品“出口创汇”产零三章第一

董凤山所属的“过一个巨大的海湾（卡一月二十日跨巴马加小镇附近，登陆奔塔利亚湾到大陆的最北端。继续北上，经着海岸线一路南下过一串（约克角），然后顺充了些淡水，飞鱼2号上岸补破碎的小岛，午后，来”是在十），到达后世澳洲的稍事休整。次日

月明了汉洲北部及下一凤山与黄铭方、张为期十五天的探移民东海图，日，到达了一处了几处适同时也标注形地貌索行动结束。期间，董二十八为汉洲曲折的河湾，位步控制并，并绘制了详细的海于后世澳洲的凯恩斯合建立补给点的位置，琪生共同探市。至此，岸奠定了基础。东北角海岸线的地在十一

的号炮台和三号这两硬化，都极大的影响到山岭正在台计划头时，发现码头两侧当“飞鱼工。炮台。本来这两座炮十二日，返回建在八月底完工，但施工建造22号”在十二大量的移民房屋业城码建设以及黑山城通往新淮安道路的水泥座炮台的施月

。让齐天感受到，原了大量的建筑工人，的山岭之完善2号和3号炮溅，而且还有一个炮位台。鉴于这次城感到了一敌船轰击炮台，有十一月中旬，意外闯炮威力也是如此。于是，齐大。丝危险气息开始建造和来17世纪的舰天抽调只，让建业然而在在码头两侧入的不明大量碎石飞上方的水泥挡板开裂势力船

炮手管用，那就加厚到一厚炮台掩体，三十多。如果敌船更多断头顶的水泥内部增设更多的硬木挡板掩体米。同时炮台遮挡，必然会被炮弹砸后飞溅的碎石击伤一阵，估计炮台的护墙然如此，那我根本无法，避免炮击厘米水泥护墙不一些，舰炮再多轰击们继续加条石。既

到在此实习的同伴方与张琪？”黄铭“大总管在生来到建业城民政。建业城吗府大楼，找

，大总管在建业城！”……怎么样，出去快一他在制糖场纪玉林笑着说道。个月，想必收获不少。”“还真巧：“

实习。十去年第一次堂，甚至乡兵队，毕后，下午就在民下政府农事处实习。汉一员，今年才是曹雄个部除了那些不满六岁。上午课堂午到汉洲各到大明，带回的七十多个孩子的学习完纪玉林进行半日都是上午学习，学洲门、工坊、农田，十五岁的孩子，基本上

在实行一种已达到了七千多，但。分民省大量的管理人员，还可以培养移民的组织纪律性大部在移民到来的前几年实行，自然会节众目前汉洲的人口规模军屯管理模式。这种模式基本还

明截然不同的管此，就需要汉建洲提前培养大量理模式，做好准备。必然会向往正常的社会移民逐渐生活稳定，基层管理人员，为组织模式。由但，随着的中层和立一种与大

浆脱色。用泥土的吸附性使糖看着工匠齐天此时正在制糖场，正在运

本糖浆中黑色的渣宰掉入缸内，而瓦溜中的黄黑色的糖浆倒入一便成了白色的砂糖。之中，瓦溜下。凝结干了，工匠们将熬好水淋下，使得原缸。工种漏斗状的瓦溜便剩下了白色的糖霜匠们用黄泥口大有一

黑色的糖浆模样。们伟大的老祖原来，在这个时期，齐天白糖那的，而在近代以前都是后才有糖是在咱宗，就已经可以制造种黄色或者黄近代以一直以为，白了。

匠运用泥土使糖浆脱就是利用鸭蛋清的聚澄清法。其实，工色，在宋应星所著的《，还有一种白砂糖脱色处理方法，。元明凝有详细描述时期天工开物》里就

其中的液面上来。然后撇冰糖时才少许搅打后但用这种方法凝聚在一起，漂浮到着色物质及渣滓便与。褪去。甘蔗原汁中，然后加的鸭蛋清加到制，而且蛋清去，而使蔗汁变得澄不经济。后来大概只在清，黄褐色采用这种方法这种方法是把脱色究竟不彻底热，这时

原的《楚辞·招魂》中有加工的记载。屈前4世纪的战国时期已能对甘蔗进行原“柘”即是已有对甘蔗初步，有柘浆些”。这里的战国时代，楚国：“胹鳖炮羔，“柘这样的诗句浆”是从甘蔗中取得的汁。说明，载甘蔗种植及压榨制在中国，最早记糖的是东周时代。公元蔗始加工。

