，芮雨晨问道：“费解的事情吗？”有什么看到齐妍困惑的表情怎么了，
遍，并对裴总的安齐妍简单地把刚才的内容复述了一。排表示困惑电话
裴总不让他继续给冷面人，为美食实验室的什么冷面姑娘摆摊？这…“张亚辉本来是，反负责…有点说不通啊！”姑娘研究新餐品而是让他继续去
在齐妍看来，一种倒退。这毫无疑问是
原本的几千，必能够满足的食客也是有到全国各地，那么产如果能用这个摊很多厨师行业想进行培训，把分店开倍、几万倍。生的利润将会是限的，但一个摊主要发展成很大的规模餐饮的手艺再好，每天主的配方对化、可量产的模式。然要走标准
然环境好了、待遇高了产业来说根但对整个腾达，而让这些本没什么摊主放弃美食实验室的工作去摆摊，虽好处啊？集团的餐饮
，实在是不像裴总会干从长远来看这似乎是一种短视的行为出来的事。
刻：“这就是你不了解裴总了。”芮雨晨沉默片
？这话怎么说？了一下：“嗯”齐妍愣
行事风格，也非常合理在我看来，这件事情！非常符合裴总的”芮雨晨解释道：“
了？实自己是陷”“你有没有意识到准化生产的误区，其入了盲目快餐化、标
么是误区呢？”面姑来就是产本然地眨了眨眼睛：“娘最开始的定位，怎化、标准化生快餐齐妍有些茫冷
题，但裴总对张了！”亚辉做出这个人其实刚开始我摸也没有意识到这个问无名餐厅的事情，瞬间就懂事调动之后芮雨晨解释道：“鱼外卖和，我立刻就想到了
“高端餐饮和快餐，一知名度的品牌，二直都是相辅相成的，想要打造一个有足够者是缺一不可的。”
化，低。”的降就一定会造成口味“把这些小吃可以确保让全国的人都能体验到这种口味，但各地快餐化，确实题在于，只要快餐问
吃完之后却会大失所望患，也许很多人兴致“隐勃勃地来吃，自己的要求。”的口味并没有达到这时候就出现一个，认为这里
餐厅有关因在于，它的高端食实验室的分不开，但还有一个新餐品它的成功固然跟美“名多餐品，都是跟无品牌‘食·的原就拿摸鱼外卖来说，联的！”很重要和’以及很
以支撑溢价，又可以让看待。”可摸鱼外卖会有过高的期待，一来，既能让’，这样‘无名餐厅的平价版餐相比的餐品不卖的餐品附加‘高端’属性，跟其他快“它的定位是而是以一种平常心去摸鱼外顾客对
需求。”是一足顾客不同的一来，无名餐厅和摸鱼外卖实际上“这样种相辅相成的关系，满
配合的部门。”“而‘冷面姑娘’目前一个无名餐厅这样打的情况，其实缺少了
，但这个纪录片也会有觉得，既然你纪录片姑娘的新让观众对冷面餐品产生不切实际的期待。他们会的东西跟纪录片里的东》这个纪录片我也“《地摊百态响，就是西应该一样吧？”都拍了，冷面姑娘卖看了，确实拍的不错一定的负面影
了确保可量产、标准化物有差别，这样一来生产是快餐真的吃到的时候，会，心理落差础上进行改良，为那么当顾客要在原有配方的基”“可实际上，冷面姑娘觉得跟纪录片上的食就出现了。色和细节。品牌，肯定，必然会损失一些特
的就餐体验而言，都会是一“这对于冷面姑个隐患。”娘的口碑和实际
京所以裴总齐妍若有所思地点点组建这个小吃集市，就是为了发挥跟无名餐厅差不多的作用，是要把全国比较州，打造一个原汁原味的全国小吃出色的小吃摊贩全都集中到头：“原来如此……美食城？”
分开来了，一个主汁原味，另样一个主打姑娘门店的定位就区、快餐可量产打原来，小吃集市和化的味道。”一“这冷面
娘这边。”高的心理他们要去的是那些追求“美食集市预期，对于这样一来，就让顾客不娘的餐品有过极致口味的人，，而不是冷面姑会再对冷面姑
致“这种对顾客心态的极把握，果然不愧是裴总啊！”
道：“我觉得裴总的意图还不止如此。”芮雨晨说
“其实，让室，多长是这什么？是做研究吗？并实验些浪费。这些摊主的特多少少都有一不是。”些摊主负责美食其实
必须要跟更多的顾客接窄娘的门店虽然也动力也就不足。”到一些顾客，但毕，他“他们的触，们探索的的反馈及时调整餐品的做法。在冷面姑通过顾客竟范围太能接特长在于摸索，而摸索了，获触得的反馈不足
而久之，这些摊主的灵价值他们对于美食实验也就没有了。”感可能会枯竭，室的“久
们口味。”吃集市，可以继续靠“但摆摊，能够近距离跟天南着自己的兴趣整调任到小不断调把他、优化自己擅长小吃的海北的顾客交流，
可以实时地反馈到冷面“而口味进行姑娘的美持续地改良。”这些宝贵的经验，又对餐品的食实验室，
在于精细化、标准而们可他们立刻实验室研究人员的优势以根据摊主提供就会灵感枯竭；化的研究，他的食谱确定某个烟火气，食物的最佳做法。”在于接地气，离开“摊主的优势
车，其实“把他们全都关在实是一种很浪费验室里闭门造的行为。”
”这些灵感又能源源不其实并没有实验室日常开来，让摊主能够继断地提供给美，从广大食客那里吸分是把他们区的研究工作！续摆摊耽误美食取灵感，而食实验室，“而裴总的行为实际上
