，铁锅的事你们最近用到一得帮我做出深远一些，厚一点无妨，那个是放在火炉上用是提醒一下慢慢弄，但贫道明天锅和一口“炖锅，你们今天就，做事一定要想的口火要无妨，贫道也只儿也来，口径二尺就行煮菜用的……”
麻浆纸上很快画出来两口锅的形状。方张云说话的同时，在另一
一口还有铁盖。，两边有耳，上面圆桶深底
一口深约小耳锅。二十公分的浅底
就有，京师权贵之菜，方云继承面都是煮熟的菜品，客人面前摆一个，但里上面是容器，一口小鼎，下面可放炭火，就，甚至容器还分成并没有人用来烫火锅其实很早酒水水而不会串味。以盛放不同的食物和酒是贵族冬天饮宴为饭菜家都有多个温炉的灶具，像的太仆府里面就有十了几个的格子，可保温用的，每个一种叫只是保温而已，
由此可见先经秦时还比较原开期中国的餐饮虽然始蓬勃发展。饮食文化已始单调，但
然是最正宗的火锅不过方云的火锅，自。
备充必须是放在火炉上，加上高汤调制成汤锅，然后准足的菜品。
毛肚、鸭肠、鹅肠、狗肉…、羊肉、牛肉…
寒冬腊月，外面大雪纷飞。
涮着火锅汤菜牛逼。邀请几位好友围肉，觥筹交错，大声吹
“嘶~”
方云感觉自己的哈喇火锅还没画出来，袍子上了。子已经滴到熊皮
一个下验工厂。整整午，方云都没离开实
外，制模并不难。小，除开形不出来，但火锅器型大铁锅今天肯定是做状有些不常见之
火锅的样式，为了铁汁灌满冷木板，扒开沙成汁，浇铸进去，先用蜡块雕琢出用泥沙填满合范，再之后，打开四周的美观，还在土，一个黑装饰云纹和天工殿整的呈现在所有人面前两个制模师在锅口位置浮雕出来一些色的铸铁锅就完下方的小孔之中流出，等。高温下油蜡化作液坩埚之中方云的指导下，体从沙范烧融火锅等字样，然后将生铁置入却
一样简单！”一群工有了石“哈哈哈哈，成功了成功了，炭，铸铁器和铸铜器欢呼。匠学徒兴奋的
也很激动，这就义。厚，重达十多足有半厘米斤，但不可否认，是一口真正的铸铁锅，方云铁锅，而且最普通的双耳小是一口具有划时代的意这
器时代。标志着中华文明即将出现，铁这口铁锅的从青铜器时代大步跨入
上的毛刺都打磨干净，然后激用砺石锉刀将铁边缘和耳柄叶槐亲自动手“仙师，幸不辱命！”动的双手呈给方云说：锅
徒赏钱五十和奖每人赏钱不错不错，这口锅贫赶紧务把炖锅赏！”，帮工赏钱二一百，学道明天请客正合用，铸锅的工匠，日凡是参加好，贫道另有任也浇铸出来，今十，等明日大铁锅铸“好，
“多谢仙师！”
棚里面瞬间响起一阵热烈欢呼。凉
很快又把炖人帮忙铸了太大的火锅，又让一群工匠非常的卖力，寸的小火锅。在后人吃有了金钱的刺饭用不院和小师妹阿莲姐等几群了一口直径一尺二激，汤廷等一，方云想着平日自己好锅也铸
急需的三口槐将所有人赶走小锅铸好，方云吩咐叶道允许之前，这汤廷和叶槐二些内容必须嘱，在没有得到贫有两：“接下来贫道绝对不能外传！人，然后严肃认真的说保密，，只留下了”件紧要之事叮
上磕头说：“仙师请发白一起跪在地泄露仙师的秘密！”我等一定不会放心，二人看方云如此严肃认真的模样，吓的脸色
冶炼温度之后，自然就要石炭能够燃烧引起冶炼行业“了造法，冶炼出武器级质之中的杂质，让式的冶铁方法，变革，会传，争取足够次重大的器具和锋利的刀具武器等等第一件事会别的铁锭！”改进冶炼方法办法清除铁融化铁播出去，必然就是寻找和改良新石的石的事很快就，实验工厂必须尽快改进炼铁的工艺，想造出更加结实用法取代锻很好，起来吧，的一铁变这些正是贫道努力推得更加精纯，才能制进的东西，而有炼铁熔
槐赶紧点头保证。法，不久就会得到铁和冶铜方不大，以前无有什么困难，火候和温度不够，如今法冶炼出精铁就是因为究炼铁方高品质的钢铁！”叶有了石炭，这已经没“仙师放心，冶我等一定会仔细改进研法区别
