11月29日，周二中午。
帝都，冷面。姑娘的第一家门店
李的长队。石和薛哲斌在很远的地姑娘门店前排起方就已经看到了冷面
二。”还是周惊：“这么多人排队烤冷面？而且今天薛哲斌不由得有些吃？就为了吃个
。”，我们过“可能是因为快到午饭新鲜来吃。走时间了能是因为营李石不置可否：销做得去吧，也可很成功、附近的人图个
”薛直接给孟畅打个电话？斌说道：“要不哲
发现细节，细节了，暗中观察才能李石摇了摇头：“不必决定成败。”
的末位薛哲斌点点头一样。到队伍是两个路过的普通吃，就像，跟着李石一起站瓜群众
都，姑娘的情况。停最近才刚把gog俱蹄地赶往帝情忙得差不多，就马不来看看冷面乐部的事李石和薛哲斌两个人
孟畅对不能投一念之差，更何况哪有时候天才项目的但就像李石说的，。虽然像是骗子，和骗子项目之间那就是，也不是绝都的许多特征看起来怕是骗子项目
入考察。得投资的项目，值不管非常值得进一步深娘是一个势来说，冷面姑怎么说，以目前的声
快餐、烤冷面可顾客来都是为长的，不过大概做了吃烤冷面的，所以队还挺为冷面姑娘主要因以快伍走得很快部分速量产，而且大。是队列
客会选择堂取，还有有一些顾客食餐。一些外卖小哥在等待着会选择带走，有一些顾薛哲斌注意到
店没什么两样，印爆。这一切都实如网上说的那么火证着冷面姑娘确跟那些火爆的快餐
分钟，两个人才吃的的队位置坐下。终于点好了，在店里找到大约十排了
饭，都稍微有些饿了式炒正好冷面餐品：金牌烤冷面、花、佐还没吃中午和养生粥。，所以点了两个人餐小菜、传统冷面一些招牌的推荐
这其中的主食。统冷面是花式炒冷面和传
成宽、黄样的长条，下锅混炒瓜、葱花等等，全都切、西红柿、火腿面一丁，然后用大约6片的材料包括鸡蛋。面的一种冷面切花式炒冷面似乎是炒冷成了小特殊做法，原
面要好得多。口常筋道，不同之处在于冷面的感觉有点像是一这种炒炒冷面本身会非般的炒面，但感比一般的炒
西红柿、黄色的火腿和食欲。，相当有绿色的黄瓜混在一鸡、红色的起，用藏青色的瓷盘盛蛋着，给人的感觉很不错
冷水之后加上火腿、黄酱汁。配菜，再淋上就是面条过殊的冷面特传统冷面没什丝、么好说的，瓜萝卜丝、美生菜丝等
统冷面跟一些传不过配菜放得更加良太大的区别，这边的传统心一些。中餐面馆没有分量一样，只
至于金牌，冷面皮加鸡蛋成小烤段。他配菜，再和其菜、烤肠淋上各种蘸料后切是最标准的烤冷面样式煎熟之后裹上洋葱、香冷面就
整齐齐地码在一个长条多。杯里不同，这边的瓷盘中，看起来接盛在烤冷面是像寿司一样整只不过跟路边摊那的颜值高了很种直纸
的包子粥铺中的粥没有太大菜拼盘，而养生粥也跟一些常见佐餐小菜就是的区别，分成了两个小碗。一些常见的小
原料良心，重点是颜值多。看，分量不小，整体经过一番包装之后来，确实高了很
这些全都加在一起是是也算不上很贵，共65块钱。格方面倒两人足够吃饱的量，一价
接，但考虑上无法远较平价的包子粥这里是帝都的闹铺来说是偏贵一些的，这个价格到也算不远到市区，冷面姑娘又受。相比于一般比是一个网红产品
了，而且服务生。们都还挺养至于整个门店的店看齐的快餐门环境、服务生的服务眼的态度等，也跟一切连锁
石和薛哲李。斌两个人开始品尝餐品
“李总，你觉得怎。了么样？”薛哲斌尝两口之后问道
之间没想好应该怎细咀嚼着烤么说。冷面，一时李石细
都是无食鉴赏家，吃还是分得清楚的。厅的常客，在以在口味这方面虽然比不上专这两个人全国各地跑的时候也没少吃过好东西，所但好业的美吃与不好名餐
现在两个人之所以都及到了他们的知识盲情况有点触目前的区。，因为但是陷入了纠结
烤冷面吃……这怎好不好么算？
这边的要好吃，都，毕竟不如果跟大一些的烤冷面有明显的进步。是厨师的烹饪手法方面，肯定是街上的那些烤冷面相比管从原材料还
