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第二十四章 打鱼丸(求追读)

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不答应,李多鱼赶紧见娘说道

媳妇好好补补,最近她一个人上两门课,太批鸡“坐月子还了,先杀只给你儿累了。”着呢,都可以再养一

陈慧英像也有道理想了下,

年还要丰盛。而小胖墩听到要杀哭了,今天不单买了猪鸡,感动杀鸡,比他家的都快肉,还要

鸡。去抱那只最大的公都没等阿嬷同意,去,张着双臂就就钻到鸡圈里面

“阿嬷,这只行不行。

见宝贝孙在鸡圈里造反,陈慧英赶紧喊道:

子,不能吃公鸡的你婶婶肚里有孩抓那只大公鸡,“不要。”

“那阿嬷,我去抓那母鸡。”

自己来抓。”能抓,你先出来,我“那只在下蛋,更

他们已经开始抓鸡

青蒜和生多鱼地上,拔了一些姜。又去阿娘的小菜

那一整桶海鲜来到了、菜刀,提着米外的水井边一百接着和周晓英带上菜板

搓衣服,而隔壁胡大爷发现井边正在清洗刚从码头石条上已经有不少人,邻买来的巴浪鱼居王婆坐着小板凳在

极大且非常便宜,码头都是按筐卖,哪块钱。产量怕到了后世种鱼,一斤野生的巴浪鱼也很难超过10

而胡天气热就做巴浪鱼湿的咸巴浪鱼。做巴浪鱼的,天气冷的时候,会大爷家是专门做点半干,

着家,都在外头,有到榕城街头巴浪鱼去卖的,也有到山里面孩子,几乎都不的村庄去卖。而他家那几个

在日子是苦了点

海鲜批发市场搞了几个档口,日子过得相当滋润。子,都在榕城买车但李多鱼记得后来胡买房了,还在大爷这些孩

的这么丰盛。”,随口问胡大爷节啊,搞:“今天见李多鱼拎那么多海货

,笑道:正在搓衣服的王婆

“人家多导合过影,那不得庆祝庆祝。”鱼都上报了,还跟

坟拜一拜。”么乖,我应该去祖然变得这“有道理,这多鱼突都有点不习惯,这老李

着呢边。”家祖坟“老李,在渤海那

看着身上没几两肉英,对着李多鱼说道:王婆说着,的周晓

“赶紧给晓英补一补,这么的话,以后哪有力气生孩子。”

道:李多鱼笑

。”天天给她吃大餐“现在就补,以后

你可不能骗晓英啊。”

李多鱼又跟左邻右舍闲聊了几鲜,由于当年在句,间都是在后厨。岛国打黑工,大多时就开始处理起这些海

杀过。大多数海鱼,他都

而他娴熟的杀鱼手法,却了。把这些左邻右舍给看傻

理完毕了鱼、一条七八斤的狗到几分钟,就给李多鱼一条十五斤的大鮸鲨和一条油锥,不

肉和鱼骨头分开,渔民差。鱼的且还杀的特别好看这些常年杀,连鱼刺都给剔了,完全不比他们

看呆的胡大爷忍不住问

“你这技术找谁学的?

付两多鱼随口应句:

鱼这么简单,看几眼找人学。”不就会了,哪里还需要“杀

听到这话的胡大冒犯到觉有被爷,瞬间不想回话,感

,看到李多没有表现的正在刷笔架的周晓英杀鱼也那么熟练后,并很惊讶。

这几天都习们看不到的地方偷偷努么多,可能多她感觉鱼有在他力吧。惯了,懒得去想那

处理完海鲜,回到院子时。李多鱼

剪刀正抓着一嫩母被扯掉,随后用阿娘几下。鸡,颈部的鸡毛已经挣扎了直接剪下去,嫩母鸡剧

再动随着鸡爪僵直,弹了。就不

看到李多鱼回来后。

陈慧英做鱼丸的次问道:“你要不会话,我来帮伱做。

多鱼将那些海鲜往石条一放。

担担的鱼丸。”岛最好吃是全“这次看我保证做出来,

“你就臭屁吧。”

被人下一秒,陈慧英就像瞪得像铜铃施了定身咒一样,眼睛

,吊儿郎当的儿子,在剁鱼肉时他那不学无术厨师的,还真得挺像一名

快地剁着,传菜刀在菜板上飞声音。出了密集且清脆的

还不到五分钟。

大鮸鱼一条了鱼碎。,就给他

猪肉是鳗鱼、接着鲨鱼,还有

塞下两个蛋。小胖墩惊的嘴巴都可以

“小叔,剁的好快啊。

向着儿媳问道:“你什么时候教他做菜的?”看呆的陈慧英,

在剁猪肉泥的周晓英则一脸无语能是我教的吗。”,你觉得可:“娘,我都没他剁的好

那他怎么这么厉害。”

鱼会做菜的。”道多也是最近才知:“我可能去哪里学的吧晓英苦笑着也不知道啊,,我

去岛国当厨师之类的周晓英猛地想起一老说什话。吵大闹了一晚上,就跑鱼有次喝醉酒回件事情,前段时间,多来,大么赚到钱后

得他是乱说话以前总觉醉酒在

没想,他还真有在努力。

,她清楚的很,多周晓英重新打量着李,由且还很善良。鱼本性不坏,多鱼于从小一起长大的

负别,还从海里救过生。去欺人,有时还会袒护那些被欺负的学学那会初中上一个女孩,也不会随意

......

李多鱼剁完鱼碎后。

肉,各分一半给鳗做两种鱼丸就把那条大鮸鱼的鱼他打算鱼和鲨鱼

鱼丸一种鳗

种鲨鱼丸。

起棒槌敲打起来。将这种鱼肉放在大石臼里,抡李多鱼分

鱼丸要想好口感好。

才行。鱼肉就必须要细腻如

,又往里面加不停鱼又加了些调味的打的时候,李多盐巴和味精,了好几斤的地瓜粉。地锤了半小时左右

紧接着,用手臂不停地搅动,将这些地瓜粉和鱼泥搅软

出头,在没直就是体力活,饶是二机的时代,做鱼丸简一整晚生猛年纪。有搅拌

多鱼。搅了半小时,全身都是汗的李

“不行了,休息一下。”

晓英,则拿着一条毛着蒲扇给他降温。心疼的巾给他擦汗,还摇

着一只大白鸡走了过来:“知道累了吧,起来,换我来搅。”刚拔完鸡陈慧英,拎毛的

石臼一看。果她走到

肉渣都找还要好,经打好不到。非常的嫩滑,连个鱼发现鱼泥已了,比她以前打

沫,塞进勺中的鱼泥里。一群人,拿着包鱼丸抓一些肉,将专用的木勺子紧接着鱼泥放在中,然后手

中。鱼丸,放置在清水沫包起来转一圈,将这些肉

这样鱼丸就算包好了。

鱼丸,放到大过,还有道重要的工序铁锅中煮个十多分钟。,要把这些清水中的

鱼丸才算真正做好。

将包好,随后开水后用铁铲搅动起来的鱼丸分批倒进去,然李多鱼烧了一锅

睛都直了,他手里早颗翻滚的大鱼丸,小看着铁锅中一颗胖墩眼不停吞着口水就已经拿着碗筷,

“小叔,好了没有。

你婶婶跟我先吃。”急,要吃也是“着啥

“啊,可我好饿啊。”

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