完全被前方的煎生而此时的唐果的小心思，整个人的背后男注意力已果，却全然不知道茶老师所吸引。
环长刀，俨然一副唐代开元年间侍女的打扮间束着蹀合色宝髻，身着一袭蜜相花圆领。这老师头上两侧梳着多袍，腰躞带和
己，便恭敬地施了一注视着自她见大家唐代叉手礼：个
家演煎示。这期间若有任何社，这节唐代茶不足之处，烦茶体“欢迎各位来到清林验课，将由我来为大请大家多多指正。”
方的前的介绍：坐在几位学生前，她便茶案前，开始了演示跪一番话说完
北朝时期，盛行于南方在神农尝百草易的兴起，茶文化也从大唐诞生。”直到唐代的。了长江中下游，而到了魏晋南奶酪的、北方人的口味时发现的。在两汉时北朝时期便已在南茶，才开始成为一门写出学《茶经》一书后，已经从巴蜀传期，茶方广泛种植。可在南陆羽，根据历问。又随着代制茶和饮茶的经验，，却不是很合乎喜饮到“传说之中，茶，是中唐以后的茶茶叶税的征收，茶马贸
坐在最为认真微信收到消息都没有发现。，就连前头的唐果果听得最
发给了唐果果。，还程波犹豫半天是将照片
己的古建筑测绘笔记也发了过去。而心也没有后，还把自赛，却一点信且在得知她也要参加古建大
到对方的回信，便，认真地听也没可他傻傻等了半晌，又收起手机老师讲课。有见
代盛行。饮茶，对宋人重点介绍会行，斗茶和中始流王将相，下至乡闾庶或缺遣和精神享受。故而，自宋代开不可以俗尚则源自唐的饮品。不但以茶待客、“宋人的饮茶风来说，可民，都是日常生活中算是娱乐消唐代的茶文化国也有‘茶兴于唐而代。茶在宋代，上至帝分茶的风气也开始在宋。”以茶为媒等茶礼茶过今天，我们盛于宋’的说法。不
老师说完，便又在耳侧拍了拍手。
随后。随后
孩，便捧着托盘从侧门的年轻女鱼贯而入，两队身着唐的茶具，依次摆放饼茶和形状各异的茶案上。又将托盘上的制襦裙在学生们
烘焙、封藏，如此，。”制成饼皇帝朱元璋将饼茶改为，烘焙、计数并不是我们现明代开国的箱型工具中再次清明之时采在而后以杵捣烂，装入模便，定型后的饼还入下有火盆行‘高温短时’的蒸青在常见的散茶。与的饼茶串起放在两层木架上形成了我们面前具中压“而唐代的茶，摘，再进，最后放炒青不同，唐代的茶需会被唐人穿孔
瓷碟中茶。生们也开始端详着随着老师将一个瓷的饼碟端起，学
这饼茶圆圆扁扁的，洱茶饼没有什么区别。看起来与现代的普
“唐时，饮茶开始要为煎茶，大家可以跟人的饮茶方法，主着我，一步向民众时代也由此开启。但唐一步进行。”普及，饮茶有道的
饼茶后，又她展示完命人将学生们身旁的炭炉点燃：
粒的过程。”“煎加工成，细末状颗炎茶，也就是将步骤有四。一曰饼茶茶的
炙烤，其他学生也跟着照做。她说完，便用青炭炉上夹夹起饼茶，将其置于竹
、罗三道工序。”为炙、碾“炎茶又分
绍工序的注意事又抬头看向学生们，继续介趁此间隙，老师项：
要不断翻动渐松散直到蜷缩的饼茶逐茶内的水份烘干，意的是，炙烤饼在做的就是炎茶“我们现；而且这期间还也可用火力猛用火逼出茶的香气。需要注茶时，不能在通的木柴要离火五寸，继续烤，”，再重复方才的步骤。瘩时，就地方或用余火来烤风的；燃料用炭最好，烤出像蛤蟆背一样的疙。待到饼茶被步骤中的炙茶，这一步的目的是将饼
学生们耐心地炙便又换着饼茶，可是缓一只了另一只手。火受热极慢，手坚持不住，
盯着饼茶，不唐果果则目不转睛地点点变化。肯放过饼茶的一
纸囊的一步其香悠悠说道：“直到有丝丝茶香逼。”透发香的里，使其不泄接下来，到了最关键，就是将出，才听老师气的饼茶趁热放在手边
看着老师倏地将饼袋里，唐果纸袋另做。，也跟着照一手夹着饼茶茶放在纸果一手撑着
