第11章

舅来到铺在一起的糖浆、黄泥浆斗里。里，便见王渊端起铁锅，将混赵清荷、舅，草的漏倒进垫稻

“阿爹，你看！”

撅着小赵清荷嘴。

舅舅诧异看着：

哒哒...ሦ.

。下方漏出，黑色糖渣从漏斗里糖浆开始分层

红糖，底部黑糖渣。不多久，上方结晶白糖，中间砂状

白糖”红糖，“

。赵清荷眼珠快飞出来

面上还没有白糖。红糖三百文一斤，市黑糖最贱一百文一斤，

斗里看漏黑渣。、三成成红糖、两成三色糖比例，五成白糖

够黑糖成本光红糖就赚了。了，白糖卖的钱就纯快

海惊喜诧异，不懂为何撼山、大虎、王四舅舅会这样。、王

二红糖、白糖了？”，怎么黄泥浆一浇黑糖变成虎直接问道：“渊哥

奇。众人全都好

王渊简单解释：“素杂质，就出现了红糖、白糖。”吸附黑糖里有色素杂质，黄泥浆能色

栽种级，南方大业制糖比较初甘蔗熬制黑砂糖。

也有少脱色数人用草木灰、鸭蛋淸制红糖。

人发现。白糖制法还没

业时代泥浆脱色法，华夏古代制糖工艺。黄巅峰，沿用到工

他是化学博士，对级工艺中理。，很清楚其原低这种

“色素？”

“杂质？”

“吸附？”

众人听不懂！

王渊捻了块白糖：“都尝尝。”

小心六人围着漏斗，全都糖放嘴里。翼翼捻了一点白

赵清荷大眼睛明亮”糖、红糖甜多了！：“好甜啊，比黑

比红糖甜。”“嗯，是

糖一样。王四海一本正经附和，好似他真吃过红

品，村民糖是补。起吃不

逢年过节走亲戚，村才能民吃到点糖，都是黑糖。

，有钱人吃的。糖红

这白糖比“俺甜多了。”只吃过黑糖，黑糖

二虎实事求是，倒没装大尾巴狼。

又捻红糖尝了尝舅舅、撼山叔、大虎，对比后猛点头。

红糖！”“白糖就是甜一些，真正药用价值还不如

女孩子需要补血时，最渊瞥了赵清荷一眼：“好喝红糖水。”王

赵清荷鹅蛋脸一红，狠眼狠剜：“呸，无赖！”了王渊一

舅舅、王撼山干咳。

大虎名、二虎、四海三其个愣头青看的莫妙。

哥，这法子你怎么知道的？”二虎又道：“渊

“还用问？”

渊在书上学的啊。”王四海仰头自信道：“肯定是王

“大聪明！”

竖起大省得他编理由了。王四海这么脑补，也王渊拇指，

“笨蛋！”

赵清荷直翻白眼。看着一脸得意王四海，

市面上早等到表哥制出来！书上若有制白糖方法，就开始售卖了，还会

“渊儿！”

备卖多少钱一斤？舅舅开口”你准切入正题：“这白糖

二虎摸摸脑袋：“卖四百，怎么着也得红糖都卖三百文了，这比红糖都甜的白糖文啊！”

糖，已经不少赚了。大虎连连点头，四百文一斤白

！”“四百文太低了

大开口架势：“依我看，怎么狮子价钱！”也要卖六百文，卖上红糖两倍王四海大手一挥，

了，应该卖八百文糖甜了一倍不止，卖起摇头：“白糖比红舅舅、撼山叔一六百文也有些低一斤！”

只能有钱人才是卖给普通人吃的，不百文也低了，这白糖文，凑够一贯钱一斤能享用，我看再加两百本就赵清荷胆子最大:“八。表哥，你说怎么样？”

“一贯一斤！”

一口。众人倒吸冷气

黑一贯一斤，能卖十斤黑糖了。糖一百文一斤，白糖卖

“先吃饭吧！”

。王渊没有回答

算盘的表妹，也都只敢卖一贯钱一斤，只能说这些亲朋太淳朴了。就连小

午饭很丰盛。

蛋炒蒜苗、醋溜白菜。烙饼、豆腐炖鱼、萝卜炖肉、鸡

舅舅赵大锤还拿出一瓶果酒。

这让大虎、二虎、王四海三个愣头青受宠若惊。

！、喝过酒吃到过四个菜从小到大，他们从未

便放下杯子，王渊喝了口果酒，苦涩。口感太差

体不好。这是果酒中的单宁不然喝多了对身分解，，需要添加甘油

。酒喝就是好日子了不过这时代的人，哪里知道这些，有

传授制白糖关键点。饭，王渊毕

熬糖火候，黄泥水搭配比例、何时倒入漏斗。

五洗头、换衣、装扮。误，王渊开始人操作一遍无

样，赵清荷么，打扮的像新一足翩翩公子模人家还会给你纸扇，十看白玉，手拿：“不就卖个糖郎官一样；穿这怔长袍，悬香囊、么好看，腰些钱。”了怔，俏脸滚烫转头着表哥穿绸缎

铺卖，也会被他们敬人，咱若敬衣冠后是普拼命压低价钱。”即便拿着白糖去糖通百姓打扮，“先

王渊眨眨眼睛：“帮个忙呗，你扮我一下丫鬟！”

“做你丫鬟！”

叉腰：“王渊，你别得”赵清荷一听双手寸进尺！

”一对银耳“一对玉镯子、环、一根银簪子！王渊挑眉：

交！”“成

身。赵清荷小跑转

又叫着：“四海，把新脸，衣服换上”过来洗一大虎、王渊下

家丁新鞋子。服，穿上了两套缎子旧衣服，换上了海连忙跑过来，换下满是鱼腥味的大虎、王四

已。二虎看的羡慕不

大业布料有绫、罗、绸、缎、棉、麻六等！

城里的穿棉布，穿麻布，家庭好有钱人穿缎子。普通百姓

、穿缎衣。户长才能地主、里长、耆长在乡下，一般

了。过，更不要说缎衣没穿他从小到大穿麻布，连棉布都

第一次穿缎衣、仰首挺胸踱步。，王四海兴奋不已

稳重大虎也拘谨起来。

鹅蛋脸略施粉黛白里不多带着耳环、花银簪长了一点，清荷换上缎衣，秀眉画透红，。久，赵

王渊双眼一亮，李诗涵差不只觉小算盘这样子，比了多少了。

大虎、二虎、王四海眼睛看直了。

该怎么上出去做！”我给你们讲一下，马“都过来，

王渊一番交代。

三人不时发问。

不多久，舅舅、撼山叔、二熬制完白糖全部。虎将

。糖、十斤糖渣五斤白糖，十五斤红五十斤黑糖，得二十

个紫檀白糖，这个拿到东市去卖。两匣装了二十斤

三斤、红糖五斤留给舅舅，其他。带回村里白糖

七人分两队前往东市。

，除了粮油、还有菜鱼肉糖果。东市很大干货、海货、

拿采买物资。让舅舅先十贯钱带撼山叔、二虎去

海边上小跑，全都既紧马车，王渊、清荷坐在大虎驾车，四车厢里，张又兴奋。去车行雇了辆

家商铺。铺，这县豪强周马车来到周氏糖果是富