第11章

赵、到铺里清荷、舅舅来一起的糖浆端起铁锅，将混。黄泥浆，倒进垫稻草的，便见王渊在漏斗里

“阿爹，你看！”

嘴。赵清荷撅着小

舅舅诧异看着：

哒哒......

黑色糖渣从下方漏。出，漏斗里糖浆开始分层

结晶白糖，中红糖，底部黑糖渣。不多久，上方间砂状

“红糖，白糖”

眼珠快飞出来。赵清荷

一斤，红糖三百文一斤，最贱一百市面上还没糖黑有白糖。文

色糖红糖、两成黑渣。斗里三看漏白糖、三成成比例，五成

赚了，白糖卖的钱就纯了。光红糖就快够黑糖成本

何会这样。舅舅、海惊喜诧异，不懂为王撼山、大虎、王四

么黄泥浆一浇黑糖变二虎直接问道：成红糖、白糖了？”“渊哥，怎

都好奇。众人全

有释：“黑糖里色素杂质，黄泥王渊简单解浆能现了红糖、白糖。”吸附色素杂质，就出

制黑砂大业制糖比较初糖。级，南方栽种甘蔗熬

木灰、鸭蛋淸脱色制红糖。也有少数人用草

白糖制法还没人发现。

黄泥浆脱色法到工，华夏古代制糖工艺业时代。峰，沿用巅

清楚其中原理。种低级工艺，很是化学博士，对这他

“色素？”

“杂质？”

附？”“吸

众懂！人听不

尝尝。”王渊捻了块白糖：“都

心翼翼捻里。都小了一点白糖放嘴六人围着漏斗，全

赵清荷大眼睛明亮：“黑糖、红糖甜了！”好甜啊，比多

嗯，是比红糖甜。”“

吃过红王四海一糖一样。本正经附和，好似他真

糖是补品不起。，村民吃

亲戚，村民才能吃到点糖，都是黑糖。逢年过节走

红糖，有钱人吃的。

“俺只吃过黑糖黑糖甜多了。”，这白糖比

虎二实事求是，倒没装大尾巴狼。

、红糖撼山叔、舅舅头。尝大虎又捻了尝，对比后猛点

“白糖就是甜一糖！”还不如红些，真正药用价值

眼：“女孩子需渊瞥了赵清荷一好喝红糖水。”王要补血时，最

一红，狠赵清荷鹅蛋脸，无赖！”狠剜了王渊一眼：“呸

撼山干咳。舅舅、王

其妙。愣头青看的莫名大虎、二虎、四海三个

这知道的？”二虎又道：“渊哥，法子你怎么

问？”“还用

仰头自信道：“肯四海。”定是王渊在书上学王的啊

“大聪明！”

王渊竖起大拇指，王四了。海这么脑补，也省得他编理由

笨蛋！”“

赵清荷直翻白眼。看着一脸得意王四海，

市面上早就开始书上若有制白糖方法，到表哥制售卖了，还会等出来！

“渊儿！”

舅舅开口切入多少钱一斤？”：“这白糖你准备卖正题

二，这脑袋：“红糖都卖三红糖都甜的白糖，怎么比百文了虎摸摸百文啊！”着也得卖四

一百文斤白糖，已经不少赚了。大虎连连点头，四

文太低了！”“四百

糖两倍价钱！”“依我看，怎么也要手一挥，狮子大开王四海大势：口架卖六百文，卖上红

一起摇头：“，应该卖八百文卖六百文也有些低了一斤！”舅舅、撼山叔白糖比红糖甜了一倍不止，

百文，凑够一贯钱人才能享用，我看再”加:“八百文也低了，这钱两一斤。表哥，你说赵清荷胆子最大怎么样？能有糖白本就不是卖通人吃的，只给普

”“一贯一斤！

一口冷气。众人倒吸

斤，黑糖一百黑糖了。能卖十斤文一斤，白糖卖一贯一

“先吃饭吧！”

王渊没有回答。

，都只一斤，只能说这些亲朋也敢卖一贯钱就连小算盘的表妹太淳朴了。

很丰盛。午饭

烙饼、豆腐炖鱼、萝卜炖肉、醋溜白菜。、鸡蛋炒蒜苗

舅舅赵大果酒。锤还拿出一瓶

王四海三个愣头青受宠若惊。这让大虎、二虎、

到过四个菜、喝过酒！从小到大，他们从未吃

王渊喝了口果酒，便放下杯苦涩。子，口感太差

，不然喝多了对身体这是果酒中的单宁不好。，需要添加甘油分解

就是好日子了。不过这时代的人，哪里知道这些，有酒喝

点。饭毕，制白糖关键王渊传授

比泥水搭配熬糖火候，黄例、何时倒入漏斗。

渊开始洗头、换五人操作一遍衣、装扮。无误，王

袍，家还会给你一些钱。”腰悬香就卖个糖么、白玉，手拿纸扇，十看着表哥穿绸缎长头：“不滚烫转，打扮的像新郎官一样囊足翩翩公子模样，赵清荷怔了怔，俏脸；穿这么好看，人

敬人，咱白糖去糖铺卖，也会被“先敬衣冠后压低价钱。”若是普通百姓打扮，即便拿着他们拼命

帮个”忙呗，你扮我一下丫鬟！王渊眨眨眼睛：“

“做你丫鬟！”

！”：“王渊，你别得寸进尺赵清荷一听双手叉腰

！”、一根银簪子王渊挑眉：“一对玉镯子、一对银耳环

“成交！”

。赵清荷小跑转身

王渊又叫着：“换上”过来洗一下脸，把大虎、四海，新衣服

了新鞋服，穿上了两套缎子家丁服，换上来，换下满是鱼腥味的旧衣子。大虎、王四海连忙跑过

二虎看的羡慕不已。

棉、麻六大业布料有绫等！、罗、绸、缎、

里有钱人穿缎子。好的穿棉布，城普通百姓穿麻布，家庭

。地主在才能穿缎衣乡下，一般、里长、耆长、户长

布都没穿过，更他从小到大穿麻布，连棉不要说缎衣了。

首挺胸踱步。一次穿缎衣，王四海第兴奋不已、仰

虎也拘谨起来。稳重大

清荷换上缎衣，环、花银簪。不多久，赵秀眉画长了一点，鹅蛋脸白里透红，带着耳略施粉黛

，比李诗涵差不了，只觉小算盘这样子王渊双眼一亮多少了。

二。虎、王四海眼大虎、睛看直了

“都过来，我去该怎么做！”给你们讲一下，马上出

代。王渊一番交

时发问不。三人

不多久，舅舅、撼山制完。叔、二虎将白糖全部熬

糖，十五斤红糖、十斤。五十斤黑糖，得二十五斤白糖渣

了去卖。二十斤白糖，两个紫檀匣装这个拿到东市

舅，其他带回村里。斤、红糖五斤白留给舅糖三

。分两队前往东市七人

还有、干很货、海货大，除了鱼肉菜粮油、东市糖果。

让舅舅先拿十贯钱带撼山叔、二虎去采买物资。

渊、清荷坐在车厢里，去车行雇了，王奋。张又兴虎驾车，四海边上小跑，全都既紧辆马车大

氏糖果铺，这是富县豪强周马车来到周家商铺。