼烧了一锅开水,随后将包好的鱼
了,他手里早就已看着铁锅中一颗不停吞着口水。颗翻经拿着碗筷,眼睛都直滚的大鱼丸,小胖墩
“小叔,好了没有。”
吃也是你婶婶跟我先吃。“着啥急,要”
“啊,可我好饿啊。”