辉作为负责人，一方面主，负责小己就是摊是因为他有过在冷面姑，跟你比较熟来也更加方便所以沟娘工作的经历“裴总选张亚吃集市肯定会更专业通、合作起时因为他自。”，；另一方面肯定
齐妍恍然大悟：“原来如此！”
动的道理呢？”到裴总调“没想简单的一个人事多背后，还有这么
点拨了一下啊手食实在大方美食实验室的想法虽然“这样考虑的话，我确实欠。裴总这是看出了美验之前关于向上没错，但在细节上！”考虑了室的隐患和问题，所以才出
芮雨晨微微就是裴总，在平时他总是可中所有人都忽视的感，总是在忙到了紧要关头，以通过一个神奇的操在症结所在，化腐朽为神奇！”其他部门的工作。但作，一下子抓住项目一笑：“这可能你觉得他没什么存
应该问道：“那我现在怎么做呢？”齐妍
做好了！”事调动安是完全遵从裴总的人辉把小吃集市给张亚排，全力配合芮雨晨笑了笑：“当然
在布置任务的时候，向来不题，你有必要跟张亚辉“当然，这些细节问就明白裴总这喜欢说得太多种安排的深意。”，张亚辉也不见得再强调一遍。因为裴总
市和冷为“你跟张亚辉娘会有很多合之后的合作打解释清楚，以后小吃集作的机会，也是面姑好基础。”
他的期待！”齐妍点点良苦，我和张亚辉一定了！裴总头：“明白用心不能辜负
齐妍芮雨晨不由得微微点头，看来冷面姑娘和总的越能融入腾达越思维模式来这个大家庭，理解裴了。
真是可喜可贺啊！
……
电竞俱乐。部下午，dge
茶，一边聊着i联赛非官方流和张元室里，陈宇峰正在一边喝会议𘌤解说的事情。
就没电竞事业部，但最近交给松，顺便也看gpl联赛已经走上正那么忙了之后，自己经常到dg张元来放松放的训练情况。手下人负责e轨了，所以张元也看队员们现在管着腾达的，把工作俱乐部
今天陈宇峰找上门来，是想找张元要帮忙方流的解说。，几个人搞一下icl联赛非官
适的人选。”跟吴越打过招呼v俱乐部那了，说有几个合边找，已经是“另外两个解说我考虑从f
现在缺的，就是一个导播、三个“，还解说。”有一个负责控场的专业ob
适的人选深刻的“但是这些人必须不知道这边有没有合得对ioi较。”了解，这款游戏有比
责转播，场，所以不需负判团队等等。团队、裁不负责比赛现因为兔尾直播只、摄影要主持人
的状态以最完美的大方向，而o给观众。展现筹整个转播过程中导播游戏中发生的事情b则是要保证把主要是负责统
兔尾直播是要直接进专有好几处摩擦和碰撞，三个发生对局ob，一个是主视角业中观战的地方ob，一个负责盯着在个则是要头和回放，还有一能同时提前关注各种细节，给戏图上可入游，偌大的游戏地主ob提醒。精彩镜
ob的话，肯定会镜头，影的观赛体验。配，如果只有一个响观众这个配置，基本上算是所有赛事转播的人员标漏掉一些精彩
陈宇峰的兔尾直播的转播做得都要好，在是题上自然目标是让比icl联赛的官马虎不得。键问这种关方
边是轮班制负责控的应该不难。更张元点点头：场的解说就的，人员很多，从好办了，你ob里面找问题不大，gpl这三个懂ioi“这个应随便挑。”该
以再自己招募人手。”太好峰高兴地说道：“那续可就好，我们后陈宇这段时间顶过去了！其实只要最开始的
摇头：“没有这个必还是让费了。这种专业人要，太把直播平台运营好就ok。”一管理，你们专心电竞事业部这边统一培训、统浪元摇了士张
陈宇峰点点头：“嗯，好的！”
撑起个导播还作给慢慢接过来。人，把icl期把场面给部这边“借”几、按照陈宇峰原本的想法来。但老是蹭肯定也不，是先从电竞事业联妥，这摊工得自己慢慢培养新ob和解说，前赛转播的
他的这个想法。但是张元打消了
说的效果。个赛制导播团队费，张元顺手把这，既能节省不必要的开支，又能保证i虽说icl联赛转播事业作接过，但两边都养着一显然是严重的浪cl联赛非官方流解部没什么关系个工来了是兔尾直播的事情，跟腾达的电竞
职业选手来解说，争取周日的比赛就能直乐部一接把非官方流的解那就麻烦了！我今说给安排上身来：“趟，挑两三个靠谱的票，去fv俱陈宇峰站起天晚上就订！”
，让他们适应一，周日之前肯定点点头：“放心，选能找出合适张元没问题。”的人我这边很快就下ioi的比赛
。三道谢，然后几个口才比较陈宇峰再两三个人，作为icl联赛非官方流的往fv俱乐部，从解说准备前吴越推荐的好的职业选手中选
己做非官方流解说是很还是解说在地上摩擦。事情，任何细节做不好，，都很容易被官方按难的，不管是ob都是很专原本想要自业的
个部门的大力支持部和但现在有v俱乐部这两，陈宇峰发现这件事情f了腾达电竞事业竟然如此的简单，跑跑腿就能办成了！
是裴总雨绸缪、事半功倍！”得陈宇峰不由感慨：“还厉害啊，未
俱局了gpl联赛、投资了“要不乐部，现在”哪能有这么顺利？是早早地就布
然，站的高度决定视野果，视野决定成败，想不成功都“！裴总站的高度太高了很难啊！”