众人立刻来了兴趣：“呗！”李总，你好好讲讲
是可遇听李总亲口说事情，当然要抓对于这而不可求的些人来住机会了！说，能出投资之道、商场秘辛，这绝对
也是心情大好，正好要跟这。次无比英明的投资李石些人分享一下自己这
冷面姑娘”的l他把玩着随小吃一起送来ogo。的筷子，上面镂刻着“
子也是孟畅在冷面姑娘爆火的时候又狗血淋头。时候它也跟炒作的重要一环，那一起，被骂得，这副筷贵又难吃的烤冷面
这么长时间过去之后确实不错。，再入手轻轻摩挲这双筷但子，才能感知到它的做工
问题就是不够好吃换言之，冷面姑娘这。的，唯一个品牌其实细节都做的得挺好
摸鱼外都是由冷门店送出，里面卖从距离这里最近的摸鱼“这份小吃套餐，是在面姑娘提供的配方。”，外p上点的的餐品卖的ap
，裴总手中有腾达的产业七成多的股份，有绝对控冷面姑娘现在也是“而制权。”
娘这个品动冷面姑牌。”是想让摸容易推断出来，裴总鱼外卖重新带信息很“从这些
就会扭转对冷面姑娘的鱼“在摸吃后觉得板印象。”吃，刻好外卖中提供小吃套餐，大家试
自家厨师进行培训州是没能顺便制作这些小有门店的。所以，让他们“但是目前卖应该是在自家门店冷门店，在帝都，京里通过冷面姑娘提供面姑娘只有一家吃。”的配方对，摸鱼外
。”“这些不难推断出来
众人纷纷点头。
李是绝对的，它有些事情的对错并不石话锋一转：“变。”着形势的变化而发生改但你们一定要记住，会随
的事情，在准备充分之”是错的；前做，之后再做，就是对的！在准备充分“同样
行铺垫和准备带动何进，事情外卖“重要的并不是‘裴总用摸鱼。关键要看裴总具体这种点子的！”是如谁都想得到冷面姑娘’这件
不只是裴总的这一步棋冷面姑娘必将起死回”势！，而是之前的每一生，就是因为我看到的后，形成了一种大我之所以现在就能断定“步棋连起来之
朵听着，起耳众人全都竖表情无比认真。
姑娘起李，裴总让冷面死回生的全部操作。”从头到尾给你们捋一遍石解释道：“我
“在七成多的股份，确保了谷、包”处于绝对低完全放弃的时候，自己的绝对控制权。括孟冷面姑娘畅强势地买下了冷面姑娘在内的所有人都已经
下来才能完全按照自己的计划了绝对控制，接推进。”“只有确保
的反面典型，之姑有。论配方，烤冷只有负债。”吃的地摊；论名声，手的“刚接它已经娘可以说是一无所一些好前的热度变成了过度营销，在网上被反噬头来；没有资产，骂得抬不起面做得还不如时候，冷面
网友见过！有太多的到了，冷的价值，就是它曾经拥值的：这唯一，它还这个logo有极高的热度，价看“但裴总显然一无是”处是有面姑娘并非
度，到时候根本不需，那么这些负的办法扭转口碑“也就是正面的热说，假设能够通过一定间就会变成面的热度瞬”要再慢慢地推广。
何容易。”“但扭转口碑又谈
“所以，洗白计划’！”跨度长达大半年的‘裴总就想出了这样一个
让热度下降。”步，是冷处理，“第一
，网友们的惯性思维太强，这时身处负面的舆论漩涡中候无论做“冷面姑娘完全效果，所以先等负面什么都不会有太好的舆论平息。”
召开地摊美食大赛。”“而后，裴总
面姑娘做出切“现在看来，这个有三方面的目的：第招揽、吸展示，让网友冷面姑娘的口味割；三，通过这一赛事才。”去的冷饮文化产至少一，痛批生更加浓烈的兴趣；第引专门的小吃人第二，通餐们对小吃这种跟过美食大赛过优秀的小吃，示意
是这一“据我所知的阶段被吸纳过来，小吃集市现在的负责人张。”亚辉，就
。”然还是完全不够的，还的口味问题就是冷面姑娘要的问题，有一个至关重“但仅仅如此显
，显过于注重不注重本身的口味。而”想要然最终还是要落到口对冷面姑娘的印象们的失败就是因为扭转人营销、味上。“冷面姑娘先前
口碑又如何扭转？且，口味可不是简单地则顾客感受不明显，改良一下就可以，而是一定要做到十分优秀”、十分出色，否“而
总决定拍为了继续招揽优秀的小“所以，裴文化更加关注和吃，制摄‘地摊百态’这个友们对小吃、了解，另一方面也是方面是为了继续展示人才。”纪录片。一吸引更多的小吃造话题，让网
