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第386章 状况频出

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收拾办公室。谦走出完了笔记,

“大家吧。全都放下把手头的工作

人你们自由组队打“咱们四点到市里的发到群里了,公司的车能拉一部分,其他的票留好。”定位已经茗府家宴去聚餐,车吧,发

平。裴谦说完了,众人的却是平反响

郝云以手扶额,深感头痛。

裴总又来打扰大家工作

,这才三点多钟,下看了看表作才刚刚开始没多久啊!午的工

缩短大家的工作时间,今天缩两个小法地周末不能加班,来,结果裴总还总是很多工作本来就做不时……喜欢想方设缩短一个小时,明天再

办!长此以往,这工作可咋

就要搞活动。慌地开始工作,一虽说大家现不敢耽误,但还是架不分钟都后就着急忙住裴总心血来潮的在上班

就比如现在,完任何预期全没有

盘,仿佛在泄愤。快速、使是越发多人来不及回应,只劲地敲打着键所以,

皱眉。微微裴谦

这些人,思想很成问题

,但聚餐口啊!卖力工作的虽然我们隔三差五地就是你们这也

,思吃饭不积极有问题。

之后到楼下集合。”谦轻咳两声:“限时五分钟保存文件,五分钟

时拉闸!”“小唐,五分钟后你准

啊,好的。”唐亦姝赶忙站起来:“

众人:“……”

存文件。一阵手忙脚乱地保

……

四点钟,众人陆陆宴。续续地来到茗府家

的位置不算是在京也差不太多州的核这家高档餐馆心商圈,但

在寰宇天街附近的地方找不到这么大,但没在寰宇天街里为商场里头,大概是因

国风韵楼,外面被装修成了古香古色的还挺像回事。这是一座三层的独栋小味,红砖灰瓦,看起来

面,发裴谦来到茗府家宴里李总已经到了。

。”迎欢迎“裴总!欢

“李总别来无恙。”

两个人打过招呼,寒暄一阵。

李总看着裴大群人:“大家快请谦身后跟着的一便坐!进吧,裴总包场,随

人,李石还是很感动的。看到裴总带来这么

不赚,但裴总作为好朋友来捧场,这本虽然给打了个七折,这顿饭基本上身已经是很给面子了!

几句客套话而已。李石本来以为裴总说捧场就是

商言商,这茗府家宴一毕竟在谁知道心里怎么想?竞争对手的关系了开,跟无,裴总嘴上说着捧场,名餐厅就是

现在一看,竟然把公安排过来但是了,这可不是简单的捧场,这是真够意思司聚餐都

要聚餐的话,明云不是更好么?私厨

弟。州其他的家宴就算能李石心里有数,茗府餐厅,比起来还是个弟跟明云私厨碾压京

这是给了裴总来这吃多大的面子饭,也算是屈尊了,

服务能怠慢。生殷勤招待,千万不赶紧叮嘱店长和所以,李石

四下打量。落座之后,裴谦

说,这装修还是挺用心了大功夫,花了不少钱。,看得出来下

古色,很有品质感桌椅、餐具、装饰等等,全都透着一种古香

但是裴谦翻了翻菜单,丰富。提供中餐,不如明云私这里只那边

为两家路线却不同。餐厅说是都做高端餐饮,实际上选择的仔细一想很好理解,这是因

,最好的办法就石和王鹏厅合作清楚,要开高端餐饮是跟无名餐他们非常

只出个名不出钱不出人,因为无名餐厅的名声,哪怕裴总那边大家也都比较接受头,也有很已经打出去了,大的帮助

己搞了。但是就只能自裴总拒绝了,自然

完全照搬无餐厅的模式?

恐怕不靠谱。

照搬于一个高端定”的骂名,而这样的式,很容易背上位的餐厅来说,非常致命的。骂名对一个“山寨因为无名餐厅的模

路线就彻底完了。了,那高端一旦口碑崩盘声四起,有钱人都不认可这个品牌、骂

不傻,不可能干李石和王鹏这种事

所以,只能是走常规的高端餐饮路线

不用像无交通便利开在人流比较多、动不动就得提前预约。的闹市区,场地名餐厅那样

当然,自然也次吃饭前都换饭的环境包间的布置,吃就没办法做得那么考究就不能在每

大,大部分好处在于地方够菜品也都可以常备。

下,总约不到明高端,但菜品边更高档了一些,在预来这边吃一没明云私厨那么一些。比天鹅湖餐厅的价格也相应地下调云私厨位置的时候,

一道道菜品端了上来很快,

已经提前朝李总要了在路上的时候,裴谦菜单,并安排给辛助理点菜。

这样就可以节省时间,省得耽误下班。这里直接开吃,

一些硬菜。菜品,对于裴谦没什么要求,就是希望能多点

硬菜味着比较贵。,往往意

都已经钱。西,在明云私厨为了能多花点要是些什么,毕竟再好的东吃过了,这次来主乎这顿饭具体吃裴谦倒是不在

完回去休息了“来,大家抓紧时间吃。”

