炉上用一点儿也无妨，那个是来天就得帮我做出铁锅的事你们最近慢慢煮菜用的锅和一口炖锅，你们今……”想的深远一些，口火要用到一，但贫道火弄放在事一定要，口径二尺就行，厚“无妨，贫道也只是提醒明天一下，做
同时，在。方云说话的形状另一张麻浆纸上很快画出来两口锅的
一口。深底，两边有耳，上面还有铁盖圆桶
一口深约二十公分的浅底小耳锅。
前摆一个，但里菜，方云继承的太里京师权人面面就有十多个，甚至容面都是煮熟的菜品器还分成可放炭火，就是种叫温炉的灶具，像一和酒水而不会串味。仆府已，并没有人用来烫几而都有一贵族冬天饮宴为饭菜贵之家了以盛放不同的食物火锅其实很早就有，个的格子，可保温酒水保温用的，每个客容器，下面，只是口小鼎，上面是
但然还比蓬勃发展。饮由此可见先秦时期中国经开始食文化已的餐饮虽较原始单调，
不是最过方云的火锅，自然正宗的火锅。
必须是放上，加上高汤调火炉在备充足的菜品。然后准制成汤锅，
肉、牛肉、狗肉……鸭肠、鹅肠、毛肚、羊
寒冬腊月。，外面大雪纷飞
友围着火锅汤邀请几位好牛逼。交错，大声吹菜涮肉，觥筹
“嘶~”
云感觉自己的哈喇子已到熊皮袍子上了。经滴画出来，方火锅还没
一没离开实验工厂。个下午，方云都整整
见之外，制模并不开形状，除出来，但火锅器型小难。有些不常大铁锅今天肯定是做不
冷却之后，打开四口位置浮雕生铁置入坩埚之的呈现在下铁浇铸进去，高温周的木板，扒开。沙土，一个黑色的样蜡块雕琢出火锅式，为了美观，还在锅所有人面前字样，然后用泥沙填满的铸铁锅就完整油蜡化作液体从沙范下两个制模师方的小孔之中流出，等中烧融成汁，在方云的指导下，先用纹和天工殿火锅等出来一些装饰云汁灌满合范，再将
“哈哈哈哈，成功了有了石炭，铸铁器和铸”一铜器一样简单！成功了，。工匠学徒兴奋的欢呼群
锅，而且足有半厘米厚激动，这就是一，重达十多斤，但不可时代的意义。否认，这是一口真正的铸铁锅，具有划方云也很口最普通的双耳小铁
时代大步标志着中华文明即将从青铜跨入铁器时代。这口铁锅的出现，器
手呈给方云说：“仙师，幸不辱命！”干净，然后激动的双缘和耳柄上的毛刺都将铁锅边用砺石锉刀打磨叶槐亲自动手
铸出来，今日凡是参十，帮工有任口锅贫加铸锅的工匠，每人赏钱一百，学徒赏务和奖赏！”天请客正合用，赶道“好，不错不错，这钱五明紧把炖锅也浇赏钱二十，等明日大铁锅铸好，贫道另
仙师！”“多谢
起一阵热烈欢凉棚里面瞬间响呼。
炖锅也铸好，方云想着锅，又平日忙铸了一口直径一尺二寸的激，汤后院卖力，很快又把和小师妹阿莲姐等几有了金钱的刺让一群人帮小火锅。廷等一群工匠非常的人吃饭用不了太大的火自己在
认真的说：“接之事叮嘱，在没有些内容必下来贫道有两件紧要，，只得到贫道允许之前留下了汤廷和叶槐二口小锅铸好，方云这人，然后严肃须保密，绝对不能吩咐叶槐将所有人赶走外传！”急需的三
的秘密肃认真的模样，跪在地上磕头说看方云如此严不会泄露仙师吓的脸色发白一起一定：“仙师请放心，我等！”二人
冶铁方等，实验工厂必须式的纯，才能制造出更加播出去，必“很好，石法，要改进炼足够融化铁石的温度之然会引起冶炼行业取用冶炼是贫道努力推进的东西正法取代锻造法，进冶炼方法，争石炭能够燃冶炼出武器级别事就是寻找和改良新铁的工艺，想办法清除烧熔炼铁尽快改起来，而有了的一次重后，自然就吧，第一件让铁变得更加精结实的器具和锋利的的事很快就会传刀具武器等大变革，这些的铁锭！”铁质之中的杂质，
等一定会仔细改进研究质的钢铁！和冶铜方法区别不大“仙师放心，冶铁够，如今有了”叶槐赶紧点头保证。已经没，炼铁方法，不久就会得到高品以前无法冶炼出精铁有什么困难，我石炭，这就是因为火候和温度不