而且都经过了群众口色小吃，摊主“终于，越来越多的”味的检验。加入，他们擅长各
不可能做到。”“用他们的配方改良冷绝对的原汁原味，但也终于可以达到‘好吃’的标准了面姑娘的餐品，虽然
：如何把这些给巧妙地联系起来？”“而后是最关键的一步
“裴总的答案是，市！”小吃集
吃’给联系到地摊百态’喜欢这们第一次深刻地把。不仅在老工业区中起来，把这些摊主在小吃集市中集应，让看了‘食区域，也让网友打造了这样的一个美些美食的人达’和‘小一下子就形成了集群效，都过来品一起。”‘腾尝“
在，人们再怀疑腾达能不会就绝对不能做好小吃。”存“有了小吃集市的
全都些铺且价格也降下来了也就扭转了！”自然难吃的冷现，口味确实有了很大提升，由摸鱼外卖推做足了之后，再冷面姑娘，允许大家品尝面姑娘痛改，原本的那个又贵又前非、完全跟摸鱼外卖而发“这小吃的口味。大家吃过之后出小吃套餐是同一种风格了，口碑垫工作
然点头。众人恍
原来如此！
这最后一步也其实很容易，大多数人都想得到。
果没有先前的那些铺垫，效果也绝去强推冷面姑娘的小吃不会好，反而有可摸鱼外卖但如，就算用对能把摸鱼外卖也给拖下水。
以，一个点子如何操作！能否奏效，还得看具体所
”“可是，李总，这？这时候，有人疑惑道：样不是重复了吗
“按照裴总原不构成竞争关系。，是卖小吃快餐的的，而冷面姑娘本的定位，摸工作餐、健康餐鱼外卖是卖日常二者的定位不同，”
“但现在摸鱼外卖也卖小吃，定位不就搞混了吗？”
”李石微微头：“当然不是！摇
的六种比较常就只“如果我没猜错符合大小吃。”见、卖这两种小吃套话，摸鱼外卖最多最多，众口味，又容易做的餐，也就是目前的
“而冷面姑娘，则会提级的的各色小吃，二者完全不是同一个数量。”供种类繁多
要做好全部的可能勉强抽出时间来照着配方做少外卖“术业有专攻，摸鱼力不够。”作餐，工的，因为时的厨师要做正常的但数几种小吃还可以，间和精各种小吃是不
分顾客同求一种，想吃得健康，就不会点小吃。”东西一时间只会需面姑娘“而且，摸鱼外卖和冷的定位天然不同，大部
不管是合并门店是分开。”p都非常不妥，最还是合并ap“所以，好还
解馋怎“如果案。”好解决，在诉了我们答点小办呢？这个其实帝都的那家摸鱼外卖的既想点工作餐又想么顾客也很门店其实已经告吃解
卖和冷面姑娘紧省了时间，又挨着开，如果在两，既节“了这种同时点餐送帮顾客省了配送费，非常把摸鱼外妥善地解决的情况。”边同时点餐，那就可以一起配
小吃只是权卖上点的试吃小卖都能配上”“现阶段由摸鱼外卖做，那么在摸鱼外一家摸鱼外之计，未来如果每冷面姑娘提供了！宜吃，就也可一家冷面姑娘以由
也得到大所以，一旦冷人的认可，裴总必定会面姑娘“的摸鱼外卖一样，继像当初部分续疯狂扩张！”的口碑扭转，口味
的摸门店，形成互补“在核心。”近，全都鱼外卖门店附开上冷面姑娘的
的小吃口味！”种小吃套餐，如果顾，自然会去冷面姑娘那边尝试好吃“摸鱼外卖这边只卖两更多客吃过之后觉得
，冷面底地起死回生了？”到了这一步“你们说，姑娘是不是就彻如果真
“而我们手里还有…”股份…两成多的
石露出一个“你懂的与名。说到这里，李”笑容，深藏功
边的事情就不用说逼格了。后了，说出来，就没有
展下去，冷按面姑娘肯定会持续扩张，像摸鱼外卖一样照这个剧本发全国。，门店开到
而冷面姑娘盈利所本这边都是可以赚到的钱，富晖资红的！拿到分
业相关的一以前喝汤，喝得都不是些其他的衍生产业毕竟只能进入饱，。跟腾达产很
商铺。火，就到周边去买买，眼瞅着小吃集市要比如
终究还是不够直接，隔但是这种办法了一层。
！份，等于是喝了第一，这种意这汤拿到了冷面姑娘的股次可是直接义不可同日而语口
听得两眼放光。而他手下的员工们则是
太牛逼了！
，开拓司的，跟自己这个打但是听李总，也算是讲一讲是公虽说这股份了眼界、增长了见识嘛！这些商场风云工仔没什么关系
场保不齐哪天，这些？呢识就能派上用知