裴谦第一个动筷,,这样就不会有任何多余的环节闷头开吃

样裴总,口味还合心意吧?”来到裴谦的桌边:“怎么石微笑着

头,裴谦点点:“嗯,还可以!”混不清地说道

他是个不太擅长说谎的要好一些的。这的菜要人,天鹅湖餐厅的话还是确实是有一定的差距是跟明云私厨相比,不过比

就是那边基本上都是自天鹅湖助餐,实惠不少。海鲜很多,总体来说比这边要餐厅有个优势,

减分项。但这对裴谦来说,反而是个

的评价,已经何,李石天天吃无名餐厅还能还可以”菜品给出一个“是相当给面子了。水平到底如,裴总对于这的菜品对这边的也心中有数

,有些拘谨唐亦姝也众人坐在一起点一点地夹着菜,小跟行政组口小口地吃着。地一

……

石来到后厨,想给大家稍微加油打气一番

结果还没进入后厨,脆响。就听到里面传来“乒乒的一串乓乓”

“哎哟!”

,地太滑了!“摔死我了

“赶紧把碎片扫一扫!”

扫帚盘子的碎片,有两到满地都是个员工正在手忙脚乱李石一皱眉,刚刚进入后厨,就看地拿着清扫

:“李石人有点晕这什么情况?”

了,我一不小心就了……”不起,李总!地太滑刚收回摔了一跤,把几个来的脏盘子给打碎躬道歉:“对个服务生赶忙

,后厨的地上他看了看,不知道是什么时好有一滩水候留下的,确实很容易打滑。李石有些无语,

“没关系,抓紧收拾好。”

想,这也算是找出了一个安全隐患。”“往好处

“明天上午你们抓紧时滑剂、防滑垫。”间去买防

了起来。李石话音刚落,就看到锅“呼”地一下子旁边的炒

失误了。是厨师的厨艺技巧,而这显然不是某种高端

“快快快,灭火器!!

地递过来灭火器,火是很快灭掉了,能倒掉,换锅重做。旁边有人手忙脚乱但是一锅菜全烧坏了,只

李石器的位置离黑着脸患。”:“灭火太远了,这也是个隐

实很蛋疼啊!虽说确实发现了许多安全隐患,但也

声嘀咕着:时候没看黄道吉日?“难不成是因为开业的李石有些无奈,小

“别人家的餐厅怎么好像……”就没这些问题呢

“淡定,淡定,这应该只是偶然现象。

……

,10点多。当天晚上

客人,茗府宴的店长还拾残局。送走了最后一波在指挥着服务生们

由衷地感到找了个位子坐下,李石随便心累。

今天是开业第二天,正是最重要的时候。

然而,状况频出!

一锅菜之类的,但却大大拖慢了上菜几个碟么重大的安,无非就是摔了的速度全隐患子、烧糊了虽然都不是什

非常不满,店长亲自出面好话说尽又给打好几桌客人等一些。折,这才总算是挽回了菜时间太久,

家餐厅,可就但是,这些人评价自难说了。回去之后会如何

没感是还好,因为等裴总等人赶吃得比较早,而且做好了,后面个别菜品批菜品裴总包场的时候倒觉出来。前就预定了菜单,所以上的慢,他们也都时候已经有一

就暴露无遗。等到了他客人来吃的时候,这状况晚上,其

石有点郁闷,开吗?餐厅而已,有这么难

我这店里的安了这么多算是很高了,怎厅比来已经么还是闹出全标准跟那些普通的餐事?

的安全怪不得别人隐患,就是有一定,因为所这也概率会出事。

就比如地上不小心洒了恰好滑倒,把本要上一滩水,有时的菜给洒一地。候走候走过去就没事,有时过去就会

只能说是安全意识不够强啊,还

云私厨真不简单。怅,越发觉得裴总的明有些惆李石

握得境考究、上菜时间把极为准确、服务无微不至…

真不这高端餐饮,还是想象中那么简单啊!

边下了多知道裴总在明云私厨那大的的程功夫,才能做到现在度!也不

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