收拾办公室。裴谦走出完了笔记,
”“大家吧。全都放下把手头的工作
人你们自由组队打“咱们四点到市里的发到群里了,公司的车能拉一部分,其他的票留好。”定位已经茗府家宴去聚餐,车吧,发
平。裴谦说完了,众人的却是平反响
郝云以手扶额,深感头痛。
!了裴总又来打扰大家工作
,这才三点多钟,下看了看表作才刚刚开始没多久啊!午的工
缩短大家的工作时间,今天缩两个小法地周末不能加班,来,结果裴总还总是很多工作本来就做不时……喜欢想方设缩短一个小时,明天再过
办!长此以往,这工作可咋
就要搞活动。慌地开始工作,一虽说大家现之不敢耽误,但还是架不分钟都后就着急忙住裴总心血来潮的在上班
就比如现在,完。任何预期全没有
盘,仿佛在泄愤。快速、使是越发多人来不及回应,只劲地敲打着键很所以,
皱眉。微微裴谦
这些人,思想很成问题!
,但借不聚餐口啊!卖力工作的虽然我们隔三差五地就是你们这也
,思吃饭不积极有问题。想
裴之后到楼下集合。”谦轻咳两声:“限时五分钟保存文件,五分钟
时拉闸!”“小唐,五分钟后你准
啊,好的。”唐亦姝赶忙站起来:“
众人:“……”
存文件。一阵手忙脚乱地保
……
四点钟,众人陆陆宴。续续地来到茗府家
的位置不算是在京。也差不太多州的核这家高档餐馆心商圈,但
在寰宇天街附近的地方找不到这么大。,但没在寰宇天街里为商场里头,大概是因
国风韵楼,外面被装修成了古香古色的还挺像回事。这是一座三层的独栋小味,红砖灰瓦,看起来
面,发裴谦来到茗府家宴里现李总已经到了。
。”迎欢迎“裴总!欢
“李总别来无恙。”
两个人打过招呼,寒暄一阵。
”李总看着裴大群人:“大家快请谦身后跟着的一便坐!进吧,裴总包场,随
人,李石还是很感多动的。了看到裴总带来这么
不赚,但裴总作为好朋友来捧场,这本虽然给打了个七折,这顿饭基本上身已经是很给面子了!
几句客套话而已。李石本来以为裴总说捧场就是
商言商,这茗府家宴一毕竟在谁知道心里怎么想?竞争对手的关系了开,跟无,裴总嘴上说着捧场,名餐厅就是
现在一看,竟然把公安排过来但是了,这可不是简单的捧啊!场,这是真够意思司聚餐都
要聚餐的话,明云不是更好么?私厨
弟。州其他的家宴就算能李石心里有数,茗府餐厅,比起来还是个弟跟明云私厨碾压京
这是给了裴总来这吃多大的面子饭,也算是屈尊了,!
服务能怠慢。生殷勤招待,千万不赶紧叮嘱店长和所以,李石
四下打量。落座之后,裴谦
说,这装修还是挺用心了大功夫,花了不少钱。的别,看得出来下
古色,很有品质感桌椅、餐具、装饰等等。,全都透着一种古香
但是裴谦翻了翻菜单,厨丰富。提供中餐,不如明云私这里只那边
为两家路线却不同。餐厅说是都做高端餐饮,实际上选择的仔细一想很好理解,这是因
,最好的办法就李石和王鹏厅合作清楚,要开高端餐饮。是跟无名餐他们非常
只出个名。不出钱不出人,因为无名餐厅的名声,哪怕裴总那边大家也都比较接受头,也有很已经打出去了,大的帮助
己搞了。但是就只能自裴总拒绝了,自然
名完全照搬无餐厅的模式?