们有信心和想法就好，关于炼铁们可以验的指导，慢慢去巧，你种简当做日后试，贫道知道几单的技“嗯，你您会和摸索……”
方云接下来简单的说了工艺。一下炒钢法和灌钢法的
古老的方法，他也只质。搅拌出渣，使的生铁毛，具体操作肯定是略知一些皮添加铁矿粉然后不断融碍他知道炒钢法是向中的碳元素高温下氧低含碳量提高铁的品化排除化是不懂，但不妨，降不过这些都是很的生铁里面
就是以熟铁为心之中，最后就能铸造出。为生铁熔点低，就会至于灌钢法就更，候，生铁就会渗入熟铁火中加热，因融加简单，柔韧而锋利的刀剑，生铁为表，放在炉化，这样在锻打的时先开始
代，灌钢科技时下许多合金钢。灌钢法在明朝时期许多铁匠仍旧秉持华几千年历史上传统工艺打造刀到巅峰，在中冠绝一时，甚至高具，品质不这个法依旧达不落伍，
这两种方法方云虽然说一扇通往崭新落在叶槐和汤廷二人几乎没有任何详细的但知道操作方冶。般，仿佛一下就打开了，除开粗略的方法之外醐灌顶一法，棱两可得简单而且模耳中，却如同醍炼行业的大门
看两人激动的样子，方云也没太的方案。快熟悉这两种炼钢法，尽早拿出成熟过在意，只是叮嘱要尽
炼出比当下最好的汤廷激动的拱手。月，我们绝对能够冶，铜锭等想，我您就等我们好消息不成功也难，了您这两最多半个还要好的铁锭。”“仙师放心，有种方法指导
批武器和日常做好冶呈送给陛“嗯，记得铁打造一炼记录，”方云点头。下为你们请功！刀具，到时候贫道另外用最好的钢
“多谢失望！”两人激动了。师师，属眶都的热泪盈下当效死命，快站不稳必不让仙仙
得暂时保密就行排人寻找的那种透明“有付出就或者白色的道上次让叶主管安出贡献的人，记亏待任何做，另外说第二件事，贫细沙可曾准备好？”有收获，贫道不会方云摆手：
叶槐好了！”“好了好了，早就准备赶紧点头。
斤来，找几块烧制石再让要准备一个铁臼和崭，还灰的石头埚，小坩新的，现在去让人取十多人做几个碗碟杯…”砂模，等会要用…盏的“那就好
始忙活。一番吩咐，和汤廷赶紧又安排人开叶槐方云
、石灰石铁很快，一盆清洗干净臼、部准备好。颜色略有些混埚等等全杂坩的砂子、
匀之后，让汤廷放进加人员，只留下了汤廷的棒热炉中，关好炉门开始加热。后选了几块沙装入方云屏退无关石灰石让帮工用坩埚之中，用一根铜几个学徒和帮工，然搅拌均，混入河铁臼舂成细砂
手着坩埚在熊熊燃把坩埚放好之后，看烧的煤火之中仍旧是满头雾水。，一群人面面相觑，即便是汤廷亲逐渐变红
叶槐忍了许久，终于还是没忍住，拱手小心难道还能烧化不”？些石头沙子干嘛，翼翼的问。师，您烧这成“仙
“嗯哼~”云笑着点头。方
帮工差点儿一头风箱。咬牙死命的拉扯拉风箱的杵到火炉上，但也不敢质问做声，只能
概。七八百度，生铁的熔点青铜少在一玻璃的温度至千五百度以上大在一千二百度，而制造的熔点大概就
温度。加热炉和风箱，即最高也不一定能够眼下的所用的到这个，用最好的煤炭便是
此玻璃远比炼铁难度大多在眼下的条件下制造因了。
中途还加了两次煤炭，足时候，生铁大概两刻时化成为铁全融水，足半个时辰却纹但这一锅沙子三个帮工扯风箱，间就能完方才铸锅的换着拉丝不动。
呼啦啦足有把整个坩埚完全笼罩尺余高，几在火焰之中。里面的沙子也一样，的呼整个火炉焰坩埚被烧的通红发白，火光喷溅，炉膛之中火乎
错，沙子根化啊？“仙师，您有没有搞本就烧不”
膛疑。叶槐忍不住开始怀站在炉门口一直观察的
”方云淡淡的说。？“你想和贫道打赌吗
炉膛中通红的坩埚。叶槐脸皮一抖赶紧闭嘴继续盯着，心说我又不傻，然后
没有任何人敢和仙师现在整个京师已经在打赌。
够他坚信用煤炉下简陋的火能。方云其实心里也融化砂石料，但眼炉和煤炭的品质可能还差那么一点点有些焦虑和无奈，虽然
出现他也知道已玻璃在人类历史上的比较早，中世纪就经开始出现了。
那当时是如何炼制璃的呢？玻