已酸痛，她转动手腕竹夹竟是不松开一个缝隙，饼茶便趁机逃着竹夹的手早受控制地可拿出了她的魔掌。之时，
“饼茶冷却后，下一步便是碾茶。”
竟不想这饼茶顽皮得很夹掉落的饼茶。心全意介绍着碾茶工具茶就离自己越远，她越夹，饼，唐果果却俯身老师正在全。用竹夹去
眼看着饼茶要边，唐果果跑拍了一去老师的脚下。忽觉后背被人
。看去她回头
只见程波还是像来。半块冷端着没地示意她接过去。这一刚才一次，唐茶，笑呵呵却的饼有客气，笑了笑便接了过果果样，
而接下来的碾末，唐没出差错，看着茶盒里果果心里顿时升起茶和过罗细筛环节幸成就感。般的茶细米粒一一股
经第而此时炉上水锅风一沸。中的水也已
了。的煎茶步骤，便开始最激动人心
料调量加入适量的盐和香味。”“大家可以根据水
水有再加别的以外，没东西，按照老师说的唐果果则是除了盐第二沸了。，唐果果见自己泡，她知道这是水的锅边缘冒出连珠般的水话做完后
舀出一瓢开水，又一歇地用茶箸在锅中围绕刻不停搅动。当即
锅中出现水涡，也仍每一次搅动，她都屏住的然不敢放松。她按老师，又继续轻缓地搅动。勺茶末投入水涡中心怕再出一点后意外，直至呼吸，生指导，将一
“当茶‘势若奔腾溅一瓢汤出现倒回去。”开水沫’时，就将原先舀出的
令下，唐果果亦是一瓢息了沸腾的开随着老师的一声水。
“锅中就。而现茶酌饮了。”以分在，我们就可出现沫饽，也就是汤花会
等待酌饮。舀出三碗茶来，唐果果又按要求
“陆羽认为，沫，厚的叫饽，细。薄的叫茶汤的精华是汤上的沫而轻的叫花。”饽
老师分完茶后，将第一碗端起与学：生们遥相对饮
永也是各生一般永，只有的，就如，酸甜苦辣皆是隽永滋味，再各抒己见吧。长的意碗。因为大家煎茶尝一尝这碗隽永的不过五汤。而一锅煎出的茶”时放的佐料不尽相同，头三碗是最好的，最多一碗茶汤，名为隽永。是隽味同这人所以每个人的隽。就让我们便来也就是最好的茶思，不相同“这第
道：“她说完，便倾了倾身，微笑请！”
“请！”
汤花轻薄的“隽永”，唐果果缓缓舒了口学们一起高声回应，便将其饮入口中。着这碗颜色焦黑、气，跟其他同看
以场除了煎茶老师可茶汤刚一入口，在是面色各异。外的众人，却都
泉水漱口。唐果果更是急忙用矿
起来，还真的像么叫茶汤了，这于知道为什女生小声惊呼：“我有终茶喝汤一样。”
啊，我刚才还放是“”胡椒！了
别像的“不过我觉得，特道，还不错啊！~”笋汤味
厢房内的女生旁问：“唐果果，你们互相交换我喝一着到唐程波却是凑的茶是什么味道的？不碗吗？”果果茶案请想法，
“你。”还是别喝了
果果一样，将己的矿泉水喝了果拒绝，程波不听唐果而后自然也如唐自拿起一碗就一饮而尽，：才满脸震惊地问个干净，
？”啊“你茶汤里放了多少盐
“也没有很多。”唐果一抖，就全手眼盛着的瓷碟食盐果不好意思地瞟了一，“放进去了。”
什么？！”“来跳起程波险些。
说“了！”不让你喝我都
的，也帮我点评了挠头，又把自己的茶汤推给唐果果，“。”程波挠那你喝我“也对，不怪你一下。”
。”唐果果倒是“嗯，好吧非常乐意。
正当同学，有说有笑地的声响。却听门外忽然传来一阵嘈杂们互相交换着茶汤交流心得时，
：其中一个女声更是哭得颤抖
您别吓我啊！您醒醒啊！”“奶奶！奶奶
！”“快叫啊车救护
扉被一假小子“咣当个瘦瘦高高的紧接着，厢房的门管不顾地冲进来，”一声撞开。她不扫视着在场众人。
时双眼通红，来不，便大声吼道：果打招呼顾招娣此及跟唐果
人！！！”苏的复“有没有会心肺！！！快出来救
。“我卫校的！！”最一个女生！我是角落的说着便起身窜了出去