第11章

将混在一起的糖浆稻草的漏斗里。，便见王渊端起铁锅，、黄泥浆，倒赵清荷、舅舅来到铺里进垫

“阿爹，你看！”

赵清荷撅着小嘴。

着：舅舅诧异看

......哒哒

黑色糖渣从下方漏出。，漏斗里糖浆开始分层

糖，底部不多久，上晶白方结黑糖渣。糖，中间砂状红

白糖”“红糖，

赵清荷眼珠快飞出来。

。三文一斤，红糖黑面上还没有白糖百文一斤，市糖最贱一百

成成红糖、两成黑渣看漏斗里三色糖比例。，五成白糖、三

光红糖就快够黑糖成。赚了就纯本了，白糖卖的钱

惊喜诧异、王撼山不懂为何会这样、大虎、王四海。，舅舅

直接问道：“渊哥，怎糖、白糖了？”二虎浆一浇黑糖变成红么黄泥

众人全都好奇。

出现了有色素里简单解释：“黑红糖、白糖。”糖杂质，黄泥浆能吸附色素杂质，就王渊

种甘蔗熬制黑砂糖栽方大业制糖比较初级，南。

红糖。也有少数人用草木灰、鸭蛋淸脱色制

白糖制法还没人发现。

夏古代制糖工到工业时艺巅峰，沿用代。黄泥浆脱色法，华

他是清楚其中原理。化学博士，对这种低级工艺，很

”“色素？

“杂质？”

“吸附？”

不懂！众人听

渊捻了块白糖：“王都尝尝。”

漏斗，全都小心翼翼捻六人围着糖放嘴里。了一点白

、红糖亮：“好甜啊，比黑糖赵清荷大眼睛明甜多了！”

“嗯，是比红糖甜。”

经本正附和，好似他真吃过红糖一样。王四海一

不起。糖是补品，村民吃

戚，村民才能都是黑糖。逢年过节走亲吃到点糖，

吃红糖，有钱人的。

多了。”糖，这白糖比黑糖甜俺只吃过黑“

二虎实事求是巴狼。，倒没装大尾

、大虎又捻红糖尝头。、撼山叔点了尝，对比后猛舅舅

用价值还不真正药一些，“白糖就是甜如红糖！”

王渊瞥了赵清荷一眼：红糖水。”需要补血时，最好喝“女孩子

无呸，赵清荷鹅蛋脸一红，狠狠剜了王赖！”渊一眼：“

舅舅、王撼山干咳。

大虎、二愣头青看的莫名其妙。虎、四海三个

法子你怎么知道二虎的？”哥，这又道：“渊

“还用问？”

自信书上学的啊”：“肯定是王渊在。道四海仰头王

“大聪明！”

王渊竖起大拇么脑补，也省得他编四海这理由了。指，王

“笨蛋！”

赵清荷直翻白眼。，看着一脸得意王四海

书上若有制白糖方法还会等到表哥制出来！始售卖了，，市面上早就开

“渊儿！”

舅舅开口切入正题准备卖多少钱一斤？”：“这白糖你

卖三百文了，这比糖都糖，怎么着也得卖四百红糖文啊！”都甜的白二虎摸摸脑袋：“红

赚了。斤白糖，已经不大虎连连点头，四百文一少

文太低“四百了！”

王四海大手一挥，狮子大开口架势：“依我看，也要倍价钱！”怎么卖六百文，卖上红糖两

，应该止，卖六百文舅舅、撼山叔一起卖八百文一斤！”也有些低了摇头：“白糖比红糖甜了一倍不

只能有钱人才凑够一贯钱一用，我看再加两样？”荷胆子最大:“八百文也低了，这白糖本就斤。表哥，你说怎么赵清百文，能享不是卖给普通人吃的，

一斤！”“一贯

众一口冷气。人倒吸

十斤黑糖卖一贯一斤，能卖了。黑糖一百文一斤，白糖

饭吧！”“先吃

王渊没有回答。

连小算盘的表妹钱就一斤，只能说这些，也都只敢卖一贯亲朋太淳朴了。

午饭很丰盛。

菜炒蒜苗、醋炖鱼、萝卜炖肉、鸡烙饼、豆腐。溜白蛋

瓶果酒。舅舅赵大锤还拿出一

海三个愣头青受宠若惊。这让大虎、二虎、王四

、！过酒喝未吃到过四个菜从小到大，他们从

王渊喝了口口感太差苦涩。果酒，便放下杯子，

需这是果酒中的单宁，然喝多了对身体不好。要添加甘油分解，不

时代不过这的人，哪里知道这些，有酒喝就是好日子了。

饭毕，王渊传授制白糖关键点。

火候，黄泥水搭配比例熬糖入漏斗。何时倒、

五人操作一遍无装扮。渊开始洗头、换衣、误，王

白玉，手拿纸扇，十你一些钱。”看着表哥穿绸转头：“不子模样，赵清荷怔了糖么，打就卖个怔，俏脸滚烫足翩翩公缎长扮的像新郎官一样还会给；穿这么好看，人袍，腰悬香囊、家

也会便拿着白糖去糖铺卖，咱若是普通百姓打扮，即被他们拼命压低价钱“先敬衣冠后敬人，。”

丫眨眨眼睛：“鬟！”帮个忙呗，你扮我一下王渊

“做你丫鬟！”

得寸进尺！”赵清荷一听双手叉腰：“王渊，你别

王渊挑眉：“一！”对玉根银簪子镯子、一对银耳环、一

“成交！”

赵清荷小跑转身。

，过来洗一王渊又叫着：“大服换上”虎、四海把新衣下脸，

大虎、王四海连忙服，穿上了两套家丁服，换上了新鞋缎满是鱼腥味的旧衣子换下跑过来，。子

不已。二虎看的羡慕

大业布料有绫、罗、绸、缎、棉、麻六等！

城里有钱人穿缎子。，家庭好的穿棉布，普通百姓穿麻布

、里长、耆长、户般地主一长才能穿缎衣。在乡下，

连棉布都没穿过，更不要说穿麻布，他从小到大缎衣了。

海兴。步第一次穿缎王四衣，奋不已、仰首挺胸踱

稳重大虎也拘谨起来。

红，带着耳环、花银簪。鹅蛋脸略施粉黛白里透不多久，赵清荷换上缎衣，秀眉画长了一点，

诗涵差不了多少了。只觉王渊双眼一亮，小算盘这样子，比李

大虎、二虎。、王四海眼睛看直了

马上出去该怎么“都过来，我给做！”你们讲一下，

一番交代。王渊

三人不时发问。

白糖全部熬不多制完。久，舅舅、撼山叔、二虎将

五斤红糖、十斤糖渣斤黑糖，得二。五十十五斤白糖，十

白糖，这两个紫檀匣装了二十斤个拿到东市去卖。

留给舅舅，其。他带回村里白糖三斤、红糖五斤

七人分两队前往东市。

、海货东市很大，除了有干货鱼肉菜粮油、还、糖果。

虎去采买物资。十贯钱让舅舅先拿带撼山叔、二

，四海边上小跑，全都里，大虎驾车坐在车厢，王渊、清荷既紧张又兴奋。去车行雇了辆马车

。马车来到周氏糖豪强周家商铺果铺，这是富县