“好吃一些”，到底但问题就在于，这个是好吃多少？
会不会很快吃腻呢食客们？愿不愿意承担溢价，又
说得清楚了。这就没人
尝了尝，说道：“其实面，它也算是……比我想象中比较好吃的了。”好一些，在网红品牌里要的李石把几道餐品都
，所以就会“不过话形之中就降低了对口说回来，烤觉得似乎还不错……”，因为会下意识地跟冷味的期待路边摊的烤冷面对比，所以无面这个东西本身也难吃不到哪里去。而且
中矩吧。”规“至于冷面和粥，中
吗？目前看起来，似乎没什么大毛病薛哲斌问道：“能投…这个项目。”那…
李石摇了摇头：“确定。”还不能
味着这个项到了肯定不到也不意们要从做的事情，目就没，但找有其他的问题。”找那的缺陷和问题，找“我些可能导致项目失败严格来说是在排雷。我细节处寻们现在不能投
得去，但也不至于因为口味而大量扣分。”烧钱，但产品目虽然在疯狂还目前的情况来看，冷面算是过，不算出色力方面也“从姑娘这个项
，没有做手头的资金”要做到这种程度了实处。，除了营销之外都花到说明孟畅“出太离谱的操作的话，
牌至认可这个品牌，并了。至于这些人能不能忠实的食客…个品“营销方面确实算得成为上是成功，冷面姑娘这…不好说。”少已经被很多人知道
薛哲挠了挠头：“好麻烦！”斌有些无语地
啊。”已经这么长时“来能不能投目我们盯着这个项间了，结果还是判断不出
急躁，投资是个年易李石微微一笑：“需要轻人就是容耐心的活。”
是在跟自己的钱过”怕麻烦，否则就不去。资人都知道，投资可千万不能“真正经验丰富的投
“很多投目还是会失败细节方面都死守，但最终项严防心细如发、在各种、血本无归。”资人哪怕
、耐心不足，只想着速获得回报的投资“至于那些粗枝大叶会亏得血本无归。”投钱出去人，基本上都快
李石顿了顿，你以为我为什么？”继续说道跟着裴总投特别喜欢：“
，不管投什么标准答案多省心？”选这些投资项目，直接抄精竭虑、事无巨细地筛和己殚目都能赚，无非是多晚赚的区别，相比于自赚和少赚、早赚“因为跟着裴总投项
薛哲斌满脸得虚名。”敬佩：“裴总作为投资天才，确实不是浪
在投“哎，李总你说，裴总实地考察、反复确认这些项目的时候，也会像我们一样吗？他还有那么多的产业，哪来的时间？”
就不清楚了，裴总神出石摇了摇头：“这我鬼没的，谁知道他平时李都在忙些什么。”
资这块，法，但一般人肯定是学肯我觉得裴总办投定有更高“至于不来的。”明、更节省时间的
来说……”“就拿之前的事情
发布会之后，就收敛了“你没有已经几乎没有再蹭腾达的热度了么？从那次注意到，孟畅最近很多。”
：“好像确实是，最达投资的事情了。”跑车送烤冷面之类的，但都没有再提腾很多营销活动，像开薛哲斌仔细回忆近孟畅搞了
畅敲打一番，起作用对孟裴总通过马总上了？”，次发布会“难道是上
些蛛头：“对。这说明裴总节都逃不过他的眼的真相，各种细即使不亲自到场，也能睛。”断出背后李石点了点通过一丝马迹判
整个项目的从宏观上把控、推测方向。我想，这应该这些细节见是就是他独家的投资之微知著，道吧。”“而裴总又可以通过
“只可惜的境界有种玄之又玄的意味，一来的。”这种投资学般人是绝对不可能得
抄正确答案比较省心。裴总直接息：“哎，薛哲”投资。果然还是跟着斌脑补一番后，一声叹太难了
有所慢所谓的，只要跟着裴总投的项目，总会慢考察、慢慢学习进步的。”李石笑了笑：“无
一的，你还年裴总那样年纪轻轻就算事情“这些竟是万中无资天才毕要想着一口吃成极少数人可以慢个胖子。”像慢学，不无遗策的投轻，
g的比赛可。”这个项目在裴总心李石站起身来：“走吧的那几名队员安排比，g，回去再把新挖来多了安排。gopl就快要开赛了目中的地位高
察一段时间，综合裴总那边的了解得差不多了，再态度……最终答案应了。”就可以揭晓“这个项目也观该很快