恐怕不靠谱。
是照搬于一个高端定”的骂名,而这样的式,很容易背上位的餐厅来说,非常致命的。骂名对一个“山寨因为无名餐厅的模
路线就彻底完了。了,那高端一旦口碑崩盘声四起,有钱人都不认可这个品牌、骂
不傻,不可能干。李石和王鹏这种事
所以,只能是走常规的高端餐饮路线。
不用像无,交通便利很大开在人流比较多、动不动就得提前预约。的闹市区,场地名餐厅那样
当然,自然也也次吃饭前都换饭的环境包间的布置,吃。就没办法做得那么考究就不能在每
大,大部分好处在于地方够菜品也都可以常备。
下,总那约不到明高端,但菜品边更高档了一些,在预来这边吃一没明云私厨那么一些。比天鹅湖餐厅的价格也相应地下调云私厨位置的时候,
。一道道菜品端了上来很快,
已经提前朝李总要了在路上的时候,裴谦菜单,并安排给辛助理点菜。
这样就可以节省时间,省得耽误下班。这里直接开吃,到
一些硬菜。菜品,对于裴谦没什么要求,就是希望能多点
硬菜味着比较贵。,往往意
都已经钱。西,在明云私厨为了能多花点要是些什么,毕竟再好的东吃过了,这次来主乎这顿饭具体吃裴谦倒是不在
完回去休息了“来,大家抓紧时间吃,。”吃
裴谦第一个动筷,,这样就不会有。任何多余的环节闷头开吃
样裴总,口味还合心意吧?”李来到裴谦的桌边:“怎么石微笑着
头,含裴谦点点:“嗯,还可以!”混不清地说道
他是个不太擅长说谎的要好一些的。这的菜要人,天鹅湖餐厅的话还是确实是有一定的差距是跟明云私厨相比,不过比
就是那边基本是上都是自天鹅湖助餐,实惠不少。但海鲜很多,总体来说比这边要餐厅有个优势,
减分项。但这对裴谦来说,反而是个
的评价,已经何,李石天天吃无名餐厅还能还可以”菜品给出一个“是相当给面子了。水平到底如,裴总对于这的菜品对这边的也心中有数
,有些拘谨唐亦姝也众人坐在一起点一点地夹着菜,小跟行政组的口小口地吃着。地一
……
李石来到后厨,想给大家。稍微加油打气一番
结果还没进入后厨,脆响。就听到里面传来“乒乒的一串乓乓”
“哎哟!”
,地太滑了!”“摔死我了
“赶紧把碎片扫一扫!”
。扫帚盘子的碎片,有两到满地都是个员工正在手忙脚乱李石一皱眉,刚刚进入后厨,就看地拿着清扫
:“李石人有点晕这什么情况?”
鞠了,我一不小心就一了……”不起,李总!地太滑刚收回摔了一跤,把几个来的脏盘子给打碎躬道歉:“对个服务生赶忙
,后厨的地上他看了看,不知道是什么时好有一滩水恰候留下的,确实很容易打滑。李石有些无语,
“没关系,抓紧收拾好。”
想,这也算是找出了一个安全隐患。”“往好处
“明天上午你们抓紧时滑剂、防滑垫。”间去买防
了起来。烧李石话音刚落,就看到锅“呼”地一下子旁边的炒
失误了。是厨师的厨艺技巧,而这显然不是某种高端
“快快快,灭火器!!”
地递过来灭火器,火是很快灭掉了,能倒掉,换锅重做。旁边有人手忙脚乱但是一锅菜全烧坏了,只
李石得器的位置离黑着脸患。”:“灭火太远了,这也是个隐
实很蛋疼啊!虽说确实发现了许多安全隐患,但也确
声嘀咕着:时候没看黄道吉日?”“难不成是因为开业的李石有些无奈,小
“别人家的餐厅怎么好像……”就没这些问题呢
“淡定”,淡定,这应该只是偶然现象。
………
,10点多。当天晚上
客人,茗府家宴的店长还拾残局。送走了最后一波在指挥着服务生们收
由衷地感到找了个位子坐下,李石随便心累。
今天是开业第二天,正是最重要的时候。
然而,状况频出!
一锅菜之类的,但却大大拖慢了上菜几个碟么重大的安,无非就是摔了的速度全隐患。子、烧糊了虽然都不是什
得非常不满,店长亲自出面好话说尽又给打好几桌客人等上一些。折,这才总算是挽回了菜时间太久,了有
家餐厅,可就但是,这些人评价自难说了。回去之后会如何
没感是还好,因为的等裴总等人赶吃得比较早,而且做好了,后面个别菜品批菜品裴总包场的时候倒觉出来。前就预定了菜单,所以到上的慢,他们也都时候已经有一提
就暴露无遗。等到了他客人来吃的时候,这状况晚上,其
石有点郁闷,开吗?餐厅而已,有这么难李个
我这店里的安了这么多算是很高了,怎厅比来已经么还是闹出全标准跟那些普通的餐起事?
谓的安全怪不得别人隐患,就是有一定,因为所这也概率会出事。但是
就比如地上不小心洒了恰好滑倒,把本要上一滩水,有时的菜给洒一地。来候走候走过去就没事,有时过去就会
只能说是安全意识不!够强啊,还
云私厨真不简单。怅,越发觉得裴总的明有些惆李石
握得境考究、上菜时间把极为准确、服务无微不至…环…
真不这高端餐饮,还是想象中那么简单啊!
边下了多知道裴总在明云私厨那大的的程功夫,才能做到现在度!也不