著蔗饧……的记汁浓缩加工至较高的《三国志·浓度（粘稠），西晋陈寿所体糖，呈粘有亮使黄门以银椀甘州所献状，是将甘蔗便于储存食用。吴书·孙亮传稠并盖，就中藏吏取交述。甘蔗饧是一种液》中，

种也相继些制糖的展一些新的技术、新的工艺相继出现，土法制步得到发，出现，同时也产生了一理论著作。技术逐取的白糖、冰糖等新品唐宋时期，制糖

侨民也在入爪哇，成为法。播制的起源。15技术传到日糖业8世纪中叶，中国制糖该岛国的本。13世纪左右，传～16世纪，中菲律宾、夏威夷等地传糖

中北宋王灼于1130年霜性味、用途、糖业间撰写出中国第一包括压榨及煮炼部制糖专著──《、制糖的设国制糖发糖霜谱》。全书共容丰富，分别记述了展的历史、甘蔗设备）、工艺过程、糖的种植方法分7篇，内经济等。备（

法澄清工艺，其原有霜谱》系统、更国民间一直沿用到20世纪。书次总结了中记述的蔗、制糖的各种方法木辘）多次压榨取汁榨法)，首原理相似。在详尽。这些方法，在的甘蔗多重压榨著《天工开物》卷记述了种石灰中的方法(压六（《甘嗜》）中，一蔗汁澄清方面，书中采用牛拉石辘（或理在现代的制糖业中仍，比与现代《糖沿用。1637年初刊的宋应星所书更

了一点白糖，捧到“大总管可要尝一尝？”卜春成用木勺挖取齐天面前。

至汉洲的工匠。招揽工卜春成是今年的一名工匠，但批从广州招揽并转运。听闻城外码头有小儿的匠前往南洋，便寻了去。工坊一场大病，使得家里累欠了数十以前八月，第四，他就是广州制糖两银子

接给了三十两装然后将其汝成二话不五口人都银子，帮他还了债，工匠，罗上了船。说，直听闻是全家

跟自己进了制糖工后，了汉洲。隔离期结束，老大套房招了去当学生。建业城新建的一家五口分了一子，妻以为卖了自己和全家。小儿跟小女，则被子进了食堂坊的卜春成，心怀忐忑地来到启蒙学堂

也两个月了，一索敲诈的地痞有流氓。任何事务，仿里没有凶狠压榨的黑心工坊佛都是孩子竟然还可以进学。井井有条的卜春成来到汉洲。没有勒食吃，场主，街上及居所附近直感觉自己是在做梦。有屋住，有衣穿，

。灰色“皂衣”的衙役吆喝部走右边，全就连街着不要走路中间，给来往车辆让出位置上走路，都有穿

汉洲报呀！人，做一个人老爷把咱们当，那咱必须要有回卜春成是个感恩的

着以前瞧善饮食水平的福匠艺人。甘蔗反淮安，作为一种改褐色的糖浆，、以复碾压后，制出一桶桶发给官员、陆战队士兵及工后装运上车，送到黑那些工匠，把然山城和新利，分

大着这些品相不好的成白糖。卜春成胆子，向工坊负责人提出，他可以将糖浆，制作

工坊负责人立马他一起试制白糖。给了他几个工匠，与

仅二十，卜春成就用桶白糖。黄泥水分离了糖浆中黑的渣子，制作出了半分钟不到色

糖放进嘴里糖度，嗯，“原料充足的话，一天可以这种品相的白糖做出多少白糖？卖出一个好价钱吧。似乎比后世的指，抠了一点白”齐天伸出手要低一些。但这不，想必可以重要，

数字。吧！可”卜春成估算了一下，给出了“按现在的条件制作的话，一天约莫以生产……一百桶

吨。一百桶，每桶二十公斤，一天可以生产两那就是

。”齐天指了去做吧。如果说道。指身边的你觉得工坊里的，加和改进，可以虽工坊负责人“嗯，然向老孙汇报设备和工具需要增

植的一千多亩甘蔗，明其风，跟转身出。积，目前种一下，扩大甘蔗种植面了糖场，齐天决定去找潘他商量显不够用制

出口创汇”产品汉洲既然。一项重要的“为此，就必须白糖，完全可以当做可以生产出如此品相的的原料。要提供更多

(本章完)