2胜出68：以一分优势

技术含量，凡是这样简单，真白灼虾就真的更简一定不好吃。钱平安的第二个菜是，一定做出来的虾想的人单的白灼对虾，别以为的没

煮熟，但是，什么么把虾就如吃木渣，一时候下虾，什么时候的止腥还完全没口感是没煮虽点儿虾这火候掌握的不好，煮老了，吃起来起虾，都是非常讲够的，也就是说，水把它要白灼虾熟，吃起来不鲜美都没了。要。然只是用开么就

。比不可少的，可以去腥、腥，还是有讲究的点儿白酒再下美味、暖胃不一样的，腥虾，灼了来的虾味道会味却是烦人得且营养但虾和鱼都很美味，而水开时下姜……。，这白灼虾怎样去汁也是如可以在是很，所以。当然酱汁里

酱料）凡。，跟菜分是白灼或白切的菜是很讲究的，这味料配接影响这个菜的美味开上的味料（也就是制的好不好，直

不管是个菜料，却完全不一样，主菜还要费功夫，因为白切还是白但是这两个菜的味钱平安先的两魂了。的掌握之外都是属于白切的菜，灼，除了火候，酱汁就是菜的灵的，酱汁配制有时候比做

道菜也是失败的。不到画龙点睛的效果，那这主菜做的再好如果酱汁达，

菜做得好，上须是有讲究的。必菜的顺序和时间，也

忍种残那个谁说过这么遇到错的人，是一到。一句话，在对的对的人，是一种缘人，在错的时间遇到对的的时间遇到错分；在对的时间的人，是一是一种无奈；在错时间遇种不幸；

你种美味的享受，，即使上了一盆好菜，是一的时间里也盆好菜一样，在对的时间里上了一上菜，也是一种对美味的侮辱。如果在错

不知道那些左撇子怎么顺序所以，正规办。子餐就更都有讲究的酒楼食肆，上菜看不中用的洋鬼如此了，连用及时间都是非常有讲究的。那些中什么手拿刀什么手拿叉的有讲究，是

果上菜的时的食，也许会变成一盆令人生厌色香味具全的菜，如明明物。间不对

投鸭式的教导。事实上，从选菜到填很强。委个人口味的了机性，自然都是伊千馔的快速解，对时间的掌握，对评，十分在意的上菜，都必须计划钱平安经过

是欠缺的。不过，一样，他竟然分，而比第六胜不过，和出。也神奇的胜出了一个正儿八的第四名差了二十小组赛，虽然，他的分数和名只多一分所以，经无论怎样，钱平安都不是验还经的厨师，

和上官兰的功劳的成险险获胜吧，不然太明显被人质疑就不，也许他们是故意把分数弄险胜出，其实这里好了。险面还有陆显文

还要高兴。比赛在也是第五名了，钱平安的成绩，伊就算不去决赛，现千馔比自己去

上官兰都过来向他祝贺。比赛结束后，陆显文和

香料味料接你做菜的水平如安的人群更此手说。平，还是有些人其它独特的浓烈的，那就更完美了。受”陆显文握着钱广的心“钱兄弟，真是想不到腻的之高的，而且…思独特，猪手改成沙姜白切，不失白云猪手肥而不创意新奇一点建议，沙姜虽香浓，但由于榴莲一样香味。不过，提清爽，又有沙姜喜欢的，所以如果改成，居然反白云

。”钱“谢我回去好好研究一下谢陆大哥的建议，平安诚意的说。

菜好吃客说得多好都没用。不好吃，自己觉菜做的好不好，就看食客的反馈，了算，所以，对于一个厨师而言，

虾的蛋白含差不你捞起二十的蛋一半甚至三做度的保熟，最了虾的营养成份。分，其实所有营养成份都刚好大限学的角度来说，味道的评判不是我的专候是最精准的。虾被破坏了。钱平油炸虾一都保白质，但是如果食用留不了。比白灼虾的时候，我看到刚如来时，连续放不得法，连安，你百分之长，但从营养有什么讲够吗？“对于你这份白灼虾的火到两盆水里浸泡，这多”上官兰说。留

，第一盆刚灼熟的虾从锅里上官兰点头大赞，说在场最好的。然从营水的作用，它快速冷却下来，锁定虾肉的成熟程不说，口感还不住鲜美，当过河一下，是让度，锁养的角度看，还错住了营养，而起来，其实温度还冷却，虾就老了，鲜味走失“呵呵，也没什么讲够第二盆水……。”钱平安简单的说了一下温度要比常温低很多的，是加了冰块的，所以是全水嘛，我冷捞她的角度看，这个菜好。所以，过冷在的，如果不迅速让其

却讲究的白灼菜。而简单要求的类菜，无疑是最迎合了。就是最营养师的当然啊，原味及营，对于一个并养师不完全注重味道的营养保留得最好的菜好的来说，那

。白天的过了监控视片刻，提出请他们和上官兰和平安婉那个袭击的凶他们闲了喝酒，晚的仗义。不过，被店十分查袭，他得手，竟然对这个酒熟悉。击伊千馔的人时候，他已详细看频，发现陆显文谢他昨拒了，他不想去喝酒算是为他庆祝和答想办法查一钱

只是跟踪而来的，一定环境。不会如此熟悉这里的店里上班的人。否店则，如果有他的内应，又或者，他怀疑，酒他本来就是酒

刚好就住在的酒店凶手熟悉环境，伊千馔但是，为什么就这么巧。呢

的说法“既然钱兄弟晚上需办法，只好答那就明天吧，明天不正式请吃一顿饭，以。钱兄弟会让我不安乐。”上官兰也附和安没陆显文你们四位应明天中午一起，钱平用比赛，我的必须去，不许推辞，不然，你要休息，吃饭。表谢意

得，他住医院会安全一住院都没影响，因医生，不过，钱平安觉陆显文和上官兰把伊千馔送回。其实他住不些。为钱平安就是一个很好的告辞而去医院，钱平安

可以防隔伊墙之还有更重要的是，钱平安瞒了什么。秃头总是闪烁其词觉得他肯定隐袭的原因说出来，这“审”，让他把被千馔耳，钱平安要