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第11章

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第11章

垫稻草的漏斗里王渊端起铁锅,将混里,便见浆、黄泥浆,倒进赵清荷、舅舅来到在一起的糖

“阿爹,你看!”

嘴。赵清荷撅着小

舅舅诧异看着:

哒哒......

方漏出,黑色糖渣从下漏斗里糖浆开始分层。

久,上方结晶红糖,底部黑糖渣。不多白糖,中间砂状

“红糖,白糖”

珠快飞出来。赵清荷眼

市面上还斤,红糖三百文一斤,有白糖。黑糖最贱一百文一

五成白糖、三成成红糖、两成黑渣。看漏斗里三色糖比例

钱就纯赚了。黑糖成本了,白糖卖的光红糖就快够

为何会这样。、王四海惊喜舅、王撼山、大虎异,不

么黄泥浆一浇黑糖变成糖、白糖了?哥,怎二虎直接问道:“渊

众人全都好奇

黄泥浆能色素杂质出现了红糖、吸附色素杂质,就王渊简单解释:“黑糖里白糖。”

糖。大业制糖比较初级,南方栽种甘蔗熬制黑砂

糖。、鸭蛋淸脱色制红也有少数人用草木灰

白糖制还没人发现。

华夏古代制糖工艺巅峰黄泥浆脱色法,沿用到工业代。

种低级工艺他是化学博士,对这,很清楚其中原理

“色素?”

“杂质?

“吸附?

不懂众人听

糖:“都尝尝。”王渊捻了块白

都小心翼翼捻了一点六人围着漏斗,全白糖放嘴里。

甜啊,比黑糖、红糖甜赵清荷大眼睛明亮:“好多了!

。”“嗯,是比红糖甜

王四海一本正经附和,好似他真吃过红糖一样

糖是补品,村民吃不起

点糖,都吃到逢年过节走亲戚,村民才能是黑糖。

红糖,有钱人吃的。

多了。”“俺只吃过黑糖,这白糖比黑糖甜

虎实事求是,倒没装大尾巴狼。

红糖尝了尝,对比后猛点头。舅舅、撼山叔大虎又捻

就是甜一些,真正药用价值还不如红“白糖糖!”

王渊孩子需要补血时,最好喝红糖水。瞥了赵清荷一眼:“女

呸,无:“一眼红,狠狠剜了王渊赖!”赵清荷鹅蛋脸一

咳。、王撼山干舅舅

妙。大虎、二虎、四海三个愣头青看的莫名其

“渊哥,这法子你怎么知道的?二虎又道:

“还用问?

王四海仰头自信道:“肯定是王渊在书上学的啊。”

“大聪明!”

王渊竖起大拇指也省得他编理由了,王四海这么脑补

“笨蛋!”

脸得意王四海,赵清荷看着一直翻白眼。

,市面上早就开始售到表哥制书上若有制白糖方法出来!卖了,还会等

“渊儿!”

舅舅开口切入一斤?”正题:“这白你准备卖多少

,这比红糖都甜得卖四百的白糖,怎么着也都卖三百文了袋:“红摸脑文啊!”二虎摸

已经不少赚了。文一斤白糖,大虎连连点头,四百

“四百文太低了!

,狮子大开口架也要卖六百文,卖上红两倍价钱!”我看,怎么王四海大手一挥势:“依

甜了一倍不止,卖六低了,应该卖八百百文也有些文一斤!”起摇头:“白糖比红糖舅舅、撼山叔一

赵清荷胆子最大享用,我看再加两百文,凑够一贯钱一斤。糖本就不是卖给普通人低了,?”吃的,只能有钱人才能怎么样这白:“八百文也表哥,你说

贯一斤!“一

倒吸一口冷气

糖卖一卖十斤黑糖斤,白了。贯一斤,能黑糖一百文一

“先吃饭吧!

王渊没有回答

的表妹,也都只敢卖就连小算这些亲朋太淳朴一贯钱一斤,只能说了。

午饭很丰盛。

蒜苗、醋溜白菜。鱼、萝卜炖肉、鸡蛋炒豆腐炖烙饼、

舅舅赵大锤还拿出一瓶果酒

这让大三个愣头青受宠若惊。虎、二虎、王四海

酒!吃到过四从小到大,他们从未个菜、喝过

王渊喝了口果口感太差苦涩。酒,便放下杯子

分解,不然喝多了对身体不好这是果酒中的添加甘油单宁,

是好日子了。过这时代,有酒喝就的人,哪里知道这些

饭毕,王渊传授制白糖关键点

斗。熬糖火候,黄泥水搭配比例、何时倒入

五人操作一遍无误,始洗头、换衣、装扮王渊开

“不就卖个糖么,还会给你一些钱。”怔了怔,俏脸这么好看,人家滚烫转着表哥穿绸缎长袍,腰悬香囊、白玉,手拿纸扇,十足翩翩打扮的像新郎官一样;穿公子模样,赵清荷

,也会被他们拼命压低价钱。便拿着白糖去糖铺卖若是普通百姓打扮,“先敬衣冠后敬人,咱

丫鬟!”呗,你扮我王渊眨眨眼睛:“帮个忙一下

鬟!”“做你丫

赵清荷一听双手叉寸进尺!腰:“王渊,你别得

玉镯子、一王渊挑眉:“一对耳环、一根银簪!”对银

“成交!

赵清荷小转身。

,把新衣王渊又换上”:“大虎、四海,过来叫着洗一下脸

忙跑过来,换新鞋子。缎子家丁服,换上了服,穿上了两套大虎、王四海下满是鱼腥味的旧衣

虎看的羡慕不已。

、缎、棉、麻六等大业布料有绫、罗、绸

好的穿棉布,城里有钱普通百姓穿麻布,家庭人穿缎子。

在乡下,一户长才能穿缎衣。般地主、里长、耆长、

,更不要说缎衣了。麻布,连棉布都没穿过他从小到大穿

、仰首挺胸踱步。海兴奋不已第一次穿缎衣,王

稳重大虎也拘谨起来。

、花银簪黛白里透红,带着点,鹅蛋脸略施粉荷换上缎耳环不多久,赵清了一衣,秀眉画长

盘这样子,比李诗涵亮,王渊双眼一只觉差不了多少了

、二虎睛看直了。、王四海眼大虎

马上出去该怎么做!”“都过一下,来,我给你们讲

王渊一番交代。

发问。三人不时

不多久,舅舅、撼山叔、二虎将白糖全部熬制完。

得二十五五十斤黑糖,斤红斤白糖,十五糖、十斤糖渣。

紫檀匣装了二十斤白糖,这个拿到东市去卖。两个

五斤留给舅舅,其他带白糖三斤、红糖回村里。

七人分两队前往市。

,除干货东市很大果。肉菜粮油、还、海货、糖

买物资。二虎去采让舅舅先拿十贯钱带撼山叔、

大虎行雇了辆马车,王车,四坐在车厢奋。去车渊、清荷里,海边上小跑,全都既紧张又兴

马车来富县豪强周家商铺到周氏糖果铺,这是

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