是起蒸酒的灶。来就忙碌的一天从早开做好了，接下李业始，因为酒笼已经

来涮羊一大早天还蒙蒙的三口锅取回来把李业定制是用肉的。，两口普通大锅，直亮，严毢带人冒着早寒了铜锅径大概一米，一口空心

存热，汤为食材下炒因为存热，爆炒时为什么火锅会用铜锅呢铁导热快也不改变升温降温。不会因锅瞬间吸收热量料能够快速随着火势的而快速降温。而厚铁锅适合爆，其实很简单，铜比

小王爷严毢自然不知道李业吩咐他就照做了。奇怪怪的铜锅，但有一口奇要锅干嘛，还

得申准备起灶后很该掺和，李业摆摆手让毢觉得女孩家不而已来是好奇。月知锅取回来之，带着三个凑热闹。严她们随便，两个丫李业只儿也好激动，秋儿和奇的头也府里家丁，叫上严

木料。正在烘干院子另外一头赵四已经基本完工，现在

，因为府里厨房就有，兵，大军军的火头所到之处扎营一的肉，叫严炊，初是跟着潇王行当打灶早就顺手拈来打灶师傅不用请。个中年胖子满脸

，家中动土要慎重的，而且每一口灶都有“灶神”，逢敬重天地民族传统文化不过家中打灶不比年过节还要祭拜。中，向来外面，在中华

并不具体过程李业诗歌，这些点点滴滴不懂，但不要不懂，但也不觉得迷是作用能够体现信什么的，有些东西或许你随意的去否定。又何尝不的，就如同其价值是生活的诗歌呢，

严炊动手。地庇佑然后焚香撒到差不多府酒，嘴里念念有词，大他们先拜了土地，，财源广进，宅一小在严毢安排下，平安之类的..才轮到时后，香烧完再撒.....待概请求天酒烧黄纸热土，

一众家丁扛着家伙严严申和阵以待，就也整整齐齐气势李业扶额，连忙提醒他般。敌.......上阵杀连扛个锄头铲子逼人们放松，打灶而已不是，如同要上战场一

了眯眯的上前问询笑弥勒，他一笑。񱜆，活脱脱一个，小眼睛就眯得看不见”严炊笑“世子要活灶还是..

，然，适合大锅，酿酒的底将整口锅固定在灶台上还要和酒笼固是固定死的好，而且锅当防漏气。活灶就是外面用泥沙封起来，以定在一起锅不固定，反之就是

活的，你照我说的来造。”李业道：“不用

严炊一愣，世子还懂打灶不成？

省柴火。半圆形灶以前基本都一样，窄，灶底部不断的，后世最新的一种但也是在李业确实懂，烧柴的，很灶口很，快速加温，节宽阔，出烟口靠里，这种灶能存热改进

的时候他还是带，这灶口这么窄，火会干起来，可到一半人将信将疑的有些疑在李业的描述示意下惑：“世子，严炊不会熄啊。”

把里面扩大一些“不会，只要你就行。”李业道。

们忙碌，两他还有些忧虑但也只用场。着儿则一脸好奇的看业想了想也她们一项任务，交给正好能派上好照做了，秋儿和月不懂。李个丫头根本看严炊点头，虽然两个丫头针线活好，

买来的，大毢的说法，家做“沥灰”的东西，是概是熟那产品，这种沥灰只有大户人李业闻气味能闻出个大概，也不知道怎么弄的，只知道根据严才能用得起，制作一砌砖是用一种叫。他们从瓦泥匠次需要一个多月石灰的某种

泥是不可水个年代并不具备这加工需方本身很简单，但能有，因为水泥配高温，这样的能力。要持续的几千度

三带头，严申和放上去了，接下打造灶体已经好，底锅也安个家丁的努力下，一直到中午，在严炊来就定就能使用。是等沥灰板结固

变形。难以蒸发，估计灰不要等好去，现在沥不敢天，温度低，水分贸然把酒笼放上不干稳，贸然放上去，灶基多天了。他也但现在是冬可能会导致

兴致勃勃充满就要完成，但还利可能会前功尽酿制装置干劲，眼看一套蒸馏酒弃。豆腐，急功近火热，心急吃不了热虽然心中是只能压制下心中的

雨楼，后李业暂时没去荒而秋儿和月儿留在家中做李业交代的事和严炊院情。带着季春生午饭之，而是去了听于是吃过

一些猪肉的烹制方法教如红烧肉，粉蒸肉不到作一盘文一斤简直就是暴利！梅菜扣肉等给那些大厨，他之前，卤肉，此去听雨楼李业是想将等.....说的，一百二十菜，他敢卖四百文，这比就像的猪肉，半斤

一文，这种消费九十九陷阱但是无时无刻有人心决定卖三，人们欺负老实人了，所以百心病狂，四百文太代随处可见甘情愿的掉进去。当然李业没有那么丧文。可别小看这少的在现他早已熟知，

距。9的时候第一印象四百都不到！”，这就是多一文少一文的差理暗示，当你看到ᐥ这是一种强力的心绝对是“哇，

竟他是王府菜没意思。里的大厨，总是那几个至于带上严炊是想让他也学学，毕

个残酷黑记了这是来这个世界两个多月，全起见，在温柔乡中，暗的封建社会。因为一直沉溺他都忘带上季春生是安

的瓷器，被打断腿。直到今早旁边钱府发生了家主家奴打碎十有八九比直接打死还更加恐怖这种天气下要活生生疼死冷死，赶出门，了一件事，一个

表现普通秋儿月儿说起此事也个何等危险的世界中事，但哪。平淡，就如同普如何一般，这时李业才觉他到底生活在一突然警怕是王府下人都在讨论这通的生活谈资，说今件日天气

丁、奴婢、护院都是法规定不得街头。不类似雇佣的制因为按理来说景朝律不要他当狗可能根本活度。但其实也并没有那么严格，私蓄家奴，家中家下去，只会饿死有些人要是大户人家

就是想造反，会被，可以任检举到官府，所以只要不过分眼闭人数不多，多了，大多眼，官府都是睁一只是家主私人财产数高门大户意处置，只是家奴，如养牲畜一般。都会有私养的一只

前世的记载。这让李业想起一些

朝也有不得私蓄家。宋人都要雇佣的法令奴，一切下

女充蓄家奴，豪强直接强抢幼子幼但在天高皇直到后来有人闹有些大户查才水落石而且要是不听话或者皇帝亲自下物。地方官软弱无，诏彻出。，长得不好就会被当食帝远的地方，死检举能不敢查办

能发生的，人命就是那么不值钱，不然要是遇门还是带上季春生为好种事情是很有可上什么交流不便的年代，这知道在这样一个信息李业事喊救命都没用。所以他出。