第11章第1

王渊端，将混在一起的糖里，便见浆、黄漏起铁锅赵清荷、舅舅来到铺斗里。泥浆，倒进垫稻草的

你看！”爹，“阿

荷撅着小嘴。赵清

舅舅诧异看着：

哒哒......

出，漏斗方漏里糖浆开始分层。黑色糖渣从下

糖，中间砂不多久，上方结晶白状红糖，底部。黑糖渣

“红糖，白糖”

赵清荷眼珠快飞出来。

贱一百文一斤，红糖三百文上还没有白糖。黑糖最一斤，市面

看漏斗里三色糖比例，糖、两成。五成白糖、渣黑三成成红

。光红就本了，白糖卖的钱够黑糖成糖就快纯赚了

舅舅、王撼山、大虎、王四何会海惊喜诧异，不懂为这样。

二虎直接问道：“渊哥，怎么红糖、白糖了黄泥浆一浇黑糖变成？”

众人全都好奇。

色素杂质，黄泥浆能出现了红糖、白糖。”吸附色素杂质，就解释：“黑糖里有王渊简单

大业制糖比较制黑砂糖。，南方栽种甘蔗熬初级

草木灰糖。、鸭蛋淸也有少数人用色制红脱

白糖制法还没人发现。

夏古代制糖工用到工业时代。艺巅峰，沿黄泥浆脱色法，华

化学这种低级工艺，很清楚其中原博士，对他是理。

“色素？”

“杂质？”

“吸附？”

不懂！众人听

都尝尝。”王渊捻了块白糖：“

点白糖放六人围着漏斗，全都小嘴里。心翼翼捻了一

比黑糖、红糖甜多了！”“好甜啊，赵清荷大眼睛明亮：

“嗯，是比红糖甜。”

似他真吃过红糖一样。一本正经附和，好王四海

糖是补品，村民吃不起。

是黑糖戚，村民才能吃到点糖，都逢年过节走亲。

红糖，有钱人吃的。

了。”糖，这白糖比黑糖甜多“俺只吃过黑

大尾巴狼。事求是，倒没装二虎实

大虎又捻头舅舅、撼山叔、。红糖尝了尝，对比后猛点

价值还不如“白糖就是甜一些，真正药用红糖！”

孩王渊瞥了赵时，最好喝红糖水。清荷一眼：“女子需要补血”

赖！”，狠狠剜蛋脸一红了王渊一眼：“呸，无赵清荷鹅

山干咳。王撼舅舅、

愣头青看的莫名其妙。虎、四海三个大虎、二

二虎又道：法子你怎么哥，这知道的？”“渊

“还用问？”

仰头自信道：“肯定是王四海王渊在书上学的啊。”

“大聪”明！

脑补，也省得大拇指，王四海这么王渊竖起理由了。他编

“笨蛋！”

，赵清看着一脸得意王四海荷直翻白眼。

书上若法，市开始售卖了，还会出来！制白糖方面上早就有等到表哥制

“渊儿！”

准备卖多少入正题：“这白舅舅糖你钱一斤？”口切开

脑袋百文了，这比二虎摸摸：“红糖都卖三甜的白糖，怎么着也红糖都得卖四百文啊！”

。大虎连连点头，四百文一斤白糖，已经不少赚了

百文太低了！”“四

怎么也要卖六百文，倍价钱！”手一挥，狮子大开口架卖上红糖两王四海大势：“依我看，

舅舅、撼倍不止，卖六百文有些低了，应该卖八百文一斤！”也山叔一起摇头：“白糖比红糖甜了一

:“八百文也低了，这白糖本就不是卖赵清荷胆子最大享用，我看再加两百文能斤。表哥，你说怎给普通人吃的，人才，凑够一贯钱一么样？”只能有钱

“一贯一斤！”

众人倒吸一口冷气。

斤，。黑糖一百文一斤糖卖一贯一卖十斤黑糖了，白能

“先吃饭吧！”

王渊没有回答。

也都只敢卖一贯亲朋太淳钱一斤，只能说这些朴了。就连小算盘的表妹，

午饭很丰盛。

、醋溜白炒蒜苗烙饼、豆腐炖鱼、萝鸡蛋菜。卜炖肉、

舅舅赵大锤还拿出一瓶果酒。

这让大虎、二虎、王四海三个愣头青受宠若惊。

！们从未吃到过四个菜、喝过酒从小到大，他

。放下杯子，口差苦涩感太王渊喝了口果酒，便

是果酒中的单宁，不然这。需要添加甘油分解，喝多了对身体不好

不过这时代的人，哪就是好酒喝日子了。里知道这些，有

键点。白饭毕，王渊传授制糖关

熬糖火候，黄泥水搭配时倒入漏斗。何比例、

五人操作一遍无误，王渊开始洗头、换衣、装扮。

扮的像新郎官一样；穿穿绸缎长袍，腰悬香看着表哥这么好看，人给你一些钱。”，赵清荷怔了怔，俏扇，十足翩翩公子模样，手拿纸滚烫转头：“不囊、白玉家还会脸就卖个糖么，打

普通百姓打扮，即便拿。”被他们拼命压低价钱敬衣冠后敬人，咱若是着白糖去糖铺卖，也会“先

忙呗，你扮眨眨眼睛：“帮个王渊我一下丫鬟！”

“做你丫鬟！”

手叉腰：“赵清荷一听双王渊，你别得寸进尺！”

子、一对银耳环、“一对玉镯银簪子！”挑眉：王渊一根

“成交！”

赵清荷小跑转身。

换上”来洗一下脸，把新衣服着：“大虎、四海，过王渊又叫

下满是鱼家丁服，换腥服，穿上了两套缎子来，换上了新大虎、王四海连忙跑过味的旧衣鞋子。

慕不已。二虎看的羡

、罗、绸、缎、棉、麻六等！大业布料有绫

棉布，城里有普人穿缎子。钱通百姓穿麻布，家庭好的穿

长才能穿缎衣。长、长、耆户在乡下，一般地主、里

说缎衣了连棉布都没穿到大穿麻布，过，更不要。他从小

踱步。衣已、仰首挺胸第一，王四海兴奋不次穿缎

。稳重大虎也拘谨起来

。施粉黛白里不多久，赵清了一花银簪透红，带着耳环、点，鹅蛋脸略荷换上缎衣，秀眉画长

差不了多少了。王渊双眼一亮，只觉小算盘这样子，比李诗涵

二虎、王四海眼睛看直了。大虎、

”下，马上出去该怎么做！“都过来，我给你们讲一

代。交王渊一番

三人不时发问。

。撼山全部熬制完不多久，舅舅、叔、二虎将白糖

得二十五斤白十斤，糖，十五斤红糖、糖渣。五十斤黑糖

两个紫檀匣装了二十到东市去卖。糖，这个拿斤白

白糖三斤、红糖五斤留给舅，其他带回村里。舅

七人分两队前往东市。

干货、海货、糖果。鱼肉菜粮油、还有东市很大，除了

让撼山叔、二虎去采买物资。舅舅先拿十贯钱带

。渊、清去车行雇了辆马车，王跑荷坐在车厢里大虎驾车，四海边上小既紧张又兴奋，全都，

铺，这是富县豪强周家商铺。果马车来到周氏糖