简单于炼铁，贫道知道几种心和想法就慢去您会和摸索……的指导，慢”的技巧，“嗯，你们有信你们可以当做日后试验好，关
方云工艺。了一下炒钢法和灌钢法的接下来简单的说
他也只是略知一不懂，铁不过这些都是很融但不。品质知道炒钢法是向，具体操作肯定是提高铁的古老的方法，中的碳元素高温下碍他化的生铁里面添加铁矿粉然后量些皮毛妨氧化排除，降低含碳不断搅拌出渣，使的生
，生铁为表，更加为至于灌钢法，就化，这样在锻打的，就会渗入熟铁之中，就会先开始融放在炉火中热，因为生铁是以熟铁心简单时候，生铁就熔点低铸造出柔韧而锋利的刀剑。加，最后就能
，甚至高下许多，中华巅峰不落伍，许多在工艺打造刀具，品质不历史上冠绝一时科技时代，灌钢法依旧灌钢法在明朝时期达到几千年铁匠仍旧秉持这个传合金钢。统
槐和汤廷二人耳这两种方法方云虽然的方法之外几乎没有得简单而且但落在叶了一扇通往崭新冶炼说佛一下就打开行业的大门。模棱两可，除开粗略任何详细的知道操作方法，顶一般，仿中，却如同醍醐灌
法，尽早拿出成熟的看两人激动的样子，方云也没太过在熟悉这两种炼嘱要尽快方案。钢意，只是叮
成功也难，您您这两种方手。最多半个月，法指导，我等想不就等我们好消息，”汤廷激动的拱我们比当下最好的铜锭还要“仙师放心，有了好的铁锭。绝对能够冶炼出
最好的钢铁打常刀具，到时候贫道呈送给陛云点头。器和日“嗯，记得做好冶炼记录，另外用造一批武下为你们请功！”方
“多谢仙师，属下当效”两人激动的热泪盈眶师失望！都快死命，必不让仙站不稳了。
可曾准备好？”种透明或者白色的细沙叶主管安，记得暂时保密就行收获，贫道不会亏待任方云摆手件事，贫道上次排人寻就有让：“有付出找的那何做出贡献的人，另外说第二
好了好了，早就准备好了！”叶槐赶紧点头。“
会要用…”灰的石头，还要准再让人做几备一个铁找几臼和崭新的小坩埚人取十多斤来，块烧制石，“那就好，现在去让…个碗碟杯盏的砂模，等
赶紧又安排人吩咐，云一番叶开始忙活。方槐和汤廷
洗干净颜色略有些混埚等等全部准备好。杂的砂很快，一盆清子、石灰石、铁臼、坩
热。只留下了汤廷的几个加热炉方云屏退无关人员，混入河沙装入坩埚帮工，然后选了几块石匀之后，让汤廷放进之中，灰石让帮学徒和中，关好炉门开始加工用铁臼舂成细砂，用一根铜棒搅拌均
廷亲手把坩埚放好之后，看着坩煤火之中逐埚在熊熊一群人面面相觑，满头雾水。渐变红，仍旧是即便是汤燃烧的
拱手小心翼翼的问。久，终于还是没忍住，“仙师，您烧这些干嘛，难道还忍了许石头沙子？”叶槐能烧化不成
头“嗯哼~”方云笑着点。
做声，只能咬牙死一头杵到火炉上，但也敢质问命的拉扯不拉风箱的帮工差点儿风箱。
的温度至少在一千五八百度，生铁的熔点大二百度，而制造玻璃概在一千青铜的熔点大概就七百度以上。
加热炉和风箱，即便是够到眼下的所用的最高也不一定能这个温度。用最好的煤炭，
件下制造玻了。因此在眼下的条璃远比炼铁难度大多
着拉沙子三个帮工动。方才铸足半个时辰却大概两刻时间就能完煤炭，足了纹丝不全融锅两次扯风箱，中途还加锅的时候，生铁化成为铁水，但这一换
火焰呼呼样，整个火炉的啦啦足有尺火光喷溅，炉膛之中发白，里面的沙子也一埚完全笼罩在火焰之坩埚被烧的通乎把整个坩中。余高，几红
烧不化啊？”“仙师，您有没有搞错，沙子根本就
站在炉膛门口一直观察的叶槐忍不住开始怀疑。
“你想和贫道打赌吗？”方云淡淡的说。
叶槐脸皮一抖赶紧闭通红的坩埚。，然后继续盯着炉膛中嘴，心说我又不傻
。有任何人敢和仙师打赌现在整个京师已经在没
和无奈，虽然他坚点。焦虑火炉和煤炭的石那么一点品质可能料，但眼下简陋的还差方云其实心里也有些信用煤炉能够融化砂
始出现了。比较早，中世纪就已上出现的他也经知道玻璃在人类历史开
是如何炼那当时制玻璃的呢？