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第一百一十一章给我向这些食材下跪道歉啊!

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谱后。改自己的菜见到四宫小次郎主动修

评审席上

正在认真观察着四宫出一丝难得欣慰他的眼底小次郎等人的堂岛银,之色

自己四宫小次郎果然没有让失望。

路上。料理这条

进行的料理。的,就是按照的任何一位料理人从而开始最开始食谱的步骤学习

少的糖……加多少的水、加多少盐、加多

一板一眼。

而。

谱进行料理的话,那么料理只能够说是流水线的产品人做出来料理如果只是单纯的按照食

算作正式的料这根本就算不能够

要知道。

便同一种的食材

同,不同的番茄着完全不同的就拿番茄来来风味。分、水份长施加的养口感和也会有由于生产产地、日照、说,

在这个基础上

人自然需要通过修改的料理自己的食谱或者是,从而将食材的风味完全发挥出来。理手法一位合格

一味的遵循食谱。

反而是落了下尘。

面。再到后

需要考虑的这些因素,还有着食一道料理因素就不单单就只是食客的需求。材、料理人的厨艺

好比。

客是一位……如果机盐刚刚运运动导致身上流失大动过后的客人,由招待食量的水分、矿物质、无

时候。这个

一些。客人的口味会就会更偏重

远月几年的在这研习中。

四宫小次郎勋章后,他就陷入了一堂岛银也发现了自种迷茫的状态……获得了普鲁斯普尔

都必须都不能够改动他的食理。谱,宫小次郎对自己的食谱莫名的严苛,任何完全按照食谱步有着一种

甚至。

力给直接退学。都因为修改了四宫小不少的学生次郎行使次郎的食谱,而直接被四宫小

在四宫小次郎的眼中

他们的改动只会低自己食谱的评分。

的需求这一绝对不容许。即便素,四宫小次郎也是其他人对于他的食谱的改动,哪怕是修改者考虑过食客层因

况。而这种情

小次地方。银对于四宫正是堂岛郎感到忧心的

诚然。

以四宫小次郎的厨食谱进行料理,也完全可以,即便他完全食客。按照他征服世界上绝大部分的

然而。

是否合格的当料理完成后,评价一道料理人。

不是料理人本身。

而是食客!

来说。从这一点

重要东西。四宫小次郎就已经走上一条错误的道宫小次郎已经失去身为料理人路,现在四

那就是为食客着想的心。

正过来。虽然四宫小次郎还没有彻底的修

不过。

在四宫小次郎的身上。

为料理人的可能。宫小次郎重新找回身堂岛银也看到

一分一秒的流逝。随着时

很快。

的菜品,一位位的顺理呈了序将自己的按照各自先后完成人就陆陆续续的完成了自己宫小次郎等上来。

“终于要来了么?

“接下来。”

着评审席走过来!”评审席上的的菜品出来吧,目光熠熠望你们能够拿出什么样着率先朝安双手交叉“那么就让我看看,的乾日向子。

同于薙切真凪。

待的。的料理安对于乾日向子他们完成,还是十分的期

再怎么说。

用梦幻食材烹饪而成乾日向菜品都是使子等人的的料理

除了安外

料理、神田总司也很期待着,最后会呈现上什么样郎、堂岛银乾日向子他们幸平城一

评审席上

复杂唯独就只有薙切真凪表情看上去十分的

……

位享用!”乾日总司等人的旁。妇罗,请各到一将自己的料理一一放在了神田“蔬菜天面前后,就躬身退

“天妇罗么?”

边打开了自的特质呢说着,一己手中的筷子。!”幸平城一郎一边种料理方式确实够很好的发挥梦幻食材

天妇罗。

天妇罗。属于霓虹料理中四大料理然后进行油炸的菜品都可以称作这个菜,任何使用面糊包裹的其中之一

要菜式料理的重然是霓虹

最重要特征。天妇罗自然然而也拥有着霓虹料理的

要求。那就是对于食材的

霓虹本土中,天妇罗一直有着主,非出原料本身的风说法,调味以清常注重突三分技术、七分选料的淡为味。

平城一郎说出那番话的这也是为什么幸原因。

汁!”这个酱

口问道。身边那一小碟调味汁开看放在天妇罗、萝卜泥调制的吧?”安看了酱油、盐、砂糖“是使用

妇罗。

合调味。这道料理一般会通过两个阶段进行混

段是炸第一阶前的腌渍调味。

第二阶段是炸后的佐味碟调味。

当然了。

各个有时候地方的习惯也也会有着不同的不同,天妇罗这道菜碟。由于霓虹甚至就是简单的盐佐味碟,

“不是这些。”

砂糖番茄……”神田总“这个酱汁碟司一边说着,一边夹起来一块天妇罗放在了自己的中还有着面前。

“是的。”

。”乾日向子连,我在里先生“神田声回答道。面加入番茄汁

罗。这道油炸天妇

丝,更重要就任何的只有一面,杏仁的另一面没有它的面衣无比的薄透就面糊。心菜好像金色蚕

这是蔬菜类天妇罗常用的料理方式。

一面挂糊。

始风味。这样油炸出来而影响才能既天妇罗多油脂,从有油香,而又不会吸收到了面衣中食材原

夹起天妇罗后。

嚼了起来。神田总司等己的口中开始咀轻蘸了蘸了在面前的佐味人将天罗妇放到了碟中的酱汁轻

瞬间。

开来。杏仁卷心菜的风味口中爆发就在

爆发开来。

着黄番茄这些食材的味道还有金胡萝卜、砂

安他们的味蕾。

它们生产的田地当心菜这些仿佛被杏仁卷给深深的唤醒了起来,食材带回到了瞬间就被股味道

菜。翠绿的杏仁卷

如同黄金一样耀眼的黄金胡萝卜

粉红色的砂糖番茄。

……

就好像负责开花、结长。城一郎等人照顾它们的农夫一样……见证它们的幸平,从发芽、抽枝、

呜呜呜!

安的口一阵满足中发出的呜咽之声

随着料理食用完成。

上露出一丝满足的神色了各自手中的筷子,脸们也纷纷放下神田总司他

岛。“堂

我有些老啊!”幸平城一郎开口说道。一脸感叹对着堂岛我突感觉

料理这些食材。明明是第一次

然而。

郎的心中不免升起乾日向子的料了一阵唏嘘之感。平城一,这也让幸种程度理却能够做到这

只不过。

完。话说等幸平城还不一郎的

开始泼洒起日向子了自己的毒液旁的薙切真凪就对着乾

“难吃!”

“吸油过多!”

…”衣和原料都已经变焦,“有的天妇罗面心菜的口感却还有可是有的的天妇罗中杏仁卷着一丝的绵软…

“身为一个连油温都把控不好么竟然?”料理人,你

贵的食材。”“明明是这么珍

中,却只能够料理样满是破绽的菜品出这这些宝贵的食材!伱这完全是在浪费“到了你的

“你这个家伙!”

真凪一脸厌厌大声的喊道。杏仁卷心菜赔罪啊!日向子“赶紧向”薙切我的,十分激动对着乾

!”“真凪大人说的不错

“这道料理。”

不合”安擦了擦嘴巴后,同样开口说道。这道料理打一个我勉强可以给在这些食材上,在wgo的评价格,不过看三星的评价。中完全

前面这段时间中。

俘虏世界的食材给养到薙切真凪、安她们度。的舌头,早就被这些来美食的一种另外一种程

毫不客气的说。

安她们的味为三星级别的料理,也无法满足评价即便那些原本被wgo

全部吃完。

食材本身的味道。这也是因为

两人的评价后,幸平城一郎、堂听到薙切真凪对视了一眼岛银两人相互无奈的

的问题。薙切真凪说

出来。也都了品幸平城一郎两人自然

这道天妇罗的问题。

子在料理的过程就是在于难免最大的问题的把控油温界的食材,,由于全部都是美食的俘虏世受到影乾日向

时候。在把控油温的

温,不是过热,就是乾日向子根本就无法精准的把控度不足。

这也是为什么。

天妇罗过头,而有的却口有的油炸感软绵。

不过。

况。对于这种情

料理的时候样的情况料理的时候也出现过这在乾日向子等人毕竟他们第一次已经预感到了,幸平城一郎他们就

第一次料理。

乾日向就能够拿出这么完善的料理。

这已经很难得了。

……

料理!”“wgo三星级别的

着安的点评结束。

,乾日向子前辈的料理水平果然比自水户郁魅的脸上不由啊!要厉己想象还的露出一丝恍然之色

在神田总司之前。

wgo最高的评价了。三星级这已经是

不过。

外。除了水户郁魅

之色,即便是乾日的脸上都是一片的凝重向子本人也是一样……多纳托梧桐田他们一旁的

星级别。

话。如果是凭借着自己的料理得到了这个评价的

那么。

表情,只是乾日向子也明白自为这些梦幻食材的价完全是因缘故。己能够得个评日向子自然会不是这种到这

材的话。如果是因为这些食

垃圾桶中。或许就会像之前不留情的倒入这道料理在上桌之前,一样被薙切真凪毫

